I motsetning til fruktgelé, vil havregryn passe godt til dessert, grøt eller hovedrett. Eksperimenter med konsistens og tilsetningsstoffer, så får du et annet resultat hver gang! Og for å gjøre det lettere for deg å starte, har vi allerede funnet nyttige oppskrifter på havregryngelé hjemme!
1. Havregryn på flak "Hercules"
La oss starte med en klassisk geléoppskrift basert på den mest populære havregryn.
Du vil trenge: 200 g havregryn, 500 ml vann, en klype salt, 1 ss. Sahara.
Forberedelse: Hell flakene med vann i en kjele og la stå på bordet i en dag. Før den gjærede blandingen gjennom en sil eller osteklut. Tilsett salt og sukker i væsken og kok det til det koker over middels varme. Spill det umiddelbart for servering, fordi det tykner raskt etterpå.
2. Kissel fra hele havre
Fullkorn er alltid sunnere, men det er noen få triks som kommer godt med her.
Du vil trenge: 250 g havre, 2 liter vann, 1 ts. surdeig, 30 g svart brød, 0,5 ts. salt.
Forberedelse: Mal havre til fint mel, dekk til med varmt vann og rør. Tilsett surdeig, en brødskive der og la alt stå varmt i en dag. Rør blandingen godt, da den vil stratifisere under gjæring, og siles flere ganger. Salt og kok geléen over svak varme, rør hele tiden og la det ikke koke.
3. Kissel fra havremel
Den har en veldig delikat og nøytral smak, så tilsett sukker og salt etter ønske.
Du vil trenge: 100 g havregryn, 1 liter vann.
Forberedelse: Hell 800 ml kaldt vann over havregryn og rør til det er jevnt. La arbeidsstykket stå i 6-8 timer, og sil om morgenen. Hell geléen i en kjele og rør over svak varme. Tilsett mer vann etter behov for konsistens, og fjern fra varmen så snart det begynner å småkoke.
10 oppskrifter på tynne pannekaker med hull i melk
4. Havregryn i en sakte komfyr
Med en treg komfyr trenger du ikke å bekymre deg for at geléen brenner under tilberedningen.
Du vil trenge: 150 g havregryn, 700 ml vann, salt, sukker, skall.
Forberedelse: Fyll frokostblandingen med vann og sett i kjøleskap over natten. Rør rundt, sil og hell geléen i multikokebollen. Stek den i omtrent en halv time i bakemodus. Åpne lokket 10 minutter før slutt, og se på konsistensen mens du rører. Tilsett til slutt salt, sukker, skall eller krydder etter smak.
5. Havregryngelé med melk
Det viser seg enda mer ømt, med en myk kremaktig ettersmak. Stivelse øker prosessen betydelig.
Du vil trenge: 1 kopp havregryn, 2 kopper melk, 1 ss. stivelse, salt.
Forberedelse: Bløtlegg frokostblandingen i melk i 3 timer, sil gjennom en sil eller osteklut og hell væsken i en kjele. Løs opp stivelsen i en liten mengde kaldt vann, hell den i geléen, salt og kok til den tykner, under konstant omrøring.
Frodige pannekaker på kefir: 5 av de mest delikate oppskriftene med bilder (trinn for trinn)
6. Havregryngelé på bærbuljong
Vi anbefaler spesielt å prøve havregryngelé med nypebuljong!
Du vil trenge: 200 g havregryn, 0,5 kopper tørre hyller, 1 ss. luktfri vegetabilsk olje, 500 ml vann.
Forberedelse: Hell kokende vann over hyben og la den stå i en termos over natten. Hell flakene med den samme varme infusjonen, la stå i en halv time og sil. Varm opp infusjonen og hell den samme tykkelsen i den igjen i ytterligere 15 minutter. Gjenta prosedyren en tredje gang, krydder geléen og kok til den er tykkere. Tilsett litt olje til slutt.
7. Havregryngelé på kefir
Det passer godt til nøtter og tørket frukt, og yoghurt passer i stedet for kefir.
Du vil trenge: 200 g havre, 100 g havregryn, 200 ml kefir, 1,5 liter vann.
Forberedelse: Hell kefir over flak og havre, rist og la stå varmt i en dag. Sil infusjonen, bland den med vann og kok opp over svak varme. Rør geleen konstant og fjern den fra ovnen når den tykner.
8. Havregryn med honning
Honning gir en behagelig sødme og er harmonisk kombinert med smaken av havregryngelé.
Du vil trenge: 500 g havregryn, 2,5 liter vann, 3 ss. honning.
Forberedelse: Fyll flakene med vann, lukk lokket og la det stå på et mørkt sted i 1,5-2 dager. Sil den gjærede massen, klem ut den tykke og varm opp væsken over svak varme. Kok geléen, rør av og til, til ønsket konsistens. Når det avkjøles litt, tilsett honning.
Mannik på kefir: 12 enkle og deilige oppskrifter
9. Havregryn med rødbeter og svisker
En original og veldig nyttig for fordøyelsen oppskrift på havregryngelé.
Du vil trenge: 100 g havregryn, 140 g rødbeter, 100 g svisker, 1,3 liter vann.
Forberedelse: Hell 500 ml kokende vann over flakene og la stå i en halv time. Hakk svisker med strimler, natriumroer på et grovt rivjern og ha alt i en kjele. Tilsett havregryninfusjonen og ytterligere 800 ml kokende vann der. Kok geléen i ca 20 minutter etter koking, rør av og til, og på slutten av sesongen og sil.
10. Havregryngelé med bacon
En annen oppskrift på havregryngele kalles "landsby".
Du vil trenge: 250 g havremel, 1 l vann, 100 g smult.
Forberedelse: Hell varmt vann over melet og la stå i et døgn på et mørkt, varmt sted under lokk. Sil blandingen, la det småkoke til grøt, og tilsett stekt bacon til slutt. Bland alt godt sammen.