Planlegger du en grillpiknik? Sørg for å lage grønnsaker på grillen! Det er deilig og veldig enkelt. I tillegg vil gjestene som følger figuren like godbiten. Her er 15 flotte oppskrifter!
1. Grillede grønnsaker med olje og krydder
Server kokte grønnsaker på en varm tallerken.
Du vil trenge: 1 courgette, 1 aubergine, 2 tomater, 1 paprika, 2 løk, 200 g champignon, 3 unge poteter, 3 fedd hvitløk, 100 ml olivenolje, salt, malt svart pepper, malt koriander.
Forberedelse: Forbered grønnsakene, skrell og skjær om nødvendig. Bland olje, salt, hvitløk og krydder separat. Pensle grønnsakene sjenerøst med marinaden og la det trekke i 10 minutter. Stek på rist i 15 minutter, snu av og til.
2. Grillede grønnsaker marinert i soyasaus
Så enkelt og veldig raskt, men så deilig!
Du vil trenge: 1 aubergine, 200 g sopp, 300 g cherrytomater, 1 varm pepper, 1 paprika, 1 gulrot, 100 ml soyasaus, 3 ss. olivenolje, 20 ml sitronsaft, 4 fedd hvitløk, 1 ts. oregano, 0,5 ts. salt.
Forberedelse: Skyll og tilbered grønnsaker, kutt store. Bland olje, saus, sitronsaft og krydder separat. Press hvitløken gjennom en presse og salt. Bland marinaden med grønnsaker og la dekket stå i 15 minutter. Legg grønnsakene på et rist og grill i 20 minutter.
3. En enkel oppskrift på grillede grønnsaker
Ingenting komplisert, du trenger bare grønnsaker og de vanligste krydderne.
Du vil trenge: 1 aubergine, 1 courgette, 1 maishode, 2 paprika, 1 paprika, 2 løk, 1 ts. salt, 0,5 ts. malt svart pepper, en klype malt paprika, 50 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Forbered grønnsakene, kutt og ha i en dyp bolle. Tilsett salt og krydder, bland med hendene og gni hvert stykke. Hell i oljen, rør igjen. Etter 10 minutter, legg grønnsakene på et rist og varm i 20 minutter.
4. Grillede grønnsaker på trespyd
Stikk hull i grønnsaker med en grillspyd strengt i midten.
Du vil trenge: 300 g champignon, 2 paprika, 3 tomater, 3 løk, en halv haug urter, 0,5 ts. malt løvblad, 1 ts. Italienske urter, 0,5 ts. salt, 3 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Skrell grønnsakene, kutt og ha i en dyp bolle. Tilsett salt, krydder, olje og finhakkede urter. Rør om, dekk til og sett i kjøleskap i 10 minutter. Legg grønnsakene på grillspyd, legg dem på risten og stek i 15 minutter.
12 oppskrifter på grillet ørret for elskere av deilig mat
5. Saftige grønnsaker på grillen
Overraskende nok gjør denne oppskriften alltid grønnsakene saftige!
Du vil trenge: 2 courgette, 1 paprika, 1 gulrot, 300 g champignon, 1 aubergine, 2 ss. varm sennep, 50 ml olivenolje, 1 ss. honning, 2 fedd hvitløk, 0,5 ts. malt koriander, 0,5 ts. malt svart pepper, 1 ts. salt.
Forberedelse: Skjær courgette, gulrøtter og auberginer i skiver, skrell paprikaen og skjær i tilfeldige biter, la soppen forbli intakt. Ha alt i en bolle, tilsett sennep, smør, honning og krydder. Salt og press hvitløken gjennom en presse. Etter 20 minutter legger du grønnsakene på trespyd, legger dem på risten og sender dem til grillen. Sjekk beredskapen på 15 minutter.
6. Søte og sure grillede grønnsaker
En appetittvekkende middag for de som er på diett.
Du vil trenge: 1 courgette, 2 paprika, 2 tomater, 300 g champignon, 2 ss. flytende honning, juice av en halv sitron, 3 ss. olivenolje, 0,5 ts. malt svart pepper, 0,5 ts. malt koriander, 1 ts. salt.
Forberedelse: Skjær courgetter og tomater i tykke skiver, skrell frøene og del paprikaen i to. Ha alt i en bolle, tilsett sopp. I en separat beholder kombinerer du honning, olje, sitronsaft, krydder og salt. Hell marinaden i grønnsakene, bland godt med hendene og la stå under en film under en halv time.Legg grønnsakene på grillen og kok over god varme i 20 minutter.
7. Grønnsaker på grillen på armensk
Hvis du ønsker det, kan du legge til litt tørr adjika i marinaden.
Du vil trenge: 2 paprika, 1 gulrot, 1 maishode, 2 løk, 200 g champignon, 3 unge poteter, 1 courgette, 1 aubergine, 3 rosmarinkvister, 3 ss. sitronsaft, 80 ml olivenolje, 0,5 ts. malt svart pepper, en klype sukker, 0,5 ts. salt.
Forberedelse: Forbered og skjær grønnsakene. Mal rosmarin i en morter, tilsett olje, sitronsaft, pepper, sukker og salt. Bland grønnsakene med marinade, dekk til med film og la stå i romtemperatur i en halv time. Legg alt på et rist og grill i 15-20 minutter.
8. Grillede grønnsaker tilberedt i folie
Brett folien i flere lag for å lage tette former.
Du vil trenge: 2 gulrøtter, 300 g brokkoli, 1 courgette, 2 tomater, 2 paprika, 3 fedd hvitløk, 100 ml olivenolje, 0,5 ts. malt koriander, 1 ss. sitronsaft, 1 ts. salt.
Forberedelse: Skrell grønnsakene, skjær i små biter og ha i en bolle. Tilsett salt, finhakket hvitløk, sitronsaft, koriander og olje. Bland forsiktig med hendene og dekk til med film i 10 minutter. Legg grønnsakene på grillspyd, legg dem i foliebåter og send dem til grillen. Stek i god varme i 15 minutter.
Hvordan lage deilig kyllingelever: 15 oppskrifter
9. Grillede grønnsaker med majones og krydder
Grønnsaker kan hakkes eller grilles hele.
Du vil trenge: 300 g poteter, 2 courgette, 3 tomater, 2 paprika, 2 eggplanter, 3 fedd hvitløk, 150 ml majones, 0,5 ts. malt koriander, 0,5 ts. muskat, 5 g grovt salt.
Forberedelse: Skrell og hakk grønnsakene, tilsett krydder, salt, majones, press hvitløken gjennom en presse. Rør om og la dekket stå i 15 minutter. Overfør grønnsakene til et rist og stek i 20 minutter på middels varme.
10. Grillede grønnsaker med appelsinjuice og rosmarin
Hvis du safter en appelsin, tilsett litt fruktkjøtt.
Du vil trenge: 1 aubergine, 1 courgette, 2 tomater, 2 paprika, 200 g champignon, 2 rosmarinkvister, 1 ss. olivenolje, 4 krydderetter, 150 ml appelsinjuice, 0,5 ts. salt, en klype sukker.
Forberedelse: Tilbered grønnsaker og hakk grovt. Tilsett olje, salt, sukker og appelsinjuice. Mal rosmarin, allehånde i en morter og ha i grønnsaker. Rør alt og la stå i 10 minutter ved romtemperatur. Legg grønnsakene på risten og send dem til grillen. Etter 15 minutter, begynn å sjekke beredskapen.
11. Krydret grønnsaker på grillen
Duftende, moderat krydret og salt grønnsaker på grillen!
Du vil trenge: 1 courgette, 1 aubergine, 2 paprika, 200 g champignon, 1 varm pepper, 3 fedd hvitløk, 1 ts. ingefærpulver, 100 ml vegetabilsk olje, 2 ss. eplecidereddik, 0,5 ts. malt svart pepper, 1 ts. havsalt.
Forberedelse: Forbered og skjær grønnsakene. Kombiner oljen med eddik, malt pepper, ingefær, finhakket hvitløk og salt. Hell marinaden i grønnsakene og rør. Legg alt på et rist og stek i 15 minutter, snu 2-3 ganger.
12. Aubergine med ost og tomater på grillen
Denne retten smaker enda bedre på bålet!
Du vil trenge: 2 auberginer, 2 tomater, 150 g hard ost, 30 ml olivenolje, 0,5 ts. salt.
Forberedelse: Vift kutt auberginene og legg dem i bløt i saltet vann i 15 minutter. Fjern, tørk med et papirhåndkle og pensle med olje. Legg tomatskiver mellom platene, dryss med ost og pakk forsiktig inn med folie. Grill i 15 minutter, åpne folien og fortsett å grille i ytterligere 10 minutter.
Hva du skal lage til nyttår 2021: deilige og rimelige oppskrifter
13. Grillede grønnsaker marinert i vin
Du kan bruke alle grønnsakene du liker.
Du vil trenge: 2 maishoder, 3 paprikaer, 200 g sopp, 3 mellomstore tomater, 3 unge courgetter, 1 paprika, 100 ml hvitvin, 2 ss. olivenolje, en klype sukker, 0,5 ts. malt svart pepper, 0,5 ts. salt.
Forberedelse: Forbered og skjær grønnsakene.Tilsett olje, vin, sukker, salt og malt pepper. Rør om og la dekket stå i 10 minutter. Legg grønnsakene på et rist og grill i 15 minutter.
14. Den deiligste oppskriften på grillede grønnsaker
Av og til vanner du grønnsakene over ilden med marinade.
Du vil trenge: 2 løk, 1 gulrot, 2 paprika, 200 g champignon, 1 ss. soyasaus, 1 ss. honning, sitronskive, 2 ss. olivenolje, 0,5 ts. malt koriander, 0,5 ts. sukker, 1 ts. salt.
Forberedelse: Forbered og skjær grønnsaker. Tilsett salt, sukker, malt koriander og la det dekke i 10 minutter. Bland sitronsaft, smør, honning og saus separat. Hell den duftende væsken i grønnsakene, rør og la stå i 10 minutter til. Overfør grønnsakene til et rist og kok over middels varme i 15 minutter.
15. Grillede grønnsaker marinert i sennepspulver
Sennep vil gi grønnsakene en interessant smak og lys aroma.
Du vil trenge: 1 aubergine, 1 courgette, 1 kvist cherrytomater, 1 paprika, 200 g sopp, 1 ss. tørt sennepspulver, 60 ml olivenolje, 1 ss. sitronsaft, en klype sukker, 0,5 ts. salt.
Forberedelse: Skyll grønnsakene, skrell og skjær. Tilsett sennep, smør, sitronsaft, sukker og salt. Rør om, dekk til og la det marinere ved romtemperatur i en halv time. Legg grønnsakene på risten og send dem til grillen. Stek i 10-15 minutter, snu 2-3 ganger.