Det flotte med pannekaker er at de kan lages med bokstavelig talt hva som helst. Derfor har vi samlet 30 oppskrifter på de deiligste fyllingene - søtt, salt, kjøtt, grønnsaker, ost, fisk og andre. Velg eller kom med dine egne kombinasjoner!
1. Fylling med cottage cheese og rosiner
Du vil trenge: 500 g cottage cheese, 1 egg, 4 ss. sukker, en klype vaniljesukker, 4 ss. rosiner.
Forberedelse: Bland cottage cheese med egg og sukker godt, og visp lett med en blender. Hell rosinene med kokende vann i et par minutter og tilsett fyllet.
2. Med tørket frukt
Du vil trenge: 100 g tørkede epler, 100 g tørkede aprikoser, 100 g rosiner, 100 g svisker, vann.
Forberedelse: Hell alle de tørkede fruktene med vann, og kok opp eplene i et par minutter. Hakk alt fint med en kniv, tilsett krydder etter smak og bland.
3. Med epler og kanel
Du vil trenge: 500 g epler, 50 g smør, 1 ts. kanel, 3 ss sukker, 2 ss. hakkede nøtter.
Forberedelse: Smelt smøret i en skillet, tilsett sukker og rør til en fin karamellfarge. Skrell og finhakk eplene, ha i pannen og stek i et par minutter til de er myke. Dryss til slutt fyllet med kanel.
4. Soppfyll til pannekaker
Du vil trenge: 600 g sopp, 2 løk, krydder, urter.
Forberedelse: Hakk løk og sopp veldig fint og stek til væsken fordamper. Tilsett til slutt krydder, hakkede urter og rør.
5. Med kjøttdeig
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 1 ss. tomatpuré, 2 løk, krydder.
Forberedelse: Hakk løken fint og stek til den er gylden. Tilsett kjøttdeig med krydder, og stek videre til det er mørt, rør av og til. Tilsett til slutt tomatpuré og la det småkoke i 2 minutter.
6. Kyllingfyll
Du vil trenge: 600 g kylling, 2 løk, 2 ss. rømme, krydder, 1 ss. smør.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør og finhakk den. Finhakk løken, stek til den er gyllenbrun i smør, tilsett kyllingen og rør. Tilsett krydder og rømme der, og bland igjen.
7. Med blekksprut og egg
Du vil trenge: 500 g blekksprut, 75 g ost, 3 egg, grønn løk, krydder, majones.
Forberedelse: Kok blekkspruten i 3-4 minutter og finhakk. Kok egg og natrium separat på et grovt rivjern med ost. Tilsett krydder, hakket grønn løk og majones etter smak.
8. Fyll for sild og gulrotpannekaker
Du vil trenge: 500 g sild, 3 egg, 1 ts. eddik, 1,5 løk, 1 gulrotmajones.
Forberedelse: Skrell silda og finhakk med løken. Tilsett bakte gulrøtter og kokte egg der, og til slutt krydrer du fyllet med eddik og majones.
Butterdeigpai: 15 deilige oppskrifter
9. Med reker og mais
Du vil trenge: 250 g reker, 60 g purre, 100 g mais på boks, 1 haug med grønt, 100 g myk ost.
Forberedelse: Kok rekene til de er møre, og finhakk purren og stek. Tilsett mais og hakket greener, og bland med myk ost.
10. Fylling med lever
Du vil trenge: 400 g lever, 1 gulrot, 1 ss. smør, 1 ss. rødvin, krydder.
Forberedelse: Skjær leveren i biter, stek og finhakk. Natrium gulrøtter på et fint rivjern og stek separat. Kast den med leveren, tilsett smeltet smør og vin, og smak til med krydder.
11. Med rød fisk og kremost
Du vil trenge: 150 g rød fisk, 150 g myk ost, 0,5 haug dill, krydder.
Forberedelse: Finhakk fisken, hakk urter og bland med kremost. Hvis du har ost i en blokk, rist den og legg den i fyllet.
12. Med ost og urter
Du vil trenge: 150 g hard ost, 150 g fetaost, 1 haug med grønt, 4 ss. rømme.
Forberedelse: Riv begge ostetyper på et grovt rivjern og bland. Hakk greener der, og tilsett rømme eller yoghurt i fyllet for konsistens.
13. Fyll med bær og yoghurt
Du vil trenge: 250 g bær, 100 g sukker, 1 ss. stivelse, 3 ss. yoghurt.
Forberedelse: Ha bærene i en kjele, dryss med sukker og varme, rør av og til. Tøm av overflødig væske, tilsett stivelse og litt yoghurt.
14. Med blomkål og rømme
Du vil trenge: 600 g blomkål, 150 g ost, 1,5 kopper rømme, 3 fedd hvitløk, 1 haug urter, krydder, 1 ss. smør, 1 ss. mel.
Forberedelse: Demonter blomkålen i buketter og kok til den er myk, ca 5 minutter. Stek melet i smør, tilsett rømme med krydder og rør til det er jevnt. Når sausen tykner litt, kombinerer du den med grønnkål, knust hvitløk, hakkede urter og revet ost.
15. Fylling med gulrøtter og løk
Du vil trenge: 2 gulrøtter, 2 løk, 1 pepper, 3 egg, 80 g ost, krydder.
Forberedelse: Finhakk løk og pepper, riv gulrøtter og stek alt sammen til det er gyllent. Pisk eggene i fyllet og stek videre til det er mørt, under konstant omrøring. Til slutt tilsett krydder og revet ost.
Hjemmelagde havregrynkaker: 10 beste oppskrifter
16. Sjokoladefyll til pannekaker
Du vil trenge: 2 ss mel, 300 ml melk, 3 ss. sukker, 3 ss. kakao, 1 ts. smør.
Forberedelse: Ha alle ingrediensene i en kjele, tilsett melk og rør. Sett på svak varme og kok fyllkremen til den er tykk.
17. Curdfylling med kondensert melk
Du vil trenge: 150 g kondensert melk, 300 g hytteost, 4 ss. nøtter, kanel.
Forberedelse: Kok opp kondensert melk eller ta kokt en, og tilsett kanel og hakkede nøtter. Pisk cottage cheese med en blender eller kvern gjennom en sil, og bland med kondensert melk.
18. Med pære
Du vil trenge: 3 pærer, 50 g smør, 80 g brunt sukker, 1 sitron, en klype kanel.
Forberedelse: Skrell pærene, skjær i små terninger og stek i smør i 5 minutter. Tilsett kanel og brunt sukker og kok til det er karamellisert. Tilsett til slutt sitronsaft og skall, kok opp og avkjøl fyllet.
19. Bananfyll til pannekaker
Du vil trenge: 2 bananer, 1 eple, sukker, 3 ss. rømme, 1 ss. smør.
Forberedelse: Mal bananene i en blender, og brus eplet på et grovt rivjern og stek i smør og sukker til det er karamellisert. Bland epler med banan og tilsett rømme.
20. Med jordbær
Du vil trenge: 150 g jordbær, 2 ss kondensert melk, 3 ss. hytteost.
Forberedelse: Mal cottage cheese gjennom en sil og bland med kondensert melk. Finhakk jordbærene eller slå dem med en blender, og bland med ostemassen.
21. Med nøtter og honning
Du vil trenge: 180 g valnøtter, 50 g honning, 80 ml melk, en klype kanel og nellik hver, melis.
Forberedelse: Varm opp melk med krydder, fjern fra varmen og tilsett honning og melis etter smak. Tilsett hakkede nøtter der og bland.
22. Grønnsaksfyll til pannekaker
Du vil trenge: 200 g aubergine, 100 g løk, 200 g courgette, 100 g pepper, 150 g tomater, 100 g ost, 50 ml vin, urter, krydder.
Forberedelse: Skjær alle grønnsakene i veldig små terninger og stek i en panne. Hell i vinen, og når den fordamper, tilsett urter, krydder og revet ost.
23. Med pickles
Du vil trenge: 5 pickles, 1 løk, 1 gulrot, 3 ss. majones.
Forberedelse: Riv gulrøtter, finhakk løken og stek til den er gylden. Skjær de syltede agurkene i veldig tynne strimler, bland med steking og smak til med majones.
10 oppskrifter på tynne pannekaker med hull i melk
24. Med gresskar og svisker
Du vil trenge: 300 g gresskar, 100 g svisker, 1 ts. sitronsaft, 30 g nøtter, 1 ts. honning.
Forberedelse: Riv gresskaret på et grovt rivjern, og slip svisker og skjær i tynne strimler. Stek fyllet lett til det er mykt, tilsett deretter honning, nøtter og sitronsaft.
25. Fylling av pannekaker med avokado og bacon
Du vil trenge: 150 g bacon, 1 avokado, 2 fedd hvitløk, 3 ss. rømme, krydder, urter.
Forberedelse: Skjær bacon i små terninger og stek i en tørr stekepanne. Skjær en avokado i samme terning, hakk hvitløken, bland og smak til. Tilsett rømme og hakkede urter i fyllet.
26. Med feta og spinat
Du vil trenge: 200 g spinat, 1 rødløk, 100 g feta, krydder, 1 ss. smør.
Forberedelse: Hakk løken fint og fres i smør. Tilsett hakket spinat der og la alt småkoke sammen. Tilsett til slutt krydder og smuldret feta i fyllet.
27. Tomatfylling med basilikum
Du vil trenge: 2 tomater, 100 g mozzarella, 2 fedd hvitløk, 1 haug basilikum.
Forberedelse: Skrell tomatene, finhakk og stek dem lett i en panne. Tilsett finhakket basilikum, knust hvitløk og revet mozzarella.
28. Med bokhvete og sopp
Du vil trenge: 250 g bokhvete, 1 løk, 100 g sopp, krydder.
Forberedelse: Kok bokhvete til det er mørt og smak til. Finhakk løken med sopp, stek og bland med bokhvete. Tilsett ost, rømme eller litt fløte hvis ønskelig.
29. Med ris og egg
Du vil trenge: 100 g ris, 3 egg, 30 g smør, urter, krydder.
Forberedelse: Kok egg til de er møre og riv på et grovt rivjern. Kok risen separat, hakk urter og bland fyllet. Tilsett krydder og smeltet smør.
30. Fylling med rød kaviar og Philadelphia
Du vil trenge: 80 g Philadelphia -ost, 70 g rød kaviar, 0,5 haug dill.
Forberedelse: Hakk dillen fint og bland med philadelphia. Smør pannekakene med myk ost og fordel kaviar på toppen.