Kyllingspyd på spyd i ovnen er veldig møre og lette. Den er egnet selv for de som hele tiden bryr seg om figuren sin og overvåker kostholdet. Derfor har vi samlet 12 munnoppskrifter med forskjellige marinader og tilsetningsstoffer!
1. Kyllingspyd med en gyllen skorpe
Bare fem hovedingredienser og krydder etter smak!
Du vil trenge: 1 kg kylling, 2 løk, 1 ss hver. vegetabilsk olje, majones og tomatpuré.
Forberedelse:
1. Skjær kyllingen i små biter og løken i strimler. Rør alt sammen med krydderne.
2. Tilsett olje, tomatpuré og majones der. Bland godt igjen.
3. La kyllingen stå under plasten i kjøleskapet i minst 2 timer, og legg spydene i bløt i løpet av denne tiden.
4. Legg kyllingen på spyd og ha i formen på folien. Stek kebabene i ovnen på 230 grader i ca 45 minutter, snu av og til.
2. Kyllingspyd i melk
Vanlig melk med krydder gjør en flott marinade til kyllingkebab.
Du vil trenge: 1 kg kylling, 200 ml melk, 3 ss. soyasaus, 6 laurbærblader, krydder.
Forberedelse: Smuldre laurbærbladene med krydder og bland med soyasaus og melk. Skjær kyllingen i biter og marinér i 2-4 timer. Legg kjøttet på grillspyd og sett i ovnen på 200 grader i 40 minutter.
3. Kyllingkebab med sopp i ovnen
Du trenger mellomstore sopp.
Du vil trenge: 1 kg kylling, 250 g sopp, 1 ts. balsamico, 1 ss soyasaus, 4 ss vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i store biter og ha i smør, soyasaus, balsamico og krydder. Tilsett champignon der, bland igjen og la stå i en halv time.
Legg kyllingen og soppen på spyd, vekselvis, legg på et stekebrett og sett i ovnen på 180 grader i 15 minutter. Snu og stek i 20-25 minutter til.
Spyd i ovnen på spyd: 10 flotte oppskrifter
4. Kyllingkebab med sitronsaft
Vi deler en annen vellykket og enkel marinade for kyllingkjøtt.
Du vil trenge: 1 kg kylling, 1 løk, 4 ss. soyasaus, 2 ss hver olivenolje og sitronsaft, 1 haug med urter, hvitløk og krydder.
Forberedelse: Bland alle ingrediensene til marinaden, og tilsett de hakkede urter og hvitløk. Hakk kyllingen og løken grovt og marinér i 3 timer. Legg kjøttet på grillspyd og stek i 40 minutter ved 180 grader, snu når det brunes.
5. Kyllingkebab med eddik
Du kan eksperimentere med forskjellige typer eddik, og du vil se subtile forskjeller i smak.
Du vil trenge: 1 kg kylling, 3 løk, 4 ss. eddik, 1 ss. sukker, salt, krydder, halv varm pepper.
Forberedelse: Skjær kyllingen i store biter og rull i krydder. Skjær løken i ringer og mos litt med sukker og eddik. Bland den med kylling, salt, tilsett hakket pepper og la stå i et par timer.
Spe kyllingen sammen med løken og stek i 30 minutter i ovnen på 200 grader. Sørg for å snu kjøttet minst et par ganger i prosessen.
6. Kyllingspyd med ananaspyd
Bedre enn kylling med ananas kan bare være kyllingkebab med ananas!
Du vil trenge: 300 g kylling, 200 g hermetisk ananas, 100 g ketchup, 100 ml soyasaus.
Forberedelse: Skjær kyllingen i store biter og mariner i soyasaus med ketchup i 40 minutter. Legg kjøttet på spyd, vekselvis med ananasbiter, og ha i en form. Stek kebaben i 30-40 minutter i ovnen på 180 grader.
Svinekebabmarinade: 15 oppskrifter for å gjøre kjøttet mørt og saftig
7. Kyllingkebab med kiwi
Hemmeligheten her er at kiwi ikke brukes til spyd, men i marinaden.
Du vil trenge: 1,5 kg kylling, 2 kiwi, 2 fedd hvitløk, 2 ss hver. sitronsaft, soyasaus, majones og olivenolje, krydder.
Forberedelse: Visp den skrelte kiwien med resten av marinadeingrediensene i en blender.Skjær kyllingen i middels biter, dekk til med denne blandingen og la stå i kjøleskapet over natten. Legg kjøttet på grillspyd og stek ved 180 grader i ca 40 minutter, snu av og til.
8. Kyllingspyd i bacon på spyd
En av de beste måtene å lage møre og myke kyllingspyd hjemme i ovnen.
Du vil trenge: 600 g kylling, 80 g bacon, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i middels biter og rull i krydder. Pakk hver bit i en strimmel bacon og spyd. Stek kebabene på rist i ca 20-25 minutter på 180 grader.
9. Kyllingkebab på mineralvann
Sterkt kullsyreholdig mineralvann gjør også en utmerket jobb med å myke opp kjøtt.
Du vil trenge: 1 kg kylling, 120 g majones, 80 ml mineralvann, krydder, 400 g løk.
Forberedelse: Skjær kyllingen i porsjoner og løken i ringer og bland med krydderne. Løs majonesen i mineralvann til den er jevn og tilsett kjøtt i 2 timer.
Legg kyllingbitene på spyd, vekselvis med løkene, og brett dem i en form. Sett i ovnen i ca 40 minutter ved 190 grader, og snu halvveis i steketiden.
15 oppskrifter på de deiligste kyllingfiletskotelettene i en panne og i ovnen
10. Kyllingspyd i en krukke
En annen morsom måte å bake møre kyllingkebab på.
Du vil trenge: 500 g kylling, 1 ts. sennepsfrø, rosmarin, krydder, 30 ml soyasaus.
Forberedelse: Skjær kyllingen i biter og mariner i krydder med soyasaus i en halv time. Legg kjøttet på grillspyd og legg det vertikalt i glassene.
Dekk glassene med folie, kutt ett hull om gangen og sett i den kalde ovnen. Slå på temperaturen til 200 grader og kok kebabene slik i omtrent en halv time.
11. Kyllingkebab i øl
Ølmarinade har lenge vært en klassiker for kjøtt.
Du vil trenge: 1 kg kylling, 300 ml øl, 2 ss. adjika, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i biter, bland med krydder og tilsett øl med adjika. La kjøttet marinere i kjøleskapet over natten under lokk. Legg kyllingen på grillspyd og stek i ca 35-40 minutter på 200 grader.
12. Kyllingspyd med grønnsaker på spydene
Deilig, fargerik og veldig aromatisk!
Du vil trenge: 400 g kylling, 200 g sopp, 250 g courgette, 2 tomater, 2 løk, 2 fedd hvitløk, 2 laurbærblader, 100 ml kefir, 50 ml vegetabilsk olje, krydder, urter.
Forberedelse: Skjær kyllingen i middels biter og kast den med krydder, hakket løk, knust hvitløk, urter og kefir. La kjøttet marinere i minst et par timer.
Skjær grønnsakene i ringer, og soppen i to, drypp med olje og dryss over krydder. Legg alt på spyd, vekselvis, og stek i 35 minutter i ovnen på 180 grader, snu.