Potetsupper er veldig solide og tykke. I tillegg er de veldig allsidige fordi poteter passer godt til hvilken som helst ingrediens. Vi samlet 20 flotte oppskrifter for deg samtidig!
1. Potetsuppe med kylling og sopp
Enkelt så vel som deilig!
Du vil trenge: 500 g kylling, 4 poteter, 1 løk, 2 gulrøtter, 300 g sopp, urter.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør og tilsett hakkede poteter. Forbered en stek med løk, gulrøtter og sopp og send den til suppen etter 7 minutter. Etter ytterligere et par minutter, tilsett krydder og urter, og kok til de er møre.
2. Potetsuppe med kjøtt
Denne suppen er laget av den minste mengden ingredienser som finnes på ethvert kjøkken.
Du vil trenge: 700 g kjøtt, 300 g poteter, 100 g gulrøtter, 100 g løk, 1 ss. tomatpuré, krydder.
Forberedelse: Skjær kjøttet i biter, dekk til med vann og kok til det er mørt. Skjær løk og gulrøtter i små terninger og stek, og tilsett tomatpuré på slutten. Ha poteter, steking og krydder i den kokende buljongen, og la det koke i en halv time.
3. Potetsuppe med kjøttboller
Det blir deiligst med blandet hjemmelaget kjøttdeig.
Du vil trenge: 400 g kjøttdeig, 1 gulrot, 1 løk, 0,5 haug urter, krydder, 5 poteter.
Forberedelse: La potetene koke, og stek løk og gulrøtter i løpet av denne tiden i ca 5-7 minutter. Send stekingen i en kjele, form kjøttdeigen til kjøttboller og legg dem der. Kok i 10-15 minutter etter koking, krydre suppen og tilsett urter.
4. Potetsuppe med fisk og ris
Hvis du har en hel fiskekropp, må du skrelle den og skjære den i porsjoner.
Du vil trenge: 300 g fisk, 1 løk, 6 poteter, 1 gulrot, 80 g ris, 0,5 haug dill, krydder.
Forberedelse: Kok opp fiskebuljongen i 20 minutter og tilsett potetene og halve gulrøttene. Stek de resterende gulrøttene med løk til de er gyldenbrune. Etter koking, tilsett ris i suppen og stek 5 minutter før den er klar. Helt til slutt, smak til og dryss med urter.
5. Potet rekesuppe
Vi anbefaler å bruke kylling eller grønnsaksbuljong.
Du vil trenge: 500 g poteter, 1 løk, 1 liter buljong, 10-15 store reker, 40 g smør.
Forberedelse: Kok potetene, stek løkene til de er gylne, og slå alt i en blender og tilsett buljongen gradvis. Stek rekene i smør og ha i potetsuppe.
Hva du skal lage mat med gresskar: 15 deilige oppskrifter
6. Potet tunfisk suppe
Server med urter og kapers.
Du vil trenge: 2 løk, 3 fedd hvitløk, 8 poteter, 1 haug med grønn løk, 1 haug persille, 2 bokser tunfisk, krydder.
Forberedelse: Stek finhakket løk, og tilsett hvitløk, grønn løk og poteter etter 5-7 minutter. Etter ytterligere 5 minutter fyller du alt med vann og koker til potetene er nesten klare. Tilsett tunfisk og hakket persille og kok i ytterligere 10 minutter, og smak til suppen.
7. Potetsuppe med hermetisk fisk
En alternativ suppeoppskrift på andre typer hermetikk.
Du vil trenge: 2 bokser hermetisk fisk, 6 poteter, 1 løk, 1 tomat, 1 pepper, 1 haug dill, krydder.
Forberedelse: La potetene koke, og stek løken i løpet av denne tiden til den er myk. Tilsett finhakket pepper og tomat, stek under lokk og ha i en kjele når potetene er klare. Tilsett krydder, dill og hermetisk fisk og kok suppen i ytterligere 10 minutter.
8. Potetsuppe med hirse
En veldig billig oppskrift, og du kan ikke fortelle den å smake!
Du vil trenge: 1,5 l buljong, 300 g poteter, 60 g hirse, 1 løk, 1 gulrot, krydder.
Forberedelse: Hell hakkede poteter og vasket hirse med vann og kok i 20 minutter. Tilsett stekte løk og gulrøtter i suppen, smak til, kok opp og fjern fra varmen.
9. Potetsuppe med ost
Mal den med en blender hvis ønskelig.
Du vil trenge: 5 poteter, 1 løk, 30 g smør, 50 g bearbeidet ost, 1 gulrot, urter.
Forberedelse: Kok potetene til de er halvstekte, og stek løk med raspede gulrøtter i smør. Send stekingen til pannen sammen med krydder og smeltet ost, kok til den er mør og tilsett urter.
10. Potetsuppe med fløte
Delikat puré suppe. Ekte syltetøy!
Du vil trenge: 500 ml buljong, 5 poteter, 1 løk, 100 ml fløte, 50 g ost, krydder.
Forberedelse: Kok hele poteter og løk i buljong, fjern, mos i potetmos og sett tilbake i en kjele. Kok opp suppen, tilsett revet ost, fløte og krydder, og kok i et par minutter.
20 Jam Pie -oppskrifter som vil elske deg
11. Potetsuppe med linser
Det viser seg veldig velsmakende med tykk fet rømme.
Du vil trenge: 1,2 l buljong, 5 ss. linser, 3 poteter, 1 gulrot, 1 løk, krydder.
Forberedelse: Legg potetene i kokende buljong. Skjær løk og gulrøtter i mellomstore biter, stek og send det også til pannen. Når grønnsakene er tilberedt, tilsetter du vasket linser og krydder, og koker suppen til den er mør.
12. Potetsuppe med tomater
For en vakker farge og lysere smak, rør inn en skje tomatpuré eller saus.
Du vil trenge: 1 løk, 4 poteter, 2 fedd hvitløk, 3 tomater, 0,5 haug persille, krydder.
Forberedelse: Stek løken lett, tilsett hakkede poteter og tilsett vann etter et par minutter. Kok grønnsakene i 15 minutter, smak til med krydder og tilsett tynne skiver. Kok opp suppen, fjern den fra varmen, og rør med hakkede urter og hvitløk.
13. Potetsuppe med bokhvete
Og tilbake til klassikerne igjen!
Du vil trenge: 3 poteter, 100 g bokhvete, 1 gulrot, 1 løk, 1 pepper, 1 tomat, krydder.
Forberedelse: Skjær alle grønnsakene i terninger, stek løken med gulrøtter og tilsett vasket bokhvete. Etter et par minutter, fyll stekingen med vann, tilsett potetene, og etter 10 minutter, tilsett pepper. Tilsett til slutt revet tomat og krydder, kok opp og fjern suppen fra varmen.
14. Potetsuppe med kål
Kjøttboller eller dumplings vil fungere bra her.
Du vil trenge: 4 poteter, 300 g kål, 2 tomater, 1 løk, 1 gulrot, krydder.
Forberedelse: Kok potetene og tilsett strimlet kål etter 5 minutter. Stek løk med raspede gulrøtter, tilsett hakkede tomater og stuing i 5 minutter. Ha steikingen i en kjele, krydre suppen og kok i ytterligere 7 minutter.
15. Potetsuppe med aubergine
Et originalt funn for hele familien.
Du vil trenge: 3 poteter, 1 aubergine, 1 gulrot, 1 løk, 1 ss. tomatpuré, 1 haug med urter, hvitløk, krydder.
Forberedelse: Tilsett potetene i den kokende buljongen, og stek aubergine med gulrøtter og løk. Når grønnsakene er myke, tilsett tomatpuré, bland godt og send dem til suppen. Kok alt sammen i 10-15 minutter, smak til, tilsett hvitløk og urter, og la suppen brygge.
20 oppskrifter på de deiligste potetsalatene
16. Potetspinatsuppe
Røkt fisk passer godt til denne suppen.
Du vil trenge: 500 ml buljong, 4 poteter, 100 g spinat, 1 purre, 20 g smør, 2 egg, 50 ml melk.
Forberedelse: Skjær purrepotetene i skiver og kok til de er myke. Hell i melken, kok i et par minutter og visp suppen med en blender. Pisk eggene separat med litt melk, og stek spinaten i smør. Tilsett alt i gryten og visp igjen. Kok suppen i et par minutter og smak til.
17. Potetsuppe med rødbeter
Fans av mer originale smaker kan tilsette en skje honning, chili og revet ingefær.
Du vil trenge: 3 poteter, 2 rødbeter, 1 løk.
Forberedelse: Skjær poteter og rødbeter i middels terninger og løken i fjærene. Stek løken til den er myk, tilsett grønnsaker, gryter lett og hell kokende vann over. Kok suppen til den er mør og hakk med en blender.
18. Potetsyresuppe
For farge, tilsett gulrøtter eller paprika etter ønske.
Du vil trenge: 3 poteter, 1 purre, 1 løk, 100 g persillerot, 40 g sorrel, 0,5 haug urter, smør.
Forberedelse: Hakk purre, løk og persillerot tynt og surr lett i smør.Send grønnsakene til den kokende buljongen, tilsett potetene etter et par minutter og kok i 15 minutter. Tilsett deretter hakket sorrel og urter og fjern fra varmen etter ytterligere 5 minutter.
19. Potetsuppe med blomkål
Pass på at kålen ikke koker og blir litt sprø.
Du vil trenge: 450 g poteter, 200 g blomkål, 150 g løk, 150 g gulrøtter, krydder.
Forberedelse: La potetene koke, og tilsett løk og gulrot etter 10 minutter. Stek små blomkålsbuketter lett, send til suppe når grønnsakene er møre, og tilsett krydder. Kok til den er kokt.
20. Potetbønnesuppe
En rik vegetarisk oppskrift.
Du vil trenge: 5 poteter, 200 g bønner, 2 løk, 1 stilk av selleri, 2 fedd hvitløk, gurkemeie, chili, karri, koriander, 1 liter grønnsaksbuljong.
Forberedelse: Bløtlegg og kok opp bønnene på forhånd til de er møre. Finhakk løk og selleri, stek og tilsett potetterningene. Etter tre minutter, legg til bønnene i grønnsakene, hell i buljongen og kok alt sammen til potetene er myke. Puree suppen og smak til.