Tunfisk er bra i seg selv, men det er mye mer interessant å lage noen nye retter med det. Vi har samlet 20 beste oppskrifter på hvordan du lager deilig tunfisk. I dette utvalget finner du alternativer for både fersk fisk og hermetikk!
1. Tunfiskbiff
La oss starte med det enkleste - hvordan lage den riktige fiskesteken!
Du vil trenge: 800 g tunfiskfilet, 2 ss olivenolje, pepper, grovt havsalt.
Forberedelse: Skjær tunfisken i 2 cm tykke steker. Pensle hver med olivenolje og smak til. Stek tunfisken i en varm grillpanne i 2-4 minutter på hver side. Hvis du bruker en nonstick -skillet, børst den med olje.
2. Tunfisk med sitron og urter i ovnen
Hele fisken må først rengjøres og vaskes.
Du vil trenge: 1 tunfisk, en halv sitron, 0,5 haug med grønt, havsalt.
Forberedelse: Skjær i fisken og ha i en halv sitronskive. Ha rester av sitron og urter inne i skrotten. Overfør tunfisken til en ildfast form og stek i 20-25 minutter på 200 grader.
3. Tunfisk med rømmesaus i ovnen
Frossen fisk må først tines.
Du vil trenge: 1,3 kg tunfisk, 4 ss rømme, 2 ts. majones, 3 fedd hvitløk, 2 ts. hakket dill, 1 ss. sitronsaft.
Forberedelse: Skrell og gut tunfisken og gni krydderne innvendig og utvendig. Bland rømme med resten av ingrediensene og pensle sausen over fisken på alle sider. Pakk den inn i folie, la den stå i kjøleskapet i 30 minutter og stek den deretter i en time på 160 grader.
4. Tunfisk med aubergine
En vakker og deilig oppskrift med orientalske notater.
Du vil trenge: 800 g tunfisk, 700 g aubergine, 70 ml riseddik, 3 ss. sesamolje, 2 cm ingefærrot.
Forberedelse: Kombiner revet ingefær, riseddik og sesamolje og marinér tunfisken i den. Skjær aubergine i tynne skiver og legg på risten. Fordel fiskestykker i nærheten og stek ved 200 grader i 10 minutter på hver side.
5. Bakt tunfisk med oliven
Myk og saftig fisk vil glede gjester og husholdninger.
Du vil trenge: 2 tunfiskbiff, 100 ml olivenolje, 200 g tomater i sin egen juice, 0,5 bokser oliven og oliven hver, 2 ss. brødsmuler, krydder.
Forberedelse: Gni fisken med krydderolje, ha i en form og dryss med brødsmuler. Mos tomatene med en gaffel og legg på toppen, og på toppen av dem er finhakkede oliven og oliven. Stekes i 20-30 minutter på 180 grader.
Hermetisert tunfisksalat: 12 deilige oppskrifter
6. Tunfisk i soyahonningssaus
Uvanlig søtlig ettersmak passer godt til tunfisk.
Du vil trenge: 1 tunfisk, 1 sitron, 2 ss soyasaus, 2 ss honning, krydder.
Forberedelse: Kombiner sitronsaft, soyasaus og honning og marinér skallet fisk i dette i en halv time. Stek på 200 grader i 15 minutter under folie, og vend deretter om og stek til den er mør.
7. Tunfisk med brokkoli i fløte
Den kremete hvitløkssausen setter effektivt igang fisken.
Du vil trenge: 500 g tunfisk, 300 ml fløte, 500 g brokkoli, 2 ss. kapers, 3 fedd hvitløk, 1 sitron, krydder.
Forberedelse: Skrell tunfisken og skjær filetene i små biter. Dypp dem i krydder og bland med et par spiseskjeer skall, halv sitronsaft, kapers og hvitløk. Etter en halv time, hell fløten over fisken, tilsett brokkoli og la det småkoke i 20 minutter sammen på svak varme.
8. Salat med tunfisk og tomater
Oppskriften bruker tunfisk på hermetikk, men du kan også bruke bakt tunfisk.
Du vil trenge: 150 g tunfisk, 3 egg, 200 g tomater, 50 g rødløk, 100 g salat, 30 ml olivenolje, 10 ml eplecidereddik, urter, krydder.
Forberedelse: Hakk løken i fjær, og skjær tomater og kokte egg i tynne skiver. Tilsett blader og tilfeldig hakket tunfisk. For dressing, kombiner olje, eddik, hakkede urter og krydder.
9. Pasta med tunfisk og spinat
For skjønnhet kan du også ta en grønn pasta.
Du vil trenge: 500 g pasta, 2 bokser hermetisert tunfisk, 500 g spinat, 300 ml fløte, krydder.
Forberedelse: Kok pastaen, og finhakk spinaten og stek i en skillet. Tilsett tunfisk, kok opp og hell i fløten. Smak til sausen, rør og tilsett pastaen.
10. Tunfisk med poteter og tomater
Enhver tunfisk vil gjøre!
Du vil trenge: 250 g tunfisk, 6 poteter, 1 løk, 1 gulrot, 1 tomat, 1 egg, 70 g ost, 30 g smør, 100 ml rømme, krydder.
Forberedelse: Stek løk og gulrøtter i smør, skjær poteter med tomater i skiver, og bland rømme med revet ost, egg og krydder. Lag poteter, tunfisk, stek, poteter og tomater i lag, fyll med fyll og stek i 30-40 minutter ved 200 grader under folie.
Hva du skal lage med butterdeig: 20 raske og deilige oppskrifter
11. Salat med tunfisk og bønner
Denne oppskriften er veldig populær i Italia og Portugal.
Du vil trenge: 340 g tunfisk på boks, 1 boks hermetiske bønner, 10 cherrytomater, 2 ss. olivenolje, 0,5 haug med grønn løk, 2 ss. sitronsaft, krydder.
Forberedelse: Skjær kirsebæret i kvartaler, hakk tunfisken tilfeldig og finhakk den grønne løken. Tilsett bønnene og smak salaten til med olivenolje, sitronsaft og krydder.
12. Tunfisk med pære
For skjønnhet, legg et stykke blåmuggost på toppen.
Du vil trenge: 2 tunfiskbiff, 50 ml olivenolje, 100 ml appelsinjuice, 150 ml tørr hvitvin, 1 pære, krydder.
Forberedelse: Mariner tunfisk i en blanding av olje, juice og 100 ml vin med krydder i 2 timer. Stek biff i folie i 10 minutter ved 190 grader. Skjær i skiver, dryss over krydder, legg tynne pærebiter på toppen, drypp med resten av vinen og kok i ytterligere 5 minutter.
13. Salat med tunfisk og poteter
En solid nicoise -variant med tunfiskbiff.
Du vil trenge: 600 g tunfisk, 600 g poteter, 3 egg, 250 g salat, 250 g grønne bønner, 150 g cherrytomater, 100 g oliven, hvitløk, 1 ss hver. sitronsaft, eddik og dijonsennep, 600 ml olivenolje, krydder.
Forberedelse: Kok poteter, bønner og egg til de er møre. Skjær tunfisken i biffer, rull i krydder og stek i 3-4 minutter på hver side. Grovhakk alle ingrediensene og salaten med en dressing av olje, krydder, eddik, sennep og sitronsaft.
14. Tunfisk med løk og gulrøtter i en panne
Deilig fersk fiskegryte.
Du vil trenge: 1 tunfisk, 1 gulrot, 1 løk, 40 ml olivenolje, 2 ss. rømme, 300 ml vann, krydder, grønn løk.
Forberedelse: Riv gulrøtter, finhakk løken og stek til den er gylden. Legg små skiver tunfisk på toppen og dekk til med vann med rømme og krydder. Kadaver dekket til fisken er kokt, og dryss deretter med grønn løk.
15. Salat med tunfisk og mais
En rask hjemmelaget oppskrift med enkle ingredienser.
Du vil trenge: 1 boks tunfisk, 4 pickles, 200 g mais, 1 løk, 4 egg, majones, krydder.
Forberedelse: Kok eggene og finhakk alle ingrediensene i terninger. Mos tunfisken med en gaffel, tilsett maisen, smak til med salaten og smak til med majones.
Hvordan lage mat blomkål: 12 raske og deilige oppskrifter
16. Tunfisk med grønnsaker i ovnen
Smak retten til med aromatiske urter for en fyldigere smak.
Du vil trenge: 900 g tunfisk, 2 tomater, 2 poteter, 1 pepper, 2 løk, 1 gulrot, 150 g aspargesbønner, hvitløk, urter, 1 ss. eddik, krydder.
Forberedelse: Hakk alle grønnsakene tilfeldig, ha i en form og dryss over olje og krydder. Ordne tunfiskbiter, hvitløkskiler og hakket greener på toppen. Dryss eddik og stek alt sammen i en halv time på 200 grader.
17. Pasta med tunfisk og vin
En enkel, men veldig sofistikert oppskrift.
Du vil trenge: 150 g tunfisk, 400 g tomater, 350 g pasta, 50 g ost, 25 g smør, en klype sukker, 5 ss. hvitvin, 1 løk, 1 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Kok pasta og skyll med kaldt vann. Stek hakket løk og hvitløk i 5 minutter. Tilsett de finhakkede tomatene og stek like mye. Hell deretter i vinen, smak til og tilsett sukker.Etter 15 minutter tilsetter du tunfisk og revet ost til ingrediensene, og etter et par til blander du alt med pastaen.
18. Tunfisk i sesambrød
Bedre å ta to typer sesamfrø - vanlig og svart.
Du vil trenge: 500 g tunfisk, 3 ss hver riseddik, soyasaus og sesamolje, 8 ss sesamfrø.
Forberedelse: Skjær tunfilet i 2-3 cm tykke skiver. Bland soyasausen, riseddik og en skje sesamolje, marinér fisken og la stå i en halv time. Dypp den i sesamfrø på alle sider og stek i 2 minutter på hver side.
19. Tunfisksuppe
En rask fiskesuppe som tar bare en halv time å lage mat.
Du vil trenge: 1 boks tunfisk, 2 liter vann, 1 løk, 1 gulrot, 1 tomat, 4 ss. ris, krydder, 3 poteter, 1 haug med grønt.
Forberedelse: Skjær potetene i terninger og stek dem. Finhakk løk og tomat, rasp gulrøttene og stek dem raskt. Tilsett krydder, stu sammen alt og legg det på potetene. Tilsett vasket ris der og kok i 10 minutter. Deretter skifter du tunfisken, koker i ytterligere 10 minutter, og til slutt smaker du suppen med urter.
20. Tunfisk- og avokadosalat
En enkel og sunn rett fra arsenalet med oppskrifter for riktig ernæring.
Du vil trenge: 200 g tunfisk, 100 g kirsebær, 1 avokado, 1 agurk, 300 g salatblader, 2 ss hver. olivenolje og sitronsaft, krydder.
Forberedelse: Skjær tomater og avokado i skiver, agurken i terninger, og riv greenene litt. Tilsett tunfisk i salaten, smak til og dryss med olje og sitronsaft.