Frisk, lett og deilig, disse 20 fruktsalatoppskriftene kan erstatte snacks eller desserter. Vi har samlet de mest interessante og munnvannende alternativene, så prøv og nyt!
1. Fruktsalat med fersken og druer
Selv fersken på hermetikk vil gjøre det.
Du vil trenge: 1 pære, 100 g fersken, 140 g yoghurt, 100 g epler, 100 g jordbær, 100 g druer, 1 mandarin, jordbærsirup, mynte.
Forberedelse: Skjær mandarinene i halve ringer, jordbærene i kvartaler, druene i to og resten av frukten i terninger. Kast salaten med yoghurt, hell sirupen og pynt med mynte.
2. Fruktsalat med pære og banan
Denne salaten ser fantastisk lagvis ut i glass når den pyntes med tykk yoghurt og mandelflak på toppen.
Du vil trenge: 1 eple, 1 pære, 2 bananer, 1 fersken, druer, yoghurt.
Forberedelse: Skjær eple, pære, fersken og bananer i omtrent like store terninger. Tilsett noen druer etter smak og smak til med salaten med gresk yoghurt.
3. Fruktsalat av to typer kiwi
Ta de vanlige grønne og gullkiwiene.
Du vil trenge: 1 mandarin, 2 grønne og 2 gullkiwier, 2 ts. honning, 2 ts. sitronsaft, mynte, nøtter.
Forberedelse: Skjær kiwien i terninger, skjær mandarinene i båter og krydre salaten med honning og sitronsaft. Tilsett kanel eller andre krydder hvis ønskelig, og dryss med nøtter på toppen.
4. Fruktsalat med grønnsaker og balsamico
Du kan erstatte lønnesirup med balsamico eller til og med din favoritt asiatiske saus.
Du vil trenge: 100 g jordbær, 100 g blåbær, 2 kiwi, 50 g nøtter, 100 g cherrytomater, 12 dadler, 200 g agurker, urter, 50 ml balsamico, 50 ml druefrøolje, 1 sitron, varm pepper.
Forberedelse: Skjær alt i tynne skiver og cherrytomatene i to. Bland balsamico med sitronsaft, olje og pepper til en tykk saus og smak til salaten.
5. Fruktsalat med tørket frukt og valnøtter
Dette er en grunnoppskrift som er lett å endre med sesongen.
Du vil trenge: 1 banan, 1 eple, 1 appelsin, 1 pære, 1 kiwi, 1 plomme, 200 ml yoghurt, 30 g rosiner, 30 g tørkede aprikoser, 40 g nøtter.
Forberedelse: Skjær alle fruktene i tilfeldige skiver og dekk med yoghurt. La den tørkede frukten stå i vann i 10 minutter, tørk og ha i salaten. Dryss nøtter på toppen.
Majonesalater for nyttår 2021: enkle og deilige oppskrifter
6. Fruktsalat med kokos
En ekte eksotisk for en spesiell anledning!
Du vil trenge: 1 ananas, 500 g jordbær, 4 bananer, 4 mandariner, 300 g blåbær, en halv kokosnøtt, 0,5 kopp kokoskrem, 1/4 kopp ananasjuice.
Forberedelse: Skjær alle fruktene i fine terninger og tilsett revet kokos. Chips er også fine, men mer smakfulle og mer aromatiske med ferske. Smak til salaten med kokoskrem og ananasjuice.
7. Fruktsalat med mango og myk ost
En magisk forrett-dessert som ligner litt på ostekake.
Du vil trenge: 2 pærer, 1 mango, 200 g jordbær, 4 vafler uten fyll, en halv sitron, 100 ml yoghurt, 200 g myk ost.
Forberedelse: Visp skallet, sitronsaft, yoghurt og kremost i en blender og tilsett sukker etter behov. Hakk frukten, rør med dressingen og dryss med de ødelagte vaflene.
8. Fruktsalat med grapefrukt og rucola
Andre små greener vil også passe harmonisk.
Du vil trenge: 3 persimmoner, 3 mandariner, 1 grapefrukt, et halvt granateple, 50 g ruccola, 4 ss. olivenolje, 3 ss eddik, 1,5 ss. dijonsennep, 2 ts. honning.
Forberedelse: Skrell mandariner, granatepler og spesielt grapefrukt grundig. Hakk all frukt i biter, bland med ruccola og dryss med granateplefrø. På toppen av feltene salatdressing med olje, eddik, sennep og honning.
9. Fruktsalat med mynte
Myntedressingen er forfriskende!
Du vil trenge: 2 epler, 2 pærer, 2 hermetiske fersken, 4 plommer, 200 g druer, 150 g yoghurt, en haug mynte, 3 ss. sukker, juice av 1 sitron.
Forberedelse: Skjær all frukten i terninger og drypp med sitronsaft for å unngå at eplene blir mørke. Løs opp sukker i 0,5 kopper vann og kok opp. Tilsett mynteblader der og fortsett å koke til massen er redusert til det halve. Mal myntesirupen gjennom en sil, bland med yoghurt og smak til salaten.
10. Fruktsalat med mozzarella
En annen variant av en deilig frukt- og ostemat.
Du vil trenge: 2 pærer, 2 aprikoser, 5 plommer, 1 ts. sukker, 2 fersken, 150 g mozzarellaboller, urter, 150 g yoghurt.
Forberedelse: Skjær all frukten i store kiler og del mozzarellabollene i to. Bland yoghurten med sukker og urter, og smak til med salaten.
Nyttårssalater uten majones: 20 deilige og enkle oppskrifter
11. Fruktsalat med chili og ingefær
Et varmende krydret funn i vårt utvalg av oppskrifter.
Du vil trenge: 1 liten melon, 3 kiwi, 2 kopper druer, 3 cm ingefærrot, 1 chili, 4 kvister mynte, 2 ss. skall, 0,5 kopper sukker.
Forberedelse: Riv ingefæren, hakk chili og mynte og tilsett ca 1-1,5 kopper vann. Kok opp blandingen og kok til sirupen tykner, og sil deretter. Hakk frukten, rør og hell salaten med sirup.
12. Fruktsalat med avokado
Den delikate avokadosausen endrer helt smaken på salaten.
Du vil trenge: 1 eple, 1 pære, 1 banan, 1 kiwi, en halv sitron, 1 avokado, 4 ss yoghurt, 1 ts. melis.
Forberedelse: Skjær all frukten i omtrent like store terninger og dryss over sitronsaft. Visp den avskadede avokadoen med yoghurt og melis i en blender og smak til salaten.
13. Fruktsalat med quinoa
Quinoa er en fantastisk frokostblanding som ikke vil ødelegge selv en fruktsalat.
Du vil trenge: 1 kopp quinoa, 1,5 kopper jordbær, 1 kopp blåbær, 1 kopp bjørnebær, 1 mango, 4 ss honning, 2 ss. sitronsaft, 1 ss. hakket basilikum.
Forberedelse: Kok quinoa som anvist og bland med bær og frukt. Tilsett hakket basilikum og smak salaten til med honning og sitronsaft.
14. Fruktsalat med havregryn
En morsommere frokostoppskrift er vanskelig å forestille seg!
Du vil trenge: 1 eple, 1 appelsin, 50 g svisker, 2 ss. havregryn, 100 g yoghurt, 1 ts. honning.
Forberedelse: Hell yoghurt over flakene og la stå i en time, og dynk svisker i varmt vann. Skjær eplet og de skrelle appelsinskivene i biter, bland alt og tilsett honning.
15. Fruktsalat med gresskar
Søtt gresskar er som laget for fruktsalater.
Du vil trenge: 500 g gresskar, 3 epler, 1 appelsin, 3 ss. honning, 0,5 kopper valnøtter.
Forberedelse: Riv epler og gresskar på et grovt rivjern, marker med appelsinjuice og bland med honning. Dryss salaten med hakkede og ristede nøtter på toppen.
15 enkle og deilige tangsalater
16. Fruktsalat med banan og rosiner
Fem minutter å lage mat og ingenting mer!
Du vil trenge: 2 appelsiner, 1 banan, 1 eple, 1 kiwi, 1/3 kopp valnøtter, 1 håndfull rosiner, 1 kopp yoghurt.
Forberedelse: Skjær appelsinene i terninger, bananen i skiver og kiwi og eple i strimler. Tilsett rosiner dampet i vann, krydre salaten med yoghurt og dryss med nøtter.
17. Fruktsalat med ost
Ta parmesan eller annen hard ost med en uttrykksfull smak.
Du vil trenge: 1 pære, 1 mandarin, 1 eple, 1 banan, 2 ss. revet ost, 2 ss. yoghurt.
Forberedelse: Skrell alle fruktene og skjær i middels terninger. Smak til salaten med yoghurt, rør og dryss med revet ost på toppen.
18. Fruktsalat med ananas, mynte og kanel
Hvis det er ønskelig, kan du tilsette litt konjakk i dressingen - det vil fantastisk komplimentere smaken av denne fruktsalaten.
Du vil trenge: 3 skiver ananas, 1 banan, 1 appelsin, 1 eple, 1 pære, 2 kiwi, 1 haug mynte, 1 ts. kanel, 4 ss rømme.
Forberedelse: Skyll all frukt, kutt i middels terninger og dryss med kanel på toppen. Kast salaten med rømme og tilsett hakket mynte.
19. Fruktsalat med sitrusdressing
Sitron- og limesausen viser seg å være rikere og mer original.
Du vil trenge: 500 g mandariner, 4 kiwier, 1 granateple, 2 epler, 1 sitron, 1 lime, 2 pærer, 3 ss. honning.
Forberedelse: Skjær kiwi, epler og pærer i skiver, tilsett mandarinskiver og granateplefrø. Klem ut sitron og limejuice, bland det med honning og salatfelter. Du kan deretter drysse med zest.
20. Fruktsalat med hjemmelaget sjokolade
Selvfølgelig kan du smelte vanlig sjokolade i et vannbad, men vi viser deg hvordan du lager din egen!
Du vil trenge: 1 appelsin, 1 banan, 1 eple, 1 pomelo, 30 g kakaosprut, 10 g kakaosmør, 1 ss. sukker, 50 ml fløte.
Forberedelse: Skjær pomelo i to og trekk forsiktig ut fruktkjøttet. Varm kakao, kakaosmør og sukker med fløte i et vannbad. I løpet av denne tiden, kutt frukten i terninger og legg den i en halv kost. Hell sjokolade i den tilberedte salaten.