Fylte egg er en god matbit som kan lages av nesten ingenting. De vil passe til et festlig buffébord og til en vanlig familiemiddag. Og slik at du ikke trenger å gåte over ideer, har vi allerede valgt de beste oppskriftene!
1. Egg fylt med sopp
Oppskriften bruker fersk sopp, men du kan til og med bruke syltede.
Du vil trenge: 7 egg, 5 sopp, 1 løk, krydder, majones.
Forberedelse: Kok eggene, del dem i to, ta ut eggeplommene og gni. Hakk og stek løken til den er gylden, og stek den hakkede soppen separat. Rør og krydre fyllet og fyll eggene.
2. Fylte egg med ost
En veldig rask hverdagsmat som vil fungere med hvilken som helst ost.
Du vil trenge: 3 egg, 2 fedd hvitløk, 70 g ost, urter, 3 ss. majones, krydder.
Forberedelse: Kok eggene, del dem i to og kna eggeplommene. Tilsett revet ost, hakkede urter, krydder og majones der, og fyll halvdelene.
3. Egg fylt med lever
Vi anbefaler å bruke kyllingelever. Og hvis du tar en annen, må du først suge den i melk!
Du vil trenge: 6 egg, 200 g lever, 2 løk, 70 g smør, krydder.
Forberedelse: Hakk løken fint og stek den i smør. Tilsett leveren der, stek til den er mør og hakk i en blender eller bruk en kjøttkvern. Tilsett resterende smør, revet eggeplommer og krydder i kjøttdeigen, og fyll halvdelene av eggene.
4. Fylte egg med torsk
Etter samme prinsipp kan en hvilken som helst hvit eller rød fisk brukes.
Du vil trenge: 250 g torsk, 1 ts. vegetabilsk olje, 1 rødløk, 4 kvist timian, 1 ss. sitronsaft, 8 egg, 100 g kremost, krydder.
Forberedelse: Dryss torskefilet med sitronsaft, pensle med olje, dryss med krydder og timian. Pakk den inn i folie med løkringer og stek i 20 minutter på 180 grader. Pisk fisken og løken i en blender sammen med osten, og sett blandingen i kjøleskapet i en halv time. Skjær dype egg i de kokte eggene og ha fiskemoussen i dem.
5. Egg fylt med krabbepinner
Et flott alternativ til krabbesticksalat hvis du er lei av det lenge!
Du vil trenge: 4 egg, 3 krabbepinner, 40 g ost, 1 ss. mais, 1 fedd hvitløk, majones og krydder.
Forberedelse: Kok eggene, del dem i to og mos eggeplommen med en gaffel. Tilsett finhakkede krabbepinner, revet ost, mais, knust hvitløk og krydret majones. Fyll eggene.
Salater til festbordet: 15 enkle og deilige oppskrifter
6. Fylte egg med gulrøtter
Gulrøtter gir en vakker farge og behagelige friske toner i smaken.
Du vil trenge: 6 egg, 100 g myk ost, 1 gulrot, 2 fedd hvitløk, 2 ss. yoghurt, 1 haug med grønt.
Forberedelse: Kok eggene, del dem i to og mos eggeplommene med en gaffel. Tilsett finrevet ost og gulrøtter, knust hvitløk, hakkede urter og yoghurt. Rør i fyllet og ordne i to.
7. Egg fylt med rød fisk
En enkel, men veldig sofistikert oppskrift på en vakker forrett.
Du vil trenge: 10 egg, 150 g rød fisk, 60 g kremost, 1 hvitløksfedd, urter, chilipepper, 2 ss. majones.
Forberedelse: Hakk den røde fisken fint og bland den med ost, majones, knust hvitløk, hakkede urter og krydder. For denne oppskriften anbefaler vi å hoppe over eggeplommene og la dem stå til en annen rett. Fyll proteinhalvdelene med fyllet.
8. Fylte egg med reker
Hemmeligheten ligger i den aromatiske krydret yoghurtbaserte sausen.
Du vil trenge: 6 egg, 150 g reker, 1,5 ss. sitronsaft, 3 ss. 20% krem, 1,5 ss. yoghurt, urter, skall, en klype cayennepepper, 1 ts. granulert sennep.
Forberedelse: Kombiner kokte eggeplommer med yoghurt, sennep og fløte. Tilsett sitronsaft og skall, pepper, hakkede urter og finhakket reker der.Fyll egghalvdelene med fyllet.
9. Egg fylt med blekksprut og grønne erter
En veldig original oppskrift for å overraske gjester og husholdninger!
Du vil trenge: 6 egg, 1 blekksprut, 2 ss majones, 3 kvister dill, en fjerdedel løk, 2 ss. hermetiske erter, krydder.
Forberedelse: Kok blekkspruten i kokende vann i 3-4 minutter og skjær i små terninger. Skjær de kokte eggene i to og hakk eggeplommen. Kombiner eggeplomme, blekksprut, hakket løk, erter og krydret majones og fordel fyllet over eggene.
10. Fylte egg med tørket skogssopp
Slike sopp er mye mer aromatiske enn vanlige champignoner.
Du vil trenge: 8 egg, 70 g tørket sopp, 1 løk, 50 g smør, majones, krydder.
Forberedelse: Skyll soppen godt, hell et glass kokende vann, la stå i 15 minutter og kok deretter i ytterligere 10 minutter i det samme vannet. Hakk og stek løken, tilsett hakket sopp og skrott dekket i 10 minutter. Skjær de kokte eggene i to, fjern eggeplommene, mos og ha dem i fyllet. Smak til soppblandingen og fyll eggene.
Festlig bordsnacks: 20 enkle og deilige oppskrifter
11. Egg fylt med tran
Tilsett eventuelt en skje majones for konsistens.
Du vil trenge: 6 egg, 100 g tran, krydder, grønn løk.
Forberedelse: Mos tran godt med en gaffel, smak til, tilsett hakket grønn løk og revet eggeplommer. Fyll halvdelene av eggene med blandingen.
12. Fylte egg med rød kaviar
Det er viktig å opprettholde balanse og proporsjoner slik at alle smaker kombineres harmonisk og ikke forstyrrer hverandre.
Du vil trenge: 4 egg, 50 g kremost, 3 grønne løkfjær, 4 ss. rød kaviar, krydder.
Forberedelse: Skjær de kokte eggene i to og hakk eggeplommene. Tilsett en skje yoghurt, rømme eller majones etter behov for konsistens. Tilsett myk ost og hakket grønn løk der, rull fyllet til kuler og legg det tilbake i egg, og legg rød kaviar på toppen.
13. Egg fylt med tunfisk
Tunfisk egner seg i sin egen juice og i olje - det du foretrekker.
Du vil trenge: 4 egg, 1 boks tunfisk, 3 grønne løkfjær, 1 ts. granulat sennep, oliven, krydder.
Forberedelse: Mos tunfisken med en gaffel sammen med eggeplommene til de kokte eggene. Finhakk grønne løk og oliven og tilsett fyllet sammen med sennep og krydder. Fyll eggene.
14. Fylte egg med kylling og selleri
Deilig lavkalorioppskrift for de som ser på kostholdet.
Du vil trenge: 6 egg, 3 ss yoghurt, en klype chili, 150 g kokt kylling, en halv gulrot, en halv selleri stilk, 2 ss. revet ost, urter.
Forberedelse: Finhakk kyllingen, grønnsakene og urter og bland alt med revet ost, krydder og yoghurt. Tilsett revet kokte eggeplommer i fyllet, og del massen i halvdeler av proteinet.
15. Egg fylt med sild og rødbeter
Nesten en sild under en pels, bare i miniatyr!
Du vil trenge: 5 egg, 1 bete, 1 gulrot, majones, 1 haug med grønne løk, 200 g sild, krydder og urter.
Forberedelse: Kok rødbeter og gulrøtter og riv. Skjær de kokte eggene i to, hakk eggeplommene og ha i grønnsakene. Tilsett hakkede urter, grønn løk, krydder og majones der. Legg fyllet i et halvt egg og legg et stykke sild på toppen.
Hva du skal lage til nyttårsbordet: 20 deilige og rimelige oppskrifter
16. Fylte egg med avokado
Den perfekte blandingen av protein og sunt fett!
Du vil trenge: 4 egg, en halv avokado, en klype paprika, 1 ts. sitronsaft, 3 spinatblader, 3 kvist koriander, krydder.
Forberedelse: Mos avokadoen med en gaffel eller hakk den i en blender. Tilsett revet kokte eggeplommer, sitronsaft, finhakkede urter og krydder. Hvis massen er for tørr, tilsett litt yoghurt, rømme eller dijonsennep. Fyll eggene.
17. Egg fylt med pickles
På grunn av kontrasten i teksturene i maten, ligner disse fylte eggene ikke i det hele tatt som resten.
Du vil trenge: 4 egg, 2 pickles, urter, majones, hvitløk, krydder.
Forberedelse: Hakk agurkene fint og bland med knust hvitløk, hakkede urter og eggeplommer. Tilsett krydret majones til ønsket smak og konsistens, og fyll egghalvdelene.
18. Fylte egg med pølse
En rask og rimelig oppskrift på fylte egg fra enkle matvarer i kjøleskapet.
Du vil trenge: 3 egg, 80 g pølse, 40 g ost, 1 ss. majones, urter, krydder.
Forberedelse: Kok eggene, del dem i to, ta ut eggeplommene og hakk dem. Skjær pølsen i små terninger, og riv osten, bland alt fyllet, tilsett krydder og hakkede urter, og smak til med majones. Ha det tilbake i eggene.
19. Egg fylt med tomater
En slik fylling for egg viser seg å være saftigere, mykere og lettere.
Du vil trenge: 3 egg, 2 tomater, 6 oliven, 1 ts. yoghurt, 1 ts. Dijonsennep, 20 g ost.
Forberedelse: Skjær tomater, oliven og ost i små terninger og smak til med yoghurt- og sennepsblandingen. Kok eggene, del dem i to, ta ut eggeplommene og fyll med fyllet. Riv eggeplommene på et fint rivjern og dryss forretten over.
20. Fylte egg med oliven og oliven
Sørg for å ta oliven og pitted oliven.
Du vil trenge: 5 egg, 8 oliven og oliven hver, 3 ss. yoghurt, krydder og urter.
Forberedelse: Kok eggene, del dem i to, ta ut eggeplommene og hakk. Finhakk oliven og oliven til dem, og tilsett yoghurt med krydder og urter. Hvis du ønsker det, kan du smuldre litt feta. Fyll eggene med fyllet.