Disse trinnvise oppskriftene på blomkål og ost viser lett at selv en så enkel rett kan være morsom! Blant dem er det sannsynligvis et alternativ som du og din husstand vil like. Se, prøv og bli inspirert!
1. Blomkål med urter og ost
Urtene gir blomkålen en rikere og mer særegen smak.
Du vil trenge: 600 g blomkål, 3 egg, 150 ml melk, 200 g ost, italienske urter, salt og pepper, grønn løk.
Forberedelse:
1. Demonter blomkålen i blomsterstander og kok i 3-4 minutter i kokende vann.
2. Visp egg med melk og krydder. Du kan tilsette andre urter eller krydder etter smak.
3. Legg kålen i en ildfast form og topp dressingen, tilsett deretter revet eller bearbeidet ost.
4. Stek kål ved 160-180 grader i bokstavelig talt 15-20 minutter. Dryss den med urter på toppen og server.
2. Blomkål med smør og ost
Takket være smøret, viser kålen seg å være mer mør, og krydderne gjør den til en fullverdig grateng.
Du vil trenge: 1 blomkålhode, 0,5 l melk, 100 ml fløte, 3 fedd hvitløk, 100 g ost, 30 g smør, muskat, hvit pepper, salt.
Forberedelse:
1. Demonter kålen i blomsterstander og kok i 10 minutter i en kokende blanding av melk og vann i like store mengder.
2. Bland halvparten av revet ost med fløte, krydder og knust hvitløk.
3. Ha kålen i en form, dryss med fine smuler og dekk med fløte. Send den til ovnen i 10 minutter på 200 grader.
4. Dryss resten av osten og stek i ytterligere 5 minutter.
20 gourmetmakaroni- og ostoppskrifter
3. Blomkål med tomater og ost
Tomater gir kåljuice, smak og bare vakker farge.
Du vil trenge: 700 g blomkål, 4 tomater, 180 g ost, 4 egg, 200 ml melk, urter og krydder.
Forberedelse:
1. Demonter kålen i store blomsterstander og ha dem i kokende saltet vann i 7 minutter.
2. Pisk egg med melk og krydder, grovrevet ost, og skjær tomatene i skiver.
3. Ha kålen i en form, dekk med egg, fordel tomatene på toppen og dryss med ost. Stekes i en halv time på 180 grader.
4. Blomkål med kanel og ost
Kombinasjonen av to oster og krydder gir et veldig originalt resultat.
Du vil trenge: 1 kg blomkål, 600 ml melk, 50 g bearbeidet ost, 60 g parmesan, 2 ss. olivenolje, 2 ss mel, kanel, koriander.
Forberedelse:
1. Bland kålblomstringene med olivenolje og krydder, legg på en stekeplate og stek i 15 minutter ved 200-220 grader.
2. Smelt smeltet ost, tilsett mel, hell sakte i melk og kok i 8 minutter. Tilsett til slutt krydder og revet parmesan.
3. Overfør kålen til en ildfast form, hell over sausen og sett den i ovnen i ytterligere 5 minutter.
Poteter med kjøtt i ovnen: 15 enkle og deilige oppskrifter
5. Blomkål med sveitsisk ost
En veldig uvanlig siderett som passer godt til alt kjøtt!
Du vil trenge: 600 g blomkål, 3 egg, 6 ss. fløte, 3 ss. malt valnøtter, 3 ss. brødsmuler, 100 g ost, 25 g smør, muskat.
Forberedelse:
1. Kok blomkålene i kokende vann i 5 minutter og legg det i en smurt form.
2. Ha revet ost på toppen.
3. Bland malte nøtter separat med brødsmuler og dryss over kål.
4. Pisk egg med fløte og krydder med en gaffel og hell over. Send kålen i ovnen i 15 minutter på 200 grader.
6. Blomkål med ost, kylling og sopp
En komplett og selvforsynt middag for hele familien.
Du vil trenge: 300 g blomkål, 200 g kyllingfilet, 200 g sopp, 1 løk, krydder, 5 ss. olivenolje, urter, 120 g ost, 4 ss. majones, 2 ss. melk, 1 fedd hvitløk.
Forberedelse:
1. Kok blomkålblomstringene i kokende vann i 4 minutter.
2. Stek hakket løk med sopp, tilsett krydder og urter.
3.Legg den skivede og krydret kyllingen i en ildfast form. Topp - blomkål, og deretter - sopp.
4. Bland majones, krydder, knust hvitløk, urter, melk og 20 g revet ost. Fordel i form og sett i ovnen i en halv time på 180 grader.
5. Dryss revet ost på gryten og sett den i ovnen igjen i 10 minutter.
Ovnsretter: 20 raske og deilige oppskrifter
7. Blomkålsmørbrød med sopp og ost
En veldig interessant og kreativ presentasjonsform!
Du vil trenge: 400 g blomkål, 100 g sopp, 50 g hard ost, 60 g mozzarella, 1 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse:
1. Skjær et helt kålhode i 2-3 cm tykke skiver med en del av stubben slik at de ikke faller fra hverandre. Legg dem på pergament og sett dem i ovnen på 180 grader i 20 minutter.
2. Skjær soppen i tynne skiver og stek i en panne.
3. Skjær den harde osten i skiver og mozzarellaen i små terninger.
4. Dryss hvert stykke blomkål med krydder, tilsett hard ost, sopp og mozzarella. Stek smørbrød i ytterligere 15 minutter.
8. Blomkål med ostesaus i ovnen
I motsetning til de fleste oppskrifter er det ikke nødvendig å dekke kålen med ost - den blir i sausen.
Du vil trenge: 800 g blomkål, 100 g ost, 1 ss. sitronsaft, 1 ss. mel, 2 ss. smør, 0,5 kopper melk, 0,5 kopper buljong, 1 eggeplomme, 2 ss. brødsmuler, en klype salt og muskatnøtt.
Forberedelse:
1. Kok hele blomkålen i 10 minutter i kokende vann med salt og sitronsaft. Legg den deretter i et dørslag og demonter den til blomsterstander.
2. Stek mel i smeltet smør. Tilsett kjøttkraft med melk og kok opp. Smak til sausen og kok i 8 minutter på svak varme, under konstant omrøring.
3. Bland eggeplomme og 2 ss. avkjølt saus, og legg den til resten. Bland alt med blomkålsknopper.
4. Ha kålen i en form, dryss med brødsmuler og stek i en halv time på 180 grader.