Gjester kommer og trenger å dekke bordet uten å ødelegge budsjettet? Vil du overraske vennene dine og lage noen gode retter uten å kaste bort mye tid? Vi viser deg hvordan du kan mate dine gjester - og disse 20 deilige, raske og rimelige oppskriftene vil hjelpe deg med å imponere familie, kolleger og venner uten særlig innsats!
1. Pasta med tomater
Det er en enkel rett med en behagelig ettersmak som ikke krever spesifikke ingredienser.
Du vil trenge: 400 g pasta, 4 vanlige tomater eller 10 cherrytomater, 2 paprika, 100 g rømme, hvitløk og urter etter smak.
Forberedelse: Kok pastaen til den er halvstekt. Mal deretter grønnsakene og send dem til steking, dekket med lokk. Mens de mykner, blander du revet hvitløk, urter, rømme, krydder i en bolle, og ikke glemmer å tilsette salt, og tilsett blandingen i pannen. Når tomatene og paprikaen er godt stekt, legg pastaen på toppen, bland godt og la retten stå på svak varme i ytterligere 10 minutter.
2. Fylte egg
En veldig enkel, men veldig velsmakende rett som metter perfekt.
Du vil trenge: 6 store egg, 100 g russisk eller nederlandsk ost, 100 g krabbepinner, et par hvitløksfedd, 100 g tykk majones, oliven eller oliven (til pynt).
Forberedelse: Kok hardkokte egg, skrell dem, del dem i to (på langs) og del eggeplommene. Riv krabbepinner, hvitløk og ost fint. Mos eggeplommene med en gaffel og tilsett all hakket mat.
Krydre den resulterende konsistensen med majones og bland godt. Tilsett blandingen i de hvite båtene med en teskje. Pynt med tynne skiver oliven.
3. "Rafaello" hjemme
En fantastisk hjemmelaget dessert laget av enkle ingredienser.
Du vil trenge: en pakke søtmaispinner, 100-120 g kondensert melk, en halv teskje smør, 100 g kokosnøtt, en håndfull usaltede peanøtter.
Forberedelse: Smelt smør, tilsett kondensert melk og pinner hakket med en kjøttkvern eller knus. Bland maten godt og sett den i kjøleskap i en halv time. Stek nøttene lett i en skillet og la avkjøle.
Fjern den avkjølte blandingen fra kjøleskapet, skje en liten mengde og form til runde pannekaker. Legg i midten av kakene på en mutter, klem kantene og rull kulene. Dypp dem i kokosflak og sett dem i kjøleskapet før gjestene kommer.
4. Cottage cheese-semolina gryte
En overraskende mør og rask delikatesse for enhver anledning.
Du vil trenge: et kilo hytteost, 5 egg, 50 g sukker, 100 g semulegryn.
Forberedelse: Kombiner hytteost, egg og sukker. Tilsett semulegryn og bland alle ingrediensene godt igjen. La blandingen brygge i 15-20 minutter, forvarm ovnen til 180 grader, og send deretter deigen til baking i en halv time.
5. Koreansk svinekjøtt
Selv om det er en solid kjøttrett, bør det ikke ta mye av tiden din å tilberede den. En utmerket oppskrift for å mate gjester!
Du vil trenge: et halvt kilo myk svinekjøtt, 2 løk, et par hvitløksfedd, 80 ml soya og 20 g chilisaus, 100 g grønn løk.
Forberedelse: Skjær kjøttet i små strimler og stek i olje ved høy varme i 2 minutter. Reduser gassen, tilsett løkringene og presset hvitløk i pannen, la det småkoke i 5 minutter. Hell sausene på toppen, dryss den hakkede grønne løken og la retten dekke i ytterligere 3 minutter.
Hva du skal lage til bursdagen din: 20 raske og smakfulle oppskrifter
6. Squashbåter med sopp
Dette er en veldig velsmakende rett som passer for selskap med gjester med vegetarianere.
Du vil trenge: 200 g sopp, 100 g hard ost, 2 middels courgette, 1 tomat, 1 løk, majones eller tykk rømme og urter etter smak.
Forberedelse: Skjær squashen på langs, ta ut kjernen med frø og salt de resulterende "båtene". Fordel den stekte soppen og løken jevnt inni.Hell alt med rømme eller majones. Skjær tomaten i halve ringer og legg på toppen med urter. Dryss revet ost og send squashen til ovnen til den er gyllenbrun.
7. Cæsarsalat med kylling i all hast
En klassisk delikatesse som vil appellere til både gourmeter og kjennere av vanlig hjemmelaget mat. Tilberedningen er veldig enkel og perfekt for å raskt mate gjester!
Du vil trenge: 400 g hard ost, 6 cherrytomater, et stort kyllingbryst, 8 ark kinakål, 200 g krutonger, 6 fedd hvitløk, sitronsaft, urter og majones etter smak.
Forberedelse: Send kyllingen for å lage mat (hvis du har tid, kan du steke den senere). Mens kjøttet koker, skjærer du kålen i strimler og kirsebæret i skiver. Mal osten på et fint rivjern, og demonter den ferdige fileten i fibre eller kutt i små biter.
Tilsett sausen presset hvitløk, urter og noen dråper sitronsaft i majonesen. Bedre å blande alt i en blender. Legg kjøtt, ost, grønnsaker og krutonger på en tallerken uten å røre. Server sausen separat slik at gjestene kan legge den til som de vil.
8. Fylte champignoner med ost
Denne makeløse parabolen metter kroppen perfekt og gjenoppretter styrken. Gjestene vil definitivt ikke forlate deg sulten!
Du vil trenge: 10 store sopp, 150 g hard ost, 1 løk, 50 g rømme, dill og salt.
Forberedelse: Skill soppbena og kjernen, hakk dem sammen med løken og stek i olje, ikke glem å salte. Tilsett rømme der og lapskaus i 1-2 minutter, hell deretter finhakket dill, slå av varmen. Beskjær alle 2/3 av revet ost.
Tilsett den resulterende blandingen i sopphettene og legg resten av osten på toppen. Hell litt vann i en stekeplate, legg soppen med fyllet opp. Stek retten på 180 grader i 25 minutter.
9. Lavash med gulrøtter og kremost
En god matbit som kan tilberedes raskt når gjestene er på dørstokken.
Du vil trenge: 1 pakke pitabrød, 2 mellomstore gulrøtter, 2 bearbeidede oster, et par hvitløksfedd, majones.
Forberedelse: Avkjøl ostemassen i kjøleskapet, og riv dem deretter med gulrøtter på et grovt rivjern. Hakk hvitløken og tilsett resten av ingrediensene med majonesen. Fordel fyllet jevnt over overflaten av pitabrødet, rull det til en rulle og skjær i små biter.
10. Bakte osteboller med oliven
Dette er en kjent osterett, men med en liten overraskelse inni. Du vil ikke bare være i stand til å mate gjestene dine deilig, men også å hyggelig overraske dem!
Du vil trenge: 150 g ost, 100 g smør, et glass mel, 1-2 små glass oliven, 1 egg, sesamfrø og varme krydder.
Forberedelse: Mal osten og smøret, tilsett krydderne, og bland deretter alt i en blender eller hakk det. Hell gradvis ut det siktede melet, men pass på at deigen ikke blir stram og ikke går i stykker. Klem av en liten mengde av blandingen, legg oliven i midten, rull til en kule og legg den på en stekeplate med pergament.
Send retten til kjøleskapet i 20 minutter. Fordel de avkjølte ballene med et sammenpisket egg og topp med sesamfrø. Stekes i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-25 minutter.
Kyllingpasta: 10 deilige oppskrifter (trinn for trinn)
11. Ostestjerner
Nok en godbit for gjester, laget av pisket ost.
Du vil trenge: 300-350 g ferdig butterdeig, 100 g hard ost, 50 ml melk, 100 g mel, støv om ønskelig (valmuefrø, sesamfrø, karvefrø osv.).
Forberedelse: Kjevle ut deigen, legg 2/3 av revet ost på den ene halvdelen, dekk deretter med den andre delen, brett arket i to. Etter at du har drysset mel på bordet og kjevlen, rull pannekaken godt igjen. Klipp ut stjernene med en spesiell form eller en kniv.
Forvarm ovnen til 200 grader, beklær pergamentet. Bland den resterende tredjedelen av osten med melk og fordel dem på figurene, tilsett pulveret. Stek i ca 10 minutter.
12. Landlige poteter med saus
Vær spesielt oppmerksom på sausen, da den vil gi retten en unik smak.
Du vil trenge: 1 kg poteter, 25 g smør, en klype salt og karri, paprika eller annen krydret krydder, 50 g majones og rømme hver, 1 hermetisk agurk, et fedd hvitløk.
Forberedelse: Skrell potetene, skjær hver i 6 skiver og kok i saltet vann. Kombiner smeltet smør og krydder, hell over de kokte potetene og legg dem på bakepapir. Stek i en halv time ved en temperatur på 200 grader, du kan røre et par ganger.
Til sausen tilsett rømme, hakket hvitløk og agurk, samt salt og pepper til majones. Server varm med sausen i en egen bolle.
13. Rask hjemmelaget pizza
Pizza er en ideell og rask matrett for gjestene dine. Det vil definitivt være nok for alle!
Du vil trenge: 2 kyllingegg, 50 g majones og samme mengde mel, 150 g myk pølse, en halv løk, 1 tomat, 20 g hard ost.
Forberedelse: Kombiner egg, mel og majones, og hell deretter blandingen på et stekebrett. Lag et lag med pølse, løk, tomat og ost. Stek i 20 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.
14. Pilaf med kjøttdeig
Hvilken fest uten en solid siderett? Selv vanlig pilaf kan forårsake en storm av glede og komplimenter fra gjestene!
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 350 g langkornet ris, 2 mellomstore gulrøtter og løk, 1 hvitløk, krydder du ønsker.
Forberedelse: Tin kjøttdeigen og rull små kuler ut av den. Skrell grønnsakene og skjær løken i halve ringer, og gulrøttene i tynne strimler. Stek dem i vegetabilsk olje i en skillet med høye sider, rør av og til, vekslende mellom lav og middels varme.
Tilsett kjøttboller i grønnsakene, dryss med krydder etter 2 minutter og legg et helt hvitløkshodet i midten av formen. Uten å slå av varmen, fyll alle ingrediensene med varmt vann slik at nivået er 1-2 cm høyere enn maten. Dekk til med lokk og skrott til væsken er helt kokt bort.
15. Panert kylling
Dette er en velsmakende, rask og ukomplisert rett som er elsket av både voksne og barn.
Du vil trenge: 250 g kyllingfilet, 1 egg, 100 g hvert mel og brødsmuler, olje til steking, krydder etter smak.
Forberedelse: Skjær brystet i porsjoner og slå dem godt med en kjøkkenhammer. Pisk egget med krydderet. Dypp kyllingen i det ferdigsiktede melet, deretter i det sammenpiskede egget og rull til slutt i brødsmuler. Varm opp oljen i en skillet og tilsett kjøttet. Stek til den er gyllenbrun.
Varme retter til bursdag: 20 oppskrifter raskt, velsmakende og rimelig
16. "Peacock's tail" med aubergine
Leter du etter en deilig forrettoppskrift med en interessant presentasjon for å mate dine gjester? Ja, der er han!
Du vil trenge: en halv kilo auberginer og tomater, 400 g agurker, 100 g ost, 80 g oliven, 100 g majones, 40 g hakket hvitløk, dill til pynt.
Forberedelse: Skjær eggplanter i avlange ovaler, stek på begge sider ved svak varme og legg på et serviett for å fjerne overflødig fett. Kombiner ost, majones og hvitløk til dressing.
Ta et stort fat, legg auberginen på det i en sirkel, vekslende med frodig dill. Pensle hver bit med en dressing, og legg på et lag med tomat- og agurkringer på toppen. Gjenta alle trinnene for å plassere grønnsakene nærmere midten av retten. På slutten legger du de halverte olivenene oppå agurkene.
17. Bakt makrell
Dette er en av de enkleste oppskriftene og krever ikke mye innsats for et deilig resultat.
Du vil trenge: 3 store makreller, 3 buljongterninger, 2-3 ss. l. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Skyll fisken, fjern innmaten og bruk tørkepapir eller servietter for å fjerne overflødig fuktighet. Knus øyeblikkelig terning og gni makrellen på alle sider. Hell olje på folien, kle fisken og stek ved 180 grader i 25 minutter.
18. Curd kakaosuffle
Tenk på hvordan du skal mate gjestene dine søtsaker? Få en annen velsmakende og rask oppskrift!
Du vil trenge: 300 g fettfattig cottage cheese, 100 g lettmelk, 20 g gelatin, et glass vann, 50 g kakao og honning hver.
Forberedelse: Tilsett kakao, melk og honning til gelatinen som er hovent i vann (kan erstattes med sukker). Kok opp væsken på svak varme til kakaoen er helt oppløst. Pass på at blandingen ikke koker.
Slå av gassen, tilsett cottage cheese og bland alt til det er glatt (gjerne i en blender). Hell blandingen i spesielle former eller i en hvilken som helst tallerken med sider, la stå i kjøleskapet til servering.
19. Ratatouille
Overrask gjestene med en klassisk fransk rett med utrolig krydrede og saftige grønnsaker.
Du vil trenge: 200 g fetaost, 4 tomater, 2 auberginer og courgette hver, 1 paprika, løk, 2 hvitløksfedd, vegetabilsk olje, urtekrydder (for eksempel timian, basilikum eller rosmarin).
Forberedelse: Skjær 3 tomater, aubergine, courgetter og ost i skiver av samme tykkelse. Alternerende ingredienser, legg i en liten vinkel på et smurt bakeplate.
Skjær de resterende tomatene, løk og paprika i små terninger, tilsett hakket hvitløk, en skje olje og la det småkoke i 5 minutter. Hell den resulterende konsistensen på toppen av de nedlagte grønnsakene og dekk dem med folie. Stekes i 30 minutter ved 180 grader, fjern deretter folien og la stå i ovnen i 20 minutter til.
20. Hjemmelagde pitachips
Denne forretten er perfekt hvis gjestene liker å tilbringe kveldene sine på å spille konkurranser, brettspill eller se på filmer.
Du vil trenge: 100 g tynt pitabrød, 40 ml olivenolje, 30 g ost, en liten haug med dill, en hvitløksfedd, salt og pepper eller krydder.
Forberedelse: Skjær pitabrødet i trekantede biter. Lag en saus til chipsen ved å kombinere finhakket hvitløk, krydder, finhakket dill og smør. Legg pitabrødet på pergament, pensle alle skivene med saus og dryss dem med revet ost. Stek chipsene i ikke mer enn 5 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 grader.