I dag vil vi dele interessante oppskrifter for kålretter med deg. Så snart hennes dyktige elskerinner ikke forbereder det! Alt er her: fra stuede grønnsaker og gryteretter til kålboller og supper. Velg og nyt!
1. Steved kål
La oss starte med en vinn-vinn-oppskrift på stuet kål som alltid viser seg å være perfekt.
Du vil trenge: 500 g kål, 1 løk, 0,5 ss hver. eddik, sukker og mel, 1 ss. tomatpuré eller potetmos, 0,5 kopper vann, 2 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Hakk kålen og stuingen i olje og vann i 20 minutter, dekket. Stek løkene separat og tilsett dem i kålen. Tilsett til slutt tomater, eddik, sukker og krydder og skrottene til de er møre. Stek melet i olje, bland med kål og varm det opp litt.
2. Kålsuppe
Den enkleste og raskeste oppskriften med fersk kål!
Du vil trenge: 500 g kjøtt, 1 løk, 500 g kål, 100 g røtter (persille eller selleri), 200 g gulrøtter.
Forberedelse: Kok kjøttkraften i 2 timer, fjern kjøttet fra det og sil. Stek hakket løk med røtter, og til slutt litt gulrøtter med dem. Ha steken i buljongen, returner det hakkede kjøttet og tilsett kålen. Stek alt sammen i 30-40 minutter, krydder med krydder 10 minutter før slutt.
3. Kålkoteletter
De kan stekes, bakes i ovnen i ca 20 minutter, eller til og med fryses til senere.
Du vil trenge: 700 g kål, 2 egg, 2 løk, 4 ss. semulegryn, 1 haug med urter, krydder, 2 ss. smør.
Forberedelse: Stek hakket løk i smør til det er gyllenbrunt. Hakk kålen, fyll den med vann og kok til halvkokt. Klem den ut for å bli kvitt fuktighet og tilsett alle de andre ingrediensene. Rør hakket kål, la stå i 10-15 minutter og form til patties.
4. Enkel kålsuppe
Dette er en lett og deilig grønnsaksuppe som kan brukes under faste og på diett!
Du vil trenge: 500 g kål, 3 poteter, 2 liter vann, 2 tomater, 1 løk, 1 gulrot, 2 ss. smør, urter.
Forberedelse: Lag en klassisk løk og hvitløksstek i smør. Kok opp vann og tilsett poteter. Etter 5 minutter - kål, og etter 10 - steking og krydder etter smak. Kok suppen i ytterligere 10-15 minutter, og tilsett hakkede urter og tomater. Om 7 minutter er den klar!
5. Kål med reker
En interessant og sofistikert oppskrift på ekte gourmeter.
Du vil trenge: 1 kålhode, 100 ml riseddik, 4 ts. brunt sukker, 1 haug koriander, 500 g reker, 2 ss. soyasaus, 1 løk, hvitløk, 50 g ingefær, krydder.
Forberedelse: Stek løken med ingefær, og tilsett grovhakket kål. Stek til det er mykt og hell i soyasausen med hvitløk og krydder. Etter ytterligere 5-7 minutter, tilsett sukker og riseddik, og deretter reker. Rør og stek til rekene er møre. Topp med hakket koriander.
12 originale oppskrifter på blomkål i røre
6. Gryte med kål og kjøttdeig
Dette er en slags late kålruller som tar flere ganger kortere tid.
Du vil trenge: 600 g kjøttdeig, 1 glass ris, 1 kg kål, 1 l tomater i sin egen juice, 1 løk, krydder, hvitløk.
Forberedelse: Hakk og stek løk og hvitløk og kok den hakkede kålen i kokende vann i 5 minutter. Stek kjøttdeigen, tilsett løken, halve tomatene og risen. Hell i et glass vann, smak til, kok opp og la det småkoke i 15 minutter under lokk over svak varme. Ha en tredjedel av kålen, kjøttet, igjen kål, kjøtt og kål i en form. Hell over de resterende krydret tomater og stek i en time under folie på 170 grader.
7. Steved kål med rødbeter
Retten er like deilig varm eller som en kald matbit.
Du vil trenge: 1 løk, et halvt kålhode, 1-2 rødbeter, 1 gulrot, hvitløk, krydder, 2 ss. tomatpuré.
Forberedelse: Kok rødbetene og riv dem på et grovt rivjern sammen med rå gulrøtter. Skjær løken i halve ringer og hakk kålen.Stek først løken med gulrøtter, og legg deretter til kål og la det småkoke i 15 minutter under lokket. Tilsett til slutt rødbeter, tomatpuré og krydder og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
8. Kålsuppe med bønner og selleri
Enhver kjøttkraft eller rent vann vil fungere for oppskriften.
Du vil trenge: 2 gulrøtter, 2 stilker av selleri, 2 purre stilker, 200 g tomater, 2 liter vann, 2 poteter, hvitløk, et halvt kålhode, 2 kopper kokte eller hermetiserte bønner, krydder.
Forberedelse: Hakk alle grønnsakene tilfeldig og surr purre, selleri, gulrøtter og hvitløk i 5 minutter. Tilsett tomater, kål, poteter og bønner, tilsett vann og smak til suppen. Kok det over middels varme i omtrent en halv time.
9. Potetpannekaker med kål
Og hvis sjelen din ber om eksperimenter, kan du ta surkål!
Du vil trenge: 100 g poteter, 500 g kål, 1 egg, 60 ml melk, 70 g mel, 30 g løk, smør og vegetabilsk olje.
Forberedelse: Hakk kålen fint og kok den lett hvis du er fersk. Tilsett revet potet og press grønnsakene fra overflødig væske. Tilsett deretter alle de andre ingrediensene, rør og stek potetpannekakene i en blanding av oljer.
10. Kålgryte med ost
En enkel, men deilig kålrett til en familiefest.
Du vil trenge: 200 g kål, 400 ml melk, 150 g bacon, 6 egg, urter, 200 g brødsmuler, 200 g ost, krydder.
Forberedelse: Hakk og stek baconet lett og tilsett det hakkede kålen. Pisk egg med melk, krydder, brødsmuler og halve osten. Kast dem med grønnkål og hakkede urter. Hell blandingen i en form og dekk til med resten av osten. Stekes i en halv time på 180 grader.
Gresskarretter: 20 av de beste oppskriftene
11. Suppe med stekt kål og kjøttdeig
En original tsjekkisk oppskrift når du vil ha variasjon.
Du vil trenge: 200 g kål, 2 l vann, 2 løk, 1 gulrot, 500 g kjøttdeig, 5 poteter, 1 pepper, 200 ml tomatjuice, krydder.
Forberedelse: Hakk løken og stek den med kjøttdeig og krydder, og knust klumpene. Hakk kålen fint og stek den separat i 5 minutter på svak varme. Tilsett tomatjuice og stuing i ytterligere 5 minutter. Finhakk resten av grønnsakene, ha alle ingrediensene i en kjele, dekk til med vann og kok til potetene er møre.
12. Kålkoteletter med havregryn
Spesielt for de som følger figuren og holder seg til riktig ernæring!
Du vil trenge: 400 g kål, 100 ml melk, 3 ss. havregryn, 2 egg, 2 ss. smør.
Forberedelse: Finhakk kålen og stuingen i smør og vann i 15 minutter. Tilsett frokostblandinger og krydder med melk, rør og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Når blandingen er avkjølt, pisk du inn eggene, legg dem i muffinsformer og stek i en halv time på 200 grader.
13. Lahanorizo med kål
Den enkleste greske retten er kål med rund ris og tomatjuice.
Du vil trenge: 600 g kål, 1 løk, 2 gulrøtter, 100 ml tomatjuice, 100 g ris, 100 ml olivenolje, urter og krydder, grønne løk.
Forberedelse: Hakk løk og gulrøtter grovt og stek dem med grønn løk. Tilsett hakket kål der og fortsett å steke over høy varme under omrøring av og til. Hell i tomatjuice med krydder, reduser varmen til lav og tilsett ris og vann i forholdet 1: 2. Dekk til og skrott hele til risen er kokt, og dryss deretter med urter.
14. Rask butterdeigkålpai
En ekspressoppskrift fra ferdig deig hvis det plutselig dukker opp gjester eller vil ha paier!
Du vil trenge: 2 pakker butterdeig, 1 kålhode, 7 egg, 130 g smør, krydder.
Forberedelse: Hakk kålen så liten som mulig, dryss med salt, mos godt og la stå i 15 minutter. Kok opp 6 egg og finhakk. Klem kål fra saften, bland med egg og smeltet smør. Legg halvparten av deigen på et bakeplate, fordel fyllet på toppen og dekk med det andre laget. Pensle med sammenpisket egg og stek i 40 minutter på 180 grader.
15. Gryte med kål og poteter
Nok en praktisk hverdagsoppskrift på både fersk og surkål.
Du vil trenge: 200 g kål, 3 poteter, 1 løk, 2 egg, krydder, 2 ss.smør.
Forberedelse: Finhakk løken og stek i smør, og tilsett kål og stuing etter et par minutter. Riv poteter på et grovt rivjern, bland alt med egg, ha i en ildfast form og stek i 30 minutter på 180 grader.
Tyrkia -retter: 20 av de mest delikate oppskriftene
16. Jellied Cabbage Pie
En rask kake som tilberedes bokstavelig talt av improviserte ingredienser.
Du vil trenge: 500 g kål, 3 egg, 5 ss. rømme, 3 ss. majones, 6 ss mel, 2 ts. bakepulver, sesamfrø og urter.
Forberedelse: Hakk kålen fint, mos, smak til og bland med hakkede urter. Pisk eggene, tilsett resten av ingrediensene og rør røren. Ha kålen i en form, dekk til med deig, dryss over sesamfrø og stek i en halv time på 180 grader.
17. Kålgryte med sopp
Det tar bare omtrent en halv time å lage mat!
Du vil trenge: 1 kg kål, 1 løk, 300 g sopp, 300 ml rømme, 1 ss. mel, 3 ss. vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Grovhakk kålen og kok i kokende vann i 8-10 minutter. I løpet av denne tiden, hakk og stek soppen lett med løk, krydder og mel. Ha kål i en form og sopp på den, hell rømme, og tilsett eventuelt revet ost. Stekes i 15-20 minutter i ovnen på 180-200 grader.
18. Kål med svisker
Du kan også legge til en håndfull tørkede aprikoser eller rosiner her.
Du vil trenge: 1 kålhode, 1 løk, 160 g svisker, 1 gulrot, 2 ss. tomatpuré, 1 ss. sukker, krydder.
Forberedelse: Finhakk kålen, rasp gulrøttene og stek dem i 4-5 minutter. Tilsett grovhakket løk og gryte over middels varme. Bløtlegg svisker i 10 minutter, skjær i kvartaler og ha i en stekepanne. Smak kålen, tilsett tomatpuré med sukker og fortsett å putre i ytterligere 15 minutter.
19. Gryte med kål og cottage cheese
En veldig sunn og enkel oppskrift på kålretter, som vil komme godt med selv til frokost!
Du vil trenge: 450 g kål, 400 g cottage cheese, 4 egg, krydder og urter, 30 g smør.
Forberedelse: Hakk kålen og stek den i 7-10 minutter i smør med krydder. Kok ett egg, kutt og bland med kål, og pisk resten med en blender med cottage cheese og urter. Ha kållaget i formen, og på toppen - ostemassen. Stek i 45 minutter på 180 grader.
20. Kål med bokhvete og pepper
Server den som tilbehør eller som en frittstående rett.
Du vil trenge: 500 g kål, 2 paprika, 1,5 kopper bokhvete, 1 gulrot, 1 løk, 1 ss. tomatpuré, krydder.
Forberedelse: Stek gulrøtter og løk, tilsett hakket paprika og litt stuing. Tilsett hakket kål der og la det småkoke i ytterligere 3 minutter. Tilsett tomatpuré, tilsett bokhvete og hell kokende vann 3-4 cm over nivået. Kok opp, reduser varmen og dekket med mascara i en halv time.