Når du vil lage en deilig frokost, tenker du bare på én ting - pannekaker med melk. Dette vil kreve det vanligste settet med produkter og litt tålmodighet. Det er mange oppskrifter om dette emnet, men vi har valgt 20 av de mest interessante av dem!
1. Tynne pannekaker med melk
Bruk melk med et fettinnhold på minst 2,5% for å lage pannekaker.
Du vil trenge: 3 kopper melk, 300 g mel, en klype salt, 2 ss. sukker, 2 egg, 30 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Pisk egg med salt, sukker og melk. Hell i mel, bland til det er jevnt og tilsett 1 ss. oljer. La deigen stå i 10 minutter. Rør, kok pannekaker i en oppvarmet skillet, smurt med olje.
2. Pannekaker med melk og smør
Vi anbefaler å steke pannekaker i en støpejernspanne.
Du vil trenge: 0,6 liter melk, 2 glass mel, 2 egg, en klype salt, 1 ss. sukker, 1 ss. vegetabilsk olje, 50 g smør.
Forberedelse: Pisk egg med salt og sukker, tilsett varm melk og et halvt mel. Rør til det er jevnt, tilsett resten av melet, tilsett vegetabilsk olje og la det stå til side i 15 minutter. Varm stekepannen godt, hell litt deig og stek på begge sider til den er mør. Legg hver pannekake på et fat og pensle rikelig med smør.
3. Pannekaker med bakt melk
Sørg for å sile melet for å oksygenere det og fjerne rusk.
Du vil trenge: 2 glass bakt melk, 3 egg, en klype salt, 1 ss. sukker, 1,5 kopper mel, 30 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Pisk egg med sukker og salt, tilsett varm melk og litt mel. Rør godt, tilsett resten av melet, hell i 1 ss. olje og la det trekke i 15 minutter. Stek pannekakene i en forvarmet skillet med smør.
4. Åpent pannekaker med melk
Når det gjelder tykkelse, skal deigen ligne tung krem.
Du vil trenge: 500 ml melk, 160 g mel, 1 egg, en klype salt, 0,5 ts. brus, 2 ss. granulert sukker, 1 ss. vegetabilsk olje, 50 g smør.
Forberedelse: Pisk egget med salt, sukker og vegetabilsk olje. Tilsett varm melk og tilsett mel gradvis. Rør til det er jevnt, tilsett natron og la stå i 20 minutter. Varm opp en skillet, tilsett en smørklut, hell litt deig og fordel jevnt over overflaten. Stek pannekakene på hver side til de er gyldenbrune.
5. Vaniljesauspannekaker med melk
Dekk til de ferdige pannekakene, så de blir mykere.
Du vil trenge: 500 ml kald melk, 2 kopper kokende vann, 3 egg, en klype salt, 100 g sukker, 400 g mel, 4 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Pisk egg med salt og sukker, tilsett melk, siktet mel og bland godt. Hell i kokende vann og 1 ss. vegetabilsk olje. Varm opp skilleten og tilsett litt olje. Hell deigen, fordel jevnt over overflaten og stek pannekakene på begge sider.
10 oppskrifter på tynne pannekaker med hull i melk
6. Den klassiske oppskriften på pannekaker med melk
Alle ingrediensene skal ha romtemperatur.
Du vil trenge: 400 ml melk, 250 g mel, et halvt glass vann, 2 egg, en klype salt, 2 ss. sukker, 1 ss. vegetabilsk olje, smør til steking.
Forberedelse: Bland vann, melk, salt og sukker. Tilsett litt sammenvispet egg, vegetabilsk olje, tilsett siktet mel gradvis og bland til det er jevnt. Smør en forvarmet stekepanne med smør. Hell en del av deigen, fordel jevnt og stek til den er mør på begge sider.
7. Vanilje pannekaker med melk
Disse vaniljepannekakene passer godt til syltetøy, cottage cheese eller frukt.
Du vil trenge: 2 glass varm melk, 220 g mel, 2 egg, en klype salt, 3 ss. sukker, vanilje på tuppen av en kniv, 50 g smør, 1 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Pisk egg med salt, sukker og vanilje. Tilsett varm melk, siktet mel og vegetabilsk olje. Stek pannekakene til de er gyllenbrune i en oppvarmet stekepanne smurt med smør.
8. En gammel oppskrift på pannekaker med melk
Tilsett bare ingrediensene i den viste rekkefølgen.
Du vil trenge: 0,5 liter varm melk, 5 egg, en klype salt, 1 ss. sukker, 220 g mel, 50 g smør.
Forberedelse: Pisk egg med salt og sukker. Hell i halvparten av melken og tilsett mel gradvis. Rør til det er jevnt, tilsett smeltet smør og resterende mel. Dekk bollen og la den stå i 10 minutter. Stek pannekakene i en forvarmet panne på begge sider til de er gyldenbrune.
9. Delikate pannekaker i melk med brus og eddik
Du kan bruke sitronsaft i stedet for eddik.
Du vil trenge: 500 ml melk, 3 egg, 260 g mel, 0,5 ts. brus, 0,5 ts. eddik, en klype salt, 2 ss. sukker, 1 ss. vegetabilsk olje, smør til steking.
Forberedelse: Pisk egg med salt og sukker. Tilsett natron, slukket med eddik, lett oppvarmet melk og mel. Rør til det er jevnt, tilsett vegetabilsk olje og la stå i 10 minutter. Stek pannekakene til de er gyldenbrune i en forvarmet panne tilsatt smør.
10. Pannekaker med melk "Tre glass"
Den enkleste oppskriften på pannekaker med melk, som er lett å huske.
Du vil trenge: 1 glass kald melk, 1 glass mel, 1 glass varmt vann, 2 egg, en klype salt, en pose vaniljesukker, 3 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Pisk egg med salt og vaniljesukker. Fortsett å jobbe vispene, tilsett melk, vann, mel og 1 ss. vegetabilsk olje. Hell deigen i porsjoner i en smurt skillet. Stek pannekakene på begge sider til de er gyllenbrune.
Havregryn med melk: 8 enkle oppskrifter (trinn for trinn)
11. Frodige pannekaker med melk og gjær
Dekk formen med et lokk under tilberedningen, dette vil hjelpe pannekakene til å heve bedre.
Du vil trenge: 500 ml melk, 1 glass mel, 10 g fersk gjær, 2 egg, en klype salt, 2 ss. sukker, 50 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: I en separat beholder, bland gjær, 100 ml varm melk, 1 ss. sukker og 1 ss. mel. La det stå varmt i 10 minutter for å aktivere gjæren. Pisk egg med sukker, salt og 1 ss. vegetabilsk olje. Hell i det siktede melet i deler, hell i varm melk, deig og bland alt godt. Dekk til med film og fjern i en halv time. Stek pannekakene til de er møre, smør pannen med vegetabilsk olje.
12. Amerikanske pannekaker med melk
Disse pannekaker serveres best med honning eller lønnesirup.
Du vil trenge: 1 glass melk, 2 egg, 170 g mel, 1 ts. bakepulver, 2 ss. sukker, en klype salt, vanilje på tuppen av en kniv.
Forberedelse: Pisk egg med melk, tilsett salt, sukker og vanilje. Hell i det siktede melet, bakepulveret. Stek pannekakene på begge sider i en tørr stekepanne.
13. Tykke pannekaker med melk og kefir
Du bør ikke tilsette mye sukker i deigen, ellers brenner pannekakene.
Du vil trenge: 200 ml melk, et halvt glass kefir, 200 g mel, 1 egg, en klype salt, 2 ts. sukker, 1 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Pisk egget med sukker, salt, tilsett varm melk, mel og bland alt godt. Hell i varm kefir, smør og la stå i 10 minutter under lokket. Hell deigen i en forvarmet skillet i porsjoner og stek på begge sider.
14. Tykke pannekaker med melk, gjær og semulegryn
Ikke snu pannekaken før kantene begynner å henge bak formen.
Du vil trenge: 0,5 liter varm melk, 2 ts. tørr gjær, 2 ss. semulegryn, 300 g mel, 2 egg, en klype salt, 1 ss. sukker, 50 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Bland halvparten av melken med gjær, salt, sukker, semulegryn og mel. Dekk til med film og oppbevar på et varmt sted i 2 timer. Tilsett egg, smør, gjenværende melk, bland til det er jevnt og la stå i en halv time til. Stek pannekakene i en tørr stekepanne.
15. Frodige pannekaker med melk og tørr gjær
Tykkelsen på pannekake deigen kan justeres ved å tilsette melk eller mel.
Du vil trenge: 1 glass varm melk, 1 glass varmt vann, 400 g mel, 1 egg, 1,5 ts. tørr gjær, en klype salt, 0,5 ts. bakepulver, 2 ss. sukker, 40 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Sikt mel, bland med gjær, bakepulver, salt og sukker.Tilsett sammenpisket egg, melk og vann. Dekk bollen med film, sett den på et varmt sted i en time. Hell i 1 ss. smør og bland godt igjen. Hell deigen i porsjoner i en smurt skillet. Stek pannekakene til de er gyllenbrune på begge sider.
Lunne pannekaker med melk: 10 oppskrifter
16. Honningpannekaker med melk
Delikate og veldig tynne pannekaker som er enkle å lage selv for nybegynnere.
Du vil trenge: 2 glass melk, 1 ss. honning, 2 egg, 220 g mel, 1 ts. bakepulver, en klype salt, 1 ss. vegetabilsk olje, 50 g smør.
Forberedelse: Bland melk med honning og varm litt. Tilsett sammenpiskede egg med salt, mel, bakepulver og vegetabilsk olje. Elt deigen og la den dekke i 15 minutter. Stek pannekakene i en forvarmet panne, pensle dem med smør.
17. Pannekaker med sur melk
Smør de tørre kantene på pannekakene med smør umiddelbart.
Du vil trenge: 400 ml sur melk, 250 g mel, 2 egg, en klype salt, 0,5 ts. brus, 2 ss. sukker, 3 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Pisk egg med salt og sukker. Tilsett varm sur melk, natron, mel og 1 ss. vegetabilsk olje. Elt deigen til den er glatt og dekk til med film i 15 minutter. Stek pannekakene på begge sider i en skillet med smør.
18. Åpent pannekaker med melk og kakao
Oppskriften på deilige hjemmelagde pannekaker med melk spesielt for de med en søt tann.
Du vil trenge: 0,5 l melk, 200 g mel, 50 g kakao, en klype salt, 2 ss. sukker, vanilje på tuppen av en kniv, 2 egg, 1 ts. bakepulver, 50 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Pisk egg med sukker og salt. Tilsett 1 ss. vegetabilsk olje, vanilje, varm melk, kakao og mel blandet med bakepulver. Dekk deigen med en film og legg den på et lunt sted i 15 minutter. Varm opp skilleten, tilsett olje, hell litt deig i midten og fordel jevnt. Stek pannekakene til de er gyllenbrune på begge sider.
19. To-fargede pannekaker med melk
Hell den mørke deigen i en beholder med en tynn tut for enkel tegning.
Du vil trenge: 400 ml melk, 250 g mel, 2 egg, 2 ss. kakao, vanilje på tuppen av en kniv, 2 ss. sukker, en klype salt, 50 g smør.
Forberedelse: Pisk egg med salt og sukker. Tilsett mel, varm melk, vanilje og 20 g smeltet smør. Del deigen i to, tilsett kakao i en del og bland godt. Smør en forvarmet stekepanne med smør, hell først den hvite deigen i den, og lag deretter en sjokoladetegning. Stek pannekakene til de er møre.
20. Grønne pannekaker med melk
Gled hele familien med disse originale pannekakene!
Du vil trenge: 150 g spinat, 0,5 l melk, 1 egg, 180 g mel, en klype salt, 1 ts. sukker, vanilje på tuppen av en kniv, 50 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Bland egget med salt, sukker og varm melk. Tilsett hakket spinat, mel, vanilje og 1 ss. vegetabilsk olje. Elt deigen godt, dekk til med film og sett til side i 15 minutter. Stek pannekakene i en smurt panne.