Heb je geen tijd om te koken, maar wil je wel iets origineels en gezonds, kies dan gerust voor gebakken vis in de oven. Daarnaast hebben we voor elke smaak 20 verschillende recepten verzameld!
1. Vis gebakken in de mouw
Dit recept zal niet veel inspanning van je vergen. Het is voldoende om de ingrediënten in de hoes te doen en te wachten tot alles gaar is.
Je zal nodig hebben: 1 kg vis naar smaak, 0,5 citroen, kruiden, 2 tomaten, 1 bosje kruiden, 1 ui, 1 eetl. olijfolie.
Voorbereiding: Schil en spoel de vis, besprenkel met citroensap en natriumkruiden. Vul het met gehakte kruiden, voeg olie toe en meng alles goed. Stuur na 20 minuten de vis samen met de kruiden, gesnipperde uien en tomatenringen in de sleeve. Bak 30 minuten op 180-200 graden.
2. Vis in folie
Het ziet er zo mooi en smakelijk uit dat je het gerust op de feesttafel kunt serveren.
Je zal nodig hebben: 700 g vis, 1 citroen, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 2 el. sojasaus, 1 eetl. olijfolie, kruiden.
Voorbereiding: Combineer sojasaus, olijfolie, fijngesnipperde ui en geperste knoflook met citroensap. Marineer de vis een half uur in dit mengsel, wikkel hem vervolgens stevig in folie en zet hem 30 minuten in de oven op 180 graden.
3. Gebakken vis in potten
Als de grootte van de potten het toelaat, voeg dan aardappelen of andere groenten toe aan de bodem.
Je zal nodig hebben: 600 g vis, 1 ui, 50 g kaas, 6 el. room, 0,5 kopjes water, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de vis in kleine porties en wrijf de kruiden erdoor. Leg uienringen op de bodem van de potten, en bovenop de vis, dan weer uien en weer vis. Voeg room toe, bedek met water en bestrooi met geraspte kaas. Stuur de potten naar de oven voor 20-30 minuten op 180 graden.
4. Hele gebakken vis in de oven
Bak het goed met je hoofd, maar zorg ervoor dat je het darmt en de buik spoelt.
Je zal nodig hebben: 1 vis naar smaak, 2 eetlepels olijfolie, 0,5 citroen, 1 bosje peterselie, 3 takjes rozemarijn, basilicum, 0,5 uien, kruiden.
Voorbereiding: Hak de ui, basilicum en peterselie fijn. Wrijf de gepelde vis in met kruidenolie en maak inkepingen aan de zijkanten. Leg er schijfjes citroen in, vul de buik met kruiden en leg er rozemarijntakjes op. Wikkel de vis in folie en bak ongeveer 30 minuten op 180 graden.
5. Rode vis in de oven
Rode vis is erg mals en gewoon onmogelijk om verkeerd te koken.
Je zal nodig hebben: 400 g rode vis, 0,5 citroen, 0,5 uien, 3 laurierblaadjes, 2 el. citroensap, kruiden, een snufje paprika.
Voorbereiding: Spoel de vis, besprenkel met citroensap en wrijf in met paprika. Snijd de citroen en ui in ringen, leg op de bodem van de schaal en bestrooi met kruiden. Verspreid laurierblaadjes erover, en alleen dan - vis. Bak onder aluminiumfolie ongeveer 25 minuten op 200 graden.
12 recepten voor heerlijke vis in pitabroodje gebakken in de oven
6. Ovengebakken lodde
De snelste en lekkerste biersnack voor een groot bedrijf.
Je zal nodig hebben: 30 stuks lodde, 4 eetlepels bloem, kruiden, 4 eetl. olijfolie.
Voorbereiding: Kies dikkere lodde, spoel af, droog en doe in een zak. Meng alle kruiden met bloem en rol de vis in dit mengsel recht in de zak. Giet de boter in de vorm, verdeel de lodde in één laag en bak 30 minuten op 150-160 graden.
7. Vis, in stukjes gebakken in de oven
Het maakt niet uit of je het zelf stript of al gesneden koopt.
Je zal nodig hebben: 800 g vis, 1 citroen, 3 uien, 3 wortelen, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de ui in veren, de citroen in dunne plakjes en de geraspte wortelen op een grove rasp. Leg het geheel op stukjes folie zodat je de vis meteen in porties kunt bakken. Rasp vis met kruiden, leg op het kussen, wikkel en bak 35 minuten op 200 graden.
8. Makreel in de oven
Wij vertellen je hoe mooi het is om een hele makreel zonder kop en staart in de oven te bakken.
Je zal nodig hebben: 2 makreel, 2 eetlepels zure room, 4 partjes citroen, 0,5 uien, kruiden.
Voorbereiding: Maak de binnenkant schoon, snijd de kop en de staart af en maak insnijdingen aan de zijkanten van de vis.Wrijf de makreel goed in met kruiden en leg citroencirkels in de buik. Steek halve ringen ui in de sneden, bestrijk de vis met zure room en laat een half uur staan. En dan 40 minuten bakken op 200 graden.
9. Gebakken vis met sojasaus en honing
Sojahoningmarinade past goed bij bijna elk vlees, gevogelte of vis.
Je zal nodig hebben: 300 g vis, elk 2 tl sojasaus, korrelige mosterd en honing, sesamzaad.
Voorbereiding: Meng de ingrediënten voor de marinade en laat de vis er 20 minuten in weken, af en toe omdraaien. Doe het in een vorm, bedek met de rest van de saus en bestrooi rijkelijk met sesamzaadjes. Bak ongeveer 20 minuten op 180 graden.
10. Gebakken vis in mosterdmarinade
De smaak van vis gaat goed samen met mosterdsaus.
Je zal nodig hebben: 1 kg vis naar smaak, 1 eetl. korrelige mosterd, 1 theel. hete mosterd, 2 eetlepels olijfolie, 1 dooier, 0,5 citroen, kruiden.
Voorbereiding: Combineer citroensap, olie, kruiden, mosterd en dooier tot een gladde massa. Marineer de vis in het mengsel gedurende 15 minuten, doe het dan in een vorm en bedek met de rest van de saus. Bak 20-25 minuten in de oven op 200 graden.
Visgerechten: 20 eenvoudige en heerlijke recepten
11. Vis gebakken met kaas in de oven
De gouden kaaskorst zal elk gerecht versieren.
Je zal nodig hebben: 1 kg vis, 3 wortelen, 2 uien, kruiden, 0,5 citroenen, 200 g kaas, 1 eetl. mayonaise.
Voorbereiding: Snijd de vis in grote stukken, wrijf in met kruiden, besprenkel met citroensap en leg in een gelijkmatige laag in een vorm. Fruit de ui, snijd in halve ringen en leg erop. En daarop - apart gebakken geraspte wortelen. Vul alles met kaas, bestrijk met mayonaise en bak 25 minuten op 190 graden.
12. Gebakken vis in zure room
Zeer aangename kruidige afdronk.
Je zal nodig hebben: 1 kg van elke vis, 200 ml vette zure room, 1 el. boter, 1 eetl. bloem, 0,5 citroen, 2 uien, specerijen en kruiden.
Voorbereiding: Vet de pan in met boter en leg de gesnipperde ui er in een gelijkmatige laag op. Verdeel er stukjes vis over, bestrooi met kruiden en besprenkel met citroensap. Stuur de vis 20 minuten naar de oven op 200 graden en meng gedurende deze tijd de zure room, bloem en gehakte kruiden. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de vis en zet nog 15 minuten terug in de oven.
13. Gebakken vis in mayonaise
Mayonaise marinade zal liefhebbers van een mooie goudbruine korst aanspreken.
Je zal nodig hebben: 1 kg vis, 3 uien, 150 ml mayonaise, kruiden, citroen.
Voorbereiding: Snijd de vis in porties en de ui in ringen. Bestrooi alles met citroen en meng met kruiden en mayonaise. Laat een half uur marineren en bak daarna nog een half uur in de oven op 190 graden.
14. Vis met paprika en tomaten in de oven
Kies grotere paprika's.
Je zal nodig hebben: 1 kg vis, 1 paprika, 1 tomaat, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetl. plantaardige olie, 0,5 citroen, basilicum, kruiden.
Voorbereiding: Schil de tomaat en snijd alle groenten in kleine blokjes. Stoof ze ongeveer 5 minuten met knoflook en kruiden, besprenkel met citroensap en voeg basilicum toe met kruiden. Snijd de vis in porties, doe in een vorm en bedek met groenten erop. Bak 30-35 minuten op 180 graden.
15. Vis gebakken met aardappelen
Wij vertellen je wat je moet doen zodat alles gelijkmatig gebakken wordt!
Je zal nodig hebben: 700 g vis, 6 aardappelen, 2 uien, 2 wortelen, 1 glas zure room, 150 g kaas, 1 ei, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de ui in blokjes, rasp de wortelen en bak de groenten tot ze half gaar zijn. Combineer zure room, ei, geraspte kaas en kruiden. Snijd de vis in reepjes en de aardappelen in dunne ringen. Doe de aardappelen, bak en vis in laagjes in een vorm, giet de dressing erbij en bak ongeveer 40 minuten op 180-190 graden.
12 makkelijke ovengebakken varkensknokkelrecepten
16. Ovengebakken vis met groenten
Het duurt letterlijk een paar minuten om klaar te zijn!
Je zal nodig hebben: 500 g vis naar smaak, 1 aardappel, 1 courgette, 1 wortel, 1 tomaat, 200 g spruitjes, 1 paprika, 150 g sperziebonen, 1 handvol maïs, 3 el. sojasaus, 2 eetl. olijfolie, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de vis in grote stukken en hak alle groenten willekeurig.Doe de ingrediënten in een braadslee, voeg de kruiden toe, voeg de olie en sojasaus toe en meng goed. Bak ongeveer 35-40 minuten op 190 graden.
17. Gebakken vis met rijst
Het blijkt erg lekker bij dikkere vis, zoals roze zalm.
Je zal nodig hebben: 1 kg visfilet, 400 g rijst, 150 g kaas, 2 wortelen, 2 uien, 3 el. zure room, kruiden.
Voorbereiding: Kook de rijst tot hij bijna gaar is, hak de ui met wortelen en bak deze. Doe de rijst in een vorm, daarop - groenten en bovenop - stukjes vis in kruiden. Smeer alles in met zure room, bedek met geraspte kaas en bak 20 minuten op 200 graden.
18. Gebakken vis in tomatensaus
In plaats van tomatenpuree kunt u tomatensap of tomatenpuree gebruiken.
Je zal nodig hebben: 700 g vis, 200 g tomatenpuree, 2 tomaten, 3 wortelen, 1 bosje koriander, 3 uien, 100 ml water, 4 teentjes knoflook.
Voorbereiding: Snijd de ui in halve ringen en bak tot ze zacht zijn. Voeg er gehakte knoflook aan toe en doe na een paar minuten alles in een vorm. Leg de stukjes vis erop en vervolgens - geraspte wortelen en stukjes tomaten. Bestrooi met kruiden en overgiet met tomatenpuree met water. Bak de vis 30 minuten op 200 graden.
19. Vis gebakken met bloemkool en broccoli
Als u een meer dieetoptie wilt, vervangt u de room door melk.
Je zal nodig hebben: 500 g vis, 100 g erwten, 150 g bloemkool, 150 g broccoli, 10 g boter, 200 ml 30% room, kruiden.
Voorbereiding: Vet de pan in met boter en leg de stukken vis in een gelijkmatige laag. Kook de bloeiwijzen van broccoli en bloemkool letterlijk 3 minuten en verdeel ze erover. Voeg er erwten toe, bestrooi alles met kruiden en bedek met room. Bak een half uur in de oven op 200 graden.
20. Ovengebakken vis met bonen
Kook de bonen vooraf gaar, want het duurt lang!
Je zal nodig hebben: 800 g grote vis naar smaak, 1 sinaasappel, 2 teentjes knoflook, 500 g bonen, 50 g boter, kruiden.
Voorbereiding: Wrijf de vis in met kruiden, snijd de helft van de sinaasappel in plakjes en pers het sap uit de rest. Snijd de knoflook in plakjes en snijd de boter in blokjes. Leg de vis op het perkament, de bonen eromheen en leg de knoflook en sinaasappelcirkels erop. Giet het sap, doe de boterklontjes, wikkel en bak 30-40 minuten op 200 graden.