We hebben voor u een grote selectie van heerlijke recepten voor gestoofde kool in een pan samengesteld. Onder hen zijn er magere, verschillende vleesopties en zelfs luie koolrolletjes. Het belangrijkste is dat ze snel en heel gemakkelijk worden bereid!
1. Gestoofde kool met champignons
Sappige paddenstoelen maken het gerecht nog smakelijker.
Je zal nodig hebben: 0,5 kool, 300 g champignons, middelgrote wortelen, 1 ui, 2 el. tomatenpuree, 1 theel. suiker, 100 ml water, 3 el. plantaardige olie, een snufje zout, gemalen zwarte peper, een paar takjes peterselie.
Voorbereiding: Bak gehakte champignons en uien in olie, voeg geraspte wortelen toe. Karkas groenten gedurende 7-8 minuten, voeg dan kool in dunne reepjes gesneden. Voeg na 10 minuten de tomatenpuree toe, verdund met water, suiker en zout. Voeg op het einde peper toe. Garneer voor het serveren met kruiden.
2. Gestoofde kool met gerookte spareribs
Voeg naar wens hete pepers toe.
Je zal nodig hebben: 500 g kool, 200 g gerookte varkensribbetjes, 1 paprika, halve hete peper, ui, 100 ml tomatensap, 80 g plantaardige olie, 2 laurierblaadjes, zout, kruiden.
Voorbereiding: Fruit de fijngesnipperde ui, voeg de ribbetjes toe en bak ze 2 minuten bruin. Voeg vervolgens gehakte paprika en kool toe op een stapel. Laat 10 minuten op middelhoog vuur sudderen, giet het sap erbij, voeg laurier toe en laat nog 10 minuten onder het deksel staan. Garneer de afgewerkte kool met kruiden en dunne plakjes hete peper.
3. Gestoofde kool met aardappelen
Dit recept gebruikt de eenvoudigste voedingsmiddelen die iedereen in de koelkast heeft.
Jij hebt nodig: Een halve middelgrote kool, 3 aardappelen, 1 ui, 1 wortel, 2 el. tomatenpuree, 0,5 theel. suiker, 0,5 theel. zout, grofgemalen zwarte peper, 100 ml plantaardige olie, een takje peterselie.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in blokjes, bak ze en leg ze op een bord. Giet gehakte uien en wortelen in een koekenpan, voeg tomatenpuree, suiker en zout toe na drie minuten. Snijd de kool in kleine reepjes, combineer met uien, wortelen en aardappelen. Tomies onder het deksel gedurende 10 minuten. Zet uit, peper, leg op een bord en garneer met kruiden.
4. Gestoofde kool met aardappelen en vlees
Voor het koken is het beter om vette delen van varkensvlees te kiezen.
Je zal nodig hebben: 500 g witte kool, 300 g varkensvlees, 200 g aardappelen, middelgrote wortelen, 1 ui, 80 g plantaardige olie, zout en kruiden naar smaak.
Voorbereiding: Fruit de gesnipperde ui en wortel in olie. Voeg er fijngehakt vlees aan toe, dek af en laat 10 minuten sudderen. Voeg vervolgens gesneden kool en aardappelblokjes toe. Kook nog 15 minuten. Zout en peper een minuut voor het uitschakelen.
12 recepten voor gestoofde zuurkool die in je mond smelt
5. Kool gestoofd met worst
Kies voor lichte en dichte kool!
Je zal nodig hebben: Halve kool, 300 g melkworstjes, ui, 1 wortel, 1 eetl. tomatenpuree, 150 g gekookt water, 100 ml plantaardige olie, 50 g boter, zout, zwarte peper.
Voorbereiding: Hak groenten fijn. Bak uien en wortelen in plantaardige olie. Voeg de kool toe en dek 10 minuten af. Giet vervolgens water met kruiden, zout, tomatenpuree en zweet nog 5 minuten. Snijd de worsten in dunne plakjes, stuur ze naar de pan en bedek de karkassen gedurende 4-5 minuten. Voeg een minuut voor het einde de boter toe.
6. Gestoofde kool met bonen
Je kunt alle bonen gebruiken die je lekker vindt.
Je zal nodig hebben: 500 g witte kool, 150 g bonen, 1 ui, 200 ml tomatensap, 100 ml plantaardige olie, hete gemalen peper, een paar takjes kruiden.
Voorbereiding: Week de bonen 6-8 uur en kook ze dan in gezouten water tot ze gaar zijn. Bak de gesnipperde uien en wortelen. Voeg kool en mascara toe, roer gedurende 10 minuten. Giet het sap erbij, voeg de bonen toe en dek 5 minuten af. Een paar minuten voor het einde, zout en peper en voeg de gehakte greens toe.
7. Het klassieke recept voor gestoofde kool in een pan
Een simpel en lekker gerecht!
Je zal nodig hebben: 600 g witte kool, 1 grote wortel, 2 uien, 100 g plantaardige olie, 0,5 theel. zout, een snufje zwarte peper, peterselie voor decoratie.
Voorbereiding: Snijd de uien en wortelen, bak ze goudbruin. Stoof in een andere koekenpan de kool in reepjes gesneden gedurende 10-15 minuten, en vergeet niet te roeren. Combineer dan de groenten samen, voeg zout, kruiden toe en kook nog twee minuten.
8. Kool gestoofd met rijst
Een prima optie voor een stevige lunch of diner.
Jij hebt nodig: Halve kool, 1 ui, 1 wortel, 150 g rijst, 100 ml water, 3 el. plantaardige olie, een half glas tomatensap, 3 takjes peterselie, zout en peper naar smaak.
Voorbereiding: Fruit de gesnipperde ui en wortel 2 minuten. Voeg vervolgens de gesneden kool en karkassen toe, al roerend gedurende 12 minuten. Rijst afspoelen en toevoegen aan groenten. Giet alles in tomatensap en water, zout en dek af. Karkas kool met rijst gedurende 20 minuten op middelhoog vuur. Garneer voor het serveren met kruiden.
10 geweldige recepten voor gestoofde kool met aardappelen
9. Gestoofde kool met eieren
Tijdens het stoven komt er sap uit de kool, dus olie is hier niet nodig!
Je zal nodig hebben: 500 g kool, 4 kippeneieren, 1 wortel, 0,5 theel. zout, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd kool en wortelen, pureer ze licht met zout. Doe de groenten in een koekenpan en bak ze al roerend gedurende 10-15 minuten. Klop de eieren in de pan en roer krachtig gedurende 3-4 minuten. De eieren moeten volledig vastgrijpen. Zet het vuur uit, voeg zout en peper toe.
10. Gestoofde kool met kip
Probeer mals kippenvlees niet te overbelichten.
Je zal nodig hebben: 400 g witte kool, 200 g kipfilet, 1 ui, 1 wortel, half glas tomatensap, 3 el. plantaardige olie, zout en gemalen peper.
Voorbereiding: Snijd de kip in plakjes en bak ze half gaar. Bak in een aparte koekenpan de gesnipperde uien en wortelen in olie. Voeg vervolgens gehakte kool, sap en karkassen toe gedurende 10 minuten. Combineer vlees met groenten, kruiden en zweet nog 5 minuten.
11. Kool gestoofd in zure room en tomaat
Een uitstekend zoetzure bijgerecht.
Je zal nodig hebben: 500 g kool, 80 g zure room, 2 el. tomatenpuree, 1 wortel, 0,5 theel. zout, 1 theel. suiker, 3 eetl. plantaardige olie, een glas water, 3 pimenterwten, een snufje zwarte peper.
Voorbereiding: Fruit de uien en wortelen. Voeg geraspte kool toe en kook gedurende 15 minuten op middelhoog vuur. Combineer zure room met pasta, zout, suiker en kruiden. Giet de dressing in een koekenpan, voeg water, piment toe en laat 10 minuten onder het deksel staan. Een minuut voor het einde peper en zout.
12. Gestoofde kool met asperges
Het gerecht ziet er erg smakelijk uit!
Jij hebt nodig: 400 g kool, 100 g wortelen, 150 g asperges, half glas water, 1 ui, snufje zout, gemalen peper, Provençaalse kruiden, 3 el. plantaardige olie.
Voorbereiding: Snijd alle groenten zoals je wilt. Bak de wortelen in olie, voeg dan de uien en asperges toe, en na nog eens 4 minuten kool, water en kruiden. Tomies onder het deksel gedurende 15 minuten.
10 makkelijke recepten voor gestoofde kool met vlees
13. Gestoofde kool in Wit-Russische stijl
Veel mensen noemen dit recept "Luie gevulde kool", maar er is nog steeds een verschil in smaak.
Je zal nodig hebben: 0,5 kg kool, 100 g rijst, 200 g varkensgehakt, 1 ui, 1 wortel, een glas water, 30 ml tomatensaus, suiker, zout en peper naar smaak, 70 ml plantaardige olie.
Voorbereiding: Kook de rijst half gaar. Bak gehakte wortelen en uien, voeg gehakte kool toe. Na 10 minuten de tomatensaus met water, kruiden erbij en 5 minuten stoven. Combineer groenten met rijst en dek 7 minuten af. Bak in een aparte koekenpan het gehakt, zout en peper. Combineer alle ingrediënten en bak nog 5 minuten.
14. Kool gestoofd met aubergine
Week de gesneden aubergines vooraf in gezouten water om de bitterheid te verwijderen.
Je zal nodig hebben: 500 g kool, 300 g aubergines, 1 middelgrote wortel, 1 witte ui, 80 ml plantaardige olie, zout, peper.
Voorbereiding: Snijd kool in reepjes, aubergine in dunne plakjes, ui in blokjes en geraspte wortelen. Fruit de uien en wortelen, voeg de aubergines toe en kook 10 minuten. Giet de kool erbij, voeg kruiden en zout toe.Tomies nog 7 minuten onder het deksel.
15. Gestoofde kool "Assortiment"
Al je favoriete groenten op één bord!
Je zal nodig hebben: 350 g witte kool, 2 aardappelen, 1 wortel, 1 paprika, 1 ui, hete peperpeul, 2 middelgrote tomaten, een takje peterselie, 60 ml plantaardige olie, 0,5 theel. zout.
Voorbereiding: Maal alle ingrediënten. Bak uien en wortelen op hoog vuur, voeg paprika en tomaten toe. Voeg na 2 minuten kool en aardappelen toe. Dek af en zweet gedurende 10 minuten. Zout en peper en laat nog 5 minuten staan. Versier de afgewerkte schaal met kruiden en hete peperringen.