Taarten zonder bakken zijn een geweldige kans om in letterlijk 15 minuten, zonder gedoe met deeg en de oven, een prachtig dessert te bereiden voor een feestelijke tafel of voor een familietheekransje. Geïnteresseerd? Bewaar 8 van de lekkerste stap voor stap recepten!
1. Taart met aardbeien en gelei zonder bakken
Een hele mooie en heerlijke taart waar iedereen blij mee zal zijn!
Je zal nodig hebben: 0,5 kg zachte kwark, 250 g zure room, 120 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 kant-en-klaar biscuitgebak, 18 g gelatine, 2 zakjes aardbeiengelei, 300 g verse aardbeien.
Voorbereiding:
1. Bereid de gelatine volgens de instructies en laat afkoelen, klop op dit moment de kwark met zure room, vanille en suiker met een blender, voeg de afgekoelde, maar nog steeds vloeibare gelei toe.
2. Leg een dun biscuitgebak op de bodem van een plat bord, leg er een splitring omheen. Leg de binnenkant uit met stroken film - dit is nodig zodat de afgewerkte cake gemakkelijker uit de vorm kan komen en niet wordt beschadigd.
3. Giet de wrongelroom over het koekje, strijk glad met een spatel en zet in de koelkast tot het stolt.
4. Terwijl de room hard wordt, wast, droogt en snijdt u de aardbeien in dunne plakjes. Begin vanuit het midden en leg de stukjes bessen in de vorm van een grote bloem zodat ze de wrongellaag volledig bedekken. Bereid instant aardbeiengelei volgens de gebruiksaanwijzing en laat afkoelen.
5. Strooi de aardbeien met een geleiachtige massa gelijkmatig over een lepel. Het is onmogelijk om zelfs in een dunne stroom uit een kopje te gieten, omdat de bessen zullen drijven! Zet 10-12 minuten in de koelkast om de decoratie van de bessencake te fixeren. Giet vervolgens de resterende gelei uit en stuur deze naar de vriezer totdat deze stolt.
6. De afgewerkte cake moet van de ring worden bevrijd en vervolgens de zijkanten opwarmen met een haardroger en voorzichtig de stroken film scheiden. Nu kunt u het aardbeiengelei-dessert in porties snijden.
2. Taart "Monastyrskaya-hut" zonder bakken
Als je koekjes hebt in de vorm van buizen met een vulling, zorg er dan voor dat je er een effectieve en smakelijke cake van maakt, die erg doet denken aan de Monastyrskaya izba.
Je zal nodig hebben: 300 g krokante rietjes met kersenvulling, 1 glas melk, 450 ml vette zure room, 130 g poedersuiker, 1 glas noten, vanille.
Voorbereiding:
1. Kies voor dit dessert rietjes met kersenvulling, ze zien eruit als bamboekoekjes, maar veel groter van formaat. Om de cake zacht en sappig te maken, laat je de buisjes vijf minuten in warme melk weken.
2. Giet de helft van de in het recept gespecificeerde hoeveelheid gehakte noten in zure room opgeklopt met poedersuiker.
3. Leg de vier tubes strak tegen elkaar op een ovale schaal, bedek ze met zure room en notenroom, plaats vervolgens drie tubes en bestrijk ze met room. Volgende - twee tubes, crème en nog een tube. Je zou een dia moeten krijgen. Bestrijk het aan alle kanten met room en bestrooi royaal met noten.
DIY kindertaart: 5 eenvoudige stap-voor-stap recepten
3. Minicake "Zure room" zonder bakken
Dit dessert is gemaakt van slechts vier ingrediënten, maar het smaakt net zo goed als taarten met een complex recept.
Je zal nodig hebben: 500 g biscuitkoekjes, 600 ml vette zure room, 350 ml gecondenseerde melk, 1 zakje vanillesuiker.
Voorbereiding:
1. Combineer gecondenseerde melk met vanillesuiker en zure room, klop met een mixer of elektrische garde gedurende 4-5 minuten.
2. Leg de koekjeslaag zo strak mogelijk tegen elkaar aan, dit wordt de eerste cakelaag zodat deze niet verschuift op het bord, vet de bodem lichtjes in met zure room. Bedek de koekjes met room, doe de koekjes er weer op, ga door tot je eten op is. Garneer met geplette koekjesresten.
4. Bananen cheesecake zonder bakken
Ik wil iets speciaals bereiden voor de komst van de gasten, maar wat als er geen tijd is om een complexe taart te maken? Een eenvoudige maar heerlijk mooie en heerlijke bananen cheesecake zal helpen!
Je zal nodig hebben: 3 grote rijpe bananen, 150 ml yoghurt, 1 el. ik. instant gelatine, 7-8 el. ik.water, 120 g boter, 300 g zandkoekkoekjes, 4 el. ik. suiker, 500 g zachte vette kwark.
Voorbereiding:
1. Voor een zandkoekbodem: maal de koekjes tot kleine kruimels, meng ze met gesmolten boter, giet ze in een splitvorm en stamp ze goed aan. Zet het even in de koelkast en begin met het bereiden van de wrongel-bananenvulling.
2. Los de gelatine op volgens de instructies op de verpakking, klop de rest van de producten (kwark, yoghurt, bananen en suiker) met een staafmixer. Blijf kloppen, voeg gelatine toe aan de wrongelmassa, giet de vulling over de kruimeldeeg in de vorm en stuur het terug naar de koelkast.
Klassieke zure room: 5 stapsgewijze cakerecepten
5. Een snelle peperkoekcake
Deze cake is in 5-10 minuten klaar. Je hebt geen oven en een mixer nodig, want in plaats van room wordt hier eenvoudige zure room gebruikt. Het dessert zal matig zoet, zacht en erg lekker blijken te zijn.
Je zal nodig hebben: 0,5 kg verse peperkoek, 450 ml hoogwaardige zure room, 2-3 bananen.
Voorbereiding:
1. Peperkoekkoekjes zijn bedekt met suikerglazuur, daarom is het niet de moeite waard om een zoete room voor deze cake te maken, omdat het dessert erg suikerachtig zal blijken te zijn. Snijd de peperkoekkoekjes met een scherp mes in dunne plakjes van maximaal 6 mm dik.
2. Snijd een klein hoekje van de zak af met zure room, zodat je een soort spuitzak krijgt, van waaruit het handiger is om het zure roomgaas aan te brengen. Snijd de bananen in dunne plakjes van 4-5 mm dik.
3. Dan is alles eenvoudig: leg een laag peperkoek op de bodem van de gespleten vorm, velden met zure room uit een zak of doe het met een lepel, als je zure room in een pot hebt, verdeel bananenmokken, opnieuw peperkoek, zure room en bananen. Bestrooi de bovenkant van de cake met peperkoekkruimels, je kunt hem ook malen met cacao of geraspte chocolade.
6. Taart "Napoleon" zonder bakken
Als je geen tijd hebt om een complex bladerdeeg te kneden en veel dunne cakes te bakken, kun je altijd een cake maken van kant-en-klare "oren" -koekjes.
Je zal nodig hebben: 500 g bladerdeeg "oren", 750 ml verse melk, 2 kippeneieren, 0,5 pakjes boter (82,5 procent vet), 5 el. ik. suiker, 4 eetl. ik. gezeefde bloem, 1 zakje vanillesuiker.
Voorbereiding:
1. Giet een dunne stroom in hete melk en meng goed het mengsel van eieren, bloem, 5-7 el. ik. melk, vanille en suiker. Kook op laag vuur tot de room dikker wordt. Laat de massa iets afkoelen, voeg zachte boter toe en klop met een mixer luchtig.
2. Zonder te wachten tot de custard volledig is afgekoeld, begin je met het samenstellen van de cake. Schud de lagen koekjes met room. Bestrijk de bovenkant en zijkanten van de cake met room en bestrooi met koekkruimels. Twee uur in de koelkast en het dessert kan geserveerd worden!
Hoe maak je zandkoekdeeg: 5 klassieke recepten met foto's (stap voor stap)
7. Taart "Rafaello" zonder bakken
Dit dessert is gemaakt voor liefhebbers van de geur van kokosnoot in snoep. Twee soorten room en een eenvoudig biscuitgebak veranderen in een paar minuten in een ongelooflijk smakelijke cake.
Je zal nodig hebben:
Voor de taart: 350 g biscuitkoekjes, 100 ml gecondenseerde melk, 100 g kokosnoot.
Voor de vla: 350 ml verse melk, 0,5 pakjes vetrijke boter, elk 2 el. ik. zetmeel en gezeefde bloem, 0,5 kopjes suiker, een snufje vanilline.
Voor botercrème: 250 ml slagroom, 2-3 el. ik. poedersuiker.
Voorbereiding:
1. Giet een mengsel van zetmeel, bloem, suiker en 8 eetlepels in de sterk verwarmde melk. ik. melk, kook tot het dik is. Voeg aan het einde van het koken vanille toe, doe de gesneden boter in de room en klop met een mixer.
2. Vet de koekjes aan één kant in met gecondenseerde melk en bekleed de bodem van de vorm ermee, bedek de resulterende "cake" met room. Leg de koekjes er weer op met de ingevette gecondenseerde melkkant naar beneden en bedek met room. Verzamel de hele cake op dezelfde manier. De laatste laag van het dessert moet koekjes zijn.
3. Slagroom met poedersuiker tot de bovenkant en zijkanten van de cake, bestrooi met kokosvlokken.
8. Cake-mousse "Mulatto" zonder bakken
Het bereidingsprincipe van deze cake is vergelijkbaar met de klassieke cheesecake, maar het is veel zachter en luchtiger, omdat de vulling is gemaakt van zure room en niet van kwark.
Je zal nodig hebben: 350 g zandkoekjes, 0,5 pakjes boter, 500 ml zure room, 2-3 bananen, 130 ml melk, 100 g suiker, 4 el. ik. cacao, 1 eetl. ik. gelatine, 50 g chocolade.
Voorbereiding:
1. Maak een taartbodem van verkruimelde koekjes vermengd met gesmolten boter en zet in de koelkast.
2. Voor een delicate chocolade-bananenmousse, verwarm de melk en de suiker op het fornuis om de kristallen op te lossen. Voeg de gezwollen gelatine en cacao toe aan de melk, kook nog een paar minuten op laag vuur, maar breng niet aan de kook. Giet zure room in een pan met chocolademelk en klop met een mixer.
3. Leg de plakjes banaan in een vorm met zandkoekjes, overgiet met afgekoelde mousse en zet ze weer in de koelkast om in te vriezen. Bestrooi de afgewerkte moussecake met geraspte chocolade.