Als gewone groentesoepen moe zijn, komt hij te hulp, kaassoep met kip. Ook als je nog niet weet hoe en waarmee je het moet koken is dit geen probleem. Vang een grote selectie recepten en kies uw perfecte!
1. Kaassoep met kip en champignons
Voeg er voor het serveren greens en croutons aan toe.
Je zal nodig hebben: 500 g kip, 1 ui, 1 wortel, 3 aardappelen, 250 g kaas, 400 g champignons.
Voorbereiding: Kook de kip met hele wortelen en uien een half uur. Gooi de groenten weg, haal de kip eruit en snijd hem in blokjes.
Snijd de aardappelen in blokjes en voeg toe aan de kokende bouillon. Bak gedurende deze tijd de champignons tot het vocht verdampt is en stuur ze in 5-7 minuten naar de aardappelen. Doe de kip terug in de pan, voeg de geraspte kaas toe en kook de soep, af en toe roerend, tot hij gaar is.
2. Kaassoep met kip en mais
Om de soep nog dikker te maken, voeg je op het einde een paar eetlepels couscous toe.
Je zal nodig hebben: 600 g kip, 200 g kaas, 200 g maïs, 4 aardappelen, 1 ui, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij, 1 peper, kruiden.
Voorbereiding: Kook de kip gaar, haal uit de bouillon en hak fijn. Kook aardappelen in dezelfde bouillon en bak op dit moment uien, wortels en selderij.
Stuur de frituur naar de soep samen met peper en kruiden. Helemaal aan het einde, de kip terug, voeg de maïs toe, roer en voeg de geraspte kaas toe. Als het gesmolten is, is de soep klaar!
3. Kaassoep met kip en rijst
Licht, smakelijk en zeer aromatisch.
Je zal nodig hebben: 200 g kip, 80 g rijst, 1 wortel, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 bosje kruiden, 200 g smeltkaas, 1,5 liter water, 3 aardappelen, specerijen.
Voorbereiding: Kook de kip gaar, zet apart en zeef de bouillon. Kook het opnieuw en voeg de gewassen rijst toe, en na 10 minuten - de aardappelen.
Rasp de wortelen en uien, bak ze en voeg ze na 10 minuten toe aan de soep. Doe de kaas erin en als deze volledig is verspreid, doe je de kip terug in de pan en breng je alles op smaak met gehakte kruiden en geperste knoflook.
20 kaassoepen die altijd schoon gegeten worden
4. Kaassoep met kip en noedels
Voor schoonheid, zorg ervoor dat u paprika's van verschillende kleuren neemt.
Je zal nodig hebben: 250 g kip, halve rode ui, 1 wortel, 300 g peper, 100 g kaas, 100 g noedels.
Voorbereiding: Snijd de kip in stukjes en kook 15 minuten. Snijd de ui fijn, snijd de wortel in plakjes en de paprika in reepjes.
Doe de groenten in de soep en voeg na 10 minuten de noedels toe. Als het klaar is, voeg je de kaas toe en laat je de soep op het fornuis staan tot hij gesmolten is.
5. Kaassoep met kippengehaktballetjes
Je kunt gehakte kruiden of geweekt brood aan de gehaktballen toevoegen, maar dan is het beter om ook een ei toe te voegen.
Je zal nodig hebben: 400 g kipgehakt, 300 g aardappelen, 100 g wortelen, 150 g prei, 150 g knolselderij, 200 g bloemkool, 200 g smeltkaas, 75 g noedels.
Voorbereiding: Snijd wortelen met bleekselderij in dunne plakjes en bak ze met prei. Haal de bloemkool uit elkaar in kleine bloeiwijzen, snijd de aardappelen in blokjes en vorm kleine gehaktballetjes van het gehakt.
Smelt de kaas in kokend water en leg de aardappelen en kool erbij. Voeg na het koken frituren en kruiden toe, en na 5-7 minuten - noedels en gehaktballen. Laat alles nog 10-15 minuten samen koken.
20 van de lekkerste recepten voor pureesoepen
6. Kaassoep met kip en kool
Gebruik voor kleur een lepel tomatenpuree of broccoli in plaats van bloemkool.
Je zal nodig hebben: 600 g kip, 500 g kool, 500 g bloemkool, 1 wortel, 1 ui, kruiden, 200 g smeltkaas.
Voorbereiding: Kook de kip ongeveer 45 minuten en hak gedurende deze tijd alle groenten willekeurig. Schep het vlees uit de bouillon en voeg de bloemkool toe.
Breng na 5 minuten de wortels en uien over in de pan en na nog eens 5 - de gebruikelijke witte kool. Kook alles samen 10 minuten, tot de kaas en de kip fijngehakt zijn. Voeg ze ook toe aan de soep en kook verder tot de kaas gesmolten is.
7. Kaassoep met kip en spinazie
Een interessant recept voor een romige soep met spinazie en tomaten tegelijk.
Je zal nodig hebben: 200 g kip, 700 ml melk, 430 g tomaten, 1,5 uien, 600 g kaas, 1 bosje koriander, 1 kop spinazie.
Voorbereiding: Hak de kip fijn en stoof deze met ui gaar. Giet er geleidelijk melk in. Voeg daar kaas toe en blijf roeren tot het smelt.
Bak de gehakte spinazie apart met koriander en tomaten en voeg ze geleidelijk toe aan de soep. Warm alles samen op, breng op smaak en haal van het vuur.
8. Kaassoep met kip en garnalen
Een van de meest ongewone recepten onder alle kaassoepen!
Je zal nodig hebben: 300 g kip, 250 g garnalen, 100 g rijst, 2 teentjes knoflook, 100 g smeltkaas, 80 g koriander, 20 g gember, 1 chilipeper, 1 liter bouillon.
Voorbereiding: Snijd de kip in dunne plakjes en bak ze gaar met geraspte knoflook en gember. Breng de bouillon aan de kook en voeg de rijst toe en voeg na 7 minuten de kip en garnalen toe.
Voeg de gesmolten kaas toe aan de soep en blijf roeren tot deze is opgelost. Daarna, en als de rijst klaar is, voeg je gehakte koriander en chili toe en haal je de soep van het vuur.
12 originele recepten voor funchose met kip
9. Kaassoep met kip en groenten
Natuurlijk is elke kant-en-klare diepvriesgroentemix voldoende.
Je zal nodig hebben: 300 g kip, 2 aardappelen, 1 ui, 1 wortel, 1 paprika, 1 tomaat, 1 handvol maïs, 100 g kaas, specerijen en kruiden.
Voorbereiding: Kook de kip gaar, haal uit de bouillon en verdeel in vezels. Zeef de bouillon en breng opnieuw aan de kook, en voeg dan de aardappelen toe.
Voeg na 10 minuten alle andere groenten toe, behalve de tomaten. En voeg ze na nog eens 5 minuten toe. Breng ten slotte de soep op smaak, dek af met geraspte kaas en laat op het fornuis staan totdat deze is opgelost. Bestrooi voor het serveren met kruiden.
10. Kaassoep met kip en bonen
Bij rode en witte bonen pakt het heel anders uit.
Je zal nodig hebben: 300 g kip, 1 blik bonen, 1 ui, 1 wortel, 2 stengels bleekselderij, 150 g kaas, knoflook, specerijen, kruiden.
Voorbereiding: Breng de kip aan de kook, hak de ui en bleekselderij fijn, rasp de wortelen op een grove rasp en hak de knoflook fijn. Bak alles samen tot ze zacht en goudbruin zijn, ongeveer 7 minuten.
Doe de frituur in de afgewerkte bouillon en voeg daar de bonen en gehakte kaas toe. Kook de soep tot deze ongeveer 5 minuten oplost en breng op het einde op smaak en bestrooi met kruiden.