Funchoza met kip is een klassieke combinatie die kan worden aangevuld met alle groenten en sauzen. Hier zijn 12 recepten die je moet proberen. We hebben alleen bewezen opties geselecteerd!
1. Funchoza met kip en mais
Voeg een scheutje kerrie en kurkuma toe voor een mooie gouden kleur.
Je zal nodig hebben: 200 g funchose, 200 g kip, 2 wortelen, 1 blik mais, 2 el. sojasaus, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de kip in reepjes en bak ze gaar. Rasp de wortelen op een Koreaanse rasp en pureer ze met je handen met kruiden. Voeg toe aan de kip, bak deze goudbruin en roer de maïs en sojasaus erdoor. Voeg na een paar minuten de afgewerkte funchose toe en meng opnieuw.
2. Funchoza met kip en courgette
Een heerlijk gerecht voor het jonge squashseizoen!
Je zal nodig hebben: 130 g funchose, 200 g kip, 1 courgette, 1 wortel, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 el. sojasaus, kruiden, groene uien.
Voorbereiding: Snijd de kip in reepjes en marineer een half uur in gekruide sojasaus. Snipper de ui en knoflook en bak, en voeg de in reepjes gesneden wortelen toe. Bak de kip apart en leg deze bij de groenten, voeg de courgette toe en stoof nog 4 minuten. Meng op het einde alles met de afgewerkte funchose en groene uien.
3. Funchoza met kip en champignons
Neem champignons, oesterzwammen of shiitake-paddenstoelen.
Je zal nodig hebben: 150 g funchose, 2 uien, 2 paprika's, 2 wortelen, 400 g kip, 200 g champignons, sojasaus, kruiden.
Voorbereiding: Snijd alle groenten in reepjes en de kip in reepjes. Bak de ui met kip gaar en voeg daar de champignons toe. Voeg na 5-7 minuten de rest van de groenten toe, bedek ze met sojasaus, breng op smaak en stoof onder het deksel tot ze gaar zijn. Meng de kip met de afgewerkte funchose.
Kippentaart: 15 recepten voor elke smaak
4. Funchoza met kip in room
Strooi eventueel geraspte kaas over de noedels.
Je zal nodig hebben: 150 g funchose, 200 g kip, 1 ui, halve paprika, 100 ml room, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de kip en uien en bak tot ze gaar zijn. Voeg peper en kruiden toe, roer en top met room. Laat alles ongeveer 5 minuten sudderen onder een deksel op middelhoog vuur en voeg de afgewerkte funchose toe aan de pan.
5. Funchoza met kip in tomatensaus
Je kunt tomatenpuree gebruiken, maar het smaakt beter met tomaten op eigen sap.
Je zal nodig hebben: 200 g kip, 1 ui, 1 wortel, 300 g tomaten, 200 g funchose, kruiden.
Voorbereiding: Kook de kip gaar en snijd in vezels. Snijd de ui en wortel fijn en bak ze goudbruin. Voeg de kip toe, bak een paar minuten en giet het over de tomaten, breng op smaak en stoof. Meng op het einde de saus met de afgewerkte funchose.
6. Funchoza met kip, honing en gember
Ongewone zoetheid in Japanse stijl.
Je zal nodig hebben: 500 g kip, 300 g funchose, 1 ui, 1 wortel, 1 paprika, gemberwortel, knoflook, 1 eetl. korrelige mosterd, 1 eetl. honing, sojasaus.
Voorbereiding: Snijd de kip in reepjes, alle groenten in reepjes en de knoflook en gember in plakjes. Bak de knoflook en gember goudbruin en zet apart. Bak de kip in dezelfde olie, voeg groenten toe en stoof gaar. Voeg kant-en-klare funchose en velden toe allemaal met sojasaus met honing en mosterd.
Salade met kip en champignons: 12 heerlijke recepten
7. Funchoza met kip en tomaten
Voeg eventueel wat tomatensap toe.
Je zal nodig hebben: 400 g kip, 200 g funchose, 2 wortelen, 2 tomaten, 3 el. maïs, kruiden, sojasaus, specerijen.
Voorbereiding: Hak de kip fijn, rol in kruiden en bak. Voeg in reepjes gesneden wortelen toe en laat een paar minuten sudderen. Schil en snijd de tomaten in blokjes en doe ze samen met de mais en kruiden in de pan. Voeg na een paar minuten de sojasaus toe en voeg de afgewerkte funchose toe.
8. Funchoza met kip en sperziebonen
Voeg voor schoonheid een handvol erwten en groene uien toe.
Je zal nodig hebben: 250 g kip, 200 g funchose, 1 ui, 1 wortel, 1 paprika, 150 g sperziebonen, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de uien en wortelen in middelgrote blokjes, bak ze en voeg de gehakte kip eraan toe. Breng het vlees klaar en voeg de paprika's en bonen toe. Breng na een paar minuten de groenten op smaak en meng met de afgewerkte funchose.
9. Funchoza met kip en bloemkool
Meng voor de afwisseling bloemkool en broccoli doormidden.
Je zal nodig hebben: 200 g funchose, 300 g bloemkool, 200 g kip, 2 eieren, 2 el. sojasaus, kruiden.
Voorbereiding: Demonteer de kool in bloeiwijzen, kook gedurende 2 minuten in kokend water en bak in kruiden tot ze zacht zijn. Snijd de kip in reepjes, marineer een half uur in sojasaus en bak apart. Meng het met kool, verwarm alles samen en voeg de afgewerkte funchose toe. Klop de eieren door de noedels, roer en breng tot klaar.
Salade met gerookte kip: 10 heerlijke recepten
10. Funchoza met kip en tofu
Maximaal voordeel in één gerecht!
Je zal nodig hebben: 200 g funchose, 300 g kip, 100 g tofu, bloem, specerijen en kruiden, sojasaus.
Voorbereiding: Combineer de bloem met specerijen en kruiden en rol de gesneden kip en tofu er apart in. Bak ze op dezelfde manier apart in een pan en combineer, meng met de afgewerkte funchose en breng op smaak met sojasaus.
11. Funchoza met kip en ei
Bij het ei kun je wat geraspte kaas toevoegen.
Je zal nodig hebben: 200 g funchose, 300 g kip, 2 eieren, een handvol erwten, een handvol maïs, 1 wortel, 1 paprika.
Voorbereiding: Snijd de kip in reepjes en bak ze gaar. Voeg gehakte wortelen met paprika toe, stoof 5 minuten en voeg dan erwten en maïs toe. Doe na nog een paar minuten de gekookte funchose bij de kip, vul alles met losgeklopte eieren, meng en laat onder het deksel gaar zijn.
12. Funchoza met kip en aubergine
Een zeer ongebruikelijk recept dat zelfs oude noedelfans zal verrassen.
Je zal nodig hebben: 200 g funchose, 200 g kip, 200 g aubergine, 200 g peper, 1 eetl. rijstazijn, elk 2 eetlepels sesamolie en teriyakisaus, knoflook en kruiden.
Voorbereiding: Snijd alle ingrediënten in ongeveer gelijke blokjes en bak ze apart in sesamolie. Meng vervolgens in een koekenpan, voeg azijn, knoflook, kant-en-klare funchose, kruiden en teriyaki toe en verwarm 2-3 minuten.