Alles is duidelijk bij komkommers en tomaten, maar hoe voeg je radijs toe aan een salade? Waarmee te combineren om het lekker en mooi te maken? En, belangrijker nog, hoe herhaal je jezelf niet elke dag met dezelfde gerechten? Op al deze vragen hebben we al een antwoord. Vang 20 bewezen recepten!
1. Salade met radijs en eieren
Een gepocheerd ei of gewoon een gekookt ei met vloeibare dooier is perfect.
Je zal nodig hebben: 10 radijsjes, 1 bosje groene uien, 1 ei, 1 paprika, 4 eetlepels. zure room, 2 komkommers, 2 tomaten, sla, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de paprika in grote stukken en bak ze lichtjes in een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie. Hak de rest van de groenten willekeurig, meng en breng op smaak met zure room en kruiden. Leg er een gekookt ei op.
2. Salade met radijs, perziken en avocado
Het is gewoon onmogelijk om zo'n recept te weerstaan.
Je zal nodig hebben: 120 g radijs, 120 g slablaadjes, 1 avocado, 120 g perziken, 1 stengel bleekselderij, 120 g komkommers, 100 g tofu, 80 g honing, 100 ml olijfolie, 30 ml sojasaus, 20 ml rijstazijn, kruiden, sesamzaadjes...
Voorbereiding: Klop de tofu, olie, azijn, sojasaus, honing en kruiden in een blender - dit is je dressing. Hak alle ingrediënten willekeurig fijn, roer de saus erdoor en bestrooi de salade met geroosterde sesamzaadjes.
3. Salade met radijs en augurk
Het blijkt een interessante combinatie te zijn van verse en gezouten groenten.
Je zal nodig hebben: 3 radijsjes, sla, 1 stengel bleekselderij, 2 tomaten, 1 ingelegde komkommer, een halve paprika, groene uien, plantaardige olie.
Voorbereiding: Scheur de slablaadjes grof en hak alle overige groenten fijn. Roer de salade erdoor en breng op smaak met plantaardige olie.
4. Salade met radijs en bieten
Zeer helder, smakelijk, mooi en gezond.
Je zal nodig hebben: 3 bieten, 2 radijsjes, een halve rode ui, 4 eetl. sojasaus, groene uien, olijfolie, kruiden.
Voorbereiding: Bak de bieten gaar, hak ze fijn en besprenkel met olie en kruiden. Hak ook de radijsjes fijn en kruid ze. Gooi de ingrediënten, voeg rode en groene uien en velden salade met sojasaus toe.
5. Salade met radijs en appels
Slechts een paar ingrediënten - en zo'n rijkdom aan smaken!
Je zal nodig hebben: 200 g radijs, 300 g appels, een halve citroen, kruiden, 2 eieren, 100 ml yoghurt, 1 eetl. dijon mosterd, kruiden.
Voorbereiding: Kook en hak de eieren fijn en snijd de appels en radijsjes in reepjes. Besprenkel alles met citroensap en breng op smaak met yoghurt met mosterd en kruiden.
15 eenvoudige en heerlijke zeewiersalades
6. Salade met radijsjes en topjes
Zo gebruik je een hele bos radijsjes!
Je zal nodig hebben: 200 g radijs met topjes, 50 g rucola, 6 stengels groene uien, 125 g yoghurt, 1 theel. honing, 1 theel. Dijon mosterd.
Voorbereiding: Snijd de toppen, spoel ze goed af, hak ze grof en meng ze met rucola. Voeg daar dunne plakjes radijs en gehakte groene uien toe. Breng de salade op smaak met yoghurt, mosterd en honing.
7. Salade met radijs, kool en bleekselderij
Een van de meest dieetrecepten voor radijssalades.
Je zal nodig hebben: 2 radijsjes, 1 tomaat, een halve komkommer, 50 g kool, een halve stengel bleekselderij, een bosje koriander, een bosje basilicum, groene uien, olie en kruiden.
Voorbereiding: Snijd alle groenten willekeurig en voeg er geraspte kool aan toe. Maal de kruiden tot een salade, breng op smaak en besprenkel met olie naar smaak.
8. Groente Olivier met radijs
Een heerlijk fris alternatief voor het klassieke recept!
Je zal nodig hebben: 6 radijsjes, 2 aardappelen, 100 g zachte kaas, 1 komkommer, 1 ingelegde komkommer, een kwart paprika, 2 eieren, groene uien en kruiden, 100 g zure room, 1 theel. korrelige mosterd.
Voorbereiding: Kook aardappelen met eieren en snijd alle ingrediënten in ongeveer dezelfde kleine blokjes. Voeg gehakte greens toe, meng zure room met mosterd en breng op smaak met salade.
9. Salade met radijs en watermeloen
Nog een exotisch recept in onze selectie.
Je zal nodig hebben: 150 g watermeloen, 3 radijsjes, 1 limoen of citroen, 1 theel.geraspte gember, 1 eetl. olijfolie, muntblaadjes, 2 eetl. gehakte koriander, rucola, 2 eetl. pinda's, kruiden.
Voorbereiding: Verwijder de schil van de limoen en pers het sap eruit, meng ze met de kruiden, gember en olijfolie. Hak de watermeloen, het zout en de velden in de helft van de dressing grof. Snijd de radijsjes in dunne plakjes, meng met fijngehakte munt, koriander en rucola, voeg geroosterde pinda's en de rest van de dressing toe. Combineer de ingrediënten.
10. Radijssalade in Japanse stijl
Het geheim zit hem in de dressing, die de bekende combinatie van producten radicaal zal veranderen.
Je zal nodig hebben: 1 komkommer, 150 g radijs, 1 bosje koriander, 2 el. sesamolie, 1 eetlepel sojasaus, 0,5 theel. wasabi, 1 tl rijstazijn, sesamzaad.
Voorbereiding: Snijd de groenten in dunne plakjes en hak de koriander fijn. Meng alle dressingingrediënten tot een gladde massa, schenk de sla erbij en bestrooi rijkelijk met sesamzaadjes.
20 simpele en heerlijke pruimensalades
11. Salade met radijs en wortel
Het lijkt op een traditionele Koreaanse wortel, maar blijkt origineler te zijn.
Je zal nodig hebben: 7 radijsjes, een halve wortel, groene uien, 2 teentjes knoflook, 2 el. olijfolie, 1 theel. appelciderazijn, 0,5 tl elk koriander en hete rode peper, zout.
Voorbereiding: Rasp de wortelen op een Koreaanse rasp, snijd de radijs in dunne reepjes, hak de groene ui fijn en voeg de geperste knoflook toe. Giet de salade met olie en azijn, meng met kruiden en laat een beetje brouwen.
12. Salade met radijs en gerst
Deze salade ga je zeker voor het eerst proberen! Rijst of bulgur is geschikt in plaats van gerst.
Je zal nodig hebben: 5 radijsjes, 1 glas gekookte Alkmaarse gort, 1 komkommer, 1 bosje dille, 1 theel. sojasaus, 1 eetl. plantaardige olie, kruiden.
Voorbereiding: Hak groenten en kruiden zo klein mogelijk en meng met gekookte en gekoelde granen. Breng de salade op smaak met boter, sojasaus en je favoriete kruiden.
13. Salade met radijs, peren en kaas
Een zeer interessant recept is geschikt voor zowel een aperitief als een dessert.
Je zal nodig hebben: 1 bosje radijs, 1 peer, 150 g kaas, een handvol gehakte noten, 100 ml yoghurt, elk 1 tl. honing en korrelige mosterd, specerijen.
Voorbereiding: Snijd de peer en radijs in dunne plakjes en snijd de kaas in blokjes of wrijf gewoon op een grove rasp. Meng yoghurt met honing, mosterd en kruiden, veldsla en bestrooi met noten.
14. Salade met radijs, aardappelen en zuring
Hartig, eenvoudig en origineel tegelijk.
Je zal nodig hebben: 6 radijsjes, 3 aardappelen, 2 komkommers, 1 bosje zuring, 4 eieren, 1 bosje kruiden, 4 sneetjes witbrood, 150 g zure room, kruiden, knoflook.
Voorbereiding: Kook aardappelen met eieren en snijd ze in partjes. Hak de rest van de groenten grof en minder - alle greens. Snijd het brood in blokjes en droog ze in een koekenpan. Breng de salade op smaak met zure room met kruiden en knoflook.
15. Salade met radijs en sprot
Ideaal om te serveren op croutons of toast.
Je zal nodig hebben: 1 blikje sprot, 5 radijsjes, groene uien, dille, 2 eieren, 3 sneetjes zwart brood, zure room en kruiden.
Voorbereiding: Snijd het brood in kleine blokjes en droog het af. Maal kruiden, radijs, gekookte eieren en zelfs sprot. Roer alles door elkaar en breng op smaak met zure room en kruiden.
15 beste recepten voor garnalen- en inktvissalades
16. Radijs- en kipsalade
En ook - met ei en soja pannenkoeken!
Je zal nodig hebben: 7 radijsjes, 1 kipfilet, een halve krop Chinese kool, 4 eieren, 2 eetl. sojasaus, mayonaise.
Voorbereiding: Klop eieren met sojasaus, bak eierpannenkoeken en snijd ze in reepjes. Snijd de kool, snijd de radijs in dunne reepjes en voeg de gekookte kip erbij. Roer de salade om en breng op smaak met mayonaise.
17. Salade met radijs, rode ui en walnoten
Aromatische koriander en Georgische kruiden zijn hier verbazingwekkend geschikt.
Je zal nodig hebben: 4 radijsjes, 2 tomaten, 1 komkommer, 1 rode ui, 1 paprika, sla en groentjes, 50 g walnoten, 3 el. olijfolie, 1 eetlepel wijnazijn, kruiden.
Voorbereiding: Hak de noten in kleine kruimels, hak de knoflook fijn en meng alles met azijn, olie en kruiden. Hak alle groenten grof en schep de salade voorzichtig door de hazelnootdressing.
18.Salade van radijs en bonen
Ingeblikte zachte bonen zijn het beste.
Je zal nodig hebben: 8 radijsjes, 450 g bonen, een halve rode ui, 150 g doperwten, basilicum, groene uien, 70 ml olijfolie, citroensap en zeste, honing.
Voorbereiding: Snijd de radijs in dunne plakjes, de ui in halve ringen en hak het groen willekeurig. Voeg bonen en erwten en veldsla toe met een dressing van boter, citroensap, honing en zeste naar smaak.
19. Salade met radijs, feta en sinaasappeldressing
Bestrooi de salade voor het serveren met verse muntblaadjes.
Je zal nodig hebben: 300 g radijs, 150 g feta, 3 sinaasappels, 1 eetl. olijfolie, 1 theel. kerrie.
Voorbereiding: Pers het sinaasappelsap uit, breng aan de kook en kook meerdere keren gedurende 20-30 minuten. Voeg als de saus is afgekoeld de boter en curry toe. Hak de radijs grof, hak de feta en de velden met de dressing fijn.
20. Salade met radijs en kwark
We raden aan om kruimelige kwark te gebruiken, bij voorkeur zelfgemaakt!
Je zal nodig hebben: 200 g radijs, 1 komkommer, 100 g kwark, sla, groene uien, 2 el. olijfolie, 1 eetlepel citroensap, specerijen, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de radijs en komkommer in plakjes, scheur de slablaadjes en hak de kruiden fijn. Gooi de sla en velden met boter, citroensap en kruidendressing. Bestrooi het met kwark erover.