Wil je iets vers en plantaardig, maar tegelijkertijd gevarieerd? Dan hebben we speciaal voor jou interessante recepten gevonden voor salades met komkommers en tomaten. Denk je dat er niets kan worden gemaakt van dergelijke ingrediënten? Maar we zijn het fundamenteel oneens!
1. Salade met tomaten, komkommers en paprika's met zure roomdressing
Je kunt een klodder Worcestershire-saus en wat Tabasco aan de dressing toevoegen.
Je zal nodig hebben: 1 komkommer, 2 tomaten, 1 rode ui, 1 paprika, 5 eetl. zure room, 2 eetl. olijfolie, een halve bos koriander, 1 eetl. dijon mosterd, zeezout, witte peper.
Voorbereiding: Combineer zure room, boter, mosterd, kruiden en gehakte koriander en laat de dressing even staan. Snijd gedurende deze tijd willekeurig de groenten en meng alles door elkaar.
2. Salade met komkommer, tomaten, spinazie en feta
Een goed alternatief voor de klassieke Griekse salade.
Je zal nodig hebben: 2 komkommers, 2 tomaten, 50 g feta, 50 g maïs, 100 g spinazie, 30 g noten, 2 el. olijfolie, oregano.
Voorbereiding: Snijd de komkommers en tomaten grof, hak de spinazie fijn en voeg de mais toe. Besprenkel de salade met boter en oregano, bestrooi met noten en leg de fetablokjes erop.
3. Salade met komkommer, tomaten en rijst
Een geweldig Aziatisch saladerecept dat zelfs het hoofdgerecht gemakkelijk kan vervangen.
Je zal nodig hebben: 50 g rijst, 1 komkommer, 2 tomaten, 1 avocado, 1 bosje ijsberg, nori, 2 el. sojasaus, 1 eetl. olijfolie, kruiden.
Voorbereiding: Kook en koel de rijst, en hak alle groenten willekeurig. Snijd norivellen in reepjes, meng ingrediënten, kruiden en botersalade met sojasaus.
4. Salade met tomaten, komkommers, kip en fetakaas
In plaats van feta-kaas zijn suluguni, mozzarella of feta geschikt.
Je zal nodig hebben: 1 kipfilet, 1 tomaat, 1 komkommer, 1 ui, 0,5 kopjes olijven, een halve citroen, 100 g fetakaas, kruiden, olijfolie.
Voorbereiding: Hak en bak de kip grof, hak de groenten fijn, snijd de kaas in blokjes en halveer de olijven. Combineer citroensap, olijfolie en kruiden naar smaak en breng de salade op smaak.
5. Salade met komkommers, tomaten en noten
De uitstekende notensaus blijkt erg lekker te zijn en is gemakkelijk en eenvoudig te bereiden.
Je zal nodig hebben: 4 tomaten, 3 komkommers, 2 rode uien, een halve bos koriander, 1 bos groene uien, 65 g walnoten, 2 el. appelciderazijn, snufje rode peper, 1 chilipeper, 2 teentjes knoflook, 1 eetl. wijnazijn, hop-suneli, koriander.
Voorbereiding: Klop de noten, paprika's, knoflook en kruiden in een blender tot een gladde massa en voeg de gehakte koriander eraan toe. Kook 0,5 kopjes water, meng met azijn en combineer met een notenmengsel. Hak de groenten grof, hak de kruiden fijn en pluk de dressing royaal.
Salade met krabsticks en tomaten: 15 heerlijke recepten
6. Gelaagde salade met komkommer, tomaten en kip
Deze salade ziet er erg mooi uit in transparante glazen of kommen.
Je zal nodig hebben: 1 komkommer, 1 tomaat, 1 kipfilet, 2 eieren, 1 theel. olijfolie, 1 eetlepel citroensap, kruiden.
Voorbereiding: Kook de kipfilet en de eieren en scheid het eiwit van de dooiers. Leg de kip, de helft van het geraspte eiwit, de tomatenblokjes en besprenkel met citroenolie en boter. Dan - geraspte dooier, geraspte komkommer, de overblijfselen van olie en sap, en opnieuw geraspte eiwitten.
7. Salade met tomaten en ingelegde komkommers
Er zijn maar drie ingrediënten, maar deze combinatie wordt een ontdekking voor jou!
Je zal nodig hebben: 1 tomaat, 3 ingelegde komkommers, 1 ui, 1 theel. Dijon mosterd.
Voorbereiding: Snijd alle groenten in gelijke blokjes, roer om en voeg de mosterd toe. Laat de salade minimaal 15 minuten staan voordat je hem serveert.
8. Salade met komkommers, tomaten, aardappelen en vis
Eenvoudig, bevredigend, smakelijk en elegant genoeg!
Je zal nodig hebben: 1 tomaat, 1 komkommer, 3 aardappelen, 200 g vis, 75 g ingelegde komkommers, 75 g sla, 1 eetl. azijn, mayonaise.
Voorbereiding: Kook vis en aardappelen apart en snijd alle ingrediënten in plakjes. Snijd de slablaadjes willekeurig, meng alles door elkaar, besprenkel met azijn en breng op smaak met mayonaise.
9. Salade met tomaten, komkommers en rucola
Voeg zoveel mogelijk verschillende aromatische groenten toe - spinazie, basilicum en koriander.
Je zal nodig hebben: 2 komkommers, 4 tomaten, een halve citroen, 1 bosje rucola, een halve bos groene uien, 2 bosjes verschillende kruiden, olijfolie, specerijen.
Voorbereiding: Snijd de komkommers in grote ringen en de tomaten in plakjes. Spoel goed af en hak de greens willekeurig, meng alles door elkaar en besprenkel met citroensap. Breng de salade op smaak met olijfolie en kruiden.
10. Salade met komkommer, tomaten, bleekselderij en avocado
Overmatige concentratie van vitamines in één bord!
Je zal nodig hebben: 1 komkommer, 2 tomaten, 1 bosje sla, 4 radijsjes, 1 stengel bleekselderij, een halve paprika, een halve avocado, 2 veertjes groene uien, olijfolie.
Voorbereiding: Snijd alle groenten in middeldunne plakjes en hak de salade. Meng de ingrediënten, voeg gehakte groene uien en kruiden naar smaak toe en besprenkel met olijfolie.
Nieuwjaarssalades zonder mayonaise: 20 heerlijke en eenvoudige recepten
11. Salade met komkommer, tomaten en kikkererwten
Een heel origineel recept voor elke dag, dat in slechts 5 minuten klaar is.
Je zal nodig hebben: 200 g tomaten, 150 g komkommers, 200 g gekookte of ingeblikte kikkererwten, een halve bos munt, kruiden en olijfolie.
Voorbereiding: Snijd de komkommers en tomaten grof en meng de groenten met de kikkererwten. Kruid de salade, voeg de gehakte munt en olie naar smaak toe.
12. Salade met komkommers, tomaten en sinaasappels
In plaats van seizoenssinaasappels zijn ook mandarijnen geschikt.
Je zal nodig hebben: 3 tomaten, 2 komkommers, 1 paprika, 1 sinaasappel, kruiden, 1 citroen, 2 eetl. olijfolie, 1 theel. dijon mosterd, kruiden.
Voorbereiding: Schil de sinaasappel van alle films en snijd de plakjes in nog drie delen. Snijd alle groenten in ongeveer dezelfde stukken, voeg kruiden of blaadjes toe aan de salade en meng. Meng olijfolie, mosterd, kruiden en citroensap en breng de salade op smaak.
13. Salade met tomaten, komkommers en daikon
Het mooie van deze salade is dat hij met werkelijk alles gekruid kan worden.
Je zal nodig hebben: 200 g komkommers, 200 g tomaten, 200 g daikon, 1 bosje groen, 2 el. zure room.
Voorbereiding: Rasp de daikon op een Koreaanse of gewone grove rasp, zout en knijp na 10 minuten uit. Natriumkomkommers erbij en de tomaten in blokjes snijden. Roer door de salade, voeg de kruiden en zure room toe.
14. Salade met komkommer, tomaten en kwark
Weet je waar er nog meer kwark bij is? We vertellen je een smakelijk saladerecept!
Je zal nodig hebben: 300 g kwark, 3 tomaten, 2 komkommers, 1 bosje koriander, een handvol noten, 5 groene uien.
Voorbereiding: Snijd de komkommers in vieren en de tomaten in blokjes. Prak de kwark een beetje met een vork en meng met de groenten. Voeg daar gehakte greens en groene uien toe en bestrooi aan het einde met geroosterde gehakte noten.
15. Salade met komkommer, tomaten, hete pepers en basilicum
Een stijlvolle en heerlijke heroverweging van de eenvoudigste zomersalade.
Je zal nodig hebben: 4 tomaten, 4 komkommers, 1 rode ui, 1 hete peper, 1 bosje basilicum, 1 bosje koriander, 3 teentjes knoflook, 1 eetl. wijnazijn, 1 eetl. gemalen noten.
Voorbereiding: Snijd de tomaten in dunne plakjes, de uien in ringen en de komkommers in plakjes. Hak de gekruide knoflook, hak de koriander fijn en kneed alles in een vijzel of blender. Voeg de azijn en noten toe en roer. Breng de salade op smaak met deze massa en voeg op het einde fijngehakte basilicum en hete pepers toe.
20 geweldige hamsalades voor elke smaak en elk budget
16. Salade met tomaten, komkommers en bonen
Kook bonen van tevoren of spoel bonen uit blik.
Je zal nodig hebben: 200 g kip, 2 komkommers, 2 tomaten, 1 paprika, halve rode ui, 200 g rode bonen, 200 g yoghurt, elk 1 eetlepel. sojasaus, Dijon-mosterd, wijnazijn en suiker, zout.
Voorbereiding: Snijd de kip in grote stukken en bak ze gaar.Snijd de ui in halve ringen en marineer 15 minuten in kokend water met azijn, suiker en zout. Combineer yoghurt, mosterd en sojasaus. Snijd willekeurig groenten, meng alle ingrediënten en velden sladressing.
17. Salade met komkommers, tomaten en rode vis
Rode kool is ook geweldig!
Je zal nodig hebben: 2 komkommers, 1 tomaat, 150 g Chinese kool, 1 bosje groen, een halve peper, kruiden, plantaardige olie, 100 g rode vis.
Voorbereiding: Hak de kool grof, hak alle groenten fijn en hak de kruiden door de salade. Bestrooi het met kruiden en specerijen naar smaak en besprenkel met plantaardige olie. Garneer met dunne plakjes gezouten of gerookte vis.
18. Salade met komkommer, tomaten en krabsticks
Het is het lekkerst als je alle ingrediënten in dezelfde kleine blokjes snijdt.
Je zal nodig hebben: 450 g krabsticks, 2 komkommers, 2 tomaten, 2 eieren, groene uien, mayonaise.
Voorbereiding: Kook de eieren van tevoren en laat ze afkoelen. Hak alle ingrediënten fijn, meng in een grote kom en breng de salade op smaak met mayonaise. U kunt mosterdyoghurt gebruiken voor een meer dieetoptie.
19. Salade met komkommer, tomaten en tonijn
Kies tonijn in je sap, want ingeblikte olie wordt zelden gecombineerd met verse groenten.
Je zal nodig hebben: 100 g tonijn, 1 komkommer, 1 tomaat, 2 eieren, een handvol olijven, salademengsel, 2 el. olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 1 theel. dijon mosterd, kruiden.
Voorbereiding: Kook de eieren en snijd ze in middelgrote blokjes met komkommer en tomaten. Snijd de olijven in vieren en scheur willekeurig de blaadjes sla. Roer alles door elkaar en breng op smaak met kruidenolie, mosterd en citroensap.
20. Salade met komkommer, tomaten en kabeljauwlever
Een zeer stevige en stevige salade met aardappelen en eieren.
Je zal nodig hebben: 2 komkommers, 2 tomaten, 1 blik kabeljauwlever, 3 eieren, 2 aardappelen, een halve bos groene uien.
Voorbereiding: Snijd komkommers in reepjes, tomaten in plakjes, gekookte eieren in vieren en gekookte aardappelen en kabeljauwlever in blokjes. Roer de salade erdoor en breng op smaak met een beetje leverolie.