Salades krijgen, dankzij de toevoeging van garnalen, een verbazingwekkende tederheid van de smaak en een delicaat verfijnd aroma. Het is merkwaardig dat de recepten voor dergelijke snacks vrij eenvoudig zijn, en daarom zullen zelfs beginners er perfect mee omgaan!
1. Salade met gamba's
Als er gasten bij je thuis worden verwacht, zet dan zeker deze salade met gamba's en kaas op tafel.
Je zal nodig hebben: 20 gamba's, 110 g harde kaas, 5-6 sneetjes witbrood, 3,5 el. ik. citroensap, 2 theel. honing, 2-3 teentjes knoflook, 4 el. ik. mayonaise, 3 eetl. ik. olijfolie.
Voorbereiding: Meng olijfolie met gehakte knoflook en laat een uur staan, zeef. Schil de garnalen, giet citroensap gemengd met honing, 1 eetl. ik. olijfolie en knoflookolie, een beetje zeezout en gemalen peper. Bak in de resterende knoflookolie het brood in kleine blokjes gesneden, meng met mayonaise en doe de eerste laag in een slakom, bestrooi met geraspte kaas. Bak de garnalen geweekt in marinade goudbruin, doe ze in een slakom en serveer meteen.
2. Garnalen-avocadosalade
Garnalen met avocado - harmonie van smaak en gezondheid, verwen uzelf en uw dierbaren af en toe met zo'n salade!
Je zal nodig hebben: 2 rijpe avocado's, 1 bosje slablaadjes, 4 vlezige tomaten, 400 g gepelde garnalen, 2 el. ik. citroensap, 100 ml saladesaus.
Voorbereiding: Scheur de salade met je handen in een slakom, verdeel plakjes tomaat en gesneden avocadopulp erover, besprenkel met citroensap, bestrooi met middelgroot zeezout. Kook de garnalen of gril ze, doe ze in een slakom en giet je favoriete saus erbij.
3. Salade met garnalen en krabsticks
Voeg voor sappigheid verse komkommers en kiwipulp toe aan deze voortreffelijke en heerlijke zeevruchtensalade.
Je zal nodig hebben: 1 gekookt inktviskarkas, 150 g gepelde gekookte garnalen, 200 g krabsticks, 2-3 gekookte eieren, 2 komkommers, 1 kiwi, 2-3 el. ik. mayonaise.
Voorbereiding: Snijd krabsticks, komkommers, gepelde kiwi, inktviskarkas in kleine blokjes of dunne reepjes. Giet de garnalen erbij, velds de salade met mayonaise.
4. Caesarsalade met garnalen
De beroemde Caesar-salade zal nog lekkerder zijn als hij wordt gekookt met de toevoeging van gamba's.
Je zal nodig hebben: 12-14 gamba's, 1 bosje slablaadjes, 150 g Parmezaanse kaas, 8 cherrytomaatjes, 2 theel. sojasaus, 2 eetl. ik. olijfolie, 120 g witbrood, caesarsaus als dressing.
Voorbereiding: De slakom was bedekt met slablaadjes, bestrooid met blokjes wit brood gebakken in boter, plakjes cherrytomaatjes, met saus, bestrooid met geraspte kaas. Garnalen met sojasaus bestrooien, in boter goudbruin bakken, afkoelen en voor het serveren in de slakom doen, caesarsaus erover gieten.
5. Verfrissende Garnalensalade
Paprika's voor deze salade kunnen in elke kleur worden genomen, maar rood zal er zeker het meest indrukwekkend en helder uitzien!
Je zal nodig hebben: 1 rijpe avocado, 1 peul rode paprika, 450 g gepelde garnalen, 1 grote tomaat met dicht vruchtvlees, 1 bosje slablaadjes, 3-4 el. ik. citroensap en olijfolie, grof zeezout, 1 paarse ui.
Voorbereiding: Combineer gekookte garnalen, handgescheurde sla, fijngesneden avocadopulp, halve ringen ui, tomatenblokjes en paprika in een kom. Bestrooi met een mengsel van olijfolie en citroensap, bestrooi met grof zout.
15 beste recepten voor garnalen- en inktvissalades
6. Vissalade met garnalen "Royal"
Een van de meest populaire en heerlijke Mediterrane salades.
Je zal nodig hebben: 350 g licht gezouten forel en gepelde garnalen, 150 g harde kaas, 3 gekookte eieren, 2 verse komkommers, sap van een halve citroen, 5 el. ik. zure room en mayonaise.
Voorbereiding: Maak een saus van citroensap, mayonaise en zure room. Giet voedsel gemengd in een slakom ermee: geraspte kaas, fijngehakte eieren, komkommers, vis, garnalen.
7. Pittige salade met gemarineerde garnalen
Garnalen zijn in perfecte harmonie met verse, sappige citrusvruchten en geraspte kaas.
Je zal nodig hebben: 2 sinaasappels, 200 g garnalen, 10 cherrytomaatjes, 0,5 bosje slablaadjes, 50 ml olijfolie, 100 g mozzarella kaas (bolletjes), 1,5 el. ik. sojasaus, 1,5 theel. appelciderazijn, een snufje zout.
Voorbereiding: Snijd de cherrytomaatjes en mozzarellabolletjes doormidden, bedek de garnalen met sojasaus en appelciderazijnmarinade, haal de sinaasappelschijfjes uit de film en hak ze fijn, scheur de salade met je handen (als je met een mes snijdt, zullen de bladeren verduisteren). Meng alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met olijfolie en een snufje zout.
8. Salade met gebakken garnalen en ananas
Nog een exotische salade van gebakken garnalen met ananas en knoflook.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte garnalen, 220 g ananas uit blik, 110 g harde kaas, 3 gekookte eieren, 2 teentjes knoflook, 1 eetl. ik. boter, mayonaise.
Voorbereiding: Bak gepelde garnalen in boter, meng met fijngehakte ananas, geraspte eieren en harde kaas. Breng de salade op smaak met mayonaise en fijngesneden knoflook.
9. Vitaminesalade met garnalen en pijnboompitten
De verplichte componenten van deze salade zijn garnalen en verse rucolasalade, en pijnboompitten kunnen veilig worden vervangen door walnoten.
Je zal nodig hebben: 150 g rucolasalade, 300 g gekookte en gepelde kleine garnalen, 200 g cherrytomaatjes, 130 g mozzarella, 60 g pijnboompitten, 3-4 el. ik. olijfolie, 1 theel. mosterdbonen, 1,5 eetl. ik. citroensap.
Voorbereiding: Laat de kleine rucolablaadjes intact, snijd de grotere doormidden en doe ze in een slakom. Voeg in blokjes gesneden mozzarella en cherrytomaatjes toe. Giet de garnalen met een mengsel van olijfolie, mosterd en citroensap, laat een half uur staan, doe ze dan in een slakom en bestrooi met pijnboompitten.
10. Salade van garnalen en grapefruit
Probeer de grapefruitschijfjes helemaal uit de folie te halen, anders gaat de salade bitter smaken!
Je zal nodig hebben: 150 g gekookte garnalen (gepeld), 1 grapefruit, 1 komkommer, 1 bosje slablaadjes, 50 g Parmezaanse kaas, 1,5 el. ik. sojasaus, 2 eetl. ik. olijfolie, 0,5 limoen, een klein stukje hete peperpeul.
Voorbereiding: Bedek het bord met slablaadjes, leg de garnalen, fijngehakte grapefruitpartjes, komkommerschijfjes erop, bestrooi met geraspte kaas en gehakte chili. Maak de salade af met een mengsel van limoensap, olijfolie en sojasaus.
20 rookworstsalades die elke tafel opfleuren
11. Salade met garnalen "Buffet"
Je kunt zo'n salade serveren in glazen glazen of in kommen, gegarneerd met een schijfje citroen.
Je zal nodig hebben: 350 g garnalen, 3 gekookte eieren, 140 g harde kaas, 180 g cherrytomaatjes, 1 groene paprikapeul, mayonaise, 1 citroen.
Voorbereiding: Giet wat mayonaise op de bodem van de glazen, leg de geraspte eieren erop, bestrijk met mayonaise. De tweede laag salade is gepelde garnalen, mayonaise. De derde laag - plakjes cherrytomaatjes, licht bedekt met mayonaise en bestrooid met geraspte kaas. Leg voor het serveren een dun schijfje citroen in elk glas.
12. Mediterrane salade met gebakken garnalen
Kook grote garnalen in kokend water, pel ze en bak ze in olie tot ze bruin zijn.
Je zal nodig hebben: 200 g gebakken garnalen, 1 bosje slablaadjes, 0,5 kopjes gekookte rijst, 1 avocado, 150 g ontpitte groene olijven, 1 el. ik. mosterdbonen, 170 ml mayonaise, 1 teentje knoflook, 0,5 limoen.
Voorbereiding: Bedek het bord met slablaadjes, leg een laag rijst, strijk glad en bestrijk met mayonaise met mosterd en knoflook. Snijd de avocado in blokjes, besprenkel met limoensap, leg in een slakom op de rijstlaag, breng een mayonaisegaas aan. De derde laag is gefrituurde garnalen, bestrooi ze met gehakte groene olijven, overgoten met limoensap.
13. Salade "New York crab" met garnalen
De producten voor deze salade moeten in zeer dunne maar lange reepjes worden gesneden.
Je zal nodig hebben: 250 g krabsticks, 300 g ingelegde garnalen, 2 verse komkommers, 320 g harde kaas, 5-6 cherrytomaatjes, 1 bosje dille, mayonaise.
Voorbereiding: Snijd komkommers, krabsticks en kaas in dunne lange reepjes, meng met garnalen, breng op smaak met mayonaise, vooraf gemengd met gehakte dille. Garneer de salade met partjes tomaat.
14. Salade met pasta en garnalen
Elke soort pasta is geschikt voor deze salade, je moet ze al dente koken.
Je zal nodig hebben: 12-15 gamba's, 350 g pasta, 2 tomaten, 1 komkommer, 1 peul rode paprika, 1 rode ui, 6 takjes dille, 3 el. ik. balsamicoazijn, 5 el. ik. olijfolie, zeezout van gemiddelde maling.
Voorbereiding: Snijd de komkommers en tomaten in middelgrote plakjes, bestrooi met een snufje suiker, zout, azijn en olijfolie. Voeg gebakken garnalen, gekookte pasta en gehakte dille toe aan de groenten.
15. Garnalensalade in komkommerbootjes
Kies voor het bereiden en serveren van de salade gladde, mooie middelgrote komkommers.
Je zal nodig hebben: 4 verse komkommers, 3 eieren, 350-400 g garnalen, 180 g mozzarella kaas, mayonaise, sesamzaadjes, kruiden, 1 eetl. ik. olijfolie.
Voorbereiding: Snijd de komkommers in de lengte in twee helften, gebruik een theelepel om het vruchtvlees samen met de zaadjes te verwijderen. Vet de komkommerbootjes van binnen in met olijfolie, hak het vruchtvlees fijn, meng met garnalen, geraspte eieren en mozzarella. Vul de komkommerhelften met salade op smaak gebracht met mayonaise, bestrooi met sesamzaadjes en kruiden.
20 salades met ingemaakte champignons die elke tafel opfleuren
16. Gefrituurde garnalensalade met champignons
Deze salade wordt ook geserveerd in bootjes, maar deze keer van avocado. Bereid gekookte rijst voor als bijgerecht!
Je zal nodig hebben: 2 avocado's, 150 g verse champignons, 260 g garnalen, 1 ui, plantaardige olie, kruiden, mayonaise, walnoten om te bestrooien.
Voorbereiding: Snijd de avocado in twee helften, verwijder de pit, selecteer het vruchtvlees met een lepel en zorg ervoor dat je de schil niet beschadigt. Prak een deel van het avocadopulp met een vork, snijd de rest in kleine blokjes. Bak fijngehakte champignons en uien in olie, bak de garnalen apart. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise, vul avocadohelften, garneer met hele garnalen en walnoten, vermaal tot grove kruimels.
17. Salade met garnalen en fetakaas
Deze salade is heel snel en makkelijk te bereiden, maar wordt nog sneller gegeten, dus maak meteen een grotere portie!
Je zal nodig hebben: 220 g ingelegde garnalen, 120 g fetakaas, 2 gekookte eieren, 3 groene uien, 1 el. ik. olijfolie, 1,5 eetl. ik. citroensap, muntblaadjes voor het serveren.
Voorbereiding: Hak de eieren en de groene uien fijn en doe ze in een slakom, voeg grote blokjes fetakaas, garnalen zonder marinade toe, giet er een mengsel van olijfolie en citroensap bij. Garneer de salade met hele muntblaadjes.
18. Salade van garnalen en rode kaviaar
Salade uit de Russische keuken uit het Verre Oosten die de meest exquise feesttafel met waardigheid zal versieren.
Je zal nodig hebben: 3 gekookte inktviskarkassen, 110 g rode kaviaar, 180 g rode vis (licht gezouten), 220 g garnalen, 3 eieren, 3 tomaten, 2 el. l citroensap, 0,5 el. ik. gemalen zwarte peper, 0,4 theel. zeezout, 120 ml mayonaise, 2 teentjes knoflook, kruimeldeegtaartjes.
Voorbereiding: Meng citroensap met gemalen peper en geraspte knoflook, giet de resulterende saus over de garnalen. Snijd inktviskarkassen en rode vis, evenals eieren en tomaten in kleine blokjes, voeg garnalen toe, breng op smaak met mayonaise. Vul de tartelettes met salade.
19. Garnalensalade met asperges
Deze garnalensalade zal door alle aanhangers van een gezond dieet worden gewaardeerd.
Je zal nodig hebben: 200 g sla, 100 g garnalen en asperges, 1 gepelde grapefruit, 90 g amandelblaadjes, 1 eetl. ik. olijfolie, 1 theel. honing, wijnazijn (wit) en mosterd.
Voorbereiding: Kook garnalen en asperges gaar, koel, snijd ze in stukjes en stuur ze naar een slakom.Voeg daar de handgesneden sla toe en de grapefruitpartjes in kleine stukjes gesneden. Giet het mengsel van dressingingrediënten (olijfolie, honing, wijnazijn en mosterd) erbij en bestrooi met amandelblaadjes.
20. Salade van garnalen en rucola
Bij buffetten wordt deze lichte en heerlijke salade geserveerd in kleine glazen glaasjes of in gewone glaasjes.
Je zal nodig hebben: 2 avocado's, 1 oranje paprika, 1 rode paprika, 450 g gepelde garnalen, 220 g rucola, 1 theel. paprikapoeder, 3 eetl. ik. olijfolie, 2 limoenen, mayonaise, 3 el. ik. citroensap.
Voorbereiding: Bak eerst de gemalen paprika in hete olie om de kleur en het aroma volledig te onthullen. Giet de garnalen erbij, bak een paar minuten tot ze goudbruin zijn, koel af en breng op smaak met mayonaise. Leg laagjes rucola, in blokjes gesneden sinaasappelpeper, gehakte avocadopulp, gebakken garnalen, rode peper in de glazen bakjes waarin je de salade gaat serveren. Bestrooi met mayonaise en leg in een dunne cirkel van limoen.