Een feestelijke tafel is moeilijk voor te stellen zonder vlees-, vis- of groentesalades. Het is heel gemakkelijk om ze te koken, dus imodern.decorexpro.com/nl/ heeft veel nieuwe en heerlijke recepten voor je verzameld!
1. Salade "Boeket rozen"
Dit gerecht is de tijd en moeite waard om te bereiden. De Bouquet of Roses-salade zal zeker een sieraad worden op elk feest.
Je zal nodig hebben: filet van 1 gezouten haring, 2 middelgrote aardappelen, 1 wortel, 1 biet, 2 verse komkommers, 1 ei, 0,3 kopjes verse melk, 2 theel. bloem, 150 g harde kaas, mayonaise en zure room voor de dressing.
Voorbereiding: Kook wortelgroenten in een "uniform", schil en wrijf op een middelgrote rasp. Hak de visfilet fijn en verdeel gelijkmatig over de bodem van een platte schaal. Smeer de haring en alle volgende lagen in met een mengsel van mayonaise en zure room. De tweede laag is een in kleine blokjes gesneden komkommer. De derde en vierde zijn wortelen en aardappelen.
Klop het ei met een vork, voeg geleidelijk melk en bloem toe, voeg het resulterende mengsel licht toe, vorm een lepel plantaardige olie. Bak twee dunne pannenkoeken in een koekenpan. De vulling is geraspte kaas gemengd met 3 el. ik. mayonaise en bieten. Spreid elke pannenkoek goed uit, wikkel hem in een koker en snijd in stukken van 1 - 1,5 cm dik.
Bedek de hele salade gelijkmatig met de rest van de vulling, verdeel er pannenkoek "rozen" over, garneer met granaatappelbessen, takjes kruiden, olijfringen of kleine bloemen gesneden uit gekookte wortelen.
2. Feestelijke salade "Favoriet"
Deze salade heeft een goddelijke smaak: kipfilet gecombineerd met sappige ananas, gerookte tonen van pruimen en pittige uien. Wees voorbereid om om supplementen te worden gevraagd en gedwongen om het recept te delen!
Je zal nodig hebben: 1 kipfilet, 0,5 blik ananas (in blokjes gesneden), 2 gekookte eieren, 200 g harde kaas, 120 g pruimen, 1 ui, mayonaise, zout en zwarte peper voor de dressing.
Voorbereiding: Snijd de ui in halve ringen, giet er kokend water over, voeg een beetje suiker, zout en azijn toe, meng. Giet na 20 minuten de marinade af, knijp de ui licht uit en verdeel de eerste laag op een bord. Scheid de gekookte kipfilet van het bot, demonteer het met je handen in dunne vezels en leg het in een tweede laag. Zout en peper naar eigen smaak. Vervolgens zijn de lagen: ananas, gesneden pruimen, geraspte kaas, gehakt eiwit. Bestrooi elke laag licht met zout en peper en bestrijk met mayonaise. Snijd de bovenkant van de sla met fijn geraspte eidooier.
3. "Village" vleessalade
In de dorpen wordt deze salade op grote feestdagen bereid. Het gerecht bestaat uit slechts een paar ingrediënten en de bereiding is heel eenvoudig!
Je zal nodig hebben:
Voor de salade: 0,5 kg gekookte varkenspulp, 2 uien en kruiden.
Marinade: 0,3 kopjes koud water, 3 el. ik. suiker, 2 theel. zeezout, 9 el. ik. azijn, 6 eetl. ik. plantaardige olie, halve theel. grond zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd de ui in dunne ringen, meng met gehakte peterselie. Snijd het gekoelde gekookte varkensvlees in blokjes. Leg het vlees en de uien met kruiden in een diepe slakom. Schenk de marinade erbij (alle ingrediënten mengen). Draai de bovenkant van de slakom vast met huishoudfolie en plaats een nacht op de onderste plank van de koelkast. Gedurende deze tijd zal de salade goed marineren en ongelooflijk lekker worden.
4. "Romaanse" salade
Wil je het hart van een man winnen? Maak dan deze salade voor hem klaar, hij zal ter plekke geslagen worden!
Je zal nodig hebben: 1 kipfilet, 350 g ham of hamworst, 1 Chinese koolvork, 180 g Koreaanse wortelen, 2 gekookte eieren, een handvol walnotenpitten, gemalen peper en mayonaise voor de dressing.
Voorbereiding: Verzamel de salade op een grote schaal in lagen, bestrooi elk met een snufje versgemalen zwarte peper en bestrijk met mayonaise. De volgorde van de lagen is als volgt: geraspte kool, dunne reepjes ham, Koreaanse wortelen, in blokjes gesneden gekookte kip, gehakte eieren.Snijd de bovenkant en zijkanten van de salade met mayonaise, bestrooi royaal met gemalen noten.
Salades zonder mayonaise op de feesttafel: 20 heerlijke recepten
5. Zeesurfsalade
Heerlijke salade voor een feestelijke tafel voor wie van zeevruchten houdt. Inktvisvlees geeft het een speciale malsheid.
Je zal nodig hebben: 1 blik inktvis uit blik, 2 gekookte eieren en 1 gekookte wortel, 2 teentjes knoflook, 160 g milde harde kaas en mayonaise als dressing.
Voorbereiding: Snijd de inktvis in dunne reepjes, eieren, wortelen en geraspte kaas. Meng gehakte knoflook met mayonaise. Doe alle bereide producten in één container, meng, breng op smaak met mayonaise. Leg op een bord in de vorm van een dia, decoreer zoals je wilt.
6. Kalkoenleversalade
Zeer ongebruikelijke smaak, geurige en smakelijke salade met lever en champignons!
Je zal nodig hebben: 500 g lever, 250 g champignons, 1 ui en 1 wortel, 100 g smeltkaas, 3 eieren, 2 ingelegde komkommers, 1 blik mayonaise.
Voorbereiding: Kook de lever en rasp. Dit wordt de eerste laag van de salade, bestrijk deze met mayonaise. Hak de champignons fijn en bak ze samen met uien en geraspte wortelen in plantaardige olie. Leg de tweede laag neer, velden met mayonaise. Meng vervolgens de op een middelgrote rasp geraspte kaaswrongel met mayonaise - dit is de derde laag. Hak de eieren fijn met een mes, verdeel over de kaaslaag, opnieuw mayonaise. Snijd de bovenkant en zijkanten van de salade met dunne plakjes komkommer.
7. Salade "Intrigans"
Je gasten zullen zich lang afvragen waar deze waanzinnig lekkere salade uit bestaat!
Je zal nodig hebben: 300 g gedroogde roze zalmfilet, 1 blik mais, 3 ingelegde komkommers, 2 grote uien, 4 rauwe eieren, mayonaise en zure room, kruiden, plantaardige olie, chips.
Voorbereiding: Bak de in dunne halve ringen gesneden ui in plantaardige olie. Bereid afzonderlijk een omelet van geklopt met 4 el. ik. zure room eieren. Vergeet niet om zout toe te voegen!
Snijd de roze zalmfilet in dunne plakjes, leg op een bord, bedek met half gebakken uitjes en mayonaise. Spreid de maïs uit, bestrijk het met mayonaise. Leg vervolgens de omeletstukken erin en leg de resterende uien erop. Bestrooi met mayonaise, bestrooi met fijngehakte komkommers. Weer mayonaise. Strooi voor het serveren aardappelchips over de salade.
8. Krokante salade
Een zeer zuinige maar ontzettend lekkere varkenshartensalade met groenten.
Je zal nodig hebben: 1 varkenshart, 1 grote ingelegde komkommer, 1 ui en 1 wortel, tartaarsaus.
Voorbereiding: Snijd het gekookte hart in dunne blokjes, meng met gebakken uien en wortelen. Voeg gehakte komkommer toe, breng op smaak met tartaarsaus. Zet de salade ongeveer 30 minuten in de koelkast en serveer.
Wat te koken voor de nieuwjaarstafel: 20 heerlijke en goedkope recepten
9. Zeevruchtensalade
Een van de beste saladerecepten voor een feestelijke tafel!
Je zal nodig hebben: 300 g gezouten zalm, 280 g gepelde gekookte garnalen, 3 gekookte aardappelen, een handvol olijven, 1 hardgekookt ei, 1 komkommer, 1 zoete paprika, een bosje groene uien, mayonaise.
Voorbereiding: Meng in een diepe kom de geraspte gekookte aardappelen en het ei, de in blokjes gesneden komkommer en peper en het garnalenvlees. Breng op smaak met mayonaise. Doe in een glaasje in een slakom, bedek met dunne plakjes zalm, garneer met olijven.
10. Salade "Krab in de sneeuw"
Op de feesttafel, waar een overvloed aan hartige gerechten wordt gepresenteerd, mag deze luchtige en lichte salade niet ontbreken!
Je zal nodig hebben: 1 pakje krabsticks, 1 ui, 5 gekookte eieren, 1 roomkaas, 100 g boter, 1 zure appel, dille en mayonaise.
Voorbereiding: In deze salade worden de lagen twee keer herhaald. Rasp en verdeel alle producten die in het recept worden vermeld in twee. Vries de boter van tevoren in om het raspen gemakkelijker te maken.
Dus doe de eiwitten op een bord, dan de smeltkaas, boter, halve ringen ingelegde uien, krabsticks, een appel zonder schil en zaadjes. Vergeet niet om elke laag met mayonaise te bedekken. Herhaal lagen in dezelfde volgorde.Bestrooi de bovenkant en zijkanten van de salade met geraspte dooiers en kruiden.
11. "Zee, zee" salade
Wat is een feest zonder tonijnsalade uit blik?
Je zal nodig hebben: 1 blik tonijn, 200 g worstkaas, 4 eieren, 3 verse of ingelegde komkommers, 1 blik ontpitte olijven, 1 handvol eventuele noten, 1 zure appel, 1 ui, citroensap en knoflook voor de smaak en mayonaise voor de dressing .
Voorbereiding: Verdeel de salade in lagen en bestrijk hem met mayonaise en knoflook. 1 laag - geraspte kaas, 2 - gebakken uien, 3 - tonijn gepureerd met een vork en olijven in plakjes gesneden (een half blik), 4 - geplette noten, 5 - geraspte komkommer en de resterende olijven, 6 - geraspte appel gegoten met citroen sap, 7 - fijngehakte eieren.
12. Sushisalade
Als er onder uw gasten liefhebbers van de Japanse keuken zijn, bereid dan deze salade voor hen!
Je zal nodig hebben: 300 g dun gesneden licht gezouten zalm, 300 g gekookte langkorrelige rijst, 250 g roomkaas, 2 verse komkommers, 3 gekookte eieren, 70 ml slagroom, 1 avocado, 1 theel. wasabi, sojasaus.
Voorbereiding: Meng de kaas met room, wasabi en zout voor een heerlijke dressing. Leg de helft van de gekookte afgekoelde rijst op de bodem van de schaal, vul deze met de helft van de dressing, verdeel de geraspte eieren, dan fijngehakte vis, avocado, de resterende rijst, vermengd met dressing. Garneer de bovenkant van de salade voor het serveren met een laag gesneden komkommer. Zet er een bakje sojasaus naast.
Verjaardagssalades: 20 eenvoudige en heerlijke recepten
13. Salade met sprot
Een aperitiefsalade met sprotsmaak zal de feesttafel diversifiëren en zal een uitstekende aanvulling zijn voor thuisbijeenkomsten.
Je zal nodig hebben: 250 g gekookte rijst, 1 blik sprot in olie, 2 komkommers, 1 klein blikje doperwtjes, 2 eieren, mayonaise en dille.
Voorbereiding: Combineer in een geschikte kom in blokjes gesneden komkommer en gekookte eieren, stukjes sprot, gewassen gekookte rijst en droge groene erwten. Breng op smaak met mayonaise. Doe over in een mooie slakom, bestrooi met gehakte dille.
14. Europese salade
Zo'n salade is vaak te vinden op het menu van Europese restaurants en cafés. Je kunt het gemakkelijk thuis koken!
Je zal nodig hebben: 250 g Cervelat-worst, 200 g Koreaanse wortelen, 2 komkommers, 1 blik mais, 180 g harde kaas en mayonaise.
Voorbereiding: Schil de worst uit de film, snijd in dunne blokjes, geraspte kaas en de komkommer kan in kleinere blokjes worden gesneden. Meng alles met maïs en Koreaanse wortelen, breng op smaak met mayonaise en serveer.
15. Jessica-salade
Deze bijzondere gerookte varkenssalade met kool en komkommer wordt vaak in glazen geserveerd aan buffettafels.
Je zal nodig hebben: 350 g gekookt-gerookt varkensvlees, 1 vork Chinese kool, 2 kleine verse komkommers, 2 - 3 gekookte eieren, 1 krop rode zoete ui, een beetje mosterd, dille en mayonaise.
Voorbereiding: Snijd de kool fijn, snijd de komkommer, eieren en ui in blokjes. Snijd het vlees iets groter. Meng het bereide voedsel in een kom, bedek met mayonaise gemengd met mosterd. Bij het serveren in glazen schikken, garneren met groene bladeren.