Koreaanse wortelen geven salades altijd een pittige smaak, sappigheid en aroma. Het is een plezier om ze te koken, omdat ze geen grote financiële en tijdskosten vergen. Wij hebben de lekkerste salades met Koreaanse wortel en kip voor je verzameld!
1. Koreaanse kip- en wortelsalade - een klassiek recept
Verzamel deze heerlijke gelaagde salade in een grote transparante slakom, dan zal hij er spectaculair en smakelijk uitzien op de feesttafel.
Je zal nodig hebben: 200 g Koreaanse wortelen, 1 gekookte kipfilet, 4 gekookte eieren, 200 g harde kaas, 1 teentje knoflook, mayonaise.
Voorbereiding: Meng mayonaise met gehakte knoflook, vet elke laag salade in met de resulterende saus. Leg op de bodem van de slakom de helft van de fijngehakte kipfilet, dan de helft van de Koreaanse wortelen en geraspte kaas en vervolgens een laag gehakte eiwitten. Herhaal de lagen in de aangegeven volgorde, bestrooi met geraspte dooiers.
2. Salade met Koreaanse wortelen, kip en champignons
De Koreaanse wortelen in deze salade met kip en champignons komen goed van pas, omdat ze hem sappiger en knapperiger maken.
Je zal nodig hebben: 1 halve kipfilet, 5 champignons. 1 ui, 70 g Koreaanse wortelen, 2 gekookte eieren, 50 g harde kaas, mayonaise.
Voorbereiding: Bak kipfilet met kruiden in de oven, snijd in kleine blokjes, meng met gebakken champignons en uien, gehakte eieren en geraspte kaas. Voeg helemaal op het einde de wortelen toe zonder vloeistof, breng op smaak met mayonaise.
3. Salade met Koreaanse wortelen, kip en rijst
Deze salade kan zelfs als apart gerecht voor het avondeten geserveerd worden.
Je zal nodig hebben: 0,5 kg kipfilet, 4 hardgekookte eieren, 150 g gekookte rijst, 2 gekookte kwarteleitjes, 170 g Koreaanse wortelen, 120 g mozzarella, zeezout, peterselie en mayonaise.
Voorbereiding: Bak of kook vlees met kruiden tot het zacht is, koel en in dunne reepjes gesneden. Verspreid de salade in lagen en smeer hem in met mayonaise. De volgorde is als volgt: kipfilet, Koreaanse wortel in kleine partjes gesneden, rijst, geraspte kaas en kippeneiwitten. Bestrooi de bovenkant en zijkanten van de salade met dooiers geraspt op de fijnste rasp, garneer met kruiden en kwarteleitjes.
Caesarsalade met kip en meer: 8 klassieke recepten
4. Salade "Orange Sun" met Koreaanse wortelen en kip
Deze salade heeft veel oranje en gele ingrediënten, waardoor hij erg mooi staat op een feestelijke tafel.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte kip, 3 hardgekookte eieren, 1 grote sinaasappel, 55 g harde kaas, 110 g Koreaanse wortelen, mayonaise en walnoten ter decoratie.
Voorbereiding: Meng in een grote slakom fijngehakt vlees, gehakte eieren, in blokjes gesneden sinaasappelpulp zonder film en harde kaas, voeg gehakte Koreaanse wortelen toe. Breng op smaak met mayonaise, leg op een mooi bord, garneer met noten en sinaasappelschijfjes.
5. "Spicy" salade met Koreaanse wortelen en kip
Een heerlijke en zeer sappige salade van Koreaanse wortel, ingelegde komkommer en kipfilet. Bereid in minuten!
Je zal nodig hebben: 200 g gekookt kippenvlees, 3 ingelegde komkommers, 120 g Koreaanse wortelen, 3 el. ik. geraspte harde kaas, een mengsel van mayonaise en zure room voor dressing.
Voorbereiding: Snijd wortelen in korte segmenten, meng met gehakte kip en ingelegde komkommers, in dunne reepjes gesneden. Breng op smaak met mayonaise en zure roomsaus, doe in een slakom, bestrooi met geraspte kaas.
Kippentaart: 15 recepten voor elke smaak
6. Salade met kippenham, Koreaanse wortelen en champignons
Deze lichte salade is de moeite waard om te bereiden als er een overvloed aan stevige vleesgerechten op tafel staat.
Je zal nodig hebben: 0,5 kg champignons, 250 g kippenham, 1 ui, 3 gekookte eieren, 280 g savooiekool, 230 g Koreaanse wortelen, een handvol walnoten en mayonaise.
Voorbereiding: Snijd de champignons in reepjes en bak ze in olie met ui, in halve ringen gesneden. Koel, meng met in blokjes gesneden ham, gehakte kool, Koreaanse wortelen en gehakte eieren. Voeg noten toe, breng op smaak met mayonaise.
7. "Rafaello" salade met Koreaanse wortelen en kip
Heerlijke en elegante salade voor de vakantie van kipfilet, champignons en Koreaanse wortelen.
Je zal nodig hebben: 200 g kipfilet, 200 g champignons, 1 ui, 90 g Koreaanse wortelen, 3 gekookte eieren, 130 g harde kaas, 1 roomkaas, mayonaise.
Voorbereiding: Snijd de kip in blokjes, de champignons in plakjes, de ui in halve ringen. Bak apart in olie tot ze gaar zijn. Verzamel de salade op een platte schaal in lagen, bedek elk met een mayonaisenet: kip, uien, champignons, Koreaanse wortelen, geraspte kippeneieren (twee derde van de gespecificeerde norm). Maak van de resterende geraspte eieren en smeltkaas met toevoeging van mayonaise en knoflook een homogeen mengsel, rol er kleine balletjes uit. Garneer de salade met kaasballetjes, bestrooi met geraspte kaas.
8. Salade met Koreaanse wortelen, kip en croutons
Krokante salade met croutons, Koreaanse wortelen en bonen is perfect als zelfstandig gerecht voor diner of lunch.
Je zal nodig hebben: 0,5 kg gekookt kippen- of kalkoenvlees, 300 g witte bonen uit blik, 160 g Koreaanse wortelen, 300 g champignons, 1 ui, 150 g witte broodcroutons, mayonaise.
Voorbereiding: Bak uien en champignons in olie tot ze zacht zijn, meng met fijngehakte kip, gewassen bonen, gehakte Koreaanse wortelen. Breng op smaak met mayonaise en kruiden, bestrooi met croutons voor het serveren.
Salade met gerookte kip: 10 heerlijke recepten
9. Salade met gerookte kip, Koreaanse wortelen en maïs
Interessante smaak, heldere en smakelijke salade van Koreaanse wortelen, ingeblikte maïs en gerookt kippenvlees.
Je zal nodig hebben: 200 g gerookte kip en Koreaanse wortelen, 0,5 blikjes maïs uit blik, 1 ui, mayonaise, geroosterde gezouten pinda's.
Voorbereiding: Roer in een slakom halve ringen uien, Koreaanse wortelen, maïs zonder marinade en fijngehakte kip erdoor. Breng op smaak met mayonaise, garneer met gehakte pinda's.
10. Salade met Koreaanse wortelen, kip en Chinese kool
Wortelen in Koreaanse stijl passen perfect bij de smaak van Pekingkool, en gerookt vlees zal een vakantiesmaak aan de salade toevoegen.
Je zal nodig hebben: 200 g gerookt kippenvlees, 300 g Chinese kool, 150 g Koreaanse wortelen, 2 verse komkommers, 0,5 bosje dille, mayonaise.
Voorbereiding: Meng dun gesneden komkommers en kool in een kom, voeg wortels, in blokjes gesneden vlees, gehakte dille toe. Roer de mayonaise erdoor, breng over naar de slakom.