Onder de stevige, eenvoudige en veelzijdige gerechten die iedereen zeker lekker zal vinden, valt de aardappelschotel met gehakt op. Het is moeilijk om iemand te vinden die zou kunnen weigeren, vooral als ze het nog steeds warm heeft en overal in het appartement stinkt. Vang bewezen recepten!
1. Snelle aardappelschotel met gehakt
Doordat de aardappelen van tevoren gekookt zijn, kookt de braadpan sneller.
Je zal nodig hebben: 500 g gehakt, 500 g aardappelen, 2 uien, 2 el. zure room, kruiden.
Voorbereiding: Kook de aardappelen, pureer ze in aardappelpuree en leg de helft in een vorm in een gelijkmatige laag. Bak het gehakt samen met gesnipperde uien en kruiden en leg op de aardappelen. Bedek met alle overgebleven puree, bestrijk met zure room en bak 20-30 minuten in de oven op 180 graden.
2. Aardappelschotel met gehakt en kaassaus
Een delicate romige smaak is gegarandeerd voor het gerecht.
Je zal nodig hebben: 8 aardappelen, 400 g gehakt, 1 ui, elk 4 eetlepels. bloem en boter, 360 ml melk, kruiden, 250 g kaas.
Voorbereiding: Kook de aardappelen tot ze bijna gaar zijn, snijd ze in dunne plakjes en leg ze in een vorm. Verwarm de melk, voeg de helft van de boter en bloem toe en roer tot het dik is. Voeg kruiden en 200 g geraspte kaas toe aan de saus en verwarm opnieuw tot de kaas smelt.
Bak het gehakt apart met fijngehakte uien en leg de helft op de aardappelen. Giet de saus over alles, en wissel zo de lagen af tot het einde van de ingrediënten. Giet de rest van de saus erover, bedek met geraspte kaas en bak 25 minuten op 180 graden.
3. Aardappelschotel met gehakt in tomaat
Gebruik gehakte tomaten in je eigen sap of je favoriete tomatensaus.
Je zal nodig hebben: 700 g aardappelen, 400 g gehakt, 50 g boter, 75 ml melk, 200 g tomatensaus, 100 g kaas.
Voorbereiding: Kook de aardappelen tot ze zacht zijn en pureer ze met boter, melk en de helft van de geraspte kaas. Bak het gehakt bruin in een koekenpan en laat het met tomatensaus ongeveer 5 minuten sudderen. Schik de braadpan in lagen, bedek met de resterende kaas en bak 30 minuten in de oven op 180 graden.
15 recepten voor de lekkerste gehaktschotel
4. Aardappelschotel met gehakt, room en kruiden
Zorg ervoor dat u veel verschillende geurige groenten neemt.
Je zal nodig hebben: 750 g aardappelen, 350 g gehakt, 1 ei, 1 stengel bleekselderij, 1 ui, 200 ml room, 100 g zure room, 2 teentjes knoflook, 30 g kaas, 1 bosje kruiden.
Voorbereiding: Snijd de ui en bleekselderij fijn en bak met het gehakt 5 minuten mee. Voeg room en kruiden toe en kook op middelhoog vuur. Kook de aardappelen, laat afkoelen en pureer in aardappelpuree met ei, kruiden en gehakte kruiden. Leg beide delen van de vulling in lagen, bestrijk met zure room en bestrooi met geraspte kaas. Bak 20 minuten op 180 graden.
5. Aardappelschotel met tomaten en gehakt
De braadpan met verse tomaten blijkt mals en helemaal niet droog te zijn.
Je zal nodig hebben: 6 aardappelen, 200 g gehakt, 1 ui, 2 tomaten, 50 g kaas, 3 eieren, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in dunne plakjes en meng met de kruiden. Snijd de tomaten op dezelfde manier, hak de ui fijn en voeg toe aan het gehakt. Laag aardappelen, gehakt, aardappelen en tomaten. Klop de eieren los met geraspte kaas, giet de schaal erbij en bak ongeveer 40 minuten in de oven op 180 graden.
6. Aardappelschotel met gehakt en groenten
Als leuke bonus is deze braadpan zeer helder en mooi van snede.
Je zal nodig hebben: 400 g aardappelen, 200 g gehakt, 1 wortel, 1 paprika, 1 courgette, 100 g champignons, 2 uien, 2 eieren, 100 g zure room, kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Snijd alle groenten met champignons fijn en stoof tot ze half gaar zijn. Voeg daar het gehakt toe en bak nog ongeveer 5 minuten. Kook de aardappelen en snijd ze in plakjes.
Doe de helft van de aardappelpuree, het gehakt met groenten en de aardappelpuree opnieuw. Bestrijk de braadpan met zure room en bedek met gekruide losgeklopte eieren, geraspte kaas en kruiden. Zet een half uur in de oven op 180 graden.
15 recepten voor de lekkerste lasagnegehakt
7. Aardappelschotel met gehakt en champignons
De laatste laag kan worden opgemaakt met tomatencirkels of peperringen.
Je zal nodig hebben: 5 aardappelen, 300 g gehakt, 200 g champignons, 1 ui, 50 g kaas, 3 el. zure room, specerijen en kruiden.
Voorbereiding: Bak de champignons en uien tot ze zacht zijn, voeg gehakt en een beetje stoofpot toe. Kruid de vulling en voeg de gehakte greens toe. Snijd de aardappelen in dunne plakjes en leg de helft in een vorm. Smeer met zure room, verdeel de vulling, zure room, aardappelen en zure room opnieuw. Bestrooi met kaas en bak 30-40 minuten op 180 graden.
8. Aardappelschotel met gehakt en broccoli
Een van de handigste recepten in onze selectie.
Je zal nodig hebben: 400 g gehakt, 4 aardappelen, 300 g broccoli, 150 g kaas, 50 g yoghurt, 1 ui, kruiden.
Voorbereiding: Kruid het gehakt, meng met gesnipperde ui en bak licht aan. Demonteer de broccoli in kleine bloeiwijzen en kook 3-4 minuten, en snijd de aardappelen in dunne reepjes. Laag de braadpan en top met yoghurt met geraspte kaas en kruiden. Bak 40-45 minuten in de oven op 180 graden.
9. Aardappelschotel met gehakt en aubergine
Bestrooi het met gehakte noten of voeg koriander toe.
Je zal nodig hebben: 3 aardappelen, 1 aubergine, 150 g gehakt, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 ml room, 1 ei, 200 g kaas.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in blokjes, meng met de kruiden en leg in een vorm. Voeg de gesnipperde ui toe aan het gehakt en leg het in een tweede laag en leg de aubergineringen erop. Klop het ei en de room erdoor, voeg de geraspte kaas toe en giet over de braadpan. Zet 40-50 minuten in de oven op 180 graden.
Koteletten met kool en gehakt: 8 van de lekkerste recepten
10. Aardappelschotel met gehakt en kool
Een door de jaren heen bewezen combinatie en praktijk!
Je zal nodig hebben: 5 aardappelen, 500 g gehakt, 400 g kool, 1 wortel, 1 ui, 150 g kaas, 3 el. zure room, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de ui in halve ringen, rasp de wortelen en bak ze 5 minuten. Voeg het gehakt met kruiden toe en bak verder tot het gaar is. Stoof de gesneden kool apart goudbruin.
Kook aardappelen, pureer in aardappelpuree, doe in een vorm en bestrijk met zure room. Leg het gehakt in de volgende laag, en dan de kool. Bedek alles met geraspte kaas en bak 25 minuten op 180 graden.
11. Aardappelschotel met gehakt en courgette
Deze braadpan kan veilig worden geserveerd, zelfs voor een feestelijke tafel!
Je zal nodig hebben: 2 aardappelen, 1 courgette, 250 g gehakt, 1 ei, 2 el. zure room, 2 teentjes knoflook, specerijen, kruiden.
Voorbereiding: Klop het ei en de zure room los en voeg de geraspte aardappelen en courgette toe. Voeg knoflook, specerijen en gehakte kruiden toe, meng en doe de helft van het mengsel in een vorm. Bak het gehakt gaar, leg er een tweede laag op en daarbovenop weer de groenten in het ei. Bak op 180 graden gedurende 20 minuten onder folie en 10-15 minuten zonder.
12. Aardappelschotel met gehakt en doperwten
We raden aan om verse of diepgevroren erwten te gebruiken.
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 500 g gehakt, 250 g erwten, 1 ui, 1 wortel, kruiden, 30 g tomatenpuree, 50 g mayonaise, 100 g kaas, specerijen.
Voorbereiding: Snijd uien en wortelen, bak en voeg gehakt toe. Bak alles samen tot het gaar is en roer met tomatenpuree. Voeg erwten toe en stoof alles samen gedurende 5-7 minuten, en aan het einde van het seizoen en voeg gehakte kruiden toe.
Doe het gehakt in een vorm, de geraspte aardappelen op een grove rasp en leg erop. Bestrooi met kruiden, bestrijk met mayonaise en bestrooi met geraspte kaas. Bak 30-40 minuten in de oven op 200 graden.