Tonijn is op zich goed, maar het is veel interessanter om er wat nieuwe gerechten mee te maken. We hebben 20 beste recepten verzameld voor het bereiden van heerlijke tonijn. In deze selectie vind je zowel voor verse vis als voor blikvoer mogelijkheden!
1. Tonijnsteak
Laten we beginnen met de eenvoudigste - hoe u de juiste vissteak kookt!
Je zal nodig hebben: 800 g tonijnfilet, 2 eetlepels olijfolie, peper, grof zeezout.
Voorbereiding: Snijd de tonijn in steaks van 2 cm dik, bestrijk ze elk met olijfolie en kruid ze. Bak de tonijn 2-4 minuten aan elke kant in een hete grillpan. Als je een koekenpan met antiaanbaklaag gebruikt, bestrijk deze dan met olie.
2. Tonijn met citroen en kruiden in de oven
Hele vissen moeten eerst worden schoongemaakt en gewassen.
Je zal nodig hebben: 1 tonijn, halve citroen, 0,5 bosje groen, zeezout.
Voorbereiding: Maak inkepingen in de vis en leg er halve schijfjes citroen in. Doe de resterende citroen en kruiden in het karkas. Leg de tonijn in een ovenschaal en bak 20-25 minuten op 200 graden.
3. Tonijn met zure roomsaus in de oven
Bevroren vis moet eerst worden ontdooid.
Je zal nodig hebben: 1,3 kg tonijn, 4 eetlepels zure room, 2 theel. mayonaise, 3 teentjes knoflook, 2 theel. gehakte dille, 1 eetl. citroensap.
Voorbereiding: Schil en ontpit de tonijn en wrijf de kruiden van binnen en van buiten. Meng de zure room met de rest van de ingrediënten en bestrijk de saus aan alle kanten over de vis. Wikkel het in folie, laat het 30 minuten in de koelkast staan en bak het dan een uur op 160 graden.
4. Tonijn met aubergine
Een mooi en heerlijk recept met oosterse tonen.
Je zal nodig hebben: 800 g tonijn, 700 g aubergine, 70 ml rijstazijn, 3 el. sesamolie, 2 cm gemberwortel.
Voorbereiding: Combineer geraspte gember, rijstazijn en sesamolie en marineer de tonijn erin. Snijd de aubergines in dunne plakjes en leg ze op het rooster. Verspreid stukken vis in de buurt en bak op 200 graden gedurende 10 minuten aan elke kant.
5. Gebakken tonijn met olijven
Zachte en sappige vis zal gasten en huishoudens verrukken.
Je zal nodig hebben: 2 tonijnsteaks, 100 ml olijfolie, 200 g tomaten in hun eigen sap, 0,5 blikje olijven en olijven elk, 2 el. broodkruimels, kruiden.
Voorbereiding: Wrijf de vis in met kruidenolie, leg in een vorm en bestrooi met paneermeel. Prak de tomaten met een vork en leg ze erop, met daarop fijngehakte olijven en olijven. Bak 20-30 minuten op 180 graden.
Tonijnsalade uit blik: 12 heerlijke recepten
6. Tonijn in soja-honingsaus
Ongewone zoete nasmaak past goed bij tonijn.
Je zal nodig hebben: 1 tonijn, 1 citroen, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels honing, kruiden.
Voorbereiding: Meng citroensap, sojasaus en honing en marineer hierin gepelde vis voor een half uur. Bak op 200 graden gedurende 15 minuten onder aluminiumfolie, draai dan om en bak tot ze gaar zijn.
7. Tonijn met broccoli in room
De romige knoflooksaus maakt de vis effectief af.
Je zal nodig hebben: 500 g tonijn, 300 ml room, 500 g broccoli, 2 el. kappertjes, 3 teentjes knoflook, 1 citroen, kruiden.
Voorbereiding: Schil de tonijn en snijd de filets in kleine stukjes. Doop ze in kruiden en meng met een paar eetlepels zeste, halve citroensap, kappertjes en knoflook. Giet na een half uur de room over de vis, voeg de broccoli toe en laat alles samen 20 minuten op laag vuur sudderen.
8. Salade met tonijn en tomaten
Het recept maakt gebruik van tonijn uit blik, maar je kunt ook gebakken tonijn gebruiken.
Je zal nodig hebben: 150 g tonijn, 3 eieren, 200 g tomaten, 50 g rode uien, 100 g sla, 30 ml olijfolie, 10 ml appelciderazijn, kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Snijd de ui in veren en snijd de tomaten en gekookte eieren in dunne plakjes. Voeg bladeren en willekeurig gesneden tonijn toe. Meng voor de dressing olie, azijn, gehakte kruiden en specerijen.
9. Pasta met tonijn en spinazie
Voor schoonheid kun je ook een groene pasta nemen.
Je zal nodig hebben: 500 g pasta, 2 blikjes tonijn uit blik, 500 g spinazie, 300 ml room, kruiden.
Voorbereiding: Kook de pasta, hak de spinazie fijn en bak in een koekenpan. Voeg de tonijn toe, breng aan de kook en giet de room erbij. Breng de saus op smaak, roer en voeg de pasta toe.
10. Tonijn met aardappelen en tomaten
Elke soort tonijn zal het doen!
Je zal nodig hebben: 250 g tonijn, 6 aardappelen, 1 ui, 1 wortel, 1 tomaat, 1 ei, 70 g kaas, 30 g boter, 100 ml zure room, kruiden.
Voorbereiding: Bak uien en wortelen in boter, snijd aardappelen met tomaten in plakjes en meng zure room met geraspte kaas, ei en kruiden. Leg aardappelen, tonijn, bak, aardappelen en tomaten in lagen, vul met vulling en bak 30-40 minuten op 200 graden onder aluminiumfolie.
Wat te maken met bladerdeeg: 20 snelle en heerlijke recepten
11. Salade met tonijn en bonen
Dit recept is erg populair in Italië en Portugal.
Je zal nodig hebben: 340 g tonijn uit blik, 1 blik bonen uit blik, 10 kerstomaatjes, 2 el. olijfolie, 0,5 bosje groene uien, 2 el. citroensap, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de kers in vieren, hak de tonijn willekeurig fijn en hak de groene ui fijn. Voeg de bonen toe en breng de salade op smaak met olijfolie, citroensap en kruiden.
12. Tonijn met peer
Leg er voor schoonheid een plakje blauwe kaas op.
Je zal nodig hebben: 2 tonijnsteaks, 50 ml olijfolie, 100 ml sinaasappelsap, 150 ml droge witte wijn, 1 peer, kruiden.
Voorbereiding: Marineer tonijn in een mengsel van olie, sap en 100 ml wijn met kruiden gedurende 2 uur. Bak steaks in folie gedurende 10 minuten op 190 graden. Snijd in plakjes, bestrooi met kruiden, leg er dunne partjes peer op, besprenkel met de resterende wijn en kook nog 5 minuten.
13. Salade met tonijn en aardappelen
Een hartige nicoise variant met tonijnsteak.
Je zal nodig hebben: 600 g tonijn, 600 g aardappelen, 3 eieren, 250 g sla, 250 g sperziebonen, 150 g cherrytomaatjes, 100 g olijven, knoflook, elk 1 eetlepel. citroensap, wijnazijn en Dijon-mosterd, 600 ml olijfolie, kruiden.
Voorbereiding: Kook aardappelen, bonen en eieren tot ze gaar zijn. Snijd de tonijn in steaks, rol in kruiden en bak 3-4 minuten aan elke kant. Hak alle ingrediënten en de salade grof met een dressing van olie, kruiden, azijn, mosterd en citroensap.
14. Tonijn met uien en wortelen in een pan
Heerlijke verse visstoofpot.
Je zal nodig hebben: 1 tonijn, 1 wortel, 1 ui, 40 ml olijfolie, 2 el. zure room, 300 ml water, kruiden, groene uien.
Voorbereiding: Rasp de wortelen, hak de ui fijn en bak ze goudbruin. Leg er kleine plakjes tonijn op en overgiet met water met zure room en kruiden. Karkassen bedekt tot de vis gaar is en bestrooi met groene uien.
15. Salade met tonijn en maïs
Een snel zelfgemaakt recept met eenvoudige ingrediënten.
Je zal nodig hebben: 1 blik tonijn uit blik, 4 augurken, 200 g maïs, 1 ui, 4 eieren, mayonaise, kruiden.
Voorbereiding: Kook de eieren en hak alle ingrediënten in blokjes. Prak de tonijn met een vork, voeg de mais toe, breng de salade op smaak en breng op smaak met mayonaise.
Hoe bloemkool te koken: 12 snelle en heerlijke recepten
16. Tonijn met groenten in de oven
Kruid het gerecht met aromatische kruiden voor een vollere smaak.
Je zal nodig hebben: 900 g tonijn, 2 tomaten, 2 aardappelen, 1 paprika, 2 uien, 1 wortel, 150 g aspergebonen, knoflook, kruiden, 1 eetl. wijnazijn, kruiden.
Voorbereiding: Snijd alle groenten willekeurig in stukjes, doe ze in een vorm en besprenkel met olie en kruiden. Leg de stukjes tonijn, knoflookwiggen en gehakte greens erop. Bestrooi met azijn en bak alles samen een half uur op 200 graden.
17. Pasta met tonijn en wijn
Een makkelijk maar zeer verfijnd recept.
Je zal nodig hebben: 150 g tonijn, 400 g tomaten, 350 g pasta, 50 g kaas, 25 g boter, een snufje suiker, 5 el. witte wijn, 1 ui, 1 teentje knoflook, kruiden.
Voorbereiding: Pasta koken en afspoelen met koud water. Fruit de gesnipperde ui en knoflook 5 minuten. Voeg de fijngesneden tomaten toe en kook dezelfde hoeveelheid. Giet daarna de wijn erbij, breng op smaak en voeg suiker toe.Voeg na 15 minuten tonijn en geraspte kaas toe aan de ingrediënten en meng na een paar minuten alles door de pasta.
18. Tonijn in sesam paneermeel
Het is beter om twee soorten sesamzaad te nemen - normaal en zwart.
Je zal nodig hebben: 500 g tonijn, elk 3 eetlepels rijstazijn, sojasaus en sesamolie, 8 eetlepels Sesam zaden.
Voorbereiding: Snijd de tonijnfilet in plakken van 2-3 cm dik, meng de sojasaus, rijstazijn en een lepel sesamolie, marineer de vis en laat een half uur staan. Dompel het aan alle kanten in sesamzaadjes en bak 2 minuten aan elke kant.
19. Tonijnsoep
Een snelle vissoep die in slechts een half uur gaar is.
Je zal nodig hebben: 1 blik tonijn, 2 liter water, 1 ui, 1 wortel, 1 tomaat, 4 eetlepels. rijst, kruiden, 3 aardappelen, 1 bosje groen.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in blokjes en kook gaar. Snijd de ui en tomaat fijn, rasp de wortelen en bak ze snel aan. Voeg kruiden toe, stoof alles samen en leg het op de aardappelen. Voeg daar gewassen rijst toe en kook 10 minuten. Verschuif daarna de tonijn, kook nog 10 minuten en breng op het einde de soep op smaak met kruiden.
20. Tonijn en avocado salade
Een makkelijk en gezond gerecht uit het arsenaal aan recepten voor goede voeding.
Je zal nodig hebben: 200 g tonijn, 100 g kersen, 1 avocado, 1 komkommer, 300 g slablaadjes, elk 2 eetlepels. olijfolie en citroensap, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de tomaten en avocado in plakjes, de komkommer in blokjes en scheur het groen een beetje. Voeg de tonijn toe aan de salade, breng op smaak en besprenkel met olie en citroensap.