Het is niet genoeg om alleen heerlijke en geurige Pasen te bakken voor de vakantie. Het moet nog versierd worden, en hoe mooier, hoe beter. Deel 15 Beste Paascake Icing Recepten!
1. Eiwitglazuur
Gebruik meteen poeder en andere decoraties want het glazuur droogt snel.
Je zal nodig hebben: 120 g poedersuiker, 1 eiwit, 1 theel. citroensap.
Voorbereiding: Klop het eiwit met een mixer op lage snelheid en verhoog ze geleidelijk. Voeg het citroensap toe en voeg langzaam de poedersuiker toe over de lepel, al kloppend. Zet de mixer uit als het glazuur glanzend en glad is.
2. Suikerglazuur met gelatine
Lekkere dikke fudge die zeker niet zal afbrokkelen.
Je zal nodig hebben: 125 g suiker, 75 ml water, 1 theel. gelatine, 0,5 theel. citroensap.
Voorbereiding: Giet gelatine met 25 ml water en laat een half uur staan. Giet het resterende water over de suiker en het citroensap en breng aan de kook. Giet langzaam gelatine in de siroop, meng en klop de massa met een mixer totdat deze wit wordt.
3. Koffieglazuur
Een ongebruikelijk glazuurrecept voor liefhebbers van culinaire experimenten.
Je zal nodig hebben: 1 eetl oploskoffie, 100 ml water, 1 glas suiker.
Voorbereiding: Giet heet water over de koffie en roer tot het volledig is opgelost. Voeg er suiker aan toe, zet het op het vuur en kook het glazuur tot het een dikke siroop wordt.
4. Zure roomglazuur
Zo'n glazuur hardt niet goed uit tot het einde, dus bewaar de cakes goed.
Je zal nodig hebben: 50 g boter, 3 eetlepels zure room, 0,5 kopjes suiker, 3 el. cacao.
Voorbereiding: Verhit zure room in een pan, voeg boter toe en kook op laag vuur tot het smelt. Voeg de cacaosuiker toe en kook tot het dik is, maar laat het glazuur niet koken.
12 beste paasrecepten met kwark
5. Chocolade-eiwitglazuur
Je kunt cacao toevoegen aan een klassiek eiwitglazuur, maar het is belangrijk om de verhoudingen te behouden.
Je zal nodig hebben: 1 kop poedersuiker, 2 eekhoorns, 1 theel. vanillesuiker, 2 theel. cacao, 1 theel. citroensap.
Voorbereiding: Zeef de cacao en meng deze met een garde met de poedersuiker en vanillesuiker. Voeg citroensap en eiwitten toe en mix tot een gladde massa en klop dan lichtjes met een mixer.
6. Glazuur met melk en cacao
Een mooie kers voor de paastaart die zelfs een beginner aankan.
Je zal nodig hebben: 100 g suiker, 6 eetlepels melk, 5 eetl. cacao, 80 g boter.
Voorbereiding: Combineer suiker met cacao, giet over melk en breng aan de kook op middelhoog vuur. Voeg boter toe en kook het glazuur tot het glad en dik is.
7. Citroenglazuur
De zure citroenglazuur is geweldig met boterdeeg.
Je zal nodig hebben: 100 g poedersuiker, 2 eetl. citroensap, een snufje zeste.
Voorbereiding: Schud de poedersuiker goed zodat er geen klontjes in zitten. Voeg de rasp en het citroensap toe, fijngestampt in een blender, en maal het mengsel tot een homogene dikke consistentie.
8. Kokosglazuur
Je kunt wat kokossmaak, schaafsel toevoegen of experimenteren met kokosolie.
Je zal nodig hebben: 60 g boter, 3 kopjes poedersuiker, 60 ml kokosmelk, 1 theel. vanille-extract.
Voorbereiding: Klop de gesmolten boter luchtig en voeg de helft van de poedersuiker toe. Roer vervolgens de colamelk en het vanille-extract erdoor en voeg dan het resterende poeder toe, rekening houdend met de gewenste consistentie.
15 makkelijke recepten voor chocoladesuikerglazuur voor je cake
9. Chocoladeglazuur
Het glazuur met echte donkere chocolade is rijker dan met cacao.
Je zal nodig hebben: 100 g chocolade, 50 ml 30% room, vanilline.
Voorbereiding: Giet de room over de chocolade en smelt in een waterbad, af en toe roeren. Voeg vanilline toe en meng opnieuw tot een gladde massa. Pas de hoeveelheid room aan zodat het glazuur niet te dik of vloeibaar is.
10. Glazuur met sap
Het zal vooral lekker zijn met zure bessen- of citrusvruchtensap.
Je zal nodig hebben: 1 eiwit, 4 eetlepels sap, 3/4 kop poedersuiker.
Voorbereiding: Klop het eiwit met poedersuiker luchtig, homogeen, zoals bij gewoon eiwitglazuur. Voeg geleidelijk het sap toe en klop opnieuw.
11. Toffeesuikerglazuur
Toffee maakt een zeer ongebruikelijk en origineel glazuur voor Pasen.
Je zal nodig hebben: 200 g toffee, 40 g boter, 70 ml melk, 1 eetl. poedersuiker.
Voorbereiding: Verwarm de melk, voeg boter toe en breng aan de kook. Voeg vervolgens de poedersuiker en toffee toe, roer en kook op laag vuur tot een gladde massa.
12. Aardbeienglazuur
Weer een heel eenvoudig maar origineel recept.
Je zal nodig hebben: 70 g aardbeien, 150 g poedersuiker, 2 el. melk.
Voorbereiding: Pureer de aardbeien tot puree of klop ze met een blender. Voeg melk en gezeefde poedersuiker toe en mix tot een gladde massa.
Champignonsoep met eekhoorntjesbrood: 15 van de lekkerste recepten
13. Sinaasappel-chocoladeglazuur
Bij verschillende soorten chocolade pakt het heel anders uit.
Je zal nodig hebben: 3 eetlepels sinaasappelsap, 50 g boter, 90 g chocolade, kaneel.
Voorbereiding: Breek de chocolade, vul deze met sinaasappelsap, voeg boter toe en zet op het vuur. Kook op laag vuur tot alle ingrediënten zijn gesmolten. Voeg een snufje kaneel toe en roer tot een gladde massa.
14. Notenglazuur
Ideaal gecombineerd met kulich, dat noten en gedroogd fruit bevat.
Je zal nodig hebben: 1,5 kopjes room, 1,5 kopjes noten, 1,5 kopjes suiker, 2 el. boter.
Voorbereiding: Maal noten in een blender tot kruimels, meng met suiker en voeg room en boter toe. Breng het glazuur aan de kook en kook gedurende 15 minuten, af en toe roeren als het dikker wordt.
15. Appelhoningglazuur
Iedereen zal zeker blij zijn met deze Pasen!
Je zal nodig hebben: 130 g suiker, 130 ml water, 1 eetl. honing, 2 appels, 1 citroen, 2 g agar-agar.
Voorbereiding: Meng water met suiker, honing en een lepel citroensap en kook de siroop goudbruin. Voeg geschilde en gehakte appels, rasp en overgebleven citroensap toe. Kook de fudge tot de consistentie van een pasta, voeg agar-agar toe volgens de instructies, kook nog 3 minuten en klop met een blender.