Dunne transparante noedels zijn de ster van gerechten geworden in verschillende landen, ver buiten Azië. We delen met u de beste recepten om thuis funchose met groenten te koken!
1. Funchoza met kip en groenten
Bestrooi bij het serveren met sesamzaadjes en gehakte kruiden.
Je zal nodig hebben: 200 g funchose, 2 paprika's, 1 ui, 1 komkommer, 300 g kip, 4 teentjes knoflook, 10 el. sojasaus, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de kip in reepjes, marineer een half uur in de helft van de sojasaus en bak met uien. Snijd de paprika en komkommer in reepjes, voeg toe aan de kip en bak een paar minuten mee. Voeg kruiden en geperste knoflook toe, meng groenten met kant-en-klare funchose en breng op smaak met de resterende sojasaus.
2. Funchoza met groenten en kippenharten
Je kunt magen proberen in plaats van harten.
Je zal nodig hebben: 300 g funchose, 200 g kippenharten, 1 paprika, 1 wortel, 1 courgette, 200 g champignons, 6 el. sojasaus, 1 tomaat, knoflook en kruiden.
Voorbereiding: Snijd alle groenten en champignons in reepjes en bak ze geleidelijk aan in een pan. Voeg gehakte knoflook, kruiden en sojasaus toe en meng goed. Bak de kippenharten apart en stoom de funchose volgens de gebruiksaanwijzing. Combineer alle ingrediënten en verwarm.
3. Magere funchose met groenten
Geen vlees of andere dierlijke producten.
Je zal nodig hebben: 150 g funchose, 1 daikon, 1 wortel, 5 champignons, halve paprika, 1 ui, 2 eetl. sojasaus, knoflook, chili, kruiden.
Voorbereiding: Week de funchose volgens de gebruiksaanwijzing en snijd hiervoor alle groenten in reepjes en bak ze op middelhoog vuur met sojasaus. Voeg knoflook, chili en kruiden, kant-en-klare funchose toe en laat 2-3 minuten onder het deksel staan.
4. Funchoza met rundvlees en groenten in tomatensap
Het is beter om meteen meer van zo'n gerecht te koken!
Je zal nodig hebben: 500 g funchose, 500 g rundvlees, 1 wortel, 2 radijsjes, 2 uien, 1 paprika, 2 hete pepers, kruiden, knoflook, 600 ml tomatensap.
Voorbereiding: Snijd het rundvlees in reepjes en bak ze met uien goudbruin. Voeg daar geraspte wortelen en radijsjes aan toe, roer en bak tot ze gaar zijn. Voeg vervolgens kruiden en beide soorten peper toe en bak nog 5-7 minuten. Giet op het einde tomatensap, voeg knoflook toe en voeg na 10 minuten de afgewerkte funchose toe. Roer het gerecht nog eens goed door.
15 recepten voor de lekkerste gehaktschotel
5. Funchoza met gehakt en groenten
Als je een lichter gerecht wilt, neem dan kipgehakt, en als je een rijker gerecht wilt, neem dan varkensvlees.
Je zal nodig hebben: 100 g funchose, 300 g gehakt, 150 g wortel, 150 g radijs, 2 teentjes knoflook, 1 ui, sojasaus en kruiden.
Voorbereiding: Bak het gehakt ongeveer 10 minuten, af en toe roeren. Rasp de wortel met radijs, hak de knoflook fijn en snijd de ui in halve ringen. Voeg groenten toe aan het vlees, roer en laat sudderen onder het deksel. Kook funchose, voeg toe aan groenten, breng op smaak en bedek met sojasaus.
6. Funchoza met sperziebonen en oesterzwammen
Een originele versie met een originele set producten.
Je zal nodig hebben: 50 g funchose, 100 g sperziebonen, 200 g oesterzwammen, knoflook, een handvol olijven, 2 el. sojasaus, 1 ui, chili en kruiden.
Voorbereiding: Snijd de ui in halve ringen, hak de oesterzwammen fijn en bak 5-10 minuten. Schenk de sojasaus erbij, voeg bonen en olijven toe, roer en laat de groenten sudderen. Kook funchose en voeg deze toe aan de bonen. Breng op smaak en roer.
7. Funchoza met groenten en gember
Voor liefhebbers van expressieve kruidige smaken.
Je zal nodig hebben: 100 g funchose, halve wortel, halve courgette, 1 paprika, 3 eetl. sojasaus, 2 eetlepels citroensap, 1 hete peper, 1 theel. gember, kruiden, koriander.
Voorbereiding: Rasp de courgette en wortel op een Koreaanse rasp, snijd de paprika in reepjes en hak de hete pepers fijn. Bak de groenten op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, voeg de afgewerkte funchose toe en meng. Breng het gerecht op smaak met sojasaus met citroensap, kruiden en geraspte gember, warm het op en bestrooi met koriander.
8. Funchoza met groenten en champignons
Gewone champignons zijn prima.
Je zal nodig hebben: 100 g funchose, 200 g champignons, 1 wortel, 2 uien, 100 g radijs, 2 el. sojasaus, 1 eetl. wijnazijn, specerijen, kruiden, knoflook.
Voorbereiding: Kook funchose en kook champignons apart gedurende 10 minuten. Snijd de ui in halve ringen en rasp de wortelen met natriumradijs. Snijd de champignons in borden en bruin met uien, voeg dan de groenten en knoflook toe. Stoof alles met kruiden, azijn en sojasaus nog 5 minuten, voeg funchose toe, meng en bestrooi met kruiden.
12 originele recepten voor funchose met kip
9. Funchoza met zeevruchten en groenten
Neem voor het gemak een kant-en-klare bevroren cocktail.
Je zal nodig hebben: 100 g funchose, 500 g zeevruchten, 1 ui, 2 paprika's, 50 g erwten, 5 cherrytomaatjes, 2 el. sojasaus, kruiden, knoflook.
Voorbereiding: Snipper de ui, peper en knoflook en fruit ze een paar minuten. Doperwtjes, kant-en-klare funchose, saus en kruiden erbij en mengen. Voeg na nog een paar minuten zeevruchten en kersenkwarten toe en bedekte mascara voor ongeveer 8 minuten.
10. Funchoza met cherrytomaatjes en basilicum
Een zeer ongebruikelijke verwevenheid van tradities van verschillende nationale keukens.
Je zal nodig hebben: 50 g funchose, 100 g champignons, 100 g cherrytomaatjes, 5 basilicumblaadjes, sojasaus, teriyakisaus.
Voorbereiding: Snijd de champignons in grote stukken en bak ze een paar minuten mee. Schenk de teriyakisaus erbij, stoof een beetje en voeg daar de gehakte tomaten en basilicum aan toe. Roer alles door elkaar, voeg sojasaus en kant-en-klare funchose toe en verwarm 2-3 minuten op het vuur.
11. Funchoza met varkensvlees en groenten
In plaats van sesamzaadjes worden dergelijke noedels verbazingwekkend gecombineerd met gehakte noten.
Je zal nodig hebben: 300 g funchose, 300 g varkensvlees, 1 radijs, 2 wortelen, 1 ui, 1 eetl. sojasaus, gember, kruiden.
Voorbereiding: Snijd het varkensvlees in reepjes en bak op hoog vuur gaar. Voeg gehakte groenten toe en blijf bakken. Giet alles met sojasaus met kruiden en geraspte gember, verlaag de temperatuur en warm het gerecht op. Meng op het einde groenten en vlees met kant-en-klare funchose.
12. Funchoza met groenten en zeewier
Niemand blijft onverschillig!
Je zal nodig hebben: 50 g funchose, 2 eetl. droog zeewier, kruiden, chili, 6 kerstomaatjes, 1 theel. gedroogde tomaten, knoflook.
Voorbereiding: Giet het zeewier met heet water en kook de funchose. Snijd de cherrytomaatjes willekeurig in stukjes en fruit ze een beetje met knoflook. Voeg er funchose, zeewier, kruiden en gedroogde tomaten aan toe en haal na 3-4 minuten van het vuur.
10 recepten voor de lekkerste kip quesadilla
13. Funchoza met courgette en spek
Nog een originele, maar erg lekkere manier om noedels te maken.
Je zal nodig hebben: 200 g funchose, 1 courgette, 4 plakjes spek, 1 gemberwortel, 1 eetl. sojasaus, 0,5 theel. rijstazijn, kruiden.
Voorbereiding: Hak de knoflook fijn, snijd de gember in reepjes en bak lichtjes. Voeg hier dunne plakjes courgette aan toe en bak ze goudbruin. Bak het spek apart uit, meng alles door elkaar, voeg de afgewerkte funchose toe en breng het gerecht op smaak met sojasaus met azijn en kruiden.
14. Funchoza met gebakken groenten
Een bijna dieetoptie met een minimum aan olie.
Je zal nodig hebben: 150 g funchose, 1 aubergine, 1 courgette, 1 paprika, 1 tomaat, 3 teentjes knoflook, kruiden, sojasaus, specerijen.
Voorbereiding: Bak alle groenten, behalve het groentemerg, tot ze gaar zijn en snijd ze in blokjes. Snijd de courgette in reepjes en bak ze licht aan. Alles door elkaar mengen met kant-en-klare funchose, knoflook, kruiden en sojasaus, opwarmen en bestrooien met kruiden.
15. Funchoza met groene groenten
Onvoorwaardelijk een van de mooiste recepten!
Je zal nodig hebben: 150 g funchose, 100 g sperziebonen, 100 g erwten, 2 courgettes, 30 g spinazie, 1 bosje sperziebonen, gemberwortel, 2 el. sojasaus, 1 theel. suiker, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de courgette in reepjes, hak de gember fijn en snipper de groene ui. Bak ze op middelhoog vuur en voeg na een paar minuten de erwten, bonen en spinazie toe. Doe na nog een paar minuten de funchose in de pan en breng het gerecht op smaak met sojasaus met suiker en kruiden.