Deze stap-voor-stap recepten voor bloemkool en kaas bewijzen gemakkelijk dat zelfs zo'n eenvoudig gerecht leuk kan zijn! Onder hen is er waarschijnlijk een optie die u en uw huishouden leuk zullen vinden. Kijk, probeer en laat je inspireren!
1. Bloemkool met kruiden en kaas
De kruiden geven de bloemkool een rijkere en meer uitgesproken smaak.
Je zal nodig hebben: 600 g bloemkool, 3 eieren, 150 ml melk, 200 g kaas, Italiaanse kruiden, zout en peper, groene uien.
Voorbereiding:
1. Haal de bloemkool uit elkaar in bloeiwijzen en kook 3-4 minuten in kokend water.
2. Klop eieren met melk en kruiden. Je kunt naar smaak andere kruiden of specerijen toevoegen.
3. Leg de kool in een ovenschaal en bedek met de dressing, voeg dan geraspte of smeltkaas toe.
4. Bak kool letterlijk 15-20 minuten op 160-180 graden. Bestrooi het met kruiden en serveer.
2. Bloemkool met boter en kaas
Dankzij de boter wordt de kool malser en maken de kruiden er een volwaardige gratin van.
Je zal nodig hebben: 1 krop bloemkool, 0,5 l melk, 100 ml room, 3 teentjes knoflook, 100 g kaas, 30 g boter, nootmuskaat, witte peper, zout.
Voorbereiding:
1. Demonteer de kool in bloeiwijzen en kook gedurende 10 minuten in een kokend mengsel van melk en water in gelijke verhoudingen.
2. Meng de helft van de geraspte kaas met room, kruiden en geperste knoflook.
3. Doe de kool in een vorm, bestrooi met fijne kruimels boter en bedek met room. Stuur het 10 minuten naar de oven op 200 graden.
4. Bestrooi met de resterende kaas en bak nog 5 minuten.
20 gastronomische recepten voor macaroni en kaas
3. Bloemkool met tomaten en kaas
Tomaten geven het koolsap, smaak en gewoon een mooie kleur.
Je zal nodig hebben: 700 g bloemkool, 4 tomaten, 180 g kaas, 4 eieren, 200 ml melk, kruiden en specerijen.
Voorbereiding:
1. Demonteer de kool in grote bloeiwijzen en leg ze 7 minuten in kokend gezouten water.
2. Klop eieren met melk en kruiden, grof geraspte kaas en snijd de tomaten in plakjes.
3. Leg de kool in een vorm, bedek met eieren, verdeel de tomaten erover en bestrooi met kaas. Bak een half uur op 180 graden.
4. Bloemkool met kaneel en kaas
De combinatie van twee kazen en kruiden geeft een zeer origineel resultaat.
Je zal nodig hebben: 1 kg bloemkool, 600 ml melk, 50 g smeltkaas, 60 g Parmezaanse kaas, 2 el. olijfolie, 2 eetlepels bloem, kaneel, koriander.
Voorbereiding:
1. Meng koolbloeiwijzen met olijfolie en kruiden, leg op een bakplaat en bak gedurende 15 minuten op 200-220 graden.
2. Smelt gesmolten kaas, voeg bloem toe, giet er langzaam melk bij en kook gedurende 8 minuten. Voeg als laatste kruiden en geraspte Parmezaanse kaas toe.
3. Leg de kool in een ovenschaal, giet de saus erover en zet nog 5 minuten in de oven.
Aardappelen met vlees in de oven: 15 eenvoudige en heerlijke recepten
5. Bloemkool met Zwitserse kaas
Een zeer ongebruikelijk bijgerecht dat goed past bij elk vlees!
Je zal nodig hebben: 600 g bloemkool, 3 eieren, 6 el. room, 3 eetl. gemalen walnoten, 3 eetl. paneermeel, 100 g kaas, 25 g boter, nootmuskaat.
Voorbereiding:
1. Kook koolbloeiwijzen 5 minuten in kokend water en leg ze in een ingevette schaal.
2. Leg er geraspte kaas op.
3. Meng gemalen noten apart met paneermeel en bestrooi met kool.
4. Klop eieren met room en kruiden met een vork en giet erover. Stuur de kool voor 15 minuten naar de oven op 200 graden.
6. Bloemkool met kaas, kip en champignons
Een compleet en zelfvoorzienend diner voor het hele gezin.
Je zal nodig hebben: 300 g bloemkool, 200 g kipfilet, 200 g champignons, 1 ui, kruiden, 5 el. olijfolie, kruiden, 120 g kaas, 4 el. mayonaise, 2 eetl. melk, 1 teentje knoflook.
Voorbereiding:
1. Kook bloemkoolbloeiwijzen 4 minuten in kokend water.
2. Bak gehakte uien met champignons, voeg er specerijen en kruiden aan toe.
3.Leg de gesneden en gekruide kip in een ovenschaal. Top - bloemkool, en dan - champignons.
4. Meng mayonaise, kruiden, geperste knoflook, kruiden, melk en 20 g geraspte kaas. Verdeel in vorm en zet een half uur in de oven op 180 graden.
5. Strooi de geraspte kaas over de braadpan en zet deze weer 10 minuten in de oven.
Ovengerechten: 20 snelle en heerlijke recepten
7. Broodjes bloemkool met champignons en kaas
Een zeer interessante en creatieve vorm van presenteren!
Je zal nodig hebben: 400 g bloemkool, 100 g champignons, 50 g harde kaas, 60 g mozzarella, 1 teentje knoflook, kruiden.
Voorbereiding:
1. Snijd een hele kool in plakjes van 2-3 cm dik met een deel van de stronk zodat ze niet uit elkaar vallen. Leg ze op perkamentpapier en zet ze 20 minuten in de oven op 180 graden.
2. Snijd de champignons in dunne plakjes en bak ze in een pan.
3. Snijd de harde kaas in plakjes en de mozzarella in kleine blokjes.
4. Bestrooi elk stuk bloemkool met kruiden, voeg harde kaas, champignons en mozzarella toe. Bak de broodjes nog eens 15 minuten.
8. Bloemkool met kaassaus in de oven
In tegenstelling tot de meeste recepten, is het niet nodig om de kool met kaas te bedekken - het zal in de saus zitten.
Je zal nodig hebben: 800 g bloemkool, 100 g kaas, 1 eetl. citroensap, 1 eetl. meel, 2 eetl. boter, 0,5 kopjes melk, 0,5 kopjes bouillon, 1 dooier, 2 el. paneermeel, een snufje zout en nootmuskaat.
Voorbereiding:
1. Kook de hele bloemkool 10 minuten in kokend water met zout en citroensap. Leg het dan in een vergiet en demonteer het in bloeiwijzen.
2. Bak bloem in gesmolten boter. Voeg bouillon met melk toe en breng aan de kook. Breng de saus op smaak en kook 8 minuten op laag vuur, onder voortdurend roeren.
3. Meng de dooier en 2 el. afgekoelde saus, en voeg het dan toe aan de rest. Meng alles met bloemkoolknoppen.
4. Doe de kool in een vorm, bestrooi met paneermeel en bak een half uur op 180 graden.