Ben jij je al aan het voorbereiden op de komende nieuwjaarsvakantie? Dan is het tijd om na te denken over wat je kunt koken en hoe je het moet serveren, en we hebben voor je een lijst samengesteld met zeven must-have producten en kant-en-klare maaltijden. Dankzij dit artikel kom je er precies achter wat er in het Jaar van de Os op de nieuwjaarstafel 2021 moet staan!
1. Groenten, bessen en fruit
Het symbool van 2021 is een vreedzaam, duidelijk geen roofdier, dus bereid kruidenproducten voor op het feest. Je kunt eenvoudig groenten snijden of, als je tijd hebt, elk gerecht versieren met plakjes komkommer, tomatenringen, wortelreepjes, enz.
Leg onder vis- en vleesgerechten (behalve rundvlees, het is taboe op de nieuwjaarstafel) een paar sla of Chinese koolbladeren. Zo kunt u de Bull sussen en indruk maken op de gasten met een mooie presentatie. Bessen zijn ook een geweldige optie voor een feestelijke tafel. En met behulp van hen kun je heel snel andere lekkernijen versieren.
2. Groenen
Naast groenten zijn ook geurende peterselie, aromatische dille, vitamineselderij, gezonde rucola of verse groene uien geschikt. Ze dienen niet alleen als een soort decoratie voor een feest, maar verbeteren ook de verteerbaarheid van andere, zwaardere voedingsmiddelen.
Een geweldig idee is spinaziesoep of een saus gemaakt met dit ingrediënt. Als u dit soort greens echter meestal niet gebruikt, geef dan de voorkeur aan meer bekende opties. De conservatieve Os houdt niet echt van experimenten en geneugten.
Kippenpasta: 10 heerlijke recepten (stap voor stap)
3. Granen
Boekweit, rijst, bulgur, gierst, Alkmaarse gort, maïs, erwten - er zijn veel opties. U kunt een eenvoudigere manier kiezen en elke pap bereiden als het belangrijkste bijgerecht voor het nieuwe jaar. Als je tijd hebt om in de war te raken, probeer dan deze producten aan elk gerecht toe te voegen. Bijvoorbeeld schnitzels met boekweit, koekjes met havermout, pilaf met varkensvlees, erwtenpureesaus voor vlees, enz.
4. Gerechten wit
Deze tint zal emblematisch zijn in 2021. Het is belangrijk dat dit ook tot uiting komt in feestelijke lekkernijen. Geschikte salades met mayonaise, bechamel-, tartaar- of knoflooksaus, stoofschotels met lichte kaas, taarten met sneeuwwitte room, gerechten met bloemkool, gerechten versierd met eiwit, enz.
12 makkelijke zelfgemaakte cakerecepten
5. Traditionele delicatessen
Exotische gerechten en de eerste culinaire proeven zal de stier niet waarderen. Daarom is het om het nieuwe jaar te vieren beter om de voorkeur te geven aan bekende zelfgemaakte gerechten. Als je voor elke vakantie iets specifieks aan het voorbereiden bent, zorg er dan voor dat je deze optie opnieuw aan het vakantiemenu toevoegt.
Probeer te kiezen uit voedsel dat gemakkelijk in elke winkel te vinden is. Het is nog beter als dit 100% binnenlandse producten zijn, en geen curiosa die uit het buitenland komen.
6. Zoete desserts
Vreemd genoeg zijn astrologen het erover eens dat de witte metalen Os nog steeds zoet is. Dit betekent dat het voor het nieuwe jaar 2021 absoluut noodzakelijk is om een dessert te bereiden, en bij voorkeur meerdere tegelijk.
De enige verboden zijn gelei en marmelade, omdat ze gelatine bevatten en het is buitengewoon ongewenst voor de nieuwjaarstafel. Desalniettemin, als je dergelijke snoepjes met agar-agar of zetmeel vindt of bereidt, zal de stier het gunstig waarderen. Ideale opties voor het dessert in 2021 zijn zelfgebakken taarten of koekjes.
Hoe gelei te koken: 10 eenvoudige recepten (stap voor stap)
7. Zelfgemaakte drankjes
Aangezien het symbool van 2021 alles waardeert wat familie, vertrouwd en dierbaar is, zorg er dan voor dat er persoonlijk gebrouwen drankjes op je nieuwjaarstafel staan. Kissel (opnieuw, geen gelatine), uzvar, zelfgemaakte limonade (geen frisdrank), compote, fruitdrank, ingeblikt berkensap zijn het beste.
Als je plotseling niet van dergelijke drankjes houdt of als ze niet passen in het algemene thema van het feest, bied je gasten dan bladthee of gekookte cacao als toetje aan. Geef luxe cocktails en hoogwaardige alcohol op.Maar glühwein zal een geweldig idee zijn!
