Gasten staan op het punt te komen en moeten de tafel dekken zonder uw budget te verpesten? Wil je je vrienden verrassen en goede gerechten bereiden zonder veel tijd te verspillen? We laten u zien hoe u uw gasten te eten geeft - en met deze 20 heerlijke, snelle en goedkope recepten kunt u zonder al te veel moeite indruk maken op familie, collega's en vrienden!
1. Pasta met tomaten
Het is een eenvoudig gerecht met een aangename afdronk waarvoor geen specifieke ingrediënten nodig zijn.
Je zal nodig hebben: 400 g pasta, 4 gewone tomaten of 10 cherrytomaatjes, 2 paprika's, 100 g zure room, knoflook en kruiden naar smaak.
Voorbereiding: Kook de pasta half gaar. Maal vervolgens de groenten en stuur ze om te bakken, afgedekt met een deksel. Terwijl ze zacht worden, meng je de geraspte knoflook, kruiden, zure room, eventuele kruiden in een kom, en vergeet niet om zout toe te voegen, en voeg het mengsel toe aan de pan. Als de tomaten en paprika's goed gestoofd zijn, leg je de pasta erop, meng je goed en laat je het gerecht nog 10 minuten op laag vuur staan.
2. Gevulde eieren
Een heel eenvoudig, maar erg lekker gerecht dat perfect verzadigt.
Je zal nodig hebben: 6 grote eieren, 100 g Russische of Hollandse kaas, 100 g krabsticks, een paar teentjes knoflook, 100 g dikke mayonaise, olijven of olijven (ter decoratie).
Voorbereiding: Kook hardgekookte eieren, pel ze, halveer ze (in de lengte) en scheid de dooiers. Rasp de krabsticks, knoflook en kaas fijn. Prak de dooiers met een vork en voeg al het gehakte voedsel eraan toe.
Breng de resulterende consistentie op smaak met mayonaise en meng grondig. Voeg het mengsel met een theelepel toe aan de witte boten. Garneer met dun gesneden olijven.
3. "Rafaello" thuis
Een heerlijk huisgemaakt dessert gemaakt van eenvoudige ingrediënten.
Je zal nodig hebben: een pak suikermaïssticks, 100-120 g gecondenseerde melk, een halve theelepel boter, 100 g kokosnoot, een handvol ongezouten pinda's.
Voorbereiding: Smelt boter, voeg gecondenseerde melk toe en staafjes gehakt met een vleesmolen of crush. Meng het voedsel goed en zet het een half uur in de koelkast. Bak de noten lichtjes in een koekenpan en laat afkoelen.
Haal het gekoelde mengsel uit de koelkast, lepel een kleine hoeveelheid en vorm ronde pannenkoeken. Leg in het midden van de cakes op een noot, knijp de randen dicht en rol de balletjes. Dip ze in kokosvlokken en zet ze in de koelkast voordat de gasten arriveren.
4. Kwark-griesmeel braadpan
Een verrassend malse en snelle delicatesse voor elke gelegenheid.
Je zal nodig hebben: een pond kwark, 5 eieren, 50 g suiker, 100 g griesmeel.
Voorbereiding: Combineer kwark, eieren en suiker. Voeg griesmeel toe en meng alle ingrediënten opnieuw goed. Laat het mengsel 15-20 minuten trekken, verwarm de oven voor op 180 graden en laat het deeg een half uur bakken.
5. Koreaans varkensvlees
Hoewel het een stevig vleesgerecht is, zou het niet veel tijd moeten kosten om het te bereiden. Een uitstekend recept om gasten te voeden!
Je zal nodig hebben: een pond zachte varkensnek, 2 uien, een paar teentjes knoflook, 80 ml soja en 20 g chilisaus, 100 g groene uien.
Voorbereiding: Snijd het vlees in kleine reepjes en bak 2 minuten in olie op hoog vuur. Zet het gas lager, voeg de uienringen en geperste knoflook toe aan de pan, laat 5 minuten sudderen. Giet de sauzen erover, strooi de gehakte groene uien erover en laat de schaal nog 3 minuten afgedekt staan.
Wat te koken voor je verjaardag: 20 snelle en smakelijke recepten
6. Squashboten met champignons
Dit is een zeer smakelijk gerecht dat geschikt is voor het gezelschap van gasten met vegetariërs.
Je zal nodig hebben: 200 g champignons, 100 g harde kaas, 2 middelgrote courgettes, 1 tomaat, 1 ui, mayonaise of dikke zure room en kruiden naar smaak.
Voorbereiding: Snijd de courgette in de lengte door, verwijder de kern met zaden en zout de resulterende "boten". Verdeel de gebakken champignons en uien er gelijkmatig in.Giet alles met zure room of mayonaise. Snijd de tomaat in halve ringen en leg er de kruiden op. Bestrooi met geraspte kaas en stuur de courgette naar de oven tot ze goudbruin zijn.
7. Caesarsalade met kip in een haast
Een klassieke delicatesse die zowel fijnproevers als kenners van de gewone thuiskeuken zal aanspreken. De bereiding is heel eenvoudig en perfect om gasten snel te voeren!
Je zal nodig hebben: 400 g harde kaas, 6 cherrytomaatjes, een grote kipfilet, 8 vellen Chinese kool, 200 g croutons, 6 teentjes knoflook, citroensap, kruiden en mayonaise naar smaak.
Voorbereiding: Stuur de kip om te koken (als je tijd hebt, kun je hem later bakken). Snijd terwijl het vlees kookt de kool in reepjes en de kers in plakjes. Maal de kaas op een fijne rasp en demonteer de afgewerkte filet in vezels of snijd in kleine stukjes.
Voeg voor de saus geperste knoflook, kruiden en een paar druppels citroensap toe aan mayonaise. Het is beter om alles in een blender te mixen. Leg vlees, kaas, groenten en croutons zonder te roeren op een bord. Serveer de saus apart zodat gasten deze naar wens kunnen toevoegen.
8. Gevulde champignons met kaas
Dit onvergelijkbare gerecht verzadigt het lichaam perfect en herstelt de kracht. De gasten zullen je zeker niet hongerig achterlaten!
Je zal nodig hebben: 10 grote champignons, 150 g harde kaas, 1 ui, 50 g zure room, dille en zout.
Voorbereiding: Scheid de champignonpoten en de kern, hak ze samen met de uien fijn en bak ze in olie, en vergeet niet te zouten. Voeg daar zure room toe en stoof 1-2 minuten, giet dan fijngehakte dille uit, zet het vuur uit. Snoei alle 2/3 van de geraspte kaas.
Voeg het resulterende mengsel toe aan de champignonhoeden en leg de rest van de kaas erop. Giet wat water in een bakplaat, leg de champignons met de vulling erop. Bak het gerecht 25 minuten op 180 graden.
9. Lavash met wortelen en roomkaas
Een heerlijk tussendoortje om snel klaar te maken als gasten voor de deur staan.
Je zal nodig hebben: 1 pakje pitabroodje, 2 middelgrote wortelen, 2 smeltkaas, een paar teentjes knoflook, mayonaise.
Voorbereiding: Koel de wrongel in de koelkast en rasp ze vervolgens met wortelen op een grove rasp. Hak de knoflook fijn en voeg met de mayonaise toe aan de rest van de ingrediënten. Verdeel de vulling gelijkmatig over het oppervlak van het pitabroodje, rol het op tot een rol en snij in kleine stukjes.
10. Gebakken kaasballetjes met olijven
Dit is een bekend kaasgerecht, maar met een kleine verrassing van binnen. Zo kunt u uw gasten niet alleen heerlijk voeden, maar ook aangenaam verrassen!
Je zal nodig hebben: 150 g kaas, 100 g boter, een glas bloem, 1-2 potjes olijven, 1 ei, sesamzaadjes en hete kruiden.
Voorbereiding: Maal de kaas en boter, voeg de kruiden toe en maal alles in een blender of maal het fijn. Giet geleidelijk de gezeefde bloem eruit, maar zorg ervoor dat het deeg niet strak is en niet breekt. Knijp een klein beetje van het mengsel af, leg de olijf in het midden, rol tot een bal en leg op een bakplaat met bakpapier.
Stuur het gerecht 20 minuten naar de koelkast. Besmeer de afgekoelde balletjes met een losgeklopt ei en werk af met sesamzaadjes. Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Kippenpasta: 10 heerlijke recepten (stap voor stap)
11. Kaassterren
Nog zo'n lekkernij voor de gasten, gemaakt van geklopte kaas.
Je zal nodig hebben: 300-350 g kant-en-klaar bladerdeeg, 100 g harde kaas, 50 ml melk, 100 g bloem, eventueel bestuiven (maanzaad, sesamzaad, karwijzaad, enz.).
Voorbereiding: Rol het deeg uit, leg 2/3 van de geraspte kaas op de ene helft, dek af met het tweede deel en vouw het vel dubbel. Nadat je bloem op tafel en deegroller hebt gestrooid, rol je de pannenkoek weer goed op. Gebruik een speciale vorm of een mes om de sterren uit te snijden.
Verwarm de oven voor op 200 graden, bekleed het perkamentpapier. Meng het resterende derde deel van de kaas met melk en verdeel ze over de figuren, voeg het poeder toe. Bak ongeveer 10 minuten.
12. Aardappelen in landelijke stijl met saus
Besteed speciale aandacht aan de saus, omdat deze het gerecht een unieke smaak geeft.
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 25 g boter, een snufje zout en kerrie, paprika of andere pittige kruiden, elk 50 g mayonaise en zure room, 1 komkommer uit blik, een teentje knoflook.
Voorbereiding: Schil de aardappelen, snijd ze in 6 plakjes en kook ze gaar in gezouten water. Meng de gesmolten boter en kruiden, giet over de gekookte aardappelen en leg ze op bakpapier. Kook een half uur op een temperatuur van 200 graden, je kunt een paar keer roeren.
Voeg voor de saus zure room, gehakte knoflook en komkommer toe, evenals zout en peper aan mayonaise. Serveer warm met de saus in een aparte kom.
13. Snelle zelfgemaakte pizza
Pizza is een ideaal en snel gerecht om je gasten te voeden. Het zal zeker genoeg zijn voor iedereen!
Je zal nodig hebben: 2 kippeneieren, 50 g mayonaise en dezelfde hoeveelheid bloem, 150 g zachte worst, een halve ui, 1 tomaat, 20 g eventuele harde kaas.
Voorbereiding: Combineer eieren, bloem en mayonaise en giet het mengsel op een bakplaat. Laag om de beurt een laag worst, ui, tomaat en kaas. Bak 20 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven.
14. Pilaf met gehakt
Wat een feest zonder een stevig bijgerecht? Zelfs gewone pilaf kan voor een storm van verrukking en complimenten van gasten zorgen!
Je zal nodig hebben: 500 g gehakt, 350 g langkorrelige rijst, 2 middelgrote wortelen en uien, 1 bol knoflook, kruiden naar keuze.
Voorbereiding: Ontdooi het gehakt en rol er balletjes uit. Schil de groenten en snijd de uien in halve ringen en de wortelen in dunne reepjes. Bak ze in plantaardige olie in een koekenpan met hoge zijkanten, af en toe roerend, afwisselend laag en middelhoog vuur.
Voeg gehaktballen toe aan groenten, bestrooi ze na 2 minuten met kruiden en leg een hele ongepelde knoflookbol in het midden van de pan. Vul alle ingrediënten met heet water zonder het vuur uit te zetten, zodat het niveau 1-2 cm hoger is dan het voedsel. Dek af met een deksel en karkassen tot de vloeistof volledig is weggekookt.
15. Gepaneerde kip
Dit is een lekker, snel en ongecompliceerd gerecht dat geliefd is bij zowel volwassenen als kinderen.
Je zal nodig hebben: 250 g kipfilet, 1 ei, elk 100 g bloem en paneermeel, olie om te frituren, kruiden naar smaak.
Voorbereiding: Snijd de borst in porties en klop ze goed met een keukenhamer. Klop het ei los met de kruiden. Dompel de kip in de voorgezeefde bloem, dan in het losgeklopte ei en rol tenslotte door paneermeel. Verhit de olie in een koekenpan en voeg het vlees toe. Bak tot ze goudbruin zijn.
Warme gerechten voor verjaardag: 20 recepten snel, lekker en goedkoop
16. "Pauwenstaart" met aubergine
Bent u op zoek naar een heerlijk aperitiefrecept met een interessante presentatie om uw gasten te voeden? Ja, daar is hij!
Je zal nodig hebben: een halve kilo aubergines en tomaten, 400 g komkommers, 100 g kaas, 80 g olijven, 100 g mayonaise, 40 g gehakte knoflook, dille voor decoratie.
Voorbereiding: Snijd de aubergines in langwerpige ovalen, bak ze aan beide kanten op laag vuur en leg ze op een servet om overtollig vet te verwijderen. Combineer kaas, mayonaise en knoflook voor de dressing.
Neem een grote schaal, leg de aubergine erop in een cirkel, afgewisseld met weelderige dille. Bestrijk elke hap met een dressing en leg daarop een laag tomaten- en komkommerringen. Herhaal alle stappen, hiervoor plaatst u de groenten dichter bij het midden van de schaal. Leg aan het einde de gehalveerde olijven op de komkommers.
17. Gebakken makreel
Dit is een van de eenvoudigste recepten en kost niet veel moeite voor een heerlijk lekker resultaat.
Je zal nodig hebben: 3 grote makrelen, 3 bouillonblokjes, 2-3 el. ik. plantaardige olie.
Voorbereiding: Spoel de vis, verwijder de ingewanden en gebruik keukenpapier of servetten om overtollig vocht te verwijderen. Plet het instantblokje en wrijf de makreel aan alle kanten in. Giet olie op de folie, bekleed de vis en bak 25 minuten op 180 graden.
18. Wrongel-cacaosoufflé
Denkt u erover na hoe u uw gasten snoep kunt geven? Vang nog een lekker en snel recept!
Je zal nodig hebben: 300 g magere kwark, 100 g magere melk, 20 g gelatine, een glas water, elk 50 g cacao en honing.
Voorbereiding: Voeg cacao, melk en honing toe aan de gelatine die is gezwollen in water (kan worden vervangen door suiker). Kook de vloeistof op zeer laag vuur totdat de cacao volledig is opgelost. Zorg ervoor dat het mengsel niet kookt.
Draai het gas uit, voeg kwark toe en mix alles tot een gladde massa (bij voorkeur in een blender). Giet het mengsel in speciale vormen of in een schaal met zijkanten, laat in de koelkast staan tot het serveren.
19. Ratatouille
Verras gasten met een klassiek Frans gerecht met ongelooflijk pittige en sappige groenten.
Je zal nodig hebben: 200 g fetakaas, 4 tomaten, 2 aubergines en courgettes elk, 1 paprika, ui, 2 teentjes knoflook, plantaardige olie, kruidenkruiden (bijvoorbeeld tijm, basilicum of rozemarijn).
Voorbereiding: Snijd 3 tomaten, aubergine, courgettes en kaas in plakken van gelijke dikte. Afwisselende ingrediënten, onder een kleine hoek op een ingevette bakplaat leggen.
Snijd de overige tomaten, uien en paprika's in kleine blokjes, voeg gehakte knoflook, een lepel olie toe en laat 5 minuten sudderen. Giet de resulterende consistentie over de opgemaakte groenten en bedek ze met folie. Bak 30 minuten op 180 graden, verwijder dan de folie en laat nog 20 minuten in de oven staan.
20. Zelfgemaakte pitabroodjes
Dit voorgerecht is perfect als uw gasten hun avonden graag doorbrengen met het spelen van wedstrijden, bordspellen of films kijken.
Je zal nodig hebben: 100 g dun pitabroodje, 40 ml olijfolie, 30 g kaas, een klein bosje dille, een teentje knoflook, zout en peper, of andere kruiden.
Voorbereiding: Snijd het pitabroodje in driehoekige stukjes. Maak een saus voor de frites door de gehakte knoflook, kruiden, fijngehakte dille en boter te combineren. Leg de pitabroodjes op perkament, bestrijk alle sneetjes met saus en bestrooi ze met geraspte kaas. Bak de frites maximaal 5 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.