Het komt voor dat je dringend iets lekkers wilde of dat er plotseling gasten verschenen. Er is geen behoefte om naar de winkel te rennen en er is geen tijd voor ingewikkeld culinair onderzoek. In dit geval zullen onze 15 heerlijke en gemakkelijke recepten voor een snelle theecake je zeker helpen!
1. Jamtaart
Als je nog een pot jam over hebt, bedenk dan dat het dessert al klaar is voor de thee!
Je zal nodig hebben: 250 ml jam, 0,5 glas plantaardige olie, een derde van een glas melk, 2 el. zure room, 1,5 glas bloem, 1 zak vanilline, 1,5 theel. Frisdrank.
Voorbereiding: Combineer jam, boter, zure room en melk en voeg gezeefde droge ingrediënten toe. Kneed het deeg snel, giet het meteen in de vorm en zet het 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
2. Snelle taart met pruimen
De pruimenvulling is zeer stroperig, aromatisch en smakelijk!
Je zal nodig hebben: 500 g kant-en-klaar bladerdeeg (gistvrij), 1,5 el. bloem, 700 g pruimen, 100 g suiker, 2 theel. zetmeel, 1 ei, een snufje kaneel, 1 eetl. water.
Voorbereiding: Rol het deeg uit en snijd er dunne ronde tortilla's uit - de bodem en het deksel van de taart. Verwijder de zaden van gewassen pruimen, snijd ze in partjes en meng ze met kaneel, zetmeel en suiker.
Leg de vulling op één cake en maak op de tweede een aantal sneden, bedek de bovenkant en knijp de randen samen. Klop het ei los met water, bestrijk de cake, bestrooi met suiker en bak 25 minuten op 180 graden.
3. Geraspte taart
Niet lang kneden, niet invriezen - een minimum aan voedsel en tijd!
Je zal nodig hebben: 2 kopjes bloem, 2/3 kopje suiker, 120 g boter, 0,5 theel. zout, 0,5 theel. bakpoeder, 1 glas jam, vanille.
Voorbereiding: Zeef bloem met bakpoeder, meng alle droge ingrediënten en wrijf er boter op een grove rasp door. Vermaal het deeg tot kruimels, giet het meeste in de vorm en vorm een rand. Doe de jam of andere vulling, bestrooi met de rest van het deeg en zet het een half uur in de oven op 180 graden.
4. Taart in de vorm van een rol
Dit is nog een recept voor een snelle jamtaart, maar dan in de vorm van een vulling!
Je zal nodig hebben: 200 g jam, 50 g gehakte noten, 350 g bloem, 150 g suiker, 100 g boter, 3 eieren, 3 el. melk, 1 theel. bakpoeder, zeste van een citroen.
Voorbereiding: Klop gesmolten boter met eieren, suiker, melk en rasp. Voeg bloem toe, kneed het deeg en laat het even staan, maar meng voor nu de jam met de noten. Verdeel het deeg doormidden, rol het in gelijke rechthoeken, leg de vulling erop en rol twee rollen op. Bak ongeveer een half uur op 180 graden.
Bladerdeegtaart: 15 heerlijke recepten
5. Citroentaart
Een dunne laag deeg onderbreekt de aromatische vulling helemaal niet!
Je zal nodig hebben: 220 g bloem, 100 ml water, 1 ei, 2 eetlepels. mayonaise, 0,5 theel. frisdrank, 3 citroenen, 185 g suiker, 15 g maïszetmeel.
Voorbereiding: Klop het ei, de mayonaise en het koude water los en kook intussen de citroenen een paar minuten in kokend water. Voeg soda en bloem toe aan het deeg, kneed, verdeel in twee delen en rol dun uit. Meng fijngehakte citroen met suiker en zetmeel. Leg een laag in een vorm, leg de vulling, dek af met een tweede vel deeg, knijp de randen samen en bak 15 minuten op 200 graden.
6. Snelle taart op kefir
Meng desgewenst elke vulling door het deeg - bessen, gedroogde vruchten of noten.
Je zal nodig hebben: 1 glas kefir, 1 glas suiker, 2 eieren, 2 glazen bloem, 0,5 theel. frisdrank, een zakje vanillesuiker.
Voorbereiding: Klop de eieren en de suiker los en voeg langzaam de rest van de ingrediënten toe en als laatste de bloem. Roer de vulling door het deeg, giet het in de vorm en bak een half uur op 180 graden.
7. Sinaasappeltaart
Het zal vooral lekker zijn als je het invet met gekookte gecondenseerde melk of karamel giet.
Je zal nodig hebben: 3 eieren, 2 kopjes bloem, 1 kopje melk, 1 theelepel. frisdrank, 2 sinaasappels, 1,5 kopjes suiker.
Voorbereiding: Schil de sinaasappels en snijd ze in 4 stukken. Meng de overige ingrediënten tot een homogeen deeg en giet de helft in een vorm. Verdeel de meeste sinaasappels, giet over de rest van het deeg en garneer met sinaasappels erop.Bak de cake 45 minuten op 180 graden.
8. Taart met twee lagen
Dit is bijna een volwaardige cake, zeker als je hem versiert met glazuur of poedersuiker!
Je zal nodig hebben: 180 g boter, 180 g bloem, 180 g suiker, 3 eieren, 1 theel. bakpoeder, 200 g jam.
Voorbereiding: Klop de eieren en zachte boter met suiker apart in verschillende bakjes en combineer ze. Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en kneed het deeg tot een glad beslag. Verdeel het deeg doormidden, giet in twee bakvormen en bak een half uur op 180 graden. Als de cakes iets zijn afgekoeld, besmeer ze met jam en garneer ze erop.
Klassieke zebrataart: 8 recepten om in de oven te koken
9. Snelle taart met zure room
Het is moeilijk om nog makkelijker en voordeliger een recept voor theecake te vinden!
Je zal nodig hebben: 200 g zure room, 180 g suiker, 3 eieren, 1 theel. frisdrank, 220 g bloem.
Voorbereiding: Klop eieren met suiker tot ze luchtig zijn, voeg zure room en frisdrank toe en dan bloem. Giet het deeg dat lijkt op dikke zure room in een vorm en zet het een half uur in de oven op 180 graden. Voordien kun je de cake garneren met bessen of noten erop.
10. Chocolade mascarpone cake
Een zeer delicate en voortreffelijke taart, hoewel hij zeer snel wordt bereid!
Je zal nodig hebben: 200 g pure chocolade, 200 g boter, 5 eieren, 140 g bloem, 500 g mascarpone, 1 theel. bakpoeder, 200 g suiker.
Voorbereiding: Smelt de boterklontjes en de gebroken chocolade in een waterbad, meng en laat iets afkoelen. Klop 3 eieren met 150 g suiker schuimig en giet er langzaam het chocolademengsel bij. Klop de mascarpone apart los met de rest van de eieren en suiker. Giet de mengsels in een vorm in lagen: chocolade, mascarpone, chocolade. Bak een uur op 180 graden.
11. Pompoentaart
Zorg ervoor dat u kaneel en kruiden naar uw smaak aan het deeg toevoegt - en u krijgt het beste herfstdessert!
Je zal nodig hebben: 2 kopjes pompoenpuree, 4 eieren, elk 2 theelepels bakpoeder, kaneel en vanille, 2 kopjes bloem, 1 kopje plantaardige olie, 1 kopje suiker, 1 theelepel. Frisdrank.
Voorbereiding: Klop de eieren en meng ze met pompoenpuree, voeg kruiden en plantaardige olie toe. Meng alle droge ingrediënten afzonderlijk met suiker en voeg ze in delen toe aan de pompoenmassa. Giet het deeg in een vorm en bak 45 minuten op 180 graden.
12. Appeltaart met honing
Een win-win combinatie die zowel in de winter als in de zomer relevant is.
Je zal nodig hebben: 1 blik zure room, 1 glas suiker, 2 eieren, 2 glazen bloem, 5 appels, 2 el. honing, 1 theel. Frisdrank.
Voorbereiding: Klop eieren met suiker, voeg naar smaak zure room, gebluste frisdrank, honing en kruiden toe. Voeg langzaam bloem toe en kneed het deeg. Voeg er fijngehakte appels aan toe, giet in een vorm en bak 30-40 minuten op 180 graden.
Verjaardagssnacks voor kinderen: 20 van de lekkerste recepten
13. Snelle koffiecake
Denk je dat koffiecake niet goed samengaat met thee? Maar probeer het gewoon!
Je zal nodig hebben: 0,5 kopjes kefir, 3 theel. oploskoffie, 2 eieren, 1 glas suiker, 100 g boter, 1 glas bloem, 10 g bakpoeder.
Voorbereiding: Los de koffie op in een beetje water, voeg toe aan kefir en roer. Klop alles met eieren en suiker, voeg langzaam zachte boter toe en bloem met bakpoeder. Giet het deeg in een vorm en bak 40 minuten op 200 graden.
14. Kokostaart
Een pakje kokosvlokken en een pakje room doen wonderen!
Je zal nodig hebben: 1 kop kefir, 1 ei, 3/4 kop suiker, 10 g bakpoeder, 1,5 kop bloem, 1 kop 20% room, 100 g colaspaanders.
Voorbereiding: Meng kefir, ei, bakpoeder en bloem tot een homogeen deeg en meng suiker apart met kokos. Voeg eventueel vanilline of kaneel toe. Giet het deeg in een vorm, verdeel de kokosmassa over het oppervlak en bak een half uur op 180 graden.
Als de kokosnoot begint aan te branden, dek je het blik af met folie. Direct na de oven warme cake met een glas opgewarmde room voor impregnatie.
15. Chocoladetaart in de magnetron
En om gasten en huishoudens helemaal te verbazen, serveer je het met romig ijs!
Je zal nodig hebben: 8 eetlepels bloem, 8 eetl. suiker, een zakje bakpoeder, 2 eieren, 6 eetlepels. plantaardige olie, 6 el. melk of room, 2 el. cacao, chocolade, noten.
Voorbereiding: Meng het deeg van alle ingrediënten, voeg de chocoladestukjes en noten toe en giet het in een hogere kom. Stuur de taart 5 minuten in de magnetron op 850 W, laat hem zo nog 2 minuten staan en haal hem eruit!