Sprotsandwiches zijn een heel veld voor culinaire experimenten. Dit product gaat goed samen met groenten, sommige soorten fruit, kaas, gekookte eieren en noten. We vertellen je 12 stap-voor-stap recepten voor elke smaak!
1. Klassieke sandwiches met sprot
Volgens dit recept kun je twee soorten sandwiches tegelijk bereiden, ze verschillen slechts in één ingrediënt. Lekker, mooi en gevarieerd, maar tegelijkertijd budget en helemaal niet moeilijk!
Je zal nodig hebben: 1 roggebrood, 1 blik sprot in olie, 3 hardgekookte eieren, 1 teentje knoflook, 2 verse tomaten, 2 ingelegde komkommers, mayonaise en kruiden.
Voorbereiding:
1. Snijd het brood in driehoekige plakjes, bak elk stuk in een voorverwarmde koekenpan aan beide kanten goudbruin in plantaardige olie.
2. Bestrijk afgekoelde toast met mayonaise, verdeel gelijkmatig over een theelepel geraspte eieren, leg elk een sprot. Garneer de helft van de sandwiches met plakjes tomaat en groene blaadjes.
3. De resterende toast, ingevet met knoflookmayonaise en bestrooid met geraspt gekookt ei, garneer met een schijfje komkommer en vergeet de sprot niet!
4. Maak een grote schaal klaar, leg er slablaadjes op in een cirkel, schik sandwiches mooi, wissel verschillende soorten af. Garneer met verse kruiden.
2. Broodjes met sprot "Origineel"
Het is het beste om kwarteleitjes te nemen voor deze snack, het zal zowel smakelijker als gezonder blijken te zijn. Hoewel, het zal niet minder smakelijk zijn met een kippenei.
Je zal nodig hebben: 6 sneetjes Borodinobrood, 1 blik sprot in olie, 3 hardgekookte kwarteleitjes, 1 ingelegde of verse komkommer, 3 olijven, 3 el. ik. mayonaise, 2-3 veren groene uien.
Voorbereiding:
1. Snijd de eieren en komkommers in plakjes, snijd de olijven zonder pit doormidden, leg de vis op een bord met servetten om overtollig vet te verwijderen.
2. Leg op elke boterham twee of drie sprot stevig vast, versier met komkommer en eiercirkels, leg een halve olijf. Mesh mayonaise, bestrooi met uien.
3. Broodjes met sprot en zongedroogde tomaten
Zongedroogde tomaten zullen de smaak van sprot perfect benadrukken, en Philadelphia-kaas voegt zachtheid en verfijning toe aan sandwiches.
Je zal nodig hebben: 1 blik sprot in olie, 150 g zongedroogde tomaten, 3-4 el. ik. Philadelphia kaas, 1 wit stokbrood, 50 g Parmezaanse kaas, 1 bosje waterkers.
Voorbereiding:
1. Snijd het stokbrood in plakjes, rooster ze in een broodrooster of in de oven tot ze goudbruin zijn, laat ze afkoelen en besmeer ze met Philadelphia-kaas.
2. Schik de sprot, garneer met waterkersstengels, partjes zongedroogde tomaat en Parmezaanse reepjes.
Broodjes voor de feesttafel: 20 eenvoudige en heerlijke recepten
4. Broodjes met sprot "Overseas"
Met krabsticks is niet alleen salade heerlijk, maar ook sandwiches met sprot. Probeer het zeker!
Je zal nodig hebben: 10 sneetjes witbrood, 10 sprot, 5 krabsticks, 2 tomaten, 5 eetl. ik. mayonaise.
Voorbereiding:
1. Droog de sneetjes brood in een met plantaardige olie ingevette koekenpan. Probeer de sandwiches beter bruin te maken, maar zorg ervoor dat ze niet verbranden.
2. Vouw de krabsticks open, snijd het grootste deel van de strook af met een mes, wikkel de vis in het resterende "canvas".
3. Snijd het afgesneden deel van de krabstick fijn en meng met mayonaise. Doe hetzelfde met de overige stokjes en sprot.
4. Vet de toast in met mayonaise met krabsticks, leg de voorbereide visrolletjes erop en garneer met plakjes tomaat.
5. Broodjes met sprot en pinda's
Het originele recept voor het maken van sandwiches met sprot. Met slechts een paar nieuwe ingrediënten smaakt het voorgerecht geweldig!
Je zal nodig hebben: 1 stokbrood, 120 ml mayonaise, 1 blik sprot, 2 ingelegde komkommers, verse kruiden, 0,25 kopjes gehakte walnoten, zwarte peper en zeezout.
Voorbereiding:
een.Giet de olie van de sprot af, snijd de vis in kleine stukjes, voeg de geraspte komkommer, gehakte kruiden en mayonaise toe. Verspreid stokbroodplakken met de resulterende salade.
2. Meng notenkruimels met gemalen peper, een paar snufjes zeezout en bestrooi met sandwiches. Als je wilt, kun je bovendien versieren met een takje groen of een komkommercirkel.
6. Sandwiches met citroen en sprot
Op het eerste gezicht lijken deze sandwiches een aperitiefje met drankjes "met een graadje", de grote schijfjes citroen zijn erg gênant. Maar in feite zijn dit zeer smakelijke broodjes waar zelfs kinderen dol op zijn.
Je zal nodig hebben: 1 brood (wit of rogge), 80 g boter, 1 blikje sprot in olie, 1 teentje knoflook, 120 ml mayonaise, 1 kleine citroen.
Voorbereiding:
1. Sneetjes brood met zachte boter aan beide kanten, bak ze op middelhoog vuur in een koekenpan tot ze goudbruin zijn.
2. Meng de mayonaise met de knoflook, leg de sprot op keukenpapier zodat ze het vet opnemen, snijd de citroen in de lengte doormidden en vervolgens in dunne halve ringen.
3. Snijd de afgekoelde toast met knoflookmayonaise, leg een vis tegelijk en een citroen ernaast.
Broodjes rode vis: 12 van de lekkerste recepten (stap voor stap)
7. Broodjes met sprot en kiwi
Je kunt je niet eens voorstellen hoe goed sprot samengaat met kiwipulp!
Je zal nodig hebben: 1 tarwebrood, 1 blik sprot, 1 smeltkaas, 2 kiwi's, 150 ml mayonaise, 1 teentje knoflook.
Voorbereiding:
1. Vries de smeltkaas lichtjes in de vriezer en rasp ze fijn met natrium, voeg gehakte knoflook en mayonaise toe.
2. Smeer sneetjes brood geroosterd in de oven met kaas-mayonaisepasta, leg 1-2 sprot op elk sneetje, garneer met een dun bordje kiwi.
8. Broodjes met sprot in het Noors
Dankzij dit recept proef je de broodjes die door gastvrouwen in het verre Noorwegen zijn bereid!
Je zal nodig hebben: 6 sneetjes Borodino brood, 2 ingelegde komkommers, 2 smeltkaas, 1 blik sprot, 2 kleine rode uien, 2 gekookte dooiers (kippeneieren), 6 radijsjes, peterselie.
Voorbereiding:
1. Zet een kleine steelpan op het vuur, giet er 2 eetlepels in. ik. water, geraspte smeltkaas, kook, roer, tot een gladde massa. Giet in blokjes gesneden komkommers bij de gesmolten kaasmassa.
2. Besmeer de sneetjes brood met warme kaas en komkommerpasta, leg een vis aan één kant, bedek de sprot met gehakte uienringen. In het midden van de ringen, een heuvel van 0,5 theelepel. geraspte gekookte dooiers.
3. Leg aan de andere kant van de sandwiches dunne radijscirkels over elkaar, bestrooi met peterselie.
9. Warme broodjes met sprot
Warme broodjes met sprot en verse tomaten, onder een malse korst van gesmolten kaas, zijn erg lekker.
Je zal nodig hebben: 5 sneetjes witbrood, 10 sprot, 1 tomaat, 100 g harde kaas, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 el. ik. ketchup.
Voorbereiding:
1. Bak het brood bruin in een broodrooster of koekenpan, het is belangrijk dat de buitenkant goudbruin is en de sneetjes van binnen zacht blijven. Besmeer elke toast met ketchup gemengd met gehakte knoflook.
2. Leg op elke sandwich uienringen en plakjes tomaat. Licht zout en peper voor een betere smaak.
3. Leg op elk sneetje twee sprot, bestrooi met fijn geraspte kaas, nog een beetje peper (als kinderen boterhammen eten mag je de peper overslaan), bak in de oven tot de kaas helemaal gesmolten is en bruin begint te worden.
Broodjes voor het nieuwe jaar 2021: de lekkerste recepten
10. Sandwiches met sprot "Mozaïek"
Bulgaarse peper en komkommer voegen sappigheid en smaak toe aan deze sandwiches met sprot.
Je zal nodig hebben: 1 tarwe- of roggebrood, 1 blik sprot in olie, 1 grote komkommer, 1 peul rode paprika, 2 hardgekookte eieren, pikant zout, 1 teentje knoflook, 150 ml mayonaise.
Voorbereiding:
1. Droog het brood in een broodrooster, maak een spread van mayonaise met knoflook, je kunt het bovendien op smaak brengen met een snufje gedroogde kruiden of gemalen peper.
2.Besmeer elk sneetje brood met knoflookmayonaise, garneer met een halve ring paprika, een cirkel komkommer. Leg een dun plakje gekookt ei en een paar sprot erop, bestrooi het ei met een snufje pikant zout.
11. Broodjes met fetaki kaas en sprot
De smaken van sprot in olie en pekel fetaki kaas worden gecombineerd in een zeer exquise en smakelijke combinatie. Jij en je gasten zullen het zeker leuk vinden!
Je zal nodig hebben: 1 stokbrood, 1 blikje sprot, 3 el. ik. doperwten uit blik, 120 g fetaki kaas (diverse feta), 2 el. ik. mayonaise, 0,3 bosje spinazie, 5-6 takjes dille, 0,5 citroen, 1 gele of groene paprika.
Voorbereiding:
1. Snijd het stokbrood schuin in dunne plakjes, bak in plantaardige olie goudbruin, je kunt het brood ook laten zoals het is, dan wordt het voorgerecht malser.
2. Kaas, de helft van de gespecificeerde norm van doperwtjes en mayonaise, pureer met een staafmixer tot een homogene pasta. Verdeel het over de stukjes stokbrood.
3. Smeer 1-2 sprot op elk sneetje brood, garneer de sandwiches met schijfjes citroen, halve paprikaringen, fijngehakte spinazie, doperwten en dilletakjes.
12. Broodjes met sprot "Frosty patterns"
Zeer eenvoudig te bereiden sandwiches, maar de decoratie maakt ze spectaculair en feestelijk!
Je zal nodig hebben: 1 vers stokbrood, 1 blik sprot in olie, 130 g harde kaas, 3 ingelegde komkommers, 3 el. ik. knoflook, 1 teentje knoflook, een handvol veenbessen of granaatappelpitjes ter decoratie.
Voorbereiding:
1. Snijd het stokbrood in dunne plakjes, bak ze goudbruin in een ingevette koekenpan. Wrijf de nog warme bruine toast aan alle kanten in met een teentje knoflook.
2. Besmeer sneetjes brood met mayonaise, bestrooi met 1-2 sprot, dunne plakjes ingelegde komkommer en bestrooi met fijn geraspte harde kaas. Garneer met veenbessen.