Sayuran bakar oven berair dan mengekalkan semua vitamin. Ia tidak memerlukan banyak minyak atau lemak lain, dan faedahnya jauh lebih besar daripada menggoreng. Di samping itu, anda boleh membuat apa sahaja dan dengan apa sahaja. Untuk menyokong ini, simpan 20 resipi hebat!
1. Sayuran dibakar di lengan baju
Semua jus disimpan di lengan, dan sayur-sayuran pasti tidak akan kering.
Anda perlu: 1 kentang, 1 terung, 2 lobak merah, 2 bawang, 1 lada, 1 tomato, 3 sudu besar. minyak zaitun, rempah dan herba.
Penyediaan: Potong sayur secara rawak, dan potong kentang lebih nipis. Masukkan semuanya ke dalam lengan, tuangkan minyak di sana, tambah rempah dan ramuan, dan gaul rata. Bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit pada suhu 180 darjah.
2. Sayur bakar dalam kerajang
Resipi yang menyelerakan untuk memasak sayur-sayuran di dalam ketuhar dalam kerajang.
Anda perlu: 1 terung, 1 zucchini, 1 tomato, 2 lada, 1 wortel, 1 bawang, bawang putih, rempah, 3 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Cincang kasar semua sayur, masukkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan mentega dan rempah. Balutkan di dalam sampul kerajang sehingga tidak ada jurang di dalamnya. Dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 25-30 minit. Sekiranya anda ingin memerah sedikit di atasnya, matikan lapisan foil atas 10 minit sebelum akhir.
3. Sayur-sayuran dengan keju di dalam ketuhar
Hidangan yang sesuai untuk semua orang yang mementingkan pemakanan yang betul.
Anda perlu: 2 kentang, 2 lobak merah, 400 g brokoli, 100 g kacang polong, 1 bawang, 100 g keju, 3 sudu besar. krim masam, rempah.
Penyediaan: Potong kentang dan wortel menjadi kiub bersaiz sederhana, bawang menjadi cincin dan brokoli menjadi bunga api. Kacau sayur dengan anggaran dan rempah, masukkan ke dalam acuan dan tutup dengan keju parut. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
4. Sayur bakar dengan cendawan
Sayuran dengan champignon digabungkan secara harmoni dengan ramuan aromatik - tarragon, oregano, rosemary atau ketumbar.
Anda perlu: 1 zucchini, 1 tomato, 6 cendawan, 1 bawang, setengah lada, 1 lada panas, 2 sudu besar. minyak zaitun, rempah dan herba.
Penyediaan: Cincang kasar semua sayur-sayuran, dan potong lada panas sahaja. Masukkan cendawan di sana, masukkan acuan, taburkan semuanya dengan minyak dan taburkan dengan rempah. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 20-25 minit pada suhu 220 darjah, sehingga cendawan lembut.
5. Sayur-sayuran dibakar dalam telur dadar
Hidangan ini sangat sesuai untuk sarapan pagi dan bukannya telur hancur biasa.
Anda perlu: 5 biji telur, 150 ml susu, 30 ml minyak sayuran, 300 g brokoli, rempah, 250 g zucchini, 200 g tomato.
Penyediaan: Rebus perbungaan brokoli dengan ringan, potong sisa sayur menjadi kiub, dan pukul telur dengan rempah dan susu. Masukkan sayur-sayuran ke dalam acuan, tutup dengan telur dadar dan bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah sehingga telur mengetuk.
Hidangan ketuhar: 20 resipi cepat dan lazat
6. Sayuran bakar oven dengan labu
Anda juga boleh menambah ubi jalar atau sayur-sayuran akar lain yang menarik di sini.
Anda perlu: 1 terung, 500 g kentang, 300 g labu, bawang putih, paprika salai, kemangi, herba, rempah, 3 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Potong semua sayur bersama labu menjadi kiub dengan ukuran yang hampir sama. Masukkan mereka dengan rempah, kemangi cincang, mentega dan paprika salai aromatik. Bakar selama 45 minit di dalam ketuhar pada suhu 190 darjah di bawah kerajang.
7. Sayur bakar dalam kicap
Masukkan halia parut atau sedikit madu jika mahu.
Anda perlu: 380 g terung, 80 g bawang merah, 130 g lada, 20 ml kicap, bawang putih, 470 g zucchini, 40 ml minyak sayuran, 10 ml balsamic, rempah.
Penyediaan: Satukan kicap, balsamic, rempah, minyak dan bawang putih cincang. Potong sayur menjadi kiub, tutup dengan pengasam dan biarkan selama setengah jam. Bakar selama kira-kira 30-40 minit pada suhu 180 darjah, kacau dua kali dalam proses.
8. Sayur bakar dengan madu
Bagi mereka yang menggemari rasa manis dari madu dan rempah.
Anda perlu: 3 kentang, 4 wortel, bawang putih, 1 akar saderi, halia, thyme, 250 ml wain kering, 6 sudu besar. madu, 1 sudu besar. balsamic, 100 g mentega, secubit kayu manis.
Penyediaan: Potong sayur dengan kasar dan campurkan dengan bawang putih cincang, thyme dan halia. Campurkan mentega cair dengan madu, balsamic, anggur dan rempah. Panaskan sos hingga sebati, tuangkan sayur-sayuran dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 35 minit.
9. Sayur bakar dalam sos berkrim
Krim dengan kandungan lemak sederhana 15-20% sangat sesuai.
Anda perlu: 200 g kembang kol, 200 g brokoli, 1 bawang, 1 lobak merah, 3 sudu besar. minyak zaitun, 300 ml krim, 1 sudu besar. mentega, rempah, 2 sudu besar. tepung.
Penyediaan: Hancurkan kembang kol dan brokoli ke dalam bunga dan rebus selama 3-5 minit. Potong lobak merah dan bawang dan tumis dalam minyak zaitun, kemudian pindahkan semua sayur ke acuan. Goreng tepung dengan mentega, tuangkan krim, tambah rempah dan tunggu sehingga kuah pekat. Tuangkan sayur-sayuran ke dalamnya dan bakar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah.
10. Sayur-sayuran dengan kacang di dalam ketuhar
Ambil kacang, atau lebih baik lagi - campuran kacang.
Anda perlu: 300 g kentang, 300 g brokoli, 200 g pucuk Brussels, 2 wortel, 3 sudu besar. minyak sayuran, 0.5 cawan kacang, rempah dan herba.
Penyediaan: Potong semua sayur dengan kasar dan rawak dan campurkan dengan mentega, rempah dan herba cincang. Letakkan di atas loyang dan bakar selama 25 minit pada suhu 220 darjah. Campurkan kacang dengan mentega yang tinggal, masukkan sayur-sayuran dan bakar selama 5-10 minit lagi.
10 resipi untuk tulang rusuk babi yang enak di dalam ketuhar
11. Sayur-sayuran yang dibakar dengan keju feta
Hanya perlu beberapa minit untuk menyediakan bahan-bahannya!
Anda perlu: 2 tomato, 1 zucchini, 1 lada, 100 g mentega, 50 g keju feta, rempah, herba.
Penyediaan: Campurkan mentega lembut dengan herba cincang, gulung ke dalam bola dan letakkan di dalam peti sejuk. Potong sayur secara rawak, susun dalam acuan dan musim. Masukkan bebola mentega dan keju dadu di atas, hantar ke oven dan bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
12. Oven sayur yang dibakar dengan nasi
Anda mungkin tahu cara memasak nasi dengan sayur-sayuran dalam kuali. Inilah cara melakukan perkara yang sama di dalam ketuhar!
Anda perlu: 2 sudu besar minyak zaitun, 100 g beras, wortel, bawang, lada, tomato, zucchini dan labu, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran menjadi kepingan bersaiz sederhana, tambah rempah dan nasi yang telah dibasuh. Campurkan semuanya dengan mentega, masukkan ke dalam acuan dan tuangkan air mendidih hampir ke bahagian atas. Bakar di bawah kerajang selama kira-kira satu jam pada suhu 180 darjah.
13. Sayur bakar dengan pasta
Ya, pasta dengan sayur-sayuran juga boleh dimasak di dalam ketuhar!
Anda perlu: 300 g pasta, 2 lada, 1 terung, herba, 40 g keju, 3 sudu besar. minyak zaitun, rempah, kemangi.
Penyediaan: Rebus pasta hingga separuh masak, dan selama ini, potong sayur menjadi kiub. Masukkan sayur-sayuran dengan rempah-rempah, minyak dan kemangi cincang, masukkan semuanya ke dalam loyang dan bakar selama 25 minit pada suhu 180 darjah. Masukkan pasta dan keju parut, kacau dan bakar selama 10 minit lagi.
14. Sayur bakar dengan keju kotej
Resipi yang sangat berguna bagi mereka yang kekurangan protein dalam diet mereka.
Anda perlu: 100 g kacang hijau, 80 g brokoli, 80 g pucuk Brussels, 40 g tomato, 100 g keju kotej, 1 protein, rempah, halia, bawang putih.
Penyediaan: Campurkan keju kotej dengan protein, halia parut, bawang putih hancur dan rempah. Masak kacang dan kedua-dua jenis kubis selama 2-3 minit dan masukkan ke dalam acuan. Masukkan kepingan tomato dan keju kotej di sana, campurkan dan bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
15. Sayur-sayuran dibakar dengan kacang
Rebus kacang hingga masak terlebih dahulu atau ambil kacang dalam tin.
Anda perlu: 300 g kacang, 3 wortel, 5 bawang, 1 tin tomato dalam jus mereka sendiri, 2 sudu kecil. gula, rempah.
Penyediaan: Potong bawang menjadi separuh cincin, parut wortel dan gorengkannya dengan tomato. Masukkan semuanya ke dalam pinggan tinggi, masukkan kacang dan tuangkan ke atas jus tomato yang tinggal. Bakar pinggan selama kira-kira satu jam pada suhu 200 darjah.
15 Resepi Pisang Pisang Ketuhar Mudah
16. Sayur bakar dengan kacang buncis
Buncis juga lebih senang diambil di bank atau menyediakan sedikit lebih awal.
Anda perlu: 1 cawan buncis, 1 kepala brokoli, 200 g kembang kol, 1 lada, 1 bawang, 2 tangkai saderi, 5 tomato ceri, 3 sudu besar. minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Hancurkan brokoli dan kembang kol ke dalam perbungaan dan rebus selama 3 minit. Potong sayur-sayuran yang lain, kecuali tomato, sewenang-wenangnya dan goreng sedikit di dalam kuali. Masukkan semuanya ke dalam acuan, masukkan buncis dan bahagian ceri, musim, kacau dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
17. Sayur bakar dengan tauhu
Masih tidak pasti apa yang perlu dilakukan dengan tahu? Mari beritahu!
Anda perlu: 200 g tauhu, 150 g kembang kol, 2 wortel, setengah bawang, 1 lada, 3 sudu besar. kicap, 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu kecil. pati, rempah dan herba.
Penyediaan: Potong tauhu menjadi kiub dan campurkan dengan pati dan rempah. Potong semua sayur, masukkan tauhu dan sawah dengan mentega dan kicap. Masukkan ke dalam loyang dan bakar selama 30 minit pada suhu 200 darjah.
18. Sayur bakar dengan makanan laut
Hidangan istimewa yang akan menggembirakan gourmets.
Anda perlu: 300 g udang, 300 g sotong, 1 tandan hijau, 6 biji ceri, 1 terung, 1 zucchini, 1 bawang, 2 lada, 60 ml minyak zaitun, rempah, balsamic, kecap.
Penyediaan: Masukkan semua sayur-sayuran ke atas rak dawai dan bakar selama 30 minit pada suhu 200 darjah. Rebus makanan laut, potong cumi-cumi, dan potong bawang dan ramuan secara berasingan. Potong sayur bakar, tumis bahan, musim dan gerimis dengan balsamic dan kicap. Masukkan ke dalam ketuhar selama 5-7 minit lagi.
19. Sayur bakar dengan daging cincang
Masukkan beberapa rempah Georgia atau Armenia yang pedas untuk rasa lebih kenyang.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 1 zucchini, 1 terung, 1 tomato, 2 sudu besar. sos tomato, 2 sudu besar. yogurt, 2 sudu besar serbuk roti, rempah.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan serbuk roti dan rempah, dan potong sayur menjadi kepingan. Bentuk bebola daging kecil dan susun dengan baik di dalam kuali sayur. Teratas dengan campuran air, yogurt dan sos tomato dengan rempah. Bakar selama kira-kira 45 minit pada suhu 200 darjah.
20. Sayur-sayuran dibakar bersama ayam
Resipi menggunakan tongkat drum, tetapi mana-mana bahagian ayam akan berfungsi.
Anda perlu: 1 kg tong dram ayam, 1 kentang, 1 lobak merah, 2 tangkai saderi, 1 tandan bawang hijau, 1 kepala brokoli, 1 lada, ramuan, rempah, 1 sudu setiap satu. minyak zaitun dan balsamic, bawang putih.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran dengan kasar, lipat ke dalam acuan dan gerimis dengan minyak dan rempah balsamic. Letakkan tong dram ayam di sana dan ulangi prosedur. Bakar semuanya sehingga ayam selesai, kira-kira 30 minit pada suhu 180 darjah.