Bosan dengan jem klasik biasa? Adakah anda mahukan eksperimen dan citarasa baru? Kemudian dapatkan banyak pilihan resipi jem ceri! Berat beri ditunjukkan tanpa biji.
1. Jem ceri manis
Sekiranya anda ingin menjadikannya pekat, tambahkan sedikit pektin atau gelatin.
Anda perlu: 2 kg ceri, 2 kg gula.
Penyediaan: Keluarkan biji dari ceri, uli dengan tangan anda dan tuangkan semua jus yang dikumpulkan dalam proses ke dalamnya. Kacau separuh gula, didihkan dan masukkan baki gula. Kacau terus, angkat buih dan rebus selama 3 minit lagi setelah mendidih lagi. Gulungkan jem panas ke dalam balang dengan segera.
2. Jem ceri dengan lemon
Lemon lebih baik menunjukkan rasa dan aroma buah beri.
Anda perlu: 1 kg ceri, 1 kg gula, 1 lemon.
Penyediaan: Kupas ceri, tutup dengan gula, tambah jus lemon dan semangat. Didihkan campuran, didihkan selama 5 minit dan biarkan sejuk. Ulangi proses dua kali lebih banyak, dan setelah memasak ketiga, segera letakkan jem ke dalam balang.
3. Jem ceri dengan oren
Hanya sebiji oren - dan rasa yang berbeza!
Anda perlu: 1 kg ceri, 1 kg gula, 1 oren.
Penyediaan: Keluarkan biji dan tutup ceri dengan gula, dan biarkan selama satu jam. Kacau beri, didihkan dan masak selama setengah jam dengan api kecil. Tuangkan jus oren, tambah semangat dan rebus selama 20-30 minit lagi, dan kemudian gulung.
4. Jem ceri dengan nanas
Kombinasi yang tidak biasa untuk mengejutkan dan mengejutkan.
Anda perlu: 850 g ceri, 250 g nanas, 0,5 lemon, 550 g gula, 2 sudu besar. kayu manis.
Penyediaan: Keluarkan ceri, potong nanas, masukkan jus lemon dan kayu manis, dan masukkan gula. Biarkan campuran untuk meresap selama setengah jam, didihkan, rebus selama 5 minit dan gulung.
5. Jem ceri dengan strawberi
Klasik win-win untuk semua majlis.
Anda perlu: 500 g ceri, 500 g strawberi, 700 g gula.
Penyediaan: Keluarkan lubang dari ceri, potong stroberi kasar, tambah gula ke beri dan biarkan selama 45 minit. Didihkan jem, didihkan selama 5 minit, angkat buih dan tuangkan ke dalam balang.
15 resipi jem strawberi yang hebat dengan buah beri keseluruhan
6. Jam dengan ceri dan ceri
Pada pandangan pertama, nampaknya tidak ada yang tidak dijangka, tetapi cubalah!
Anda perlu: 500 g ceri, 500 g ceri, 700 g gula.
Penyediaan: Keluarkan biji, tuangkan ceri dan ceri dengan gula, dan masukkan api kecil. Rebus beri selama kira-kira 30 minit, bergantung pada ketumpatan yang diinginkan. Tuangkan jem ke dalam balang.
7. Jem ceri tanpa gula
Pencinta beri masam dan rasa murni pasti akan menyukai jem ini.
Anda perlu: 1 kg ceri.
Penyediaan: Tanggalkan lubang dan uli ceri dengan tangan anda. Masukkan ke dalam mangkuk di dalam air mandi dan masak, kacau sekali-sekala. Pertama, setengah jam pada api yang tinggi, kemudian satu jam pada api sederhana, dan satu jam lagi pada api kecil. Apabila anda mendapat konsistensi yang anda mahukan, gulung jemnya.
8. Jem ceri dengan biji
Sekiranya tidak ada keinginan dan masa untuk bermain-main dengan membuang tulang.
Anda perlu: 600 g ceri, 700 g gula.
Penyediaan: Bilas ceri sehingga bersih, tutup dengan gula dan biarkan selama setengah jam. Didihkan, rebus selama 5 minit dan sejukkan - dan seterusnya tiga kali lagi. Setelah mendidih terakhir, gulung jem panas.
9. Jem ceri pekat
Untuk penebalan, anda boleh menggunakan gelatin biasa dengan selamat.
Anda perlu: 1 kg ceri, 500 g gula, 25 g gelatin, 100 ml air.
Penyediaan: Keluarkan biji, masukkan gula ke ceri selama 15 minit, didihkan dan rebus selama 5 minit. Selama ini, larutkan agar-agar ke dalam air mengikut arahan. Keluarkan jem dari api, tuangkan agar-agar, kacau dan gulung.
10. Jem ceri dengan blueberry
Wangi, tebal dan dengan warna kaya yang indah.
Anda perlu: 300 g ceri, 300 g blueberry, 250 g gula, 30 g pati.
Penyediaan: Tuangkan gula ke atas beri dan rebus selama setengah jam dengan api kecil, mengeluarkan busa.Larutkan kanji ke dalam air, tuangkan ke dalam jem, campurkan dan segera tuangkan semuanya ke dalam balang.
Memasak dalam ketuhar gelombang mikro: 15 resipi ringkas dan lazat
11. Jam dengan ceri dan kismis merah
Persediaan yang sangat sihat dan lazat untuk musim sejuk untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Anda perlu: 1 kg ceri, 500 g kismis merah, 750 g gula.
Penyediaan: Kisar kismis merah dengan penggiling daging, tambahkan sedikit air dan rebus hingga pekat. Dengan cara yang sama, potong dan rebus ceri, tambahkan gula ke dalamnya, dan rebus selama 15 minit lagi. Satukan kedua-dua jisim, dan setelah 15 minit angkat dari api dan gulung.
12. Jem ceri dengan madu dan rosemary
Cepat, asli, dan dengan aroma yang luar biasa.
Anda perlu: 800 g ceri, 450 g madu, 1 tangkai rosemary, 1 lemon, secubit garam.
Penyediaan: Keluarkan lubang, campurkan ceri dengan madu dan didihkan. Masukkan rosemary, masak selama 20 minit, dan akhirnya masukkan garam dan jus lemon. Tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan.
13. Jem ceri dengan kelopak mawar
Lebih baik menggunakan bunga mawar teh wangi segar.
Anda perlu: 500 g ceri, 100 g kelopak mawar, 400 g gula, 200 ml air, 1 lemon.
Penyediaan: Rebus air dengan gula dan masukkan jus lemon ke dalam sirap. Kirim kelopak mawar dan bahagian ceri ke sana, dan rebus selama 10 minit, kacau. Sejukkan jem dan rebus lagi selama 7 minit, sejukkan lagi dan rebus, dan kemudian tuangkan ke dalam balang.
14. Jem ceri dengan koko
Kedengarannya cukup ingin tahu, bukan?
Anda perlu: 1 kg ceri, 800 g gula, 1 sudu kecil. kayu manis, 3 sudu besar koko.
Penyediaan: Keluarkan biji, tuangkan gula di atas ceri dan biarkan selama 4 jam. Kacau beri perlahan, masukkan koko dan kayu manis, didihkan dan rebus selama setengah jam. Tuangkan jem ke dalam balang.
15. Jem ceri dengan cognac
Daripada cognac, anda boleh menggunakan rum atau brendi.
Anda perlu: 1 kg ceri, 1 kg gula, 100 ml brendi.
Penyediaan: Keluarkan biji dari ceri, masukkan gula dan biarkan semalaman. Didihkan, rebus selama 10 minit, dan biarkan jem sejuk sepenuhnya. Rebus lagi dan sejukkan lagi, kemudian didihkan buat kali terakhir. Tuangkan dalam cognac, campurkan jem dan tuangkan ke dalam balang.
Sup untuk setiap hari: 20 resipi lazat, ringkas dan murah
16. Jem ceri dengan agar-agar
Cara lain untuk membuat jem ceri pekat untuk musim sejuk.
Anda perlu: 800 g ceri, 500 g gula, 1 sudu kecil. agar-agar, 50 ml air.
Penyediaan: Masukkan gula ke ceri yang dihiris dan didihkan selama 20 minit dengan api kecil. Larutkan agar-agar ke dalam air suam mengikut arahan, tuangkan ke dalam jem dan rebus selama 3 minit lagi, kacau sekali-sekala, dan kemudian gulung.
17. Jem ceri dengan kacang
Ceri sesuai dengan kacang dalam pelbagai pencuci mulut. Jadi mengapa tidak mencuba jem juga?
Anda perlu: 3 kg ceri, 2 kg gula, 300 g walnut.
Penyediaan: Keluarkan biji, tutup ceri dengan gula, didihkan dan rebus selama satu jam dengan api kecil. Potong walnut, masukkan jem, rebus selama 5-10 minit lagi dan gulung.
18. Jem ceri dengan aprikot
Potong aprikot menjadi baji atau potong dengan pengisar - mengikut mana sahaja yang anda suka.
Anda perlu: 700 g ceri, 700 g aprikot, 1 kg gula, 150 ml air.
Penyediaan: Keluarkan semua biji, masukkan gula ke aprikot, tambah air dan rebus selama 10 minit setelah mendidih. Masukkan ceri dan terus memasak, kacau sekali-sekala, sehingga sirap pekat. Gulungkan jem ke dalam balang.
19. Jem ceri dengan coklat
Kami menasihatkan anda untuk mengambil coklat pahit gelap - lebih sedap!
Anda perlu: 500 g ceri, 50 g coklat, 300 g gula, 40 g koko.
Penyediaan: Cairkan gula hingga coklat keemasan dan masukkan ceri yang telah dihiris ke karamel. Rebus semuanya bersama selama 10-15 minit setelah mendidih, sejukkan, dan ulangi langkah ini 4 kali lagi. Akhir sekali, masukkan koko dan coklat, kacau sebati, rebus buat kali terakhir dan masukkan jem ke dalam balang.
20. Jem pudina ceri
Resipi jem teh yang mudah dan menyegarkan.
Anda perlu: 1 kg ceri, 500 g gula, 3 tangkai pudina.
Penyediaan: Keluarkan biji dari ceri, tutup dengan gula dan biarkan selama setengah jam. Didihkan, masukkan daun pudina dan didihkan selama 10 minit dengan api kecil.Keluarkan jem dari api, biarkan selama 2-3 jam, dan rebus lagi, dan kemudian gulungkannya ke dalam balang.