Kismis yang menyelerakan ini terkenal dengan rasa masamnya yang tidak biasa, tidak seperti buah beri yang lain. Ia menjadikan kekosongan yang sangat baik dengan dan tanpa gula. Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda 20 resipi terbaik untuk jem kismis merah!
1. Jem klasik dengan kismis merah
Jem ini tebal dan tidak bergula sama sekali.
Anda perlu: 1 kg kismis merah, 500 g gula.
Penyediaan: Isi kismis dengan gula, campurkan sedikit dan biarkan selama setengah jam. Didihkan, matikan api dan biarkan jem selama beberapa jam. Didihkan lagi, rebus selama 5-7 minit dan gulungkannya.
2. Jem jeli kismis merah
Yang banyak diketahui sejak kecil!
Anda perlu: 1 kg kismis merah, 1.2 kg gula.
Penyediaan: Kisar kismis dalam pengisar, kisar melalui ayak dan campurkan dengan setengah gula. Didihkan campuran, masukkan gula yang tinggal dan rebus selama 2 minit lagi. Tuangkan jem ke dalam balang dengan segera.
3. Jam dari kismis merah parut
Tidak mungkin lebih mudah! Lebih-lebih lagi, jem digulung begitu sahaja, mentah.
Anda perlu: 1 kg kismis merah, 600 g gula.
Penyediaan: Potong kismis dengan pengisar dan campurkan dengan gula hingga rata. Biarkan jem mentah untuk dibancuh selama beberapa jam, kacau lagi dan gulung.
4. Jem currant merah tanpa gula
Persediaan yang baik untuk kompot dan pencuci mulut.
Anda perlu: 1 kg currant merah.
Penyediaan: Letakkan kismis dengan berhati-hati ke dalam balang agar tidak menghancurkannya. Letakkannya di dalam periuk besar di atas sehelai kain, masukkan air ke dalam periuk dan sterilkan potongan tersebut selama kira-kira 10 minit. Apabila beri mengendap, padatkan dan gulung balang.
5. Jem currant merah dengan madu
Sekiranya tidak ada banyak kismis, periuk atau kuali akan ada.
Anda perlu: 800 g currant merah, 4 sudu besar. sayang.
Penyediaan: Panaskan madu dengan api kecil, masukkan kismis merah dan rebus semuanya selama kira-kira 3 minit. Kacau dan masukkan jem ke dalam balang yang disterilkan.
20 resipi jem blackcurrant yang hebat
6. Jam dengan kismis merah dan hitam
Tukar bahagian mengikut citarasa dan keinginan anda.
Anda perlu: 2 kg currant merah, 2 kg currant hitam, 4 kg gula.
Penyediaan: Potong kismis dengan pengisar atau penggiling daging, tambah gula dan kacau. Biarkan jem selama beberapa jam untuk meresap, kacau sekali-sekala, dan gulung.
7. Kacang merah dan jem gooseberry
Rasa musim panas yang sempurna di tengah musim sejuk!
Anda perlu: 1.5 kg currant merah, 2 kg gooseberry, 2 kg gula.
Penyediaan: Potong gooseberry dengan penolak, dan lakukan perkara yang sama dengan currant secara berasingan. Kisar kismis melalui ayak untuk mengeluarkan biji dan kulit, dan campurkan jus yang tinggal dengan gula. Didihkan, masukkan gooseberry, rebus lagi dan rebus selama 20 minit dengan api kecil. Gulung jem.
8. Jem kismis merah dengan lemon
Lemon menambah keasidan dan mengungkapkan rasa jem.
Anda perlu: 1 kg kismis merah, 1 lemon, 1 kg gula.
Penyediaan: Bilas kismis, tutup dengan jus lemon, tambah gula dan biarkan selama 3 jam. Rebus jem sehingga mendidih, rebus selama 10 minit, biarkan semalaman dan rebus lagi, dan kemudian segera tuangkan ke dalam balang.
9. Jem currant merah dengan oren
Apabila jem biasa letih dan anda mahukan sesuatu yang lebih asli.
Anda perlu: 1 kg currant merah, 1 kg oren, 1 kg gula.
Penyediaan: Perahkan kismis dan jeruk bersama kulitnya melalui penggiling daging. Masukkan gula, kacau dan biarkan campuran selama satu jam. Masukkan melalui penggiling daging sekali lagi, didihkan dan gulungkannya.
10. Jam dengan kismis merah dan pudina
Tidak mungkin menolak aroma yang tidak biasa!
Anda perlu: 1 kg currant merah, 1 tandan pudina, 1 kg gula.
Penyediaan: Kisar kismis merah melalui saringan, tambahkan gula ke jus dan didihkan. Selepas itu, masukkan pudina cincang, rebus jem selama 10 minit, tapis dan gulung.
20 resipi untuk jem bebas gula yang paling lazat
11. Jem currant merah dengan tembikai
Kami yakin ia akan menjadi sesuatu yang baru!
Anda perlu: 300 g currant merah, 300 g tembikai, 100 g gula, 1 sudu kecil. kanji, 30 ml air.
Penyediaan: Isi kismis dengan gula, letakkan di atas dapur dan rebus sedikit. Apabila gula telah cair, tuangkan jus tembikai dan rebus campuran selama 5 minit lagi. Dadu bahagian tembikai secara rawak dan tambahkan pada hujungnya. Akhir sekali, tuangkan pati yang dicairkan ke dalam air, campurkan jem sekali lagi dan gulung.
12. Kismis merah dan jem epal
Untuk kesederhanaan dan kemampuan mereka, ramuan ini tidak sering dijumpai bersama.
Anda perlu: 1.5 kg currants, 1.1 kg gula, 3 kg epal.
Penyediaan: Tuangkan gula ke atas kismis dan biarkan selama satu jam, dan selama ini, potong epal halus. Didihkan beri, masukkan epal dan rebus selama 5-7 minit lagi. Biarkan jem sejuk, dan rebus lagi - dan seterusnya dua kali lebih banyak, dan kemudian gulungkannya.
13. Jam dengan kismis merah dan pisang
Sesuai untuk melengkapkan penkek, penkek atau wafel.
Anda perlu: 1 kg kismis merah, 600 g gula, 4 pisang.
Penyediaan: Kisar kismis melalui ayak untuk membuat jus. Hancurkan pisang dengan garpu atau potong dengan pengisar, campurkan dengan beri dan tambah gula. Didihkan jem, didihkan selama 40 minit dengan api kecil dan gulung.
14. Kismis merah dan jem raspberry
Kombinasi yang biasa, tetapi menang-menang.
Anda perlu: 1 kg currant merah, 1 kg raspberi, 1.5 kg gula.
Penyediaan: Kisar kismis dan raspberry secara berasingan dengan pengisar, dan campurkan setiap beri dengan setengah gula. Rebus kismis mendidih, masukkan raspberi, rebus selama 5 minit dan masukkan ke dalam balang.
15. Kismis merah dan jem strawberi
Kombinasi klasik lain yang tidak boleh anda salah!
Anda perlu: 300 g currant merah, 300 g strawberi, 300 g gula.
Penyediaan: Kisar strawberi dan kismis dengan pengisar, didihkan dan masukkan gula. Campurkan jem dengan baik dan masak dengan api kecil selama 35 minit. Biarkan sehingga meresap semalaman, rebus selama 10 minit lagi dan gulungkannya.
Sandwic ikan merah: 12 resipi yang paling lazat (langkah demi langkah)
16. Jam dengan kismis merah dan ceri
Bukan resipi terpantas, tetapi berbaloi!
Anda perlu: 700 g currant merah, 1 kg ceri, 900 g gula.
Penyediaan: Perahkan kismis melalui penggiling daging, tambahkan 100 ml air dan rebus hingga pekat. Lakukan perkara yang sama dengan ceri, kemudian masukkan gula ke dalamnya dan rebus selama 15 minit lagi. Satukan kedua-dua jisim, masak bersama selama 10 minit dan gulung.
17. Kismis merah dan jem blueberry
Tidak ada kombinasi lain yang akan memberikan warna yang begitu kaya untuk jem.
Anda perlu: 1.5 kg currant merah, 2 kg blueberry, 1 gelas air, 2.5 kg gula.
Penyediaan: Campurkan kismis merah dan blueberry, tutup dengan air dan didihkan, kemudian kisar melalui ayak. Masukkan gula ke jus ini, kurangkan api, rebus selama setengah jam lagi dan masukkan jem ke dalam balang.
18. Kismis merah dan jem blueberry
Kedua-dua buah beri mempunyai rasa yang sangat ekspresif dan istimewa, jadi permainan kontras yang menarik diperolehi.
Anda perlu: 1 kg currant merah, 1 kg blueberry, 1.5 kg gula.
Penyediaan: Perahkan semua kismis dan blueberry melalui penggiling daging, campurkan dengan gula dan biarkan selama 20 minit. Didihkan jem, didihkan selama 15 minit dan gulung.
19. Jam dari kismis merah dan putih
Jem tebal tanpa gelatin atau agar.
Anda perlu: 500 g kismis merah, 500 g kismis putih, 1 kg gula, 2 gelas air.
Penyediaan: Larutkan segelas gula di dalam air, panaskan dan masukkan kismis ke dalam sirap. Didihkan dan didihkan selama kira-kira satu jam dengan api paling rendah. Masukkan baki gula dan masak selama 40 minit lagi, kemudian gulung.
20. Jem currant merah dengan buah beri penuh
Untuk mengelakkan buah beri jatuh, mereka mesti tegas dan tegas.
Anda perlu: 600 g kismis merah, 400 ml air, 400 g gula, secubit halia.
Penyediaan: Campurkan air dengan gula dan halia dan rebus sirap selama kira-kira 20 minit. Hantarkan kismis ke dalamnya dan masak selama setengah jam dengan api kecil, tanpa mengganggu. Tuangkan jem dengan lembut ke dalam balang.