Nah, siapa yang akan menolak sesendok jem blackcurrant untuk teh, pastri atau keju kotej pada musim sejuk? Ia juga memberikan pengisian yang luar biasa untuk pai dan penutup pencuci mulut. Dan untuk memastikannya berfungsi dengan pasti, kami telah mengumpulkan 20 resipi terbukti untuk anda!
1. Jem blackcurrant dengan gula
Resipi termudah yang tidak akan pernah gagal.
Anda perlu: 1 kg kismis hitam, 800 g gula, 200 ml air.
Penyediaan: Tuangkan kismis dengan air, didihkan dan angkat dari api. Masukkan gula, biarkan selama beberapa jam dan kemudian rebus selama 15 minit lagi. Biarkan selama beberapa jam lagi, rebus lagi selama 15 minit dan gulungkannya.
2. Jam dengan kismis hitam dan madu
Kami mengesyorkan menyimpan jem di tempat yang sejuk dan gelap.
Anda perlu: 1.5 kg kismis hitam, 1.5 kg madu.
Penyediaan: Masukkan madu ke dalam kismis dan potong semuanya hingga sebati. Biarkan selai madu selama 8-12 jam, kacau sekali-sekala, dan masukkan ke dalam balang.
3. Jem blackcurrant dengan buah beri penuh
Resipi lima minit adalah cepat, jelas dan senang!
Anda perlu: 1.3 kg kismis hitam, 1 kg gula, 1 gelas air.
Penyediaan: Rebus kismis yang telah dibasuh dengan air mendidih sehingga tidak pecah semasa memasak. Rebus sirap dari air dan gula, masukkan beri di dalamnya, didihkan dan matikan. Biarkan bahan kerja selama 2 jam, rebus lagi, rebus selama 5 minit dan gulung.
4. Jam dari kismis hitam parut
Anda boleh memasukkan jem ini ke dalam balang, atau membekukannya dalam tin.
Anda perlu: 1 kg kismis hitam, 1 kg gula.
Penyediaan: Masukkan separuh gula ke kismis dan potong dengan menghancurkan atau pengisar. Masukkan selebihnya gula, kacau sebati dan biarkan mendidih semalaman. Gulung ke dalam tin.
5. Jam dengan kismis hitam dan agar-agar
Untuk rasa, kami mengesyorkan menambahkan beberapa bintang anise bintang ke jem.
Anda perlu: 1 kg kismis hitam, 1 kg gula, 25 g gelatin.
Penyediaan: Masukkan gula ke kismis, biarkan selama 2 jam, didihkan dan didihkan selama kira-kira 20 minit, menghilangkan busa. Larutkan gelatin ke dalam air mengikut arahan, tambahkan ke jem siap dan sedikit sejuk, campurkan dan susun dalam balang.
Wain blackcurrant buatan sendiri: 3 resipi mudah
6. Jem blackcurrant dengan lemon dan oren
Dan tiada rawatan haba - yang sangat menggembirakan pada musim panas yang panas.
Anda perlu: 1 kg currant hitam, 2 oren, 1 lemon, 2 kg gula.
Penyediaan: Perahkan kismis, jeruk dan lemon dengan semangat melalui penggiling daging. Masukkan gula, kacau sebati dan gulung segera ke dalam balang yang disterilkan.
7. Jem blackcurrant bebas gula
Rasa kismis tulen - tanpa bahan tambahan!
Anda perlu: 1 kg kismis hitam.
Penyediaan: Susun kismis di dalam balang, letakkan di atas tuala di dalam periuk besar dan tarik ke dalam air sehingga hampir mencapai bahagian atas balang. Rebus buah beri dalam mandi air sehingga ia menetap dan tutup.
8. Jem kismis hitam dan merah
Rasa kaya cerah dan warna yang sama!
Anda perlu: 1.5 kg kismis hitam, 700 g kismis merah, 1.5 kg gula.
Penyediaan: Masukkan kismis hitam ke dalam periuk dan didihkan. Masukkan gula, kacau dan rebus jem selama 15-20 minit, mengeluarkan busa. Tuangkan ke dalam balang dengan segera.
9. Jam dengan kismis hitam dan pudina
Pudina selalu memberikan nota segar untuk jem berry.
Anda perlu: 600 g kismis hitam, 300 g gula, 0.5 sekumpulan pudina.
Penyediaan: Masukkan gula ke kismis, goncangkan, hamparkan daun pudina di atas dan biarkan semalaman. Didihkan jem, didihkan selama 30 minit dengan api kecil dan gulung.
10. Jem blackcurrant dengan pisang
Gabungan yang tidak dijangka, bukan? Kami menjamin bahawa orang dewasa atau kanak-kanak tidak akan menolaknya!
Anda perlu: 800 g kismis hitam, 2 pisang, 500 g gula.
Penyediaan: Potong pisang dengan kasar, masukkan kismis, tambah gula dan potong semuanya dengan pengisar rendaman.Rebus jem di atas api sederhana selama kira-kira 15 minit dan gulung.
20 resipi mudah untuk selai honeysuckle
11. Jem blackcurrant dengan pektin
Pektin adalah pemekat semula jadi yang baik dan serba boleh untuk bahan kerja anda.
Anda perlu: 1 kg kismis hitam, 1 kg gula, 1 beg pektin.
Penyediaan: Potong kismis dengan gula dengan cara yang mudah, didihkan dan rebus selama 5 minit. Masukkan pektin, rebus selama 10 minit lagi dan tuangkan jem tebal ke dalam balang.
12. Jam dengan kismis hitam dan raspberi
Menjaga kekebalan seisi keluarga!
Anda perlu: 1 kg kismis hitam, 1 kg raspberi, 1 kg gula.
Penyediaan: Campurkan perlahan-lahan raspberi dan kismis, tambah gula dan biarkan selama satu jam. Didihkan jem, didihkan selama 5 minit, biarkan sejuk sedikit, rebus lagi dan gulung.
13. Jem blackcurrant dan strawberi
Asam kismis selaras dengan kemanisan strawberi.
Anda perlu: 1 kg kismis hitam, 1 kg strawberi, 1.5 kg gula.
Penyediaan: Potong strawberi dengan kasar, masukkan kedua buah beri ke dalam periuk, tutup dengan gula dan biarkan selama 3 jam. Rebus jem di atas api sederhana selama kira-kira setengah jam atau hingga ketebalan yang diinginkan, dan susun dalam balang yang disterilkan.
14. Jem blackcurrant dan gooseberry
Jem tebal, beraroma dan sangat sihat!
Anda perlu: 1 kg currant hitam, 500 g gooseberry, 1.5 kg gula, 1 oren.
Penyediaan: Kisar beri dan oren dalam pengisar atau dengan penggiling daging. Masukkan gula, gaul rata, didihkan dan rebus selama 10 minit dengan api kecil, kemudian gulung.
15. Blackcurrant dan ceri
Kerana kandungan pektin yang tinggi di kedua buah beri, jemnya tebal walaupun tanpa bahan tambahan.
Anda perlu: 500 g kismis hitam, 500 g ceri, 600 g gula.
Penyediaan: Keluarkan lubang dari ceri, campurkan dengan setengah gula dan biarkan selama satu jam. Campurkan kismis dengan gula yang tinggal, pukul dengan pengisar dan rebus selama 15 minit setelah mendidih dengan api kecil. Masukkan ceri dan masak bersama selama 8 minit lagi, kemudian gulung.
20 resipi untuk jem raspberry dengan rasa dan aroma yang halus
16. Jam dari kismis hitam dan irgi
Anda boleh menambah lagi kismis putih.
Anda perlu: 1 kg kismis hitam, 500 g gula, 500 g sirgi.
Penyediaan: Campurkan kismis hitam dan irga, tambah gula, goncang dan biarkan selama setengah jam. Didihkan jem, didihkan selama 5 minit dan angkat dari api. Selepas 15 minit, didihkan lagi, rebus lagi dan masukkan ke dalam balang.
17. Jam dengan currant hitam dan epal
Kami menasihati anda untuk mengambil epal dari varieti manis.
Anda perlu: 1 kg kismis hitam, 300 g epal, 800 g gula.
Penyediaan: Isi kismis dengan gula, potong dan biarkan mendidih sedikit. Masukkan epal cincang halus ke jem, didihkan dan rebus selama 25 minit. Gulung ke dalam tin.
18. Jam dari kismis hitam, cranberry dan lingonberry
Tuangkan air mendidih ke atas beri terlebih dahulu selama satu minit.
Anda perlu: 500 g currant hitam, 500 g cranberry, 500 g lingonberry, 1.2 kg gula, 1 gelas air.
Penyediaan: Rebus air dengan gula dan rebus sehingga semua kristal larut. Tuangkan sebahagian besar sirap ke atas beri, didihkan dan rebus selama 8 minit. Tuangkan sirap yang tinggal, dan terus masak hingga konsisten yang diingini, dan kemudian gulung.
19. Jem blackcurrant dan blueberry
Buah beri ini meningkatkan rasa masing-masing.
Anda perlu: 1 kg currant hitam, 500 g blueberry, 1 kg gula.
Penyediaan: Potong kismis hitam dan blueberry, kacau, tambah gula dan biarkan selama beberapa jam. Kacau lagi dan rebus jem hingga 20 minit dengan api kecil, kacau, dan kemudian segera masukkan ke dalam balang.
20. Jem blackcurrant dan blueberry
Satu lagi resipi hebat untuk jem beri hitam!
Anda perlu: 1 kg kismis hitam, 1 kg blueberry, 1.5 kg gula.
Penyediaan: Urutkan kismis hitam dan blueberry, tambah gula secara berasingan dan biarkan selama setengah jam. Masukkan kismis hingga mendidih, dan setelah 10-15 minit tambahkan blueberry ke dalamnya. Rebus jem selama 10 minit lagi, dan kemudian gulungkannya.