Donat curd yang halus, harum dan sangat menyelerakan adalah rasa sebenar kanak-kanak. Setiap suri rumah mempunyai muslihat tersendiri bagaimana menjadikannya lebih menarik. Kami memutuskan untuk mengumpulkan yang terbaik dalam pilihan 10 resipi langkah demi langkah!
1. Curd donat - resipi klasik
Resipi asas untuk memulakan eksperimen masakan anda!
Anda perlu: 180 g keju kotej, 140 g tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 2 telur, 60 g gula, secubit garam, minyak untuk menggoreng.
Penyediaan:
1. Pukul telur dengan gula dan garam pada kelajuan pengadun yang tinggi sehingga ia cerah dan jumlahnya bertambah.
2. Masukkan keju kotej dan kacau lagi, tetapi sekarang dengan kelajuan minimum.
3. Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam adunan dan kacau dengan spatula.
4. Bentuk bebola seukuran walnut dengan tangan anda di tepung.
5. Panaskan minyak sehingga sekeping doh segera muncul dan mendesis.
6. Celupkan donat ke dalam minyak dengan garpu dan goreng hingga kekuningan di semua sisi. Kemudian letakkan di atas serbet kertas. Taburkan dengan gula tepung sebelum dihidangkan.
2. Curd donat di dalam ketuhar
Resipi donat ini bebas ragi dan setetes minyak!
Anda perlu: 250 g keju kotej, 300 g tepung, 1 telur, 80 g gula, 50 g 15% krim masam, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 1 sudu besar. gula vanila, 1 sudu besar. minyak sayuran, secubit garam.
Penyediaan:
1. Pukul telur dengan gula, garam, krim masam dan mentega. Masukkan keju kotej dan kacau hingga rata.
2. Masukkan tepung dan serbuk penaik dalam beberapa pas, uli adunan elastik dan bahagikan kepada 12 keping. Bentuk masing-masing menjadi donat.
3. Masukkan donat ke atas perkamen, sikat dengan susu dan bakar pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit.
3. Curd donat dengan mentega
Satu lagi variasi lazat untuk donat buatan sendiri.
Anda perlu: 500 g keju kotej, 200 g mentega, 4 telur, secubit garam, 200 g gula, 1 sudu kecil. soda, 800 g tepung.
Penyediaan:
1. Satukan dadih dengan telur, mentega cair, gula dan garam. Masukkan tepung, baking soda dan serbuk penaik dan uli adunan.
2. Potong donat menjadi bulatan berdiameter sekitar 7 cm dan buat lubang.
3. Goreng dalam loyang dengan minyak sayuran selama kira-kira 1.5-2 minit di setiap sisi.
10 resipi mudah untuk membuat marmalade di rumah
4. Curd donat dengan susu pekat
Donat bukan sahaja boleh disajikan dengan susu pekat, tetapi juga dimasak dengan segera.
Anda perlu: 300 g keju kotej, 300 g tepung, 1 sudu kecil. soda, 2 telur, 0,5 sudu kecil. garam, 40 g mentega, 200 g susu pekat.
Penyediaan:
1. Kacau dadih dengan baking soda, garam dan telur hingga sebati. Masukkan mentega yang dipanaskan dan susu pekat, dan di hujung - tepung. Biarkan doh selama 15 minit.
2. Gulung bola kecil dengan walnut dengan tangan basah.
3. Goreng donat dalam minyak sayuran panas dengan api sederhana hingga coklat keemasan.
5. Curd donat dengan krim masam
Krim masam menjadikan doh donat sedikit lebih lembut, lebih ringan dan lebih lembut.
Anda perlu: 400 g keju kotej, 3 telur, 70 g gula, 90 g krim masam, 0,5 sudu kecil. garam, 1 sudu kecil. soda, 1 sudu besar. cuka, 240 g tepung.
Penyediaan:
1. Campurkan keju kotej, telur dan gula, kemudian masukkan soda, garam dan krim masam yang dihiris dengan cuka.
2. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam adunan dan uli adunan yang pekat.
3. Bentuk bola dengan tangan anda menggunakan minyak sayuran dan goreng dengan minyak yang sama di atas api sederhana.
Cara garam ikan tenggiri: 5 resipi di rumah
6. Donat keju kotej dengan badam dan coklat
Kejutan sebenar yang akan mengejutkan seisi keluarga!
Anda perlu: 350 g keju kotej, 2 telur, 300 g tepung, 2 sudu kecil. serbuk penaik, 50 g gula, setengah pisang, 6 kotak coklat gelap, 1 segenggam badam panggang.
Penyediaan:
1. tumbuk keju kotej dengan gula, tambah telur, dan kemudian perlahan-lahan tambahkan tepung dengan serbuk penaik.
2. Potong coklat dan pisang dan tambahkan ke dalam adunan bersama almond.
3. Bentuk bebola dan goreng dalam minyak panas di atas api sederhana untuk mengelakkan hangus.
7. Curd donat dengan semolina
Akan sukar untuk menggantikan tepung sepenuhnya dengan semolina, tetapi kami menjumpai resipi yang lebih menarik!
Anda perlu: 200 g keju kotej, 2 telur, 4 sudu besar. gula, secubit garam, 0,5 sudu kecil. soda, 1 sudu kecil. cuka, 1 cawan tepung, 6 sudu besar. umpan.
Penyediaan:
1. tumbuk keju kotej dengan telur, garam dan gula, kemudian masukkan soda yang telah dihiris. Perlahan-lahan masukkan tepung dan uli adunan.
2. Bentuk bola kecil dan gulung masing-masing di semolina.
3. Goreng donat dengan mentega dan letakkan di tuala kertas.
8. Donat keju kotej dengan labu
Rasa donat yang luar biasa dan warna unik yang sama dijamin untuk anda!
Anda perlu: 500 g keju kotej, 6 sudu besar. puri labu, 1.5-2 cawan tepung, 0,5 cawan gula, 0,5 sudu kecil. soda, 1 sudu besar. kulit oren, 2 telur, 3 sudu besar. serpihan kelapa.
Penyediaan:
1. Kacau keju kotej dengan puri labu, dan kemudian masukkan telur, gula dan soda slaked.
2. Masukkan rasa oren ke dalam adunan, masukkan tepung dan uli hingga rata.
3. Bentuk menjadi bola dan gulung dengan kepingan kelapa.
4. Goreng donat dalam minyak hingga coklat keemasan yang indah. Lebih baik menggunakan jagung.
Nugget ayam buatan sendiri: 9 resipi
9. Curd donat dengan kejutan
Daripada prun, anda boleh mengambil aprikot kering atau pengisian lain secukupnya.
Anda perlu: 150 g keju kotej, 4 sudu besar tepung, 2 sudu besar. semolina, 0.5 sudu kecil. soda, 1 sudu besar. gula, 1 biji telur, 30 g prun.
Penyediaan:
1. Campurkan keju kotej dengan telur, semolina, tepung, gula dan soda hingga rata.
2. Bentuk tortilla kecil, letakkan prun di masing-masing dan gulungkan tortilla ke dalam bola.
3. Untuk menjaga bola lebih baik, gulungkannya ke dalam tepung. Dan kemudian goreng dalam minyak mendidih panas.
10. Donat dadih ragi
Ragi akan menjadikan donat lebih gebu dan gebu, walaupun doh akan sedikit berubah!
Anda perlu: 500 g keju kotej, 600 g tepung, 30 g yis segar, 100 g gula, 1 telur, 250 ml air suam, secubit garam.
Penyediaan:
1. Cairkan ragi dalam 50 ml air suam dengan 1 sudu besar. Sahara.
2. Campurkan keju kotej dengan telur, garam, gula dan air yang tinggal. Pada akhir, perlahan-lahan masukkan ragi dan kemudian masukkan tepung. Biarkan doh suam selama 1-2 jam sehingga saiznya berganda.
3. Tumis adunan dengan cepat dengan tangan yang basah, bentuk menjadi bola dan gorengkannya dengan minyak mendidih di semua sisi.