Sekiranya anda mencari hidangan daging panas, maka kami menasihati anda untuk memperhatikan daging babi rebus. Ia berair, menyelerakan dan memasak lebih cepat daripada daging lembu. Kami memberitahu anda 20 resipi hebat yang akan dimasukkan ke dalam menu anda untuk masa yang lama!
1. Babi rebus dengan sayur-sayuran
Untuk menjadikan daging lebih lembut, potong bijirin.
Anda perlu: 500 g tenderloin babi, 200 g champignon, 1 bawang, 1 wortel, 1 lada bel, 350 ml air mendidih, 2 ulas bawang putih, 5 tangkai pasli, garam, lada tanah, 3 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Potong daging dan sayur-sayuran. Goreng daging babi dengan bawang dan wortel, tuangkan air dan rebus selama setengah jam. Masukkan cendawan, paprika dan masak selama 10 minit lagi. Garam, lada, perah bawang putih melalui penekan dan taburkan dengan ramuan cincang.
2. Babi panggang dengan kicap
Kicap melembutkan daging babi dan meningkatkan rasanya.
Anda perlu: 0.5 kg daging babi, 1 lobak merah, 1 bawang, 2 sudu besar. pes tomato, 300 ml air panas, 2 sudu besar. kicap, 1 daun salam, 30 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, garam, pasli.
Penyediaan: Potong sayur dan daging babi. Satukan daging dengan kicap, garam dan perap selama 30 minit. Goreng bawang dengan wortel, masukkan daging babi, tuangkan air selepas 5 minit. Masukkan daun bay, pes tomato dan maskara selama setengah jam. Sebelum mematikan, garam dan lada dan taburkan dengan pasli cincang.
3. Babi rebus dalam krim masam
Potong bawang menjadi kepingan besar.
Anda perlu: 400 g daging babi, 2 bawang, 150 g krim masam, 1 sudu besar. tepung, 350 ml air, 2 sudu besar. minyak sayuran, lada hitam tanah, garam, herba.
Penyediaan: Potong daging babi menjadi kepingan kecil dan goreng. Masukkan bawang cincang. Selepas 3 minit masukkan krim masam, tepung dan air. Bangkai daging selama setengah jam dengan api kecil. Masukkan garam, lada dan herba cincang.
4. Babi rebus dengan mustard dan lobak merah
Anda boleh menggunakan akar lobak segar.
Awak perlu: 500 g daging babi, 100 g mustard, 2 sudu besar. lobak, 2 bawang, 1 lobak merah, 5 tangkai bawang hijau, 2 cawan air mendidih, garam, lada hitam tanah, 2 sudu besar. minyak sayuran, 5 tangkai bawang hijau.
Penyediaan: Potong daging, campurkan dengan garam, mustard dan biarkan perap semalaman. Pada waktu pagi, goreng daging babi hingga coklat keemasan, masukkan bawang cincang dan wortel. Selepas 3 minit, tuangkan air mendidih dan bangkai selama setengah jam dengan api kecil. Masukkan lobak, garam, lada dan matikan selepas 5 minit. Taburkan hidangan siap dengan bawang hijau cincang.
5. Babi rebus dengan kubis
Resipi ini sangat popular di Jerman.
Anda perlu: 0.5 kg daging babi, setengah kepala kubis putih, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 lada bel, 2 sudu besar. pes tomato, 2 daun salam, 3 kacang polong, 1 sudu besar. jus lemon, 150 ml kaldu, pasli, garam, lada tanah, 60 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong daging, campurkan dengan garam, lada, jus lemon dan rempah. Masukkan 1 sudu besar. minyak sayuran dan biarkan perap selama setengah jam.
Goreng daging babi hingga coklat keemasan, masukkan bawang cincang, wortel dan terus goreng selama 3 minit lagi. Tuangkan kuahnya dengan pes tomato, maskara selama 20 minit. Masukkan kubis cincang, paprika dan tomat selama 10 minit lagi. Taburkan dengan pasli cincang, garam dan lada.
20 sup ikan yang pasti disukai oleh seisi keluarga
6. Babi rebus dengan epal
Gunakan epal manis dan masam.
Anda perlu: 500 g daging babi, 2 epal, 0,5 liter air, 2 bawang, 1 sudu besar. krim masam, 30 ml minyak sayuran, 3 kacang polong, 1 daun salam, garam secukup rasa.
Penyediaan: Potong daging babi, epal dan bawang. Goreng daging dengan bawang, masukkan air, rempah, krim masam dan bangkai selama setengah jam. Masukkan epal, garam dan tomato selama 5 minit lagi.
7. Babi panggang dalam bir
Alkohol menguap di bawah pengaruh suhu tinggi, sehingga daging babi ternyata tidak alkohol.
Anda perlu: 1 kg daging babi, 0,5 l bir ringan, segelas kaldu, 1 wortel, 2 bawang, 0,5 sudu kecil. daun salam, 2 ulas bawang putih, lada tanah, garam, 4 sudu besar.minyak sayuran, setengah tandan pasli.
Penyediaan: Potong daging babi, taburkan dengan rempah dan biarkan perap selama satu jam. Goreng daging hingga coklat keemasan, masukkan bawang cincang, wortel dan teruskan memasak selama 5 minit lagi. Tuangkan bir, air dan bangkai di bawah penutup selama 45 minit. Perah bawang putih melalui penekan, garam dan taburkan dengan ramuan cincang.
8. Babi rebus dalam wain
Sebaiknya gunakan wain putih untuk mengekalkan warna semula jadi daging.
Anda perlu: 1 kg daging babi, 100 ml wain kering, 0,5 l air, 3 ulas bawang putih, 1 sudu besar. pes tomato, 3 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. tepung, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Masukkan daging babi cincang ke dalam tepung dan goreng hingga kekuningan. Masukkan bawang cincang, wortel dan masak selama 5 minit lagi. Masukkan pes tomato, air dan wain. Bangkai ditutup selama 45 minit. Perah bawang putih melalui penekan dan garam.
9. Babi rebus dalam jus tomato
Laraskan keasidan dan kemanisan jus dengan jus lemon dan gula.
Anda perlu: 0,5 kg tenderloin babi, 1 bawang, 150 ml jus tomat, 300 ml air, 30 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, 1 sdt. gula, garam.
Penyediaan: Cairkan gula dalam kuali, masukkan mentega, bawang cincang. Selepas 3 minit, masukkan daging babi cincang dan goreng hingga kekuningan. Tuangkan air, jus tomato dan maskara selama 45 minit. Garam, lada dan angkat dari api.
10. Babi rebus dalam kuah pekat
Daging babi sesuai dengan daun salam, bawang putih, rempah dan lada hitam.
Anda perlu: 400 g daging babi, 3 sudu besar tepung, 300 ml kaldu, 100 ml air, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 daun salam, 3 kacang polong, lada hitam tanah, garam, 2 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Potong daging babi dan goreng hingga kekuningan, masukkan bawang cincang dan wortel. Selepas 3 minit, masukkan kuah, rempah dan bangkai selama setengah jam. Kacau tepung dengan air, tuangkan ke dalam kuali dan peluh selama 10 minit lagi. Garam dan lada sebelum dimatikan.
20 salad daging lembu yang akan disukai oleh seluruh keluarga
11. Babi yang disenyawakan dengan prun
Rendam prun dalam air mendidih selama 10 minit.
Anda perlu: 1 kg daging babi, 150 g prun, 1 sudu besar. cognac, 2 gelas air panas, 1 wortel, 1 bawang, lada hitam tanah, 1 daun salam, garam, 50 ml minyak sayuran, rosemary.
Penyediaan: Potong daging babi menjadi kepingan kecil dan goreng hingga kekuningan. Masukkan wortel dan bawang cincang dan terus goreng. Masukkan daun salam, prun, brendi, air dan bangkai selama 40 minit. Lada, garam, taburkan dengan rosemary cincang.
12. Babi panggang Hungary
Hidangkan daging dengan pasta, kentang tumbuk atau nasi.
Anda perlu: 600 g daging babi, 1 paprika, 1 lobak merah, 1 bawang, 2 sudu besar. pes tomato, 2 sudu besar paprika tanah, lada tanah, garam, 1 cawan air mendidih, 1 sudu besar. madu, 2 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Potong daging, gulung paprika tanah dan goreng. Tuangkan wortel cincang, bawang dan paprika. Selepas 10 minit, tuangkan air yang dicampurkan dengan madu dan pes tomato. Babi bangkai 35-40 minit dengan api kecil. Masukkan garam dan matikan.
13. Babi panggang dengan cendawan acar
Cendawan boleh dimasak di rumah atau dibeli acar di kedai.
Anda perlu: 500 g daging babi, 300 g cendawan acar, 2 bawang, 0,5 sudu kecil. kacang ketumbar, 250 ml air, 80 g krim masam, garam, lada tanah, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Goreng daging babi cincang, masukkan bawang cincang, krim masam dan masak selama 5 minit. Masukkan ketumbar, air panas, cendawan, penutup dan maskara selama 40 minit. Lada dan garam.
14. Babi yang direbus dengan buah berangan
Rebus buah berangan selama 10-15 minit.
Anda perlu: 600 g daging babi, 200 g buah berangan rebus, 2 bawang, 300 ml kaldu, 2 sudu besar. wain putih, 3 tangkai bawang hijau, 2 daun salam, garam, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Potong dan goreng daging, masukkan buah berangan, bawang cincang dan masak dengan api sederhana selama 10 minit. Masukkan wain, kaldu, daun salam, penutup dan bangkai selama setengah jam. Garam dan taburkan dengan bawang hijau cincang halus.
15. Babi yang disenyawakan dengan acar
Anda boleh menekankan rasa hidangan dengan menambahkan sedikit air garam.
Anda perlu: 0.5 kg daging babi, 2 acar, 1 bawang, 1 wortel, 3 ulas bawang putih, 300 ml kaldu, 30 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, garam, 3 tangkai ketumbar.
Penyediaan: Potong daging babi, timun dan bawang, wortel parut. Goreng daging babi dengan bawang dan wortel, masukkan timun dan teruskan memasak sehingga kelembapan menguap. Masukkan kuah dan didihkan selama 30 minit, ditutup. Perah bawang putih melalui penekan, garam, taburkan dengan ketumbar cincang.
Daging Babi: 15 Resipi Cepat & Sedap
16. Rebus daging babi dengan kacang
Sekiranya anda menggunakan kacang kering, rendam semalaman dan rebus hingga lembut.
Anda perlu: 600 g tenderloin babi, 200 g kacang kalengan, 1 lada bel, 1 bawang, 1 lobak merah, 3 ulas bawang putih, 350 ml kaldu, 3 sudu besar. minyak sayuran, garam.
Penyediaan: Potong daging babi dan goreng, masukkan bawang cincang, wortel dan paprika. Selepas 5 minit, tambahkan kaldu panas dan mascaras ditutup selama setengah jam. Tuangkan kacang, perah bawang putih melalui penekan, garam dan matikan setelah 10 minit.
17. Daging babi yang disenyawakan dengan halia dan bawang
Halia segar boleh diganti dengan serbuk.
Anda perlu: 500 g daging babi, 50 g akar halia, 3 bawang, secubit gula, segelas air mendidih, garam, lada hitam tanah, 80 g mentega, 3 tangkai pasli.
Penyediaan: Potong daging babi dan bawang, kupas dan parut halia. Goreng daging hingga kekuningan, masukkan bawang, halia dan gula. Selepas 5 minit, tambahkan air mendidih dan reneh di bawah penutup selama 30 minit. Masukkan garam, lada dan herba cincang.
18. Babi yang disenyawakan dengan quince
Kupas biji quince dan potong besar.
Anda perlu: 500 g daging babi, 2 biji quince, 250 ml air, 1 bawang, irisan lemon, 3 ulas bawang putih, 3 kacang polong, lada hitam tanah, garam, minyak sayur untuk menggoreng.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan sederhana, campurkan dengan garam, lada tanah, jus lemon dan sejukkan selama setengah jam. Goreng daging babi dengan bawang cincang, tambah rempah dan quince cincang. Tuangkan air panas dan maskara di bawah penutup selama 35-40 minit. Garam, lada, perah bawang putih melalui penekan.
19. Babi panggang dengan bulgur dan sayur-sayuran
Babi dengan bulgur harus disuntik selama 10-15 minit setelah dimasak.
Anda perlu: 500 g daging babi, 1 cawan bulgur, 1 paprika, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 tomato, 2 sudu besar. krim masam, 300 ml air mendidih, 50 ml minyak sayuran, herba.
Penyediaan: Potong daging babi, paprika, bawang, wortel dan tomato. Goreng daging hingga coklat keemasan, masukkan sayur dan goreng sehingga kelembapan menguap. Masukkan bulgur, krim masam, air dan mascaras dengan api kecil selama setengah jam. Garam, lada dan taburkan dengan herba.
20. Rebusan daging babi dengan kentang dan jagung
Resipi daging babi yang hebat untuk makan malam yang enak.
Anda perlu: 500 g daging babi, 300 g kentang, 1 tin jagung kalengan, 2 ulas bawang putih, 1 lada bel, 1 bawang, 1 tomato, 300 ml kaldu, lada tanah, garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong daging dan sayur-sayuran, bilas jagung. Goreng daging babi, masukkan bawang, wortel, paprika dan tomato. Selepas 7 minit, tuangkan ke dalam air, tutup dan didihkan selama setengah jam. Masukkan kentang, jagung dan masak selama 10 minit lagi. Masukkan garam, lada dan matikan.