Ketika datang ke hidangan sederhana dan enak, kubis rebus adalah perkara pertama yang terlintas di fikiran. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, tetapi kami telah mengumpulkan 20 yang terbaik!
1. Resipi klasik untuk kubis rebus
Masa memasak bergantung pada ketebalan sayur yang dipotong.
Anda perlu: 1 kg kubis putih, 1 bawang, 1 lobak merah, 40 g mentega, segelas air suam, 2 sudu besar. pes tomato, 1 sudu besar. gula, sepotong lemon, 4 kacang hitam dan rempah, garam.
Penyediaan: Goreng bawang cincang dengan wortel hingga telus, masukkan rempah dan kubis cincang. Selepas 10 minit, tuangkan air yang dicampurkan dengan pes tomato, gula, garam dan jus lemon. Masak selama 15 minit, ditutup.
2. Kubis rebus dengan daging
Gunakan loyang daging.
Anda perlu: 1 kg kubis, 350 g daging, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. pes tomato, 200 ml air panas, 50 ml minyak sayuran, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan sederhana dan goreng. Masukkan bawang cincang dan wortel dan terus memasak, kacau sekali-sekala. Masukkan air dengan pes tomato, tutup dan tomato selama 40 minit dengan api kecil. Potong kubis ke dalam kepingan dan tuangkan ke dalam kuali. Selepas 15 minit, garam dan lada.
3. Kubis rebus dengan ayam
Masak kubis dalam kuali atau periuk dalam.
Anda perlu: 1 kg kubis putih, 500 g ayam, 2 bawang, 1 wortel, 2 tomato, segelas air suam, 50 ml minyak sayuran, 3 tangkai bawang hijau, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong ayam dan goreng dalam minyak panas selama 5 minit. Masukkan bawang cincang dan lobak merah. Tuangkan ke dalam air, masukkan tomato cincang dan tutup. Selepas 10 minit, masukkan kubis cincang dan bangkai selama 20 minit. Di akhir, garam dan lada dan taburkan dengan bawang hijau cincang halus.
4. Kubis rebus dengan kentang
Hidangan ini sesuai dengan kentang muda kecil.
Anda perlu: 1 kg kubis putih, 300 g kentang, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. pes tomato, 200 ml air panas, setengah bancuhan ramuan, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong kentang, bawang dan herba, wortel parut, kubis halus. Goreng wortel dan bawang ke dalam kuali, masukkan kentang dan masak selama 10 minit. Masukkan kubis dan apabila mendidih, tuangkan air dan pes tomato. Selepas 15 minit, garam dan lada dan taburkan dengan ramuan cincang.
5. Kubis rebus dengan prun di dalam ketuhar
Selama 20 minit pertama, masak kubis dengan penutup atau kerajang.
Anda perlu: 0,5 kg kubis, satu tin kacang kalengan, 100 g prun, 1 bawang, 1 lobak merah, 5 biji lada hitam, 1 daun bay, 50 g mentega, garam dan lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong kubis, bawang, wortel dan prun. Goreng bawang dengan wortel hingga coklat keemasan, masukkan kubis, kacang dan rempah. Pindahkan semuanya ke loyang yang sudah berminyak dan letakkan di dalam oven selama 20 minit. Tuangkan prun, garam dan lada dan bakar selama 15 minit lagi.
12 resipi untuk sauerkraut rebus yang meleleh di mulut anda
6. Kubis rebus dengan kacang
Sekiranya anda menggunakan kacang kering, rendam dan rebus terlebih dahulu.
Anda perlu: 600 g kubis, 1 tin kacang kalengan, 2 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. pes tomato, segelas air suam, 30 g pasli, 50 ml minyak sayuran, 1 sudu kecil. gula, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong kubis dan bawang, wortel parut halus, bilas kacang. Goreng bawang dengan wortel, masukkan kubis dan bangkai selama 15-20 minit. Kacau pes tomato dengan air, gula dan tuangkan ke dalam kuali. Masukkan kacang, garam dan lada. Selepas 10 minit, taburkan dengan herba cincang dan angkat dari api.
7. Kubis rebus dengan sosej
Anda boleh menghancurkan allspice dengan pemegang pisau, sehingga akan memberi lebih banyak rasa.
Anda perlu: 500 g kubis, 200 g sosej, 1 bawang, 1 wortel, 2 tomato, 1 daun salam, 3 kacang polong, 50 ml minyak sayuran, garam, lada hitam tanah, ramuan.
Penyediaan: Potong bawang, wortel, kubis, tomato, herba dan sosej. Goreng bawang dengan wortel, masukkan kubis, rempah dan masak selama 15 minit. Masukkan tomato dan reneh selama 7 minit lagi. Garam, lada, taburkan dengan herba.
8. Kubis rebus dengan tulang rusuk salai
Keseluruhan proses memasak tidak memerlukan masa lebih dari 40 minit.
Awak perlu: 1 kg kubis putih, 500 g tulang rusuk salai, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 tomato, 2 ulas bawang putih, 0,5 sudu kecil. kacang ketumbar, lada hitam tanah, garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong kubis, potong bawang, wortel, tomato dan bawang putih. Goreng tulang rusuk dalam kuali, masukkan bawang, wortel dan masak selama 7 minit. Masukkan kubis, tomato, bawang putih, rempah, tutup dan bangkai selama 15 minit. Garam dan angkat dari api.
9. Kubis rebus dengan cendawan
Jangan memotong sayur-sayuran terlalu halus, jika tidak, mereka akan kehilangan penampilan pada akhir memasak.
Anda perlu: 1 kg kubis, 300 g cendawan, 1 bawang, 1 lobak merah, 3 ulas bawang putih, 80 g mentega, 2 sudu besar. pes tomato, segelas air suam, 4 kacang polong dan garam, garam.
Penyediaan: Potong champignon, kubis dan bawang, wortel parut pada parut halus. Goreng bawang dengan wortel, masukkan cendawan dan masak sehingga kelembapan menguap. Masukkan kubis, rempah, pes tomato dan air. Bangkai ditutup selama 20 minit, masukkan garam dan matikan.
10. Kubis rebus dengan nasi
Bilas beras dan rendam selama 10 minit dalam air masin.
Anda perlu: 700 g kubis, segelas beras, 1 bawang, 1 wortel, 200 ml air suam, 3 tomato, setengah bancuhan ramuan, 50 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Goreng bawang cincang halus dengan wortel hingga coklat keemasan, masukkan beras, air dan masak selama 10 minit. Masukkan kubis, tomato dan tomato yang telah dikisar, ditutup selama 15 minit lagi. Garam, lada dan taburkan dengan ramuan cincang.
15 resipi untuk kubis rebus yang sempurna dalam kuali
11. Kubis rebus dengan daging cincang
Kami mengesyorkan menggunakan daging babi atau daging babi tanah.
Anda perlu: 1 kg kubis, 700 g daging cincang, 2 bawang, 1 lobak merah, 1 paprika, 3 ulas bawang putih, 2 sudu besar. pes tomato, 1 gelas air suam, 50 ml minyak sayuran, garam, gula, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong bawang, wortel, paprika dan kubis. Goreng daging cincang dengan bawang hingga lembut, garam dan lada. Goreng wortel dan paprika secara berasingan. Tuangkan ke dalam kubis dan bangkai selama 20 minit, ditutup. Tuangkan air dengan pes tomato, tambah gula, daging cincang, peras bawang putih melalui penekan. Selepas 7 minit, garam dan lada.
12. Kubis rebus dengan cendawan dalam krim masam
Anda boleh menggantikan ketumbar dengan ramuan Provencal atau Itali.
Anda perlu: 500 g kubis, 300 g cendawan, 1 bawang, 1 wortel, 200 g krim masam, 1 gelas air, 5 tangkai bawang hijau, 30 ml minyak sayuran, 0,5 sudu kecil. kacang ketumbar, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong kubis, bawang, wortel dan cendawan. Goreng bawang hingga lumat, masukkan wortel, cendawan dan bangkai selama 7 minit. Masukkan kubis, kacang ketumbar dan tutup selama 10 minit. Tuangkan ke dalam air dengan krim masam dan tomato selama 15 minit. Sebelum mematikan lada, garam dan taburkan dengan bawang hijau cincang.
13. Kubis rebus dengan labu
Gabungan sayur sihat yang menyelerakan!
Anda perlu: 500 g kubis, 200 g labu, 1 bawang, 1 lobak merah, 3 ulas bawang putih, 50 g mentega, 2 sudu besar. pes tomato, 200 ml air suam, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong sayur. Goreng bawang dengan wortel hingga coklat keemasan, masukkan labu, bawang putih dan masak selama 10 minit dengan api kecil. Masukkan kubis dan tutup hingga mendidih. Masukkan pes tomato dengan air dan tomato selama 15 minit, kacau sekali-sekala. Selesaikan dengan garam dan rempah.
14. Kubis panggang dalam bahasa Jerman
Resipi ini kenyang dan tinggi lemak.
Anda perlu: 1 kg kubis, 300 g tenderloin babi, 2 bawang, 80 g lemak babi, biji jintan, 2 daun salam, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong daging babi, kubis dan bawang.Goreng bawang hingga telus, masukkan daging dan masak selama 10 minit di bawah penutup. Masukkan kubis, biji jintan, daun salam dan bangkai dengan api kecil selama setengah jam. Pada akhir, garam dan lada.
15. Kubis rebus dengan daging cincang dan sayur-sayuran
Malah sayur-sayuran beku boleh digunakan.
Anda perlu: 500 g kubis putih, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 tomato, 1 terung, 200 g daging cincang, 4 sudu besar. minyak sayuran, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong sayur dan goreng daging cincang hingga lembut. Dalam kuali yang terpisah, goreng bawang dan wortel. Masukkan kubis, terung, tomato, penutup dan bangkai selama 20 minit. Tuangkan daging cincang, garam, lada dan setelah 7 minit angkat dari api.
10 resipi kubis rebus yang hebat dengan kentang
16. Kubis rebus dengan telur
Anda tidak perlu memukul telur, goncangkannya hingga sebati.
Anda perlu: 0,5 kg kubis, 2 telur, 1 bawang, 1 wortel, 40 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Goreng bawang cincang dengan wortel, masukkan kubis dan bangkai selama 15 minit, ditutup. Campurkan telur dengan lada, garam dan tuangkan ke kubis. Kacau hingga telur gulung. Selepas 7 minit, masukkan lada dan garam.
17. Kubis rebus dengan terung
Pastikan bilas terung yang dihiris dalam air masin.
Anda perlu: 1 kg kubis, 2 terung, 2 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. pes tomato, segelas air suam, 50 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong kubis menjadi kepingan kecil. Goreng bawang cincang dengan wortel hingga coklat keemasan, tuangkan terung dadu dan masak sehingga kelembapan menguap. Masukkan kubis, setelah 10 minit masukkan pes tomato, air dan lada tanah. Tomi 15 minit, garam dan matikan.
18. Kubis rebus dengan epal dan cranberry
Kacau kubis dengan lembut agar tidak menghancurkan cranberry.
Anda perlu: 1 kg kubis, 2 epal, 1 bawang, setengah gelas cranberry, 3 sudu besar. kicap, lada hitam tanah, garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong bawang, epal dan kubis, bilas cranberry. Goreng bawang hingga telus, masukkan kubis, epal dan bangkai selama 20 minit, ditutup. Masukkan lada dan kicap. Selepas 10 minit, masukkan cranberry dan garam.
19. Kubis rebus dengan lentil
Rebus lentil dalam air masin dengan rempah.
Anda perlu: 500 g kubis, segelas lentil rebus, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 tomato, 5 tangkai pasli, 3 sudu besar. minyak sayuran, lada hitam tanah, jintan, garam.
Penyediaan: Potong kubis, bawang, wortel, pasli dan tomato. Goreng bawang dengan wortel, masukkan kubis, biji jintan dan tomato selama 15 minit. Masukkan lentil, tomato dan masak selama 10 minit lagi. Pada akhir, garam, lada dan taburkan dengan ramuan.
20. Kubis, rebus dalam periuk perlahan
Dalam periuk perlahan, semua sayur-sayuran tidak kehilangan bentuknya dan mengekalkan aroma mereka dengan sempurna.
Anda perlu: 700 g kubis, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 tomato, 3 ulas bawang putih, 50 g mentega, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran. Dalam mod "Goreng", goreng bawang dengan wortel hingga lembut, masukkan kubis dan masak selama 10 minit lagi. Masukkan tomato, bawang putih dan bangkai pada program Stew selama 20 minit. Pada akhir, garam dan lada.