Adalah dipercayai bahawa bebola daging pertama dalam sos disediakan oleh orang Turki. Hidangan ini menjadi sangat popular, dan banyak pilihan untuk penyediaannya telah muncul di seluruh dunia. Hari ini kami mengingatkan bebola daging dalam sos krim masam. Dapatkan pilihan 20 resipi yang lazat!
1. Bakso ayam dalam krim masam
Cuba membentuk bebola dengan ukuran yang sama.
Anda perlu: 500 g ayam cincang, 2 bawang, 1 telur, 200 g krim masam, 2 sudu besar. krim, 1 sudu besar. tepung, segelas air panas, 30 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, garam, 3 tangkai dill.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan garam, lada, telur dan krim. Bentuk bebola daging dan goreng hingga coklat keemasan di semua sisi. Goreng bawang cincang dalam kuali hingga telus, masukkan tepung, krim masam, air dan reneh selama 10 minit dengan api kecil. Masukkan bebola daging ke dalam sos krim masam dan masak selama 10 minit lagi. Taburkan dengan dill cincang halus.
2. Bakso dengan sos krim masam di dalam ketuhar
Sebaiknya bakar dalam pinggan mangkuk seramik atau tembikar.
Anda perlu: 500 g daging babi cincang, 2 bawang, 1 telur, 200 g krim masam, segelas kaldu, 2 sudu besar. tepung, 30 g mentega, 3 ulas bawang putih, 2 tangkai ramuan herba, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan telur, garam, lada, bawang putih cincang. Bentuk menjadi bola dan letakkan di atas pinggan berminyak.
Goreng bawang cincang hingga coklat keemasan, masukkan tepung, krim masam dan kuahnya. Rebus selama 10 minit dan tuangkan ke dalam acuan dengan bebola daging. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.
3. Bakso dengan nasi dalam sos krim masam
Putar bebola daging secara berkala sehingga direbus sekata.
Anda perlu: 600 g daging cincang, 1 cawan beras rebus, 2 bawang, 1 telur, 200 g krim masam, 1 cawan air panas, beberapa tangkai ramuan herba, 3 sudu besar. minyak sayuran, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Satukan daging cincang dengan nasi, bawang cincang, telur, garam dan lada. Bentuk bebola daging dan goreng hingga kekuningan. Tuangkan ke dalam air yang dicampurkan dengan krim masam dan maskara dengan api kecil selama 20 minit. Taburkan dengan ramuan cincang halus sebelum dihidangkan.
4. Bakso dengan wortel, bawang dan krim masam
Kacau daging cincang dengan kuat sehingga halus dan lembut mungkin.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 1 lobak merah, 2 bawang, 1 telur, 2 sudu besar. tepung, 200 g krim masam, segelas air mendidih, 50 g mentega, garam, lada tanah.
Penyediaan: Goreng bawang cincang dengan wortel dan masukkan daging cincang. Masukkan telur, garam, lada dan gaul rata. Bentuk bebola daging dengan ukuran yang sama dan goreng dalam kuali selama 10 minit. Campurkan krim masam dengan tepung dan air. Tuangkan sos ke dalam kuali, kecilkan api dan tom selama 15 minit.
5. Bakso dengan keju dalam sos krim masam
Keju boleh diparut atau dipotong kecil menjadi kiub.
Anda perlu: 400 g daging cincang, 1 keju krim, 1 bawang, 1 telur, 1 sudu besar. tepung, segelas air panas, 200 g krim masam, paprika tanah, lada hitam tanah, garam, 50 g mentega.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan garam, rempah, telur dan keju cincang halus. Bentuk bebola daging dan goreng hingga separuh masak. Dalam kuali yang terpisah, goreng bawang cincang, tambahkan tepung, krim masam dan air panas. Tomi 10 minit. Pindahkan bebola daging ke sos, tutup dan terus memasak selama 15 minit lagi.
10 resipi untuk bebola daging berair dan enak dengan nasi
6. Bakso dalam serbuk roti dengan krim masam
Masak bebola daging dengan api kecil.
Anda perlu: 600 g ayam cincang, 1 telur, 200 g krim masam, 300 ml kaldu sayur, 2 sudu besar. tepung, 3 sudu besar. serbuk roti, 2 bawang, 50 ml minyak sayuran, garam, lada tanah.
Penyediaan: Satukan daging cincang, telur, garam, lada dan 1 bawang cincang. Bentuk bebola daging, gulung serbuk roti dan goreng hingga coklat keemasan di semua sisi.
Potong bawang kedua dan goreng. Masukkan tepung, kuah, krim masam dan garam. Selepas 5 minit, masukkan bakso ke dalam sos krim masam, tutup dengan penutup dan protomi selama 15 minit.
7. Bakso dengan keju keras, rebus dengan sos krim masam
Nasi bulat adalah pilihan terbaik untuk resipi ini.
Anda perlu: 0.5 kg daging babi dan daging sapi cincang, 100 g keju keras, 1 telur, 1 gelas nasi rebus, 1 bawang, 2 sudu besar. tepung, 200 ml air panas, 200 g krim masam, lada tanah, garam.
Penyediaan: Parut keju pada parutan halus, campurkan dengan daging cincang, garam, lada, nasi dan telur. Bentuk menjadi bebola dengan saiz yang sama dan goreng. Potong bawang dan goreng, masukkan tepung, krim masam, air dan garam. Masak selama 10 minit dengan api kecil. Pindahkan bebola daging ke sos krim masam, tutup dan bangkai selama 15 minit.
8. Bakso dengan champignon dalam sos krim masam
Larutkan tepung dalam sedikit air, dan kemudian tuangkan ke dalam kuali.
Anda perlu: 600 g daging cincang, 200 g champignon, 1 bawang, 200 g krim masam, 1 sudu besar. tepung, 1 telur, 300 ml air, 3 ulas bawang putih, beberapa tangkai pasli, garam, lada tanah.
Penyediaan: Potong champignon dan bawang dalam pengisar, masukkan daging cincang, telur, garam dan lada. Campurkan, bentuk menjadi bebola daging dan goreng hingga kekuningan. Tuangkan ke dalam air yang dicampurkan dengan krim masam, tepung dan tomy selama 15 minit lagi. Perah bawang putih melalui penekan, taburkan dengan ramuan cincang halus dan angkat dari api.
9. Bakso dengan cendawan dan krim masam
Potong cendawan menjadi kepingan bersaiz sederhana.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 300 g cendawan, 2 bawang, 200 g krim masam, 30 g tepung, 1 telur, segelas air mendidih, 2 sudu besar. krim, 3 ulas bawang putih, 50 g mentega, garam, lada hitam tanah, 3 tangkai pasli.
Penyediaan: Satukan daging cincang, telur, krim, bawang putih cincang, garam dan lada. Bentuk menjadi bebola kecil dan goreng. Masak bawang cincang dan cendawan dalam kuali panas sehingga kelembapan menguap.
Campurkan tepung, krim masam, air mendidih dan rebus dalam kuali selama 3 minit. Masukkan bebola daging, cendawan, tutup dan tomy selama 15 minit. Taburkan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.
10. Bakso Turki dalam sos krim masam
Mentega akan menjadikan bebola lebih enak.
Anda perlu: 500 g ayam belanda cincang, 2 bawang, 1 telur, 2 ulas bawang putih, 20 g mentega, 3 sudu besar. minyak sayuran, 250 g krim masam, 2 sudu besar. tepung, 3 tangkai ramuan herba, segelas kaldu, garam, lada tanah.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan telur, bawang dan mentega cair. Bentuk bebola daging dan tumis dalam minyak sayuran. Tuangkan kuah yang dicampurkan dengan tepung, krim masam dan tomy selama 15 minit di bawah penutup. Perah bawang putih melalui penekan, taburkan dengan ramuan cincang dan matikan.
12 resipi mudah untuk ayam dengan cendawan dalam sos berkrim
11. Bakso dari daging lembu dalam krim masam
Anda boleh menggunakan kuah yang anda suka.
Anda perlu: 500 g daging lembu, 2 bawang, 30 g mentega, 1 telur, 350 ml kaldu, 3 tangkai pasli, 3 sudu besar. minyak sayuran, 3 biji lada hitam, garam dan lada tanah secukup rasa.
Penyediaan: Satukan daging cincang, telur, garam, lada tanah, mentega cair dan satu bawang cincang. Bentuk bebola daging dan goreng.
Potong bawang kedua, goreng, masukkan krim masam, tepung, kuah, garam dan lada sulah. Rebus selama 5 minit, masukkan bebola daging, tutup dan masak dengan api kecil selama setengah jam.
12. Bakso dengan roti dalam sos krim masam
Kerak roti yang keras dipotong, kerana hanya serbuk yang diperlukan untuk bebola daging.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 1 keping roti putih, 2 bawang, 200 g krim masam, 100 ml susu, 1 telur, 200 ml air panas, 2 sudu besar. tepung, 50 ml minyak sayuran, herba, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Rendam roti dalam susu selama 10 minit. Satukan daging cincang, telur, roti, lada dan garam. Bentuk bebola daging dan goreng hingga separuh masak. Goreng bawang cincang, masukkan krim masam, air, tepung dan garam. Selepas 10 minit, masukkan bebola daging ke dalam sos, kurangkan panas dan keringat selama 15 minit lagi. Taburkan dengan ramuan cincang.
13. Bakso dengan semolina, rebus dengan sos krim masam
Daging cincang dengan semolina harus berhenti sebentar sehingga bijirin mempunyai masa untuk membengkak.
Anda perlu: 400 g daging cincang, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. semolina, 1 sudu besar. krim, 1 telur, 200 g krim masam, segelas air mendidih, 30 g tepung, 3 sudu besar. minyak sayuran, garam, lada tanah.
Penyediaan: Goreng bawang cincang dan wortel, dan tuangkan ke dalam daging cincang. Masukkan telur, krim, semolina, garam, lada tanah, kacau dan biarkan selama 10 minit. Bentuk bebola daging dengan ukuran yang sama dan goreng hingga kekuningan.Tuangkan ke dalam air yang dicampurkan dengan krim masam dan tepung, tutup dan masak selama 15 minit.
14. Bakso ikan dalam sos krim masam
Gunakan daging cincang dari beberapa jenis ikan.
Anda perlu: 500 g ikan cincang, 1 telur, 1 bawang, 1 sudu besar. tepung, segelas kaldu ayam, 200 g krim masam, 50 g mentega, dill, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Goreng bawang cincang hingga telus dan campurkan dengan daging cincang. Masukkan telur, garam, lada dan campurkan. Bentuk menjadi bola, goreng hingga separuh masak. Tuangkan air yang dicampurkan dengan tepung, kaldu, krim masam dan peluh selama 15 minit. Taburkan bebola daging dengan ramuan cincang halus sebelum dihidangkan.
15. Bakso dengan sos krim masam dalam periuk
Sekiranya anda tidak mempunyai kuali dengan ukuran yang tepat, cukup buat bebola daging di dalam kuali!
Anda perlu: 600 g daging cincang, 2 bawang, 1 lobak merah, 250 g krim masam, 1 telur, 1 sudu besar. tepung, 2 gelas air panas, 50 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, garam, ramuan.
Penyediaan: Campurkan daging cincang, telur, garam dan lada. Bentuk bebola daging, goreng dan masukkan ke dalam periuk. Cincang bawang dan wortel, goreng hingga kekuningan. Masukkan tepung, krim masam, air, garam, rebus selama 5 minit dan tuangkan ke dalam periuk. Masak bebola daging dengan api kecil selama 15 minit. Taburkan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.
10 resipi untuk bebola daging lembut dengan kuah dalam kuali
16. Bakso daging dan soba rebus dengan krim masam
Bakso daging babi cincang dengan soba sangat aromatik dan memuaskan.
Anda perlu: 600 g daging babi cincang, 100 g soba rebus, 1 bawang, 1 wortel, 200 g krim masam, 1 telur, segelas air panas, 2 sudu besar. tepung, 50 ml minyak sayuran, 2 tangkai ramuan, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Campurkan daging cincang, soba, telur, garam dan lada. Bentuk bebola daging dan goreng. Goreng bawang cincang dan wortel hingga kekuningan, masukkan krim masam, air dan tepung. Rebus selama 5 minit, masukkan bebola daging dalam sos krim masam dan masak selama 15 minit. Taburkan dengan ramuan cincang.
17. Bakso daging dan kubis rebus dalam sos krim masam
Resipi sangat membantu apabila tidak ada jumlah daging cincang yang diperlukan.
Anda perlu: 400 g daging cincang, 200 g kubis putih, 1 wortel, 1 bawang, 1 telur, 200 g krim masam, segelas air mendidih, 2 sudu besar. tepung, 50 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Kisar sayur dan rebus dalam kuali selama 10 minit. Satukan daging cincang, telur, sayur rebus, garam dan lada. Bentuk bebola daging dengan ukuran yang sama dan goreng hingga separuh masak. Tuangkan ke dalam air yang dicampurkan dengan krim masam, tepung dan reneh selama 15 minit dengan api kecil.
18. Bakso dengan sos krim masam dalam periuk
Sekiranya periuk tidak mempunyai penutup, tutupnya dengan kerajang dilipat dua kali.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 2 bawang, 1 telur, 200 g krim masam, 350 ml kaldu ayam, 1 sudu besar. tepung, 50 g mentega, 3 ulas bawang putih, lada hitam tanah, garam, herba.
Penyediaan: Satukan daging cincang dengan telur, bawang cincang, garam dan lada. Bentuk bebola daging dengan ukuran yang sama, goreng dan letakkan di dalam periuk. Potong bawang kedua, goreng hingga kekuningan, masukkan kuah, krim masam, tepung dan bawang putih cincang halus. Selepas 5 minit, tuangkan sos krim masam ke dalam periuk dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 35-40 minit.
19. Kukus bebola daging dalam krim masam
Hidangkan bebola daging dengan sos krim masam.
Anda perlu: 400 g daging cincang, 1 bawang, 100 g nasi rebus, 1 sudu besar. krim, 1 telur, 150 g krim masam, 1 sudu besar. tepung, 200 ml air panas, 2 tangkai dill, 3 ulas bawang putih, garam, pala tanah, lada hitam tanah.
Penyediaan: Satukan daging cincang, nasi, krim, telur, garam dan pala. Bentuk bebola daging dan letakkan di mandian wap. Masak selama 30 minit.
Goreng bawang cincang, masukkan krim masam, air panas, tepung, garam dan lada. Rebus selama 7 minit, masukkan herba dan bawang putih cincang halus.
20. Bakso dengan sos krim masam dalam periuk perlahan
Bawang putih akan lebih harum jika anda memotongnya dengan pisau, dan tidak memerahnya melalui mesin basuh.
Anda perlu: 600 g daging cincang, 2 bawang, 1 telur, 250 g krim masam, 300 ml air panas, 2 sudu besar. tepung, setengah bungkus dill, 2 ulas bawang putih, 50 g mentega, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Satukan daging cincang dengan telur, lada, garam dan satu bawang cincang.Bentuk bebola daging dan goreng pada program "Fry" sehingga separuh masak. Potong bawang kedua, goreng, masukkan tepung, krim masam, air dan reneh selama 10 minit. Masukkan bebola daging dalam sos krim masam, hidupkan mod "Simmering" dan masak selama 20 minit. Taburkan dengan herba cincang dan bawang putih.