Di antara hidangan buatan sendiri klasik, bebola daging dengan nasi menempati tempat yang istimewa. Oleh itu, hari ini kami ingin berkongsi 10 resipi asli, cara menyediakannya, apa yang hendak digabungkan dan apa rempah yang hendak digunakan. Eksperimen dan dapatkan inspirasi!
1. Bakso dengan nasi dalam kuali
Penyediaannya sangat mudah, malah seorang pemula dapat mengatasinya!
Anda perlu: 600 g daging cincang, 1.5 cawan nasi, 2 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 lobak merah, 1 sudu besar. pes tomato, 1 sudu besar. gula, 1 telur, 2 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Cincang 1 bawang halus, potong bawang putih dan rebus nasi terlebih dahulu. Campurkan semuanya dengan daging cincang dan telur, tambah rempah dan bentuk bebola daging kecil. Gulung masing-masing ke dalam tepung dan goreng sedikit dalam kuali.
Goreng wortel parut dan bawang yang tinggal hingga coklat keemasan, tuangkan air dan pes tomato. Masukkan rempah, gula hingga menggoreng, dan rebus selama 5-7 minit. Masukkan bebola daging ke dalamnya dan terus reneh di bawah penutup selama setengah jam.
2. Bakso dengan nasi di dalam ketuhar
Tidak perlu mengawasi penggorengan, kerana oven akan melakukan semuanya dengan sendirinya.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 1 bawang, 1 telur, 150 g beras, 100 g wortel, 5 sudu besar. sos tomato, 1 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Larutkan tepung dalam 350 ml air, masukkan sos tomato dan kacau. Goreng bawang dengan wortel, tuangkan sos ini dan rebus dengan rempah selama beberapa minit.
Campurkan daging cincang dengan nasi, telur dan rempah, dan uli hingga rata. Bentuk bebola daging dengan tangan basah dan letakkan di dalam acuan, dan tutup dengan sos panas. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
3. Bakso dengan nasi dalam periuk perlahan
Perlu sedikit masa untuk bersiap, dan selebihnya adalah perincian.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 200 g beras, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 sudu besar. krim masam, 2 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Pertama, rebus nasi dan bilas dengan air sejuk. Biarkan bawang cincang dan wortel dalam sedikit minyak selama 15 minit dalam mod penaik.
Campurkan daging cincang, nasi, menggoreng, krim masam dan rempah hingga rata, bentuk menjadi bebola daging dan letakkan di dalam mangkuk. Tutupnya dengan air dan pes tomato dan masak selama 40 minit dalam mod reneh.
12 resipi untuk landak daging cincang lembut dan berair dengan nasi
4. Bakso dengan nasi di dalam ketuhar gelombang mikro
Kedengarannya luar biasa, tetapi mungkin! Ayam cincang mengambil masa kira-kira 10 minit untuk memasak, sementara daging babi dan daging lembu memakan masa 15 minit.
Anda perlu: 300 g daging cincang, 1 bawang, rempah, 2 sudu besar. kicap, 2 sudu kecil. pes tomato, 150 ml air, 1 sudu kecil. sawi, 100 g beras.
Penyediaan: Satukan daging cincang, nasi rebus, bawang cincang dan rempah hingga rata. Masukkan mustard di sana, bentuk bebola daging kecil dan masukkan ke dalam acuan.
Campurkan kicap dengan pes tomato dan air, dan masukkan bebola daging. Tutup dan ketuhar gelombang mikro selama 10-15 minit pada suhu 750 W.
5. Bakso dengan nasi dalam sos berkrim
Apa yang lebih lembut dan enak daripada sos mentega untuk daging?
Anda perlu: 600 g daging cincang, 2/3 cawan nasi yang dimasak, 1.5 cawan krim, 80 g keju, 1 sudu kecil. pati, 1 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan rempah dan nasi, bentuk menjadi bebola daging kecil dan letakkan di dalam acuan. Campurkan krim dengan keju parut, kanji dan rempah, dan tuangkan sos ke atas bebola daging. Bakar selama kira-kira 40 minit pada suhu 200 darjah.
Tongkat ketam dan salad nasi: 15 resipi lazat
6. Bakso dengan nasi dan kubis
Kaedah penyediaan hidangan biasa yang sangat luar biasa.
Anda perlu: 750 g daging cincang, kubis 400 g, 1 gelas beras, 1 wortel, 1 bawang, 1 telur, rempah, 200 ml krim masam, 2 sudu besar. pes tomato.
Penyediaan: Cincang kubis dan bawang halus, parut wortel dan goreng semua sayur hingga separuh masak dengan api sederhana. Rebus nasi, campurkan dengan daging cincang, telur dan goreng.
Pukul daging cincang dengan teliti, bentuk bebola daging dan goreng di sisi hingga coklat keemasan. Masukkan semuanya ke dalam kuali dan isi separuh dengan air dengan pes tomato dan rempah. Rebus bebola daging dengan api kecil selama setengah jam, masukkan krim masam dan rebus selama 10 minit lagi.
7. Bakso dengan nasi dalam sos tomato
Rahsia sosnya terdapat dalam ramuan aromatik dan herba segar.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 100 g beras, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 1 kuning telur, 2 sudu besar. pes tomato, 1 sudu besar. tepung, setengah ketumbar, 1 sudu kecil. hop-suneli dan paprika, kari, rempah.
Penyediaan: Potong bawang halus dan goreng hingga kekuningan. Masukkan bawang putih cincang dengan pes tomato, dan reneh selama beberapa minit. Masukkan tepung, rempah, herba cincang dan 500 ml air di sana, dan biarkan di bawah penutup dengan api kecil.
Campurkan daging cincang dengan rempah dan nasi, masukkan kuning telur dan pukul rata. Buta bebola kecil, masukkan ke dalam sos dan bangkai di bawah penutup selama kira-kira setengah jam.
8. Bakso dengan nasi dan sos cendawan
Anda boleh menambah cendawan cincang langsung ke daging cincang. Atau anda boleh membuat sos cendawan!
Anda perlu: 300 g daging cincang, 1 cawan nasi, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 tomato, 3 sudu besar. krim masam, 300 g cendawan, 0.5 sekumpulan ramuan, rempah.
Penyediaan: Satukan daging cincang dengan nasi yang dimasak, rempah, telur dan herba cincang. Goreng bawang dengan wortel dan tambahkan cendawan cincang halus ke dalamnya. Rebus semuanya bersama selama beberapa minit, dan kemudian masukkan tomato, dicincang dalam pengisar.
Cairkan sos dengan air ke jumlah dan konsistensi yang diingini, dan tambahkan krim masam berlemak. Selesaikan dengan rempah secukupnya, bentuk bebola daging dan masukkan ke dalam sos. Bangkai ditutup selama kira-kira 35 minit dengan api kecil.
15 resipi daging lembu yang ringkas dan sangat lazat
9. Bakso dengan nasi dan sayur-sayuran
Makan malam lengkap yang tidak memerlukan lauk yang berasingan.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 1 bawang, 1 telur, 150 g beras masak, rempah, 4 tomato, 2 lada, 1 zucchini, 1 lobak merah, 3 kentang, 600 ml air.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan nasi, telur dan rempah, pukul dan membentuk bebola daging kecil. Gorengnya di semua sisi dan ketepikan.
Dalam minyak yang sama, goreng wortel dengan bawang putih, dan secara beransur-ansur masukkan tomato, lada dan zucchini yang dicincang secara rawak. Pada akhir, tambahkan kiub kentang, tutup semuanya dengan air, musim dan rebus selama beberapa minit. Selepas itu, masukkan bakso ke sayur, dan bangkai selama kira-kira 40 minit di bawah penutup.
10. Bakso dengan nasi dan keju
Sebarang keju sesuai: lembut, keras atau diproses.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 150 g beras masak, 1 telur, 100 g keju, 4 sudu besar. krim masam, 2 bawang, rempah.
Penyediaan: Perahkan bawang melalui penggiling daging dan campurkan dengan daging cincang. Masukkan nasi rebus, telur dan keju parut di sana, bentuk bebola daging dan goreng di semua sisi. Cairkan krim masam dalam sedikit air, tambahkan kira-kira 2/3 bakso dan setengah jam rebusan atau bakar pada suhu 170 darjah.