Bakso dengan kuah selalu sangat mudah dan cepat disediakan. Mereka sedap dengan lauk apa saja - dari kentang dan sayur-sayuran hingga semua jenis bijirin. Oleh itu, jika anda mencari makanan keluarga yang serba boleh, pilihan resipi ini pasti akan berguna!
1. Bakso dengan sos tomato
Resipi termudah yang hampir tidak diperlukan.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 0,5 cawan beras, 2 bawang, 1 wortel, 200 g tomato dalam jus, tepung, rempah mereka sendiri.
Penyediaan: Rebus nasi hingga lembut dan biarkan sejuk. Satukan dengan daging cincang, 1 bawang cincang dan rempah dan sisihkan sebentar. Kemudian bentuk bebola daging, gulung tepung dan goreng sedikit.
Sediakan bawang merah dan lobak merah secara berasingan. Masukkan tomato dan rempah di sana, dan rebus selama beberapa minit. Masukkan air atau kuah dan masukkan bebola daging ke dalam sos tomato. Bangkai bersama selama 25 minit dalam kuali dengan api kecil.
2. Bakso dengan sos krim masam
Sos krim masam adalah pilihan tradisional kedua untuk memasak bebola daging dalam kuali.
Anda perlu: 400 g daging cincang, 1 wortel, 1 bawang, 0.5 cawan beras, 1.5 sudu besar. mentega, 1 telur, 3 sudu besar. krim masam, 1.5 cawan air, 1 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Parut wortel, cincang bawang halus dan goreng dalam mentega. Apabila sayur-sayuran telah sejuk, tambahkan ke dalam daging cincang dengan nasi rebus dan telur. Campurkan semuanya, bentuk bebola kecil dan goreng di kedua-dua belah pihak.
Cairkan krim masam di dalam air, tambahkan tepung ke dalamnya dan campurkan sehingga tidak ada ketulan. Masukkan rempah di sana dan tuangkan bakso dengan sos. Semua bangkai ditutup selama kira-kira setengah jam - dan bebola daging dalam sos krim masam sudah siap!
3. Bakso dengan kuah keju
Resipi ini pasti menjadi kegemaran anda!
Anda perlu: 600 g daging cincang, 100 g keju yang diproses, 150 ml krim, 1 bawang, 4 sudu besar. beras, 1 sudu besar. tepung, 50 g mentega, rempah.
Penyediaan: Rebus nasi dan campurkan dengan daging cincang dan bawang cincang hingga sebati. Musim, bentuk bebola daging dan rebus dalam air mendidih.
Goreng tepung dalam mentega, kacau selalu. Masukkan krim dan kacau sos untuk mengelakkan ketulan. Masukkan rempah dan keju parut di sana, dan apabila keju cair, tambahkan sedikit kaldu dan masukkan bebola daging. Didihkan bersama selama 10 minit di bawah penutup.
Bola daging dengan kuah di dalam ketuhar: 10 resipi lazat
4. Bakso dengan kuah sayur
Makanan buatan sendiri yang ringkas dan sedap setiap hari.
Anda perlu: 1 kg daging cincang, 50 g beras, 2 bawang, 1 telur, rempah, 1 lobak merah, 1 lada, 1 zucchini, 2 sudu besar. tepung, 500 ml air, 1 sudu besar. pes tomato.
Penyediaan: Satukan daging cincang dengan 1 bawang cincang, nasi masak, rempah dan sebiji telur. Potong 1 bawang lagi menjadi cincin, wortel natrium parut kasar, dan potong lada dan zucchini menjadi kepingan.
Goreng sayur hingga separuh masak, dan selama ini, campurkan tepung dengan air suam. Tuangkan ke dalam sayur-sayuran bersama dengan pes tomato dan rempah, dan reneh kuah selama 5-7 minit di bawah penutup. Bentuk bebola daging, goreng dan masukkan ke dalam sos. Bangkai bersama-sama di bawah penutup selama 20 minit lagi.
5. Bakso dengan kuah labu
Inilah versi asal! Ayam tanah adalah yang terbaik.
Anda perlu: 700 g daging cincang, 500 g labu, 2 sudu besar. oatmeal, 2 bawang, 50 ml wain putih, 50 g keju, rempah, 1 sudu besar. pes tomato, gula, 300 ml air.
Penyediaan: Parut labu pada parut kasar dan hantar kira-kira sepertiga kepada daging cincang. Masukkan 1 bawang parut, keju, oatmeal ke dalamnya dan campurkan. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 15 minit, kemudian bentuk bebola daging kecil.
Potong bawang halus dan goreng dengan labu yang tinggal selama kira-kira 7 minit. Tuangkan wain, air, pes tomato, tambah gula dan rempah, dan rebus kuah lagi. Masukkan bebola daging ke dalamnya dan terus memasak, ditutup, selama 25 minit.
10 resipi untuk kentang lazat dengan cendawan dalam kuali
6. Bakso dengan kicap
Sekiranya anda mahu bebola daging lebih memuaskan, tambahkan beberapa keping roti yang direndam ke dalam daging cincang.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 4 bawang, 2 telur, 4 sudu besar.kicap, 70 ml pes tomato, 1 gelas air, 1 sudu besar. kari, rempah.
Penyediaan: Satukan daging cincang dengan 1 bawang cincang, telur dan rempah. Bentuk bebola daging dan goreng pada kedua-dua belah di atas api sederhana selama 5 minit.
Potong bawang yang tinggal dan gorengkannya secara berasingan hingga keemasan. Masukkan pes tomato, rempah dan kicap, kacau dan tuangkan air setelah beberapa minit. Masukkan bebola daging dan bangkai dalam sos mendidih selama 10-15 minit di bawah penutup.
7. Bakso dengan sos tomato-mayonis
Sesuai digabungkan dengan pasta dan kentang.
Anda perlu: 400 g daging cincang, 70 g beras, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 telur, 2 sudu besar. mayonis, 1 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Parut bawang dan wortel pada parutan halus, rebus beras, dan campurkan semuanya dengan daging cincang. Masukkan telur di sana, gaul rata dan membentuk bebola daging bersaiz sederhana. Goreng sedikit dan isi dengan segelas air dengan pes tomato dan mayonis. Bangkai ditutup selama setengah jam dengan api kecil.
8. Bakso tanpa nasi dengan kuah
Sekiranya anda tidak mempunyai beras, anda boleh menggantinya dengan bijirin yang lain. Atau tidak menggunakannya sama sekali!
Anda perlu: 600 g daging cincang, 3 bawang, 5 sudu besar. pes tomato, 1 telur, rempah, 1 gelas air, 4 sudu besar. krim masam.
Penyediaan: Potong 2 bawang dan masukkan ke dalam daging cincang bersama telur dan rempah. Kacau rata, bentuk bebola daging dan goreng hingga kekuningan. Campurkan air, krim masam dan pes tomato, tuangkan kuah ke atas bebola daging dan masak, ditutup, selama 25 minit lagi.
Babi dalam kuali: 20 resipi ringkas dan lazat
9. Bakso dengan soba dan kuah
Kami berkongsi bahagian ramuan yang berjaya untuk bebola daging dengan soba dalam kuali!
Anda perlu: 500 g daging cincang, 250 g soba siap pakai, 1 bawang, tepung, rempah, 3 sudu besar. krim masam, 50 ml krim, 1 sudu besar. sos tomato, 0.5 cawan air, rempah.
Penyediaan: Potong dan goreng bawang, dan kemudian masukkan ke daging cincang dengan soba. Kacau, bentuk bebola daging, gulungkan tepung dan goreng hingga separuh masak. Campurkan air dengan sos tomato, krim dan krim masam, tuangkan bebola daging, musim dan tom selama 25 minit dengan api kecil.
10. Bakso ikan dengan kuah
Kami mencadangkan mencairkan pilihan daging klasik.
Anda perlu: 650 g ikan, 2 lobak merah, 3 sudu besar. pes tomato, 3 sudu besar tepung oat, 50 g tepung, 2 bawang, 1 telur, 50 g mentega, rempah, herba.
Penyediaan: Tuangkan sedikit air mendidih ke atas oatmeal sehingga membengkak. Kupas ikan, cincang dan campurkan daging cincang dengan bijirin, telur, mentega dan rempah. Bentuk bebola daging, gulung tepung dan ketepikan.
Potong bawang dan wortel dan sediakan penggorengan. Masukkan pes tomato, rempah, sedikit air ke dalamnya, dan reneh di bawah penutup selama 5 minit. Masukkan bebola daging ke dalam kuah, tutup dan masak selama 15-20 minit lagi.