Sudah tentu, sup ikan bukan untuk selera semua orang. Tetapi jika anda betul-betul kekasih itu, maka kami sudah mempunyai sesuatu yang menggembirakan anda. Simpan pilihan resipi terbukti untuk sup trout dengan sayur-sayuran, nasi, keju atau mi!
1. Sup sayur dengan ikan trout
Jangan ragu untuk menambah apa sahaja sayur-sayuran segar atau beku yang anda suka.
Anda perlu: 500 g trout, 400 g brokoli, 2 kentang, 1 bawang, 1 tin jagung, 2 lada, 3 tangkai saderi, herba, rempah.
Penyediaan: Rebus ikan bilis, angkat busa, tambahkan rempah dan bawang besar, dan rebus selama 20 minit. Potong semua sayur menjadi kiub dan masukkan kentang dan wortel ke dalam sup mendidih.
Selepas 10 minit masukkan brokoli, lada dan saderi, dan selepas 5-7 lagi - jagung, rempah dan ramuan. Didihkan sup, angkat dari api dan biarkan mendidih sedikit.
2. Sup trout dengan nasi
Resipi mudah bagi mereka yang suka hidangan sederhana.
Anda perlu: 500 g trout, 60 g beras, 4 kentang, 1 wortel, 1 bawang, rempah.
Penyediaan: Rebus ikan 20-30 minit setelah mendidih, angkat dari kuah dan potong. Masukkan kentang dan nasi ke dalam kuah mendidih, dan selepas 10 minit - bawang goreng ringan dengan wortel. Apabila semua bahan dimasak, kembalikan ikan trout ke dalam periuk dan perasakan supnya.
3. Sup dengan ikan trout dan cendawan
Sekiranya dikehendaki, tambahkan sebilangan keju parut pada langkah terakhir.
Anda perlu: 300 g trout fillet, 200 g kentang, 100 g wortel, 80 g bawang, 150 g cendawan, 50 g saderi, 1 sudu kecil. pati, rempah dan herba.
Penyediaan: Isi kentang dengan air dan masak, dan selama ini goreng bawang dengan wortel, saderi dan cendawan. Hantar goreng ke dalam periuk dan rebus semuanya sehingga kentang selesai.
Musim sup, potong trout fillet menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam kuahnya. Selepas 5 minit, tuangkan pati yang dicairkan ke dalam air, taburkan dengan ramuan, biarkan mendidih selama 2 minit lagi dan angkat dari api.
12 resipi untuk stik trout yang lazat di dalam ketuhar
4. Sup trout dengan millet
Sangat mudah untuk memberi makan seluruh keluarga dengan sup yang pekat dan kaya.
Anda perlu: 400 g trout, 400 g kentang, 1 wortel, 1 bawang, 100 g millet, rempah.
Penyediaan: Rebus ikan trout 20 minit setelah mendidih, angkat dari kuahnya dan lepaskan. Dan tapiskan kuahnya dan hantarkan batang kentang ke dalamnya, dan selepas 5 minit - irisan wortel dan bawang besar.
Selepas 10 minit lagi, tambahkan millet yang telah dicuci dengan sempurna ke sup, dan masak sehingga bijirin dimasak. Perasakan pinggan sejurus sebelum akhir dan hantar ikan kembali.
5. Sup keju dengan ikan trout
Sangat halus dengan tekstur berkrim yang menyenangkan.
Anda perlu: 600 g trout, 80 g bawang, 80 g wortel, 500 g kentang, rempah, 100 g keju yang diproses, 100 g keju keras, 1 tandan hijau.
Penyediaan: Rebus ikan trout dengan api kecil selama setengah jam, angkat dari kuali, biarkan sejuk dan cincang. Saring kuahnya dan masukkan sayur cincang halus ke dalamnya. Masak dengan api kecil di bawah penutup sehingga kentang dimasak sepenuhnya.
Parut kedua-dua jenis keju pada parut kasar, hantar ke sup dan masak sehingga keju cair sepenuhnya. Selepas itu, musim pinggan, kembalikan kepingan ikan, taburkan dengan ramuan dan angkat dari api.
6. Sup trout dengan tomato
Hanya sup tomato yang boleh lebih baik daripada sup trout biasa!
Anda perlu: 300 g trout fillet, 2 tomato, 2 kentang, 1 wortel, 1 bawang, 0,5 tandan ketumbar, rempah.
Penyediaan: Potong kentang dan wortel menjadi kepingan bersaiz sederhana, tambah air dan masak. Selama ini, potong dan goreng bawang kecil, dan masukkan ke dalam periuk juga.
Apabila sayur hampir siap, masukkan tomato dadu, rempah dan kepingan ikan. Selepas 10 minit lagi, taburkan sup dengan ramuan, kacau, bawa ikan trout agar siap dan angkat dari api.
Salad sayur-sayuran: 20 resipi hebat untuk setiap selera
7. Sup trout dengan mee
Daripada mi, anda boleh mengambil pasta kecil atau mi.
Anda perlu: 400 g trout, 40 g akar saderi, 150 g bihun, 1 lobak merah, 1 lada, 1 sudu besar. pes tomato, 0.5 tandan dill, rempah.
Penyediaan: Rebus ikan, angkat dari kuali dan potong. Cincang akar saderi dan goreng dengan lada dan wortel. Akhir sekali, masukkan pes tomato ke dalam penggorengan dan gaul rata.
Hantar sayur-sayuran ke dalam kuah mendidih, dan selepas 5 minit hantar mi ke sana juga. Apabila sudah masak, perasakan sup, tambahkan ramuan, dan kembalikan kepingan trout ke dalam periuk.
8. Sup dengan ikan trout dan kubis
Resipi yang sangat canggih untuk sup dengan wain kering putih.
Anda perlu: 600 g trout, 1 kepala kubis, 2 kentang, 2 tomato, 100 g daun bawang, 150 ml wain putih, 30 g mentega, halia, cabai, bawang putih, rempah.
Penyediaan: Tuangkan ikan trout dengan air, didihkan, tuangkan wain dan rebus selama 15 minit. Keluarkan ikan dari kuahnya dan hancurkannya menjadi kepingan, dan kirimkan kubis dan kentang cincang ke dalam loyang.
Cincang halus dan goreng daun bawang dalam mentega, masukkan bawang putih, cili dan halia ke dalamnya. Masukkan tomato parut di sana, rebus ringan, dan hantar penggorengan ke kuali. Apabila semua sayur-sayuran sudah siap, perasakan sup dan masukkan kembali ikan.
9. Sup kacang dengan ikan trout
Kacang putih sedikit lebih lembut, tetapi dengan sup merah ternyata lebih cerah.
Anda perlu: 400 g trout, 150 g kacang dalam tin, 100 g kacang hijau, 50 g bawang, 1 tangkai saderi, 1 wortel, 2 kentang, rempah.
Penyediaan: Rebus ikan hingga lembut, angkat dari kuahnya, dan hantar kentang ke sana. Goreng bawang, wortel parut dan saderi cincang halus, dan masukkan ke dalam sup.
Beberapa minit sebelum akhir memasak kentang, tambahkan kedua-dua jenis kacang, rempah dan ikan ke sup. Panaskan sedikit lagi dan angkat dari dapur, kemudian biarkan sedikit.
Memasak sup ikan trout: 15 resipi untuk setiap selera
10. Sup trout dengan lentil
Ikan dengan lentil adalah kombinasi yang sedikit tidak dijangka tetapi sangat menang.
Anda perlu: 500 g trout, 200 g kentang, 50 g wortel, 50 g bawang, 1 tangkai saderi, 0,5 lada, 100 g lentil, rempah.
Penyediaan: Tutup ikan trout dengan air dan rebus selama 20 minit setelah mendidih. Keluarkan ikan dari kuahnya, bahagikan kepada beberapa bahagian, dan rebus kuahnya sehingga mendidih.
Rebus kentang di dalamnya hingga separuh masak, dan selama ini goreng sayur-sayuran yang dipotong menjadi kiub kecil. Hantar mereka ke dalam periuk bersama dengan lentil, rebus semuanya selama 15 minit lagi, kembalikan ikan, musim dan angkat sup dari api.
11. Sup trout dengan terung
Satu lagi pilihan asal untuk mengejutkan orang tersayang!
Anda perlu: 600 g trout, 2 tomato, 200 g kentang, 1 terung, 2 ulas bawang putih, 1 tandan ketumbar, rempah.
Penyediaan: Tuangkan ikan trout dengan air, rebus hingga lembut, angkat ikan dari kuali dan bahagikan kepada beberapa bahagian. Masukkan kentang ke dalam kuah dan masak selama lebih kurang 20 minit sehingga lembut.
Potong terung dan tomato menjadi kiub besar, goreng bersama, tuangkan sedikit air dan rebus. Hantar sayur ke dalam loyang, dan setelah beberapa minit kembalikan ikan, taburkan sup dengan ramuan, musim dengan bawang putih dan rempah, dan matikan kompor.
12. Sup dengan ikan trout dan kembang kol
Resipi sup yang mudah, menyeronokkan dan diet!
Anda perlu: 600 g trout, 70 g akar saderi, 1 tangkai saderi, 2 kentang, 1 lobak merah, 3 sudu besar. nasi, 0.5 tandan hijau, 150 g bunga kembang kol, 100 g daun bawang, rempah.
Penyediaan: Rebus trout hingga lembut, angkat dari kuah mendidih dan potong. Saring kaldu itu sendiri, didihkan lagi, masukkan kentang dadu, wortel dan nasi ke dalamnya. Selepas 10 minit, masukkan sayur-sayuran selebihnya, dan selepas 10 minit lagi masukkan rempah, herba dan ikan. Bawa sup untuk kesediaan dan angkat dari panas.