Walaupun ketuhar anda tidak terlalu sedap, anda masih boleh mengikuti resipi kuki coklat cip ini. Suri rumah yang berpengalaman dapat menemui idea baru dan asli dalam koleksi ini. Terdapat pilihan tanpa telur, mentega, tepung, atau bahkan tanpa roti bakar!
1. Kue coklat dengan halia
Gabungan sempurna untuk hari yang sejuk dan mendung.
Anda perlu: 180 g coklat gelap, 140 g mentega, 1 telur, 200 g tepung, 120 g gula, 1.5 sudu kecil. serbuk penaik, 2 sudu besar. koko, 75 g kacang, 2 cm akar halia.
Penyediaan:
1. Pukul mentega dengan gula dan masukkan telur dan halia parut ke dalamnya.
2. Satukan tepung yang telah diayak dengan koko dan serbuk penaik dan masukkan ke dalam campuran mentega.
3. Cairkan coklat di dalam air mandi dan tambahkan ke dalam adunan, bersama dengan kacang cincang.
4. Letakkan biskut di atas loyang dengan sudu atau beg pastri dan bakar selama 12-15 minit pada suhu 180 darjah.
2. Kuki cip coklat
Sekiranya anda lebih suka kerak yang cukup retak, ambil resipi kuki ini.
Anda perlu: 4 tupai, 1 cawan walnut, 100 g coklat gelap, 2.5 cawan gula tepung, 2 sudu besar. tepung, 1 sudu kecil. kopi segera, 1 gelas koko, 1 sudu besar. air.
Penyediaan:
1. Pukul putih ke dalam buih pekat dan masukkan gula tepung, koko, kopi dan tepung.
2. Masukkan air dan terus pukul dengan kelajuan rendah.
3. Potong kacang dengan coklat dan gaul perlahan-lahan dengan jisim protein.
4. Sudu biskut di atas perkamen dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15 minit.
3. Kuki cip coklat dengan pengisian kelapa
Kerak halus yang lembut dan pengisian aromatik ringan adalah milik anda!
Anda perlu: 200 g tepung, 25 g koko, 110 g gula merah, 1 telur, susu 20 ml, serbuk penaik 6 g, secubit garam, gula tepung, 60 g mascarpone, 60 g kelapa.
Penyediaan:
1. Pukul mentega dan gula hingga putih pekat, dan masukkan telur.
2. Campurkan tepung yang telah diayak dengan koko, garam dan serbuk penaik.
3. Satukan bahan kering dan cair, uli adunan dan sejukkan selama 2 jam di bawah bungkus plastik.
4. Campurkan mascarpone dengan kepingan kelapa dan 30 g gula aising dengan garpu.
5. Bentuk kuki dengan pengisian, gulung gula tepung dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 180 darjah.
4. Kuki cip coklat tanpa dibakar
Sangat senang jika anda tidak mempunyai ketuhar atau mahu membuang masa!
Anda perlu: 140 g oatmeal, 200 g gula, 50 g koko, 50 ml susu, 50 g mentega, 50 g selai kacang.
Penyediaan:
1. Satukan gula, susu, koko dan mentega dan didihkan dengan api sederhana.
2. Rebus campuran selama 1-2 minit, kacau sentiasa.
3. Masukkan mentega kacang, oatmeal dan kacau lagi.
4. Keluarkan kue, bukan kertas, dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga pekat.
5. Kepingan cip coklat yang dihiris
Adalah senang di sini bahawa anda tidak perlu membentuk setiap kuki secara berasingan.
Anda perlu: 175 g mentega, 1 telur, 125 g gula, 40 g koko, 250 g tepung, secubit garam, 1 sudu kecil setiap satu. kayu manis dan serbuk penaik, kacang cincang.
Penyediaan:
1. Pukul mentega lembut dengan gula, telur, garam, kayu manis dan koko.
2. Masukkan tepung yang diayak secara beransur-ansur dengan serbuk penaik, uli adunan dan sejukkan selama setengah jam.
3. Gulungkan sosej dari adunan, gulung kacang cincang dan bungkus dalam bungkus plastik. Biarkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
4. Buka gulung, potong kepingan setebal 1 cm dan bakar selama kira-kira 20 minit pada suhu 180 darjah.
Kuki oatmeal buatan sendiri: 10 resipi terbaik
6. Kuki cip coklat
Resipi kuki coklat yang lazat dengan rasa Mexico.
Anda perlu: 100 g mentega, 100 g gula, 1 telur, 110 g tepung, 20 g koko, 1 sudu kecil. kayu manis, 1 sudu kecil. kopi, secubit garam, secubit lada hitam, setengah polong vanila, 0,5 sdt. soda, semangat setengah lemon, 45 g oatmeal, 50 g coklat gelap, 50 g kacang, lada merah.
Penyediaan:
satu.Pukul mentega, gula, telur, vanila dan zest dalam pengisar sehingga sebati.
2. Satukan bijirin dengan coklat dan kacang cincang, dan rempah dengan tepung yang diayak.
3. Secara beransur-ansur masukkan semua ke dalam adunan, uli dan bentuk kuki dari bola kecil.
4. Bakar biskut selama 10-12 minit pada suhu 180 darjah.
7. Kek coklat dengan madu
Kemanisan madu dan kepahitan coklat memberikan tamparan sempurna.
Anda perlu: 200 g gula, 50 g koko, 100 g coklat gelap, 100 g mentega, 300 g tepung, 2 sudu besar. madu, 200 g krim masam, 1 sudu kecil. Soda.
Penyediaan:
1. Cambuk mentega yang dilembutkan dengan gula dan masukkan coklat cair dalam tab mandi air.
2. Masukkan madu, krim masam, rempah secukup rasa, soda, koko ke dalam campuran dan campurkan.
3. Perlahan-lahan masukkan tepung dan uli adunan hingga sebati dengan krim pekat.
4. Perah biskut ke perkamen menggunakan beg pastri dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 200 darjah.
8. Kuki cip coklat Vienna
Resipi klasik untuk biskut coklat dari kedai kopi kegemaran anda.
Anda perlu: 260 g tepung, 30 g koko, 250 g mentega, 2 protein, 100 g gula aising, secubit garam.
Penyediaan:
1. Pukul mentega dan gula aising hingga rata.
2. Secara berasingan, pukul putih dengan garam.
3. Masukkan tepung koko yang telah diayak ke dalam mentega dan perlahan-lahan masukkan protein dalam beberapa hantaran.
4. Letakkan hati di atas perkamen menggunakan beg pastri dan bakar selama 10-12 minit pada suhu 180 darjah.
9. Kue coklat dengan air dan minyak sayuran
Biskut sangat lembut dan lembut.
Anda perlu: 1 telur, 70 ml minyak sayuran, 50 ml air, 100 g gula, 1 sudu kecil. gula vanila, 250 g tepung, 20 g koko, 1.5 sudu kecil. serbuk penaik.
Penyediaan:
1. Pukul telur dengan minyak sayuran, air, gula dan gula vanila.
2. Masukkan tepung yang telah diayak, serbuk penaik dan koko ke dalam adunan.
3. Bentuk biskut dengan tangan minyak, taburkan dengan gula tepung dan bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
10. Kue coklat dengan kacang hazel
Oleh itu, setiap kali rasa baru, cubalah kacang yang berbeza.
Anda perlu: 2 cawan tepung, 200 g mentega, 4 sudu besar. koko, 1 telur, 10 biji lada, 0,5 cawan gula merah, 1 sudu kecil. biji kopi, 100 g hazelnut panggang, 5 biji bunga cengkih, bintang anise 1 bintang, 1 batang kayu manis, 1 beg gula vanila, secubit garam laut.
Penyediaan:
1. Kisar semua rempah dan kopi menjadi serbuk dan campurkan dengan koko, tepung dan gula vanila.
2. Potong daging menjadi kepingan dan potong dengan pisau dan campuran tepung menjadi serbuk.
3. Masukkan gula, telur dan garam dan uli adunan dengan cepat. Masukkan kacang ke dalamnya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 15 minit.
4. Bentuk sosis dengan diameter kira-kira 3 cm, balut dengan kerajang dan simpan dalam keadaan sejuk selama beberapa jam.
5. Potong kuki ke dalam mesin basuh 1-1.45 cm dan bakar selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah. Selepas 10 minit, balikkan biskut di atas loyang.
Cara garam ikan tenggiri: 5 resipi di rumah
11. Kuki cip coklat tanpa tepung
Tidak ada yang berlebihan dalam resipi kuki ini - hanya coklat dan kacang!
Anda perlu: 325 g kacang, 0,5 cawan koko, 3 cawan gula tepung, secubit garam, 4 protein, 1 sdt. gula vanila.
Penyediaan:
1. Potong kacang dan bakar pada loyang pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 7-9 minit.
2. Apabila sejuk, campurkan dengan gula, garam dan koko.
3. Masukkan putih perlahan-lahan dan pukul adunan dengan whisk atau mixer pada kelajuan rendah.
4. Sudu biskut ke perkamen dan bakar selama 15 minit pada suhu yang sama dengan kacang.
12. Kue coklat dengan tepung beras
Doh beras lebih berubah-ubah, jadi berpegang pada perkadaran.
Anda perlu: 200 g mentega, 150 g setiap gula putih dan coklat, 2 telur, 260 g tepung beras, 30 g koko, 1 sudu kecil. serbuk penaik, secubit garam, 100 g setiap susu, coklat putih dan gelap.
Penyediaan:
1. Pukul mentega dan gula dan masukkan telur satu persatu.
2. Masukkan tepung dengan serbuk penaik, garam, koko dan coklat cincang ke dalam adunan.
3. Biarkan adunan di dalam peti sejuk selama 2 jam, gulung bebola kecil dan bentuk menjadi kuki.
4. Bakar selama 12-14 minit pada suhu 180 darjah.
13. Kue coklat dengan kacang, aprikot kering dan coklat
Doh dibakar dalam satu bentuk dan kemudian dipotong menjadi kepingan.
Anda perlu: 200 g coklat gelap, 2 sudu besar koko, 150 g aprikot kering, 150 g kacang hazel, 100 g badam, 200 g madu, tepung 0,5 cawan, 100 g gula, 1 sudu kecil. lada.
Penyediaan:
1. Potong aprikot kering yang dibasuh dan kacang panggang.
2. Parut coklat dan cair dengan api kecil dengan madu dan gula.
3. Campurkan tepung yang telah diayak dengan koko, lada, aprikot kering dan separuh kacang. Tuangkan coklat di sana dan kacau.
4. Masukkan seluruh jisim dalam bentuk berminyak, taburkan dengan sisa kacang dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Potong lapisan ke dalam kuki.
14. Kuih mentega kacang coklat
By the way, tepung beras juga enak di sini.
Anda perlu: 30 g mentega, 20 g mentega kacang, 20 g koko, 100 g tepung beras, 60 g gula, 1 telur, 70 g coklat, secubit serbuk penaik.
Penyediaan:
1. Pukul telur dengan gula hingga kembang.
2. Cairkan coklat dan mentega dalam tab mandi air, sejukkan dan kacau dengan campuran telur dan mentega kacang.
3. Masukkan tepung, koko dan serbuk penaik, uli adunan dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam.
4. Bentuk kuki, taburkan dengan gula tepung jika mahu dan bakar selama 25 minit pada suhu 170 darjah.
15. Kuki cip coklat tanpa telur
Sekiranya anda kehabisan telur di rumah, resipi kuki ini sesuai untuk anda!
Anda perlu: 200 g mentega, 30 g koko, 240 g tepung, 120 g gula aising, 2 sudu kecil. serbuk penaik.
Penyediaan:
1. Campurkan tepung yang telah diayak dengan gula tepung dan koko.
2. Masukkan mentega lembut ke campuran kering dan uli adunan dengan cepat.
3. Bentuk kuki dan bakar hingga 15 minit pada suhu 175 darjah. Hiaskan bahagian atas dengan pes coklat atau titisan.
Nugget ayam buatan sendiri: 9 resipi
16. Kuki cip coklat dengan pulut oren
Hiaskan kuki dengan baji oren di atasnya.
Anda perlu: 100 g mentega, 1 telur, 6 sudu besar. gula, 1 sudu besar. susu, 250 g tepung, 4 sudu besar. koko, 180 g gula aising, 3 sudu besar. jus oren, 70 g coklat gelap.
Penyediaan:
1. Pukul mentega lembut dengan gula dan masukkan telur dan susu sedikit demi sedikit.
2. Masukkan tepung koko yang telah diayak dan uli adunan lembut. Gulungkannya ke lapisan setebal 5 mm.
3. Potong biskut, letakkan di atas perkamen dan bakar selama 10-12 minit pada suhu 180 darjah.
4. Campurkan gula aising dengan jus oren dan tuangkan biskut yang telah disejukkan.
5. Cairkan coklat ke dalam tab mandi air dan letakkan kepingan kue nipis di atasnya lagi.
17. Kuih Kelapa Coklat
Dan jika itu tidak mencukupi, tambahkan lagi serpihan kelapa ke dalam adunan.
Anda perlu: 150 g mentega, 200 g gula, 2 telur, 40 susu, 600 g tepung, 7 sudu besar. koko, 3 sudu kecil. serbuk penaik, masing-masing 100 g kelapa dan 5 sudu besar. susu dan gula tepung dalam pengisian.
Penyediaan:
1. Pukul mentega lembut dengan gula dan masukkan telur dan 40 ml susu.
2. Ayak tepung, koko dan serbuk penaik, uli adunan dengan tangan anda, gulung sosej, balut dalam plastik dan sejukkan selama satu jam.
3. Satukan susu dan gula aising untuk pengisian, dan masukkan serpihan kelapa hingga sama.
4. Potong doh dan bentuk ke dalam kuki, masukkan sedikit isi.
5. Bakar selama lebih kurang 20 minit pada suhu 180 darjah.
18. Kuki cip coklat dengan ceri kering
Untuk penikmat coklat gelap yang benar-benar.
Anda perlu: 300 g coklat gelap, 80 g tepung, 3/4 cawan walnut, 0,5 cawan ceri kering, 120 g mentega, 200 g gula, 3 telur, 1,5 sudu besar. koko, secubit serbuk penaik dan garam.
Penyediaan:
1. Ayak tepung, koko, serbuk penaik dan garam.
2. Cairkan coklat di dalam microwave atau di tempat mandi air.
3. Pukul mentega lembut dengan gula dan masukkan telur satu persatu ke dalamnya. Secara beransur-ansur tambahkan coklat di sana, terus mengalahkan.
3. Masukkan tepung ke dalam adunan, campurkan dan tuangkan ceri dengan kacang cincang.
4. Letakkan biskut di atas loyang dan bakar selama kira-kira 15 minit pada suhu 180 darjah.
19. Kue coklat dengan tepung soba
Rasa asli berganda! By the way, ini adalah resipi kuki bebas gluten.
Anda perlu: 110 g coklat gelap, 15 g mentega, 2 telur, 40 g gula merah, secubit garam, 90 g tepung soba, 0,5 sudu kecil. serbuk penaik, sebilangan kecil kacang hancur.
Penyediaan:
satu.Cairkan mentega dan coklat dalam mandian air dan biarkan sejuk.
2. Pukul telur dengan gula dan garam hingga kembang dan gabungkan kedua-dua campuran dengan lembut.
3. Masukkan tepung soba yang telah diayak dengan serbuk penaik ke dalam adunan, campurkan, bentuk sosej dan masukkan ke dalam sejuk selama beberapa jam, atau lebih baik - semalaman.
4. Potong sosej ke dalam biskut setebal 1 cm dan bakar selama 12 minit pada suhu 170 darjah.
20. Kuih Cip Coklat
Penambahan pedas memberikan rasa baru.
Anda perlu: 220 g tepung, 1 cawan kacang, 230 g mentega, 1.5 cawan gula tepung, 1/3 cawan koko, 1 sudu kecil. kayu manis, secubit lada cayenne, serpihan cili, secubit garam.
Penyediaan:
1. Satukan tepung, koko dan rempah yang telah diayak.
2. Pukul mentega dengan 0.5 cawan gula tepung, masukkan campuran tepung dan kacang cincang. Biarkan doh di dalam peti sejuk selama satu jam.
3. Bentuk doh menjadi bebola, letakkan di atas perkamen dan ratakan sedikit.
4. Bakar selama 15 minit pada suhu 170 darjah, dan kemudian gulungkan biskut dalam gula tepung yang tinggal.