Kuki tanpa lemak secara asasnya berbeza dengan kuki biasa. Ia bebas dari telur, mentega dan produk tenusu. Adakah anda fikir ini hebat? Tetapi tidak! Dan khas untuk anda, kami telah mengumpulkan banyak pilihan resipi cookie tanpa lemak untuk semua majlis!
1. Biskut tanpa lemak yang longgar
Sedikit manis dan sangat aromatik.
Anda perlu: 125 g tepung, 60 g gula, 1 sudu kecil. koko, 1 sudu kecil. kayu manis, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan tepung dengan gula dan minyak sayuran tanpa bau, dan hancurkan adunan menjadi serbuk. Dengan tangan yang hangat, bentuk menjadi bola berbentuk kuki, ratakan sedikit dan buat lekukan kecil dengan jari anda. Taburkan semuanya di atas dengan kayu manis dan koko, dan bakar selama kira-kira 20 minit pada suhu 170 darjah.
2. Kuki kismis tanpa lemak
Ambil pisang masak besar sebagai asas ujian.
Anda perlu: 2 pisang, 50 g kismis, 100 g gula merah, 250 g tepung, kapulaga, halia, 4 sudu besar. minyak sayuran, 2 sudu kecil. serbuk penaik, secubit garam.
Penyediaan: Rendam kismis dalam 0.5 cawan air suam selama kira-kira 2 jam. Hancurkan pisang dengan garpu, campurkan dengan gula dan masukkan kismis di sana dengan air. Satukan bahan kering, tumiskan adunan dan bakar. Masukkan biskut ke dalam bekas perkamen atau muffin dan bakar selama 15-17 minit pada suhu 160 darjah.
3. Biskut air garam tanpa lemak
Kuki yang sangat menarik yang pasti mengejutkan isi rumah anda.
Anda perlu: 250 ml acar timun, 250 ml minyak sayuran, 200 g gula, 700 g tepung, 2 sudu besar. semangat.
Penyediaan: Campurkan air garam dengan gula, minyak sayuran dan semangat. Secara beransur-ansur masukkan tepung dalam beberapa pas, uli adunan dan biarkan sejuk selama setengah jam. Gulungkan doh di atas meja, potong kuki dengan pemotong kue dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 180 darjah.
4. Kuki Lemon Lean
Daripada lemon, oren atau limau akan berlaku.
Anda perlu: 40 ml minyak zaitun, 1 lemon, 30 g halia segar, 100 g tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 100 ml air, 1 sudu besar. sayang.
Penyediaan: Kupas dan biji lemon dan pukul dengan pengisar. Masukkan halia parut di sana, dan larutkan madu ke dalam air suam. Campurkan semua bahan ke dalam adunan pekat dan biarkan selama 15 minit. Sebarkan biskut pada loyang dan bakar selama 15 minit pada suhu 160 darjah.
5. Kuih tepung oat
Pencuci mulut yang indah dan sarapan pagi yang sama indahnya.
Anda perlu: 200 g oatmeal, 100 g buah kering, 50 g kacang, 1 sudu besar. gula, 100 ml air, 1-2 pisang.
Penyediaan: Hancurkan pisang dengan garpu atau pengisar, masukkan sisa bahan dan kacau. Biarkan doh selama setengah jam, bentuk biskut dengan tangan basah dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
Kuki oatmeal buatan sendiri: 10 resipi terbaik
6. Kuki labu tanpa lemak
Adalah wajar labu itu manis dan cerah.
Anda perlu: 100 g labu, 90 g tepung, 50 g oatmeal, 50 g gula, 3 sudu besar. madu, 0.5 sudu kecil. serbuk penaik, secubit kayu manis dan garam, 2 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Bakar labu di muka, biarkan sejuk dan campurkan dengan pengisar dengan madu dan mentega. Satukan bahan kering secara berasingan dan masukkan ke dalam campuran labu. Kacau adunan dan sudu biskut ke perkamen. Bakar selama 10 minit pada suhu 180 darjah.
7. Kuki tepung tanpa lemak
Doh lebih ringan dan lebih rapuh.
Anda perlu: 150 ml air, 330 g tepung, 150 g pati, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 190 g gula, 150 ml minyak sayuran, secubit garam, vanillin.
Penyediaan: Campurkan tepung, kanji dan serbuk penaik dan kisar dengan minyak sayuran. Campurkan gula, garam dan vanillin dengan air hingga larut. Satukan kedua-dua jisim, gulung doh ke lapisan kira-kira 5 mm, potong kue dan bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
8. Kuki kacang tanpa lemak
Mengingatkan telinga klasik, tetapi cukup sesuai semasa berpuasa.
Anda perlu: 180 ml jus, 100 ml minyak sayuran, 350 g tepung, 1.5 sudu kecil. serbuk penaik, 4 sudu besar. gula perang, 100 g kacang, 1 sudu besar. kayu manis, secubit garam.
Penyediaan: Campurkan jus, minyak dan garam, tambahkan satu sudu gula dan setengah tepung. Secara beransur-ansur masukkan sisa tepung dengan serbuk penaik, uli adunan elastik dan bahagikannya menjadi separuh. Keringkan kacang, potong halus dan campurkan dengan kayu manis dan gula.
Gulungkan doh ke dalam segi empat tepat, taburkan dengan campuran kacang dan gulungkan gulungan telinga di kedua sisi. Potong biskut, ratakan sedikit dan bakar selama 115 minit pada suhu 180 darjah.
9. Kuki berry tanpa lemak
Mana-mana beri beku yang ada di dalam peti sejuk akan berlaku.
Anda perlu: 100 g beri, 100 ml air, 60 g gula, 3 sudu besar. minyak sayuran, 2 sudu besar. kanji, 300 g tepung, 2 sudu kecil. serbuk penaik.
Penyediaan: Tuangkan air mendidih ke atas beri dan pukul dengan pengisar hingga haluskan. Penting agar kekal panas. Masukkan pati, mentega, gula dan serbuk penaik di sana.
Akhirnya, masukkan tepung secara beransur-ansur, uli adunan, gulungkannya ke lapisan nipis 3-5 mm dan potong. Bakar biskut pada suhu 180 darjah selama 10-15 minit.
10. Bersandar biskut dengan jem
Kami mengesyorkan anda mencuba resipi ini untuk biskut tanpa lemak dengan serbuk koko.
Anda perlu: 0.5 cawan jem, 0,5 cawan koko, 3/4 cawan gula, 1/3 cawan minyak sayuran, 1 cawan tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, secubit garam.
Penyediaan: Campurkan jem dengan mentega dan gula dan koko dengan bahan kering. Dalam beberapa pas, tambahkan campuran tepung ke jem dan uli adunan plastik. Gulung ke dalam bola dan bentuk kuki, letakkan di atas perkamen dan bakar pada suhu 180 darjah selama 12 minit.
Menu untuk Tahun Baru 2021: resipi makanan terbaik
11. Bersandar biskut dengan tepung gandum dan oatmeal
Sangat sedap dan lebih sihat daripada kuki biasa!
Anda perlu: 1.5 cawan tepung gandum, 1.5 cawan tepung gandum, 10 sudu besar. minyak sayuran, 3/4 cawan oatmeal, 100 g aprikot kering, 100 g kismis, 1 cawan air, 3/4 cawan gula, 10 g serbuk penaik.
Penyediaan: Campurkan kedua tepung, gula, bijirin dan serbuk penaik, dan tuangkan mentega dan susu. Masukkan buah kering cincang dan uli adunan pekat. Bentuk menjadi bola kecil, ratakan dan bakar biskut selama kira-kira 25 minit pada suhu 180 darjah.
12. Kuih kelapa tanpa lemak
Sekiranya anda mahu, anda juga boleh mengganti sebilangan tepung dengan kelapa.
Anda perlu: 400 g tepung, 90 g kelapa, 2 sudu kecil. serbuk penaik, 100 ml minyak sayuran, 110 ml air suam, 150 g gula, secubit garam, jem.
Penyediaan: Tuangkan minyak sayuran ke dalam tepung, serbuk penaik dan serpihan kelapa dan campurkan. Larutkan gula dan garam dalam air suam, tuangkan sama dan uli adunan. Bahagikan pada separuh dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Gulungkan separuh adunan dalam lapisan, letakkan lapisan jem di atasnya, dan gosokkan bahagian kedua doh dan taburkan di atasnya. Potong biskut dan bakar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah.
13. Kuki rai
Resipi yang sangat tidak biasa untuk biskut dengan tepung rai.
Anda perlu: 0.5 cawan tepung rai, 0.5 cawan tepung gandum, 1/4 cawan minyak sayuran dan air, 2 sudu besar. oatmeal, 4 sudu besar gula, secubit garam dan soda, 1 gelas beri beku, 1 sudu besar. pati, kayu manis.
Penyediaan: Satukan tepung, bijirin, baking soda, garam dan 1 sudu besar. Sahara. Campurkan mentega dengan air mendidih, masukkan tepung dan uli adunan. Semasa sejuk, tumis beri yang telah dicairkan dengan gula dan kanji. Bentuk kuki dengan bahagian rendah, masukkan isian ke dalam ceruk dan bakar selama 15-20 minit pada suhu 190 darjah.
14. Kuih Kacang Kacang
Tafsiran buatan sendiri mengenai resipi Switzerland yang popular.
Anda perlu: 500 g oatmeal, 200 g kacang, secubit garam, gula, 4 sudu besar. minyak sayuran, 4 sudu besar. tepung, 2 gelas air, 1 sudu kecil. serbuk penaik.
Penyediaan: Goreng serpihan dan setengah kacang tanah dan kisar ke dalam tepung. Tuangkan minyak sayuran, kacau, masukkan gula, garam dan serbuk penaik. Akhir sekali, tambahkan segelas air suam, uli adunan dan biarkan selama 15 minit.
Kemudian perlahan-lahan kacau tepung yang telah diayak dan masukkan adunan ke atas bungkusan menggunakan beg pastri. Taburkan dengan sisa kacang cincang dan bakar hingga kekuningan pada suhu 180 darjah.
15. Kuki bijan
Memerlukan masa maksimum 10 minit untuk menyiapkan ujian.
Anda perlu: 100 g biji bijan, 80 g tepung, 30 g gula, 1.5 sudu kecil. serbuk penaik, 1/4 cawan air dan minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan biji bijan goreng dengan tepung, gula dan serbuk penaik. Tuangkan air dan minyak, campurkan adunan dan gulungkannya ke lapisan setebal 5 mm. Potong kuki dengan pemotong kuki dan bakar selama 20 minit pada suhu 170 darjah.
Makan malam dalam 15 minit: resipi cepat dan lazat dari produk mudah
16. Kuki madu tanpa lemak
Rangup, aromatik dan sangat kaya dengan rasa.
Anda perlu: 500 g tepung, 150 g madu, 80 g gula, 125 g minyak sayuran, 100 ml air, secubit soda.
Penyediaan: Larutkan gula dan madu dalam air suam, masukkan minyak dan kacau. Secara beransur-ansur masukkan tepung dan baking soda sehingga doh lembut tetapi sukar. Masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam, gulungkannya ke lapisan nipis dan potong kuki. Bakar selama 8-10 minit pada suhu 180 darjah.
17. Bersandar biskut coklat chip dengan kacang walnut
Kacang lain juga berpasangan.
Anda perlu: 2 cawan tepung, 3 sudu besar. koko, 2 sudu kecil. serbuk penaik, 4 sudu besar. gula, 100 g walnut, 125 ml minyak sayuran, 125 ml air.
Penyediaan: Ayak tepung dengan koko dan serbuk penaik, dan tambahkan kacang cincang ke dalamnya. Buat sumur dalam campuran kering dan tuangkan minyak. Kacau adunan dan masukkan air sedikit demi sedikit untuk menyesuaikan konsistensinya. Bentuk kuki dan bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
18. Biskut Lean Choux
Biskut kayu manis tanpa lemak ini dapat menggantikan keropok yang dibeli di kedai dengan mudah.
Anda perlu: 150 ml air, 70 ml minyak sayuran, 150 g tepung, 150 g tepung gandum, 50 g gula, secubit garam, 1 sudu besar. kayu manis.
Penyediaan: Campurkan minyak dengan air dan didihkan. Satukan semua bahan kering dan tutup dengan air panas. Kacau adunan, bahagikan separuh dan biarkan selama 20 minit. Gulungkannya dalam lapisan yang sangat nipis segera di atas perkamen, potong, tusuk dengan garpu dan pindahkan ke loyang. Bakar selama kira-kira 10 minit pada suhu 200 darjah.
19. Kuki pudina tanpa lemak
Anda tidak akan bosan dengan resipi kreatif seperti itu!
Anda perlu: 250 g gula, 100 ml air, 4 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu kecil. tincture pudina, 370 g tepung, 2 sudu kecil. serbuk penaik, secubit garam, pudina.
Penyediaan: Tuangkan gula ke dalam air, didihkan dan rebus sirap selama satu minit. Tuangkan minyak dan biarkan sejuk. Campurkan tepung yang telah diayak dengan garam dan serbuk penaik. Masukkan tincture pudina ke sirap dan masukkan tepung perlahan-lahan.
Kuli doh dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Bentuk kuki dari bola dengan tangan dan bakar selama 10-12 minit pada suhu 180 darjah, dan hiaskan dengan daun pudina semasa dihidangkan.
20. Kuki Apple Lean
Satu lagi resipi win-win untuk kuki tanpa lemak untuk seisi keluarga.
Anda perlu: 3 epal, 4 sudu besar minyak sayuran, 3 sudu besar. gula, 1.5 cawan tepung, 1.5 sudu kecil. serbuk penaik, secubit garam.
Penyediaan: Kupas epal dan parut pada parutan halus atau pukul dengan pengisar. Masukkan garam, gula, rempah secukup rasa dan minyak sayuran ke dalamnya. Gaul rata dan perlahan-lahan masukkan tepung dan serbuk penaik. Bentuk kuki dan bakar selama kira-kira 20 minit pada suhu 190 darjah.