Barli - mimpi buruk kanak-kanak atau hidangan harian yang lazat dan sihat? Kami menggunakan pilihan kedua, jadi kami telah mengumpulkan pilihan 20 resipi untuk memasak bubur barli!
1. Bubur barli dengan susu
Sarapan pagi yang luar biasa untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Anda perlu: 1 gelas barli mutiara, 4 gelas susu, 0,5 sudu besar. gula, 0,5 sudu kecil. garam, 2 sudu besar. mentega.
Penyediaan: Bilas barli dengan baik dan rebus dalam air biasa selama 10-15 minit. Buangkan dalam colander dan masukkan ke dalam susu panas. Garam, tambah gula dan masak, kacau sekali-sekala, selama 15-20 minit lagi. Biarkan bubur di bawah penutup dan masukkan minyak di hujungnya.
2. Bubur dengan barli dan cendawan
Kami menasihati anda untuk mengambil beberapa jenis cendawan sekaligus.
Anda perlu: 250 g barli, 200 g cendawan, 200 g wortel, 100 g bawang, rempah.
Penyediaan: Cincang cendawan dan bawang, parut wortel pada parut kasar dan goreng semuanya hingga keemasan. Rebus barli hingga lembut dengan api kecil, campurkan dengan sayur-sayuran, musim dan panaskan bersama.
3. Bubur barli dengan ayam
Bubur ini ternyata lebih rapuh. Terutama bagi mereka yang tidak suka kelikatan!
Anda perlu: 1 gelas barli mutiara, 350 g ayam, 2 bawang, 2 wortel, rempah.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan sederhana dan tumis dengan bawang cincang. Masukkan wortel, potong, terus goreng hingga lembut, dan musim. Masukkan barli mutiara yang telah dibasuh untuk menggoreng, isi dengan air 1-1,5 cm lebih tinggi dan masak di bawah penutup sehingga lembut.
4. Bubur barli dengan daging cincang
Sebarang campuran sayur beku juga bagus.
Anda perlu: 150 g barli, 300 g daging cincang, 1 wortel, 1 bawang, 1 tomato, 1 lada, 2 sudu kecil. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Rebus barli hingga lembut. Goreng wortel dan bawang, masukkan daging cincang ke dalamnya, dan goreng selama 5 minit lagi. Selepas itu masukkan lada, tomato, pes tomato dan rempah, dan selepas 7-10 minit - barli mutiara. Kacau sebentar dan biarkan mendidih.
5. Bubur dengan barli dan rebusan
Resipi cepat dan mudah untuk makan malam buatan sendiri atau perjalanan berkhemah!
Anda perlu: 1 gelas barli mutiara, 1 tin daging rebus, 1 bawang, 1 lobak merah, 3 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Pada waktu malam, rendam barli dalam air sejuk, dan kemudian rebus hingga lembut. Potong dan goreng bawang dengan wortel dan bawang putih, masukkan rebusan dengan rempah dan kacau. Masukkan barli di sana dan didihkan bersama selama 3-5 minit.
Oatmeal dengan susu: 8 resipi mudah (langkah demi langkah)
6. Bubur barli dengan ikan
Pilihan asal untuk mengejutkan keluarga anda.
Anda perlu: 500 g ikan, 1 gelas barli mutiara, 1 bawang, 1 wortel, 1 tangkai saderi, 200 ml krim, 100 g krim masam, 1 kumpulan ramuan, bawang putih, rempah.
Penyediaan: Rendam barli semalaman. Potong sayur, goreng hingga lembut dan kemudian rebus dengan bawang putih selama 5 minit lagi. Masukkan barli mutiara yang telah dicuci dan reneh selama 5 minit lagi. Campurkan krim dengan krim masam, rempah dan herba cincang. Masukkan barli mutiara, kepingan ikan ke dalam acuan, isi dengan sos dan bakar selama 20-30 minit pada suhu 220 darjah.
7. Bubur barli dengan kacang polong
Bubur campuran yang tidak biasa, tetapi sangat memuaskan.
Anda perlu: 150 g barli mutiara, 150 g kacang polong kering, 800 ml air, 170 g keju Adyghe, rempah.
Penyediaan: Bilas kacang polong dan barli mutiara, tutup dengan air mendidih, musim dan rebus hingga lembut. Di akhir, tambahkan rempah dan keju Adyghe parut lagi, dan campurkan bubur barli kacang-mutiara.
8. Bubur dengan barli, ham dan kubis
Alternatif terbaik untuk nasi dan lauk standard yang lain.
Anda perlu: 300 g barli, 300 g kubis, 200 g ham, 200 g daun bawang, 2 ulas bawang putih, 300 g lobak merah, 1 sudu besar. mustard berbutir, 1 liter kaldu.
Penyediaan: Goreng daun bawang yang dicincang dengan bawang putih selama beberapa minit, masukkan wortel cincang dengan mustard dan kacau. Kemudian masukkan barli dan kaldu, musim dan reneh selama 20 minit. Selepas itu, masukkan kubis cincang halus dan ham cincang dalam kuali, dan masak selama 10 minit lagi.
9. Bubur barli dengan zucchini
Resipi mudah dan diet untuk bubur barli bagi mereka yang mengikuti diet.
Anda perlu: 0,5 cawan barli mutiara, 1 cawan air, 1 zucchini, 0,5 tandan herba, rempah.
Penyediaan: Rebus barli dalam air biasa hingga lembut. Potong zucchini menjadi kepingan sederhana dan goreng hingga keemasan. Masukkan rempah, herba cincang dan barli mutiara ke dalamnya, dan setelah 2 minit angkat dari api.
10. Bubur barli dengan tomato
Sangat sederhana, tetapi pada masa yang sama cukup indah.
Anda perlu: 1 gelas barli mutiara, 400 g tomato dalam jus mereka sendiri, 2 sudu besar. pes tomato, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, kemangi, rosemary, rempah.
Penyediaan: Rebus barli hingga lembut. Cincang bawang dengan bawang putih, goreng dan tambahkan telur kupas dan cincang dengan pes tomato dan rempah secukupnya. Rebus bersama selama 10 minit, musim dengan rosemary cincang dan kemangi, masukkan barli mutiara ke dalam sos dan masak selama 7 minit lagi.
Mannik on kefir: 12 resipi ringkas dan lazat
11. Bubur dengan barli, bawang dan wortel
Satu lagi pilihan bubur cepat yang diperbuat daripada bahan-bahan sederhana!
Anda perlu: 1 gelas barli mutiara, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 cengkih bawang putih, mentega, rempah, herba.
Penyediaan: Rendam barli semalaman dan rebus hingga lembut dengan api kecil. Potong bawang, wortel dan lada secara rawak dan goreng hingga keemasan. Masukkan bijirin, sepotong mentega, herba dan rempah, dan panaskan semuanya selama 5 minit.
12. Bubur barli dengan keju
Cubalah dengan keju yang berbeza - dari suluguni hingga parmesan.
Anda perlu: 200 g barli mutiara, 100 g keju, 0.5 tandan bawang hijau, 50 g mentega, rempah.
Penyediaan: Rebus barli hingga lembut, toskan airnya, tambahkan rempah dan mentega, dan panaskan. Hantar keju parut ke sana, gaul rata dan taburkan dengan bawang hijau.
13. Bubur barli dengan udang
Risotto barli sebenar. Ambil barli mutiara yang cepat mendidih!
Anda perlu: 600 g udang, 5 sudu besar mentega, 4 ulas bawang putih, 2 tangkai rosemary, 220 g barli mutiara, 1,5 cawan kaldu, 3/4 cawan kacang beku, 2 sudu besar. jus lemon, 0.5 sudu kecil. semangat, 50 g keju.
Penyediaan: Cairkan separuh mentega dan tumis bawang putih dan rosemary selama kira-kira 5 minit. Masukkan barli mutiara, kacau, tuangkan kuah dan 2 gelas air, dan masak selama 10 minit di bawah penutup.
Masukkan udang dan kacang polong, masak selama 5 minit lagi dan angkat dari api. Kemudian masukkan baki mentega, jus lemon, zest dan keju parut, musim dan kacau.
14. Bubur barli dengan keju kotej
Taburkan bubur yang telah disediakan dengan kacang atau biji rami.
Anda perlu: 100 g barli mutiara, 200 ml air, 1 tandan ramuan, 150 g keju kotej.
Penyediaan: Rendam barli semalaman, dan kemudian rebus hingga lembut. Masukkan sayur-sayuran, keju kotej dan rempah-rempah, campurkan dan biarkan bubur bancuh selama beberapa minit di bawah penutup.
15. Bubur barli dengan labu
Bukan sahaja enak, tetapi juga indah - terima kasih kepada labu yang cerah!
Anda perlu: 1 gelas barli mutiara, 1 l air, 2 l susu, mentega, 200 g labu, segenggam kismis, rempah, gula, 0,5 lemon, 1 sudu besar. sayang.
Penyediaan: Rebus barli hingga separuh dimasak di dalam air, masukkan ke dalam saringan dan masukkan ke dalam susu mendidih. Semasa bubur sedang memasak, bakar labu yang telah dicincang dengan jus lemon dan gula. Apabila barli sudah siap, tambahkan kismis, labu, madu, zest dan rempah ke dalamnya, campurkan dan biarkan hingga mendidih selama 10 minit.
Bubur nasi dengan susu: 10 resipi lazat dan mudah (langkah demi langkah)
16. Bubur barli dengan kacang
Campuran tekstur dan rasa yang menarik.
Anda perlu: 100 g barli, 2 genggam kacang, 1 cengkih bawang putih, 1 sudu besar. paprika, rempah.
Penyediaan: Rebus barli hingga lembut, dan goreng bawang putih dengan kacang cincang. Masukkan barli mutiara, paprika dan rempah, campurkan dan panaskan semuanya selama beberapa minit.
17. Bubur barli dengan coklat
Daripada susu biasa, susu sayur-sayuran akan berlaku.
Anda perlu: 150 g barli, 250 ml susu, 40 g coklat gelap.
Penyediaan: Rebus bijirin di dalam air hingga lembut. Cairkan coklat ke dalam mandian air, tuangkan ke dalam bubur, dan segera masukkan susu panas. Gaul sebati.
18. Bubur barli dengan pisang
Sekiranya anda mahu, cuba buburkan bubur dengan krim masam atau krim masam.
Anda perlu: 200 g barli, 1 pisang, 2 sudu besar. gula, 50 g mentega, 200 ml susu.
Penyediaan: Rebus barli hingga lembut, toskan air dan tutup dengan susu mendidih. Kisar pisang, mentega dan gula dengan pengisar dan tambahkan campuran ke dalam bubur. Kacau dan angkat dari api.
19. Bubur dengan barli dan epal
Epal disarankan mengambil manis dan masam.
Anda perlu: 160 g barli mutiara, 2 epal, 4 sudu besar. yogurt, 1 sudu besar. madu, 1 sudu kecil. jus lemon, 2 sudu besar gula, 1 oren, rempah.
Penyediaan: Goreng barli kering selama 10 minit. Potong epal menjadi kepingan besar, gerimis dengan jus lemon dan taburkan dengan gula, rempah dan kulit jeruk. Susun barli mutiara dan epal dalam periuk, bagikan kira-kira 200 ml air dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 90 darjah selama 2 jam. Hidangkan dengan madu dan yoghurt.
20. Bubur barli dengan buah-buahan kering
Semasa menghidangkan, taburkan bubur dengan kayu manis atau coklat parut.
Anda perlu: 150 g barli mutiara, 500 ml susu, 4 sudu besar. gula, 80 g mentega, 100 g kismis, 50 g aprikot kering, 50 g prun, 100 g walnut.
Penyediaan: Potong prun dan aprikot kering, dan tuangkan kismis dengan air panas. Potong kacang dan goreng dengan 3 sudu gula sehingga karamel. Masukkan kismis dan mentega ke kacang, dan apabila cair, tambahkan aprikot kering dengan prun dan angkat campuran dari api. Rebus barli hingga lembut susu dengan baki gula, dan hidangkan bersama.