Ramai orang berpendapat bahawa hati adalah amatir. Tetapi kami pasti semua orang akan menyukainya jika ia disajikan dengan betul. imodern.decorexpro.com/ms/ telah mengumpulkan 12 resipi paling lazat untuk anda mengenai cara membuat kek hati!
1. Kek hati dengan krim masam
Pembalut krim masam jauh lebih ringan dan lebih sihat daripada mayonis, dan juga sesuai dengan hati.
Anda perlu: 600 g hati, 400 g krim masam, 100 ml susu, 2 telur, 100 g tepung, 3 ulas bawang putih, herba.
Penyediaan: Campurkan krim masam dengan bawang putih yang dihancurkan dan herba cincang, masukkan ke dalam peti sejuk. Kisar hati dalam pengisar, masukkan telur, susu, rempah dan tepung. Dari jisim ini, goreng pancake dengan ketebalan sederhana dan lipat dengan kuih-muih, masing-masing dengan perapan krim masam.
2. Kek hati dengan wortel dan bawang
Anda boleh menambah sayur kegemaran lain jika anda mahu!
Anda perlu: 700 g hati, 3 sudu besar tepung, 2 bawang, 3 telur, 2 lobak merah, mayonis, minyak, rempah.
Penyediaan: Pukul hati dengan tepung, telur dan rempah dalam pengisar, dan goreng pancake dari jisim. Dalam kuali yang terpisah, rebus bawang dan wortel, sejukkan dan campurkan dengan mayonis. Sebarkan pakaian mayonis pada setiap pancake dan lipat kek.
3. Kek hati dengan bawang putih dan herba
Sedikit rasa pedas akan menjadikan kek hati anda lebih sedap!
Anda perlu: 500 g hati, 2 gelas susu, 4 sudu besar. tepung, 4 telur, 1 sudu kecil. soda, 5 sudu besar. minyak sayuran, 300 g mayonis, 8 ulas bawang putih, rempah, herba.
Penyediaan: Kisar hati dalam penggiling daging atau pengisar, campurkan dengan telur, susu, rempah, soda, mentega dan tepung yang diayak. Dari jisim ini, goreng pancake biasa dalam kuali. Kacau mayonis dengan bawang putih hancur dan herba cincang, salutkan kek dan sejukkan selama satu jam.
Kek kanak-kanak DIY: 5 resipi langkah demi langkah yang mudah
4. Kek hati terung
Sekiranya anda sudah bosan dengan kek hati yang biasa - cubalah mempelbagaikannya dengan terung!
Anda perlu: 500 g hati, 1 telur, 150 g tepung, 1 terung, 1 wortel, mayonis, 5 ulas bawang putih, 1 tomato, secubit garam.
Penyediaan: Kisar hati dalam pengisar dan campurkan dengan telur dan tepung hingga konsisten krim masam. Goreng penkek dan ketepikan sehingga sejuk. Potong wortel dengan terung ke dalam kepingan dan goreng selama kira-kira 10 minit, pada akhirnya masukkan tomato kupas cincang. Kumpulkan kek: penkek, mayonis dengan bawang putih, sayur-sayuran - dan seterusnya sehingga akhir.
5. Kek hati dengan cendawan
Selain champignon, chanterelles dan cendawan porcini sangat sesuai.
Anda perlu: 600 g hati, 100 g krim masam, 1 telur, 50 g tepung, rempah, 400 g cendawan, 2 bawang, 200 g keju, 3 ulas bawang putih, ramuan, mayonis.
Penyediaan: Campurkan hati dengan telur, krim masam, rempah dan tepung dalam pengisar, dan goreng pancake dari adunan ini. Goreng cendawan dengan bawang cincang dalam mentega sehingga cairan menguap. Campurkan keju parut dengan bawang putih hancur dan herba cincang. Semasa memasang kek, ganti cendawan dan keju mengisi lapisan.
6. Kek hati dengan keju curd
Satu lagi resipi yang lazat dengan gabungan makanan win-win!
Anda perlu: 500 ml susu, 4 telur, 500 g hati, 200 g tepung, 3 sudu besar. minyak sayuran, rempah, 200 g mayonis, 200 g keju kotej, 3 ulas bawang putih, 15 g gelatin.
Penyediaan: Kisar hati dalam pengisar, campurkan dengan susu, telur, mentega dan tepung, goreng pancake. Cairkan agar-agar di dalam air mengikut arahan dan campurkan dengan keju curd, mayonis dan bawang putih yang dihancurkan. Pasangkan kek hati dengan selang seli.
Krim masam klasik: 5 resipi kek langkah demi langkah
7. Kek hati dengan kacang walnut
Anda boleh menambah beberapa kacang, prun atau aprikot kering yang lain.
Anda perlu: 500 g hati, 200 g mayonis, 4 bawang, 10 g mentega, 100 g tepung, 7 telur, 80 ml susu, 150 g walnut, rempah.
Penyediaan: Kisar hati, campurkan dengan susu, tepung, 2 telur dan rempah, dan goreng pancake nipis.Rebus selebihnya telur dan potong dadu, potong walnut, goreng bawang dalam mentega dan gabungkan semua bahan dengan mayonis menjadi satu pembalut. Kumpulkan kek hati dalam lapisan: pancake-filling-pancake.
8. Kek hati dengan kek wafel
Anehnya, kue puff hati dapat disediakan dengan cara yang sangat luar biasa!
Anda perlu: 1 bungkus kek wafer, 300 g hati, 100 g bawang, 50 g wortel, 80 g mentega, sekumpulan ramuan, rempah.
Penyediaan: Potong hati menjadi kepingan nipis 1 cm, goreng minyak dan angkat dari kuali. Dalam minyak yang sama, goreng sayur cincang, dan tatal dengan hati melalui penggiling daging. Anda boleh mengisar dalam pengisar, dan pada akhirnya tambahkan rempah, herba cincang dan mentega. Sebarkan krim hati pada kek wafel dan hias kek.
9. Kek hati dalam periuk perlahan
Kek ini lebih menyerupai soufflé - sangat ringan dan lembut.
Anda perlu: 700 g hati, 3 telur, 2 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. semolina, 50 ml krim, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang dan wortel cincang dalam mod penaik hingga kekuningan. Kisar hati dengan pengisar, masukkan baki bahan dan kacau sehingga menggoreng terakhir. Bakar kek selama kira-kira satu jam dalam mod penaik dalam mangkuk pra-minyak.
Tiramisu di rumah: 5 resipi klasik (langkah demi langkah)
10. Kek hati di dalam ketuhar
Selalunya, kek hati adalah pancake hati dalam kuali. Tetapi kami telah menemui alternatif!
Anda perlu: 700 g hati, 3 bawang, 1 lobak merah, 2 telur, 3 sudu besar. tepung, 3 sudu besar. mayonis, rempah.
Penyediaan: Kisar hati dalam pengisar dan campurkan dengan telur, tepung dan rempah. Goreng bawang cincang dan wortel dalam kuali dan campurkan dengan mayonis. Tuangkan sepertiga massa hati, letakkan separuh sayur-sayuran, tuangkan pada sepertiga kedua, diikuti dengan separuh kedua. Tuang sisa jisim dan bakar kek di dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama 40 minit.
11. Kek manna hati
Dua bahan berguna sekaligus dalam resipi mudah dan lazat!
Anda perlu: 700 g hati, 100 g semolina, 100 ml susu, rempah, 500 g krim masam, 1 telur, campuran sayur beku.
Penyediaan: Tuangkan semolina dengan susu, kupas dan kisar hati dengan pengisar, musim dan campurkan semuanya ke dalam adunan. Diamkan, dan selama ini, goreng perlahan campuran sayur kegemaran anda dalam kuali dan pukul telur dengan krim masam.
Tuangkan separuh daripada adunan hati ke dalam acuan, masukkan sayur-sayuran, tuangkan selebihnya dan bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Keluarkan kek, isi dengan krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam lagi.
12. Kek hati dengan rum dan kismis
Rum dengan kismis menambah rasa manis dan menonjolkan rasa pedas.
Anda perlu: 250 g hati, 125 g mentega, 250 g tepung, 20 ml rum, 50 g bawang merah, 300 ml 20% krim, 2 telur, 4 ulas bawang putih, 20 g kismis, rempah.
Penyediaan: Kisar mentega cair dengan garam, lada dan sebiji telur. Masukkan tepung yang diayak secara beransur-ansur, uli adunan dan sejukkan selama 40 minit. Gulungkan doh ke dalam lapisan nipis, masukkan ke dalam loyang, dan masukkan ke dalam oven selama 25 minit pada suhu 180 darjah.
Rebus sedikit kismis dan rum di dalam periuk dan ratakan ke atas adunan. Kisar hati dalam pengisar dengan bawang, bawang putih, rempah, krim dan telur kedua, masukkan pai dan bakar selama setengah jam lagi.