Adakah anda terlepas pai yang sangat harum dan kemerahan dari zaman kanak-kanak anda? Tetapi mengapa tidak memasaknya sendiri? Lebih-lebih lagi, khas untuk anda, kami telah menemui sebanyak 30 pilihan untuk mengisi pai. Daging, sayur-sayuran, buah beri, buah-buahan dan banyak lagi!
1. Isi dengan ayam, bawang dan keju
Anda perlu: 400 g ayam, 1 bawang, 70 g keju, rempah.
Penyediaan: Potong bawang halus dan goreng hingga lembut. Masukkan ayam cincang ke dalamnya dan goreng bersama selama kira-kira 10 minit, dan pada akhir musim, tambahkan keju parut dan kacau.
2.Dengan nasi, telur dan bawang
Anda perlu: 80 g beras, 4 telur, 1 bawang, 20 g mentega, 2 sudu besar. minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Rebus nasi, masukkan mentega ke dalamnya dan kacau. Cincang bawang dan telur rebus, goreng bawang hingga keemasan, campurkan semuanya dan perasakan.
3.Dengan daging cincang dan lada panas
Anda perlu: 500 g daging cincang, 100 g bawang, 1 sudu besar. paprika, 1 cili, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang hingga lembut, masukkan cili halus dan daging cincang, dan perasakan. Didihkan bersama dengan api kecil selama kira-kira 20 minit, kacau sekali-sekala.
4. Isi dengan kubis dan herba
Anda perlu: 1 kepala kubis, 3 bawang, 1 tandan ramuan, 3 telur, 100 g mentega, rempah.
Penyediaan: Potong bawang menjadi cincin separuh nipis dan rebus hingga lembut. Potong kubis, masukkan air mendidih dan rebus selama 5 minit. Perah dari air, masukkan bawang bersama mentega dan reneh selama beberapa minit. Cincang hijau, potong telur rebus dengan kasar, campurkan semuanya dan musim. Pengisian yang ringkas dan lazat untuk pai sudah siap!
5. Mengisi pai dengan kentang dan cendawan
Anda perlu: 500 g kentang, 200 g cendawan, 1 bawang, 1 sudu besar. mentega, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang hingga lembut dan tumbuk kentang tumbuk dengan mentega. Cincang bawang dengan cendawan, goreng sehingga kelembapan menguap, musim dan campurkan semuanya.
6.Dengan telur dan bawang hijau
Anda perlu: 3 biji telur, 150 g bawang hijau, 30 g mentega, rempah.
Penyediaan: Rebus telur dan potong halus bersama bawang hijau. Masukkan rempah dan mentega lembut di sana, dan campurkan pengisiannya.
7. Isi dengan keju kotej dan kismis
Anda perlu: 300 g keju kotej, 2 sudu besar. gula, 1 sudu besar. semolina, 50 g kismis, 2 sudu besar. krim masam, 1 sudu besar. tepung, 1 protein.
Penyediaan: Kisar keju kotej melalui ayak, tambahkan semolina, gula, krim masam dan tepung, dan biarkan selama 15 minit. Tuangkan air mendidih di atas kismis, dan pukul protein hingga busa berterusan. Campurkan perlahan-lahan protein ke dalam dadih, dan kemudian kismis.
8. Mengisi pai dengan keju dan telur
Anda perlu: 2 telur, 150 g keju keras, 50 g feta atau suluguni, 1 tandan hijau.
Penyediaan: Rebus telur dan natrium pada parut kasar dengan keju. Masukkan ramuan cincang halus dan perasakan secukupnya.
15 resipi ringkas dan ringkas untuk pai pita
9. Isi dengan epal dan kayu manis
Anda perlu: 1 kg epal, 4 sudu besar gula, 2 sudu besar. mentega, kayu manis.
Penyediaan: Potong epal ke dalam kiub kecil dan goreng dalam mentega selama 3-4 minit. Masukkan gula dan masak hampir sama, dan taburkan dengan kayu manis di hujungnya.
10.Dengan hati, bawang dan wortel
Anda perlu: 400 g hati, 1 bawang, 1 lobak merah, rempah.
Penyediaan: Rebus hati dalam air masin hingga lembut atau goreng. Goreng bawang secara berasingan dengan wortel parut dan potong semua bahan dalam pengisar atau menggunakan penggiling daging. Musim pengisian.
11. Mengisi dengan kacang polong
Anda perlu: 1 cawan kacang kering, 50 g bawang, rempah.
Penyediaan: Rendam kacang semalaman dan reneh hingga lembut. Potong halus dan goreng bawang hingga keemasan. Kacau dan masukkan pengisiannya.
12. Dengan soba dan kentang
Anda perlu: 1 gelas soba, 200 g kentang, 100 g bawang, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang hingga lembut dan tumbuk kentang tumbuk. Potong bawang dan goreng, dan rebus soba secara berasingan. Satukan semua bahan dan musim.
13. Mengisi pai dengan labu
Anda perlu: 300 g labu, 1 sudu kecil.kayu manis, 2 sudu besar Sahara.
Penyediaan: Parut labu yang telah dikupas pada parut kasar, campurkan dengan sesudu gula dan biarkan selama 20-30 minit. Perah jusnya, masukkan baki gula dan kayu manis dan kacau.
14. Mengisi pai dengan sayur-sayuran
Anda perlu: 1 zucchini, 1 lada, 1 tangkai saderi, 1 tomato, 1 lobak merah, 2 bawang, kubis 200 g, 1 set ramuan, bawang putih dan rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur menjadi kiub dan parut wortel. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengisar kubis dalam pengisar. Perlahankan sedikit pengisian hingga lembut, masukkan herba cincang, bawang putih dan rempah.
15. Mengisi dengan pir
Anda perlu: 300 g pir, 2 sudu besar madu, 1 sudu besar. mentega, 10 g gula vanila.
Penyediaan: Satukan mentega, madu dan gula dalam kuali dan masukkan gula hingga larut. Masukkan pir yang dipotong menjadi kiub kecil ke dalam sirap, kacau dan masak selama 5-8 minit dengan api kecil.
20 isian yang sedap dan ringkas untuk gulungan pita
16. Mengisi pai dengan ceri
Anda perlu: 400 g ceri, 50 g gula, 1.5 sudu besar. kanji.
Penyediaan: Keluarkan lubang dari ceri, campurkan dengan gula dan didihkan. Kacau tepung ke dalam air, masukkan ceri dan rebus sedikit lagi sehingga pengisian pekat. Kacau secara berterusan sepanjang proses.
17. Dengan sosej dan keju cair
Anda perlu: 150 g sosej, 1 keju yang diproses, 2 telur, herba, rempah.
Penyediaan: Rebus telur dan biarkan sejuk. Cincang halus dengan sosej dan keju cair, tambahkan herba cincang dan rempah secukup rasa.
18. Mengisi dengan ikan
Anda perlu: 750 g isi ikan, 3 bawang, 1 tandan ramuan, rempah.
Penyediaan: Potong ikan halus, gaulkan dalam rempah dan goreng. Goreng bawang cincang secara berasingan, campurkan dengan ikan dan masukkan sayur cincang di hujungnya.
19. Mengisi dengan sauerkraut
Anda perlu: 600 g sauerkraut, 1 bawang, 1 sudu besar. Sahara.
Penyediaan: Potong bawang menjadi cincin separuh nipis dan goreng hingga keemasan. Masukkan kubis ke dalamnya, taburkan dengan gula, dan didihkan selama kira-kira 30-40 minit. Masukkan air secara berkala untuk mengelakkan kubis terbakar.
20. Mengisi pai ikan dalam tin
Anda perlu: 240 g ikan kalengan, 1 bawang, 4 sudu besar. nasi.
Penyediaan: Rebus nasi hingga lembut dan biarkan sejuk. Goreng bawang hingga coklat keemasan, tumbuk makanan kalengan dengan garpu, dan campurkan semuanya.
21. Mengisi dengan beri
Anda perlu: 300 g strawberi, 300 g currant, 300 g raspberi, 150 g gula.
Penyediaan: Bilas semua buah beri sehingga bersih, tutup dengan gula dan biarkan selama 10 minit. Rebus dengan api sederhana sehingga jusnya menonjol dan sirapnya mendidih sedikit. Sekiranya terdapat terlalu banyak cecair, tambahkan sesudu kanji.
22. Dengan hati, telur dan bawang
Anda perlu: 400 g jantung babi, 2 telur, 1 bawang, 30 g mentega, rempah.
Penyediaan: Bilas jantung, potong separuh dan rebus hingga lembut, kira-kira 1.5 jam. Perahkan melalui penggiling mentega. Rebus telur dan potong halus, dan goreng bawang hingga keemasan. Kacau dan masukkan pengisiannya.
23. Mengisi dengan acar
Anda perlu: 200 g acar, 200 g bawang, 50 g mentega.
Penyediaan: Cincang bawang dan goreng dalam mentega. Kupas timun, juga potong halus dan goreng secara berasingan selama 6-7 minit. Campurkan dengan bawang, didihkan bersama selama 5 minit lagi dan sejukkan.
24. Mengisi pai dengan giblet
Anda perlu: 1 paru-paru, 500 g hati, 0,5 jantung babi, 3 bawang, rempah.
Penyediaan: Bilas dan bersihkan semua serangga, potong, tambahkan air dan didihkan. Tiriskan air, bilas lagi, tuangkan lagi dan masak hingga lembut. Perahkan giblets melalui penggiling daging dan masukkan bawang goreng dengan rempah.
25. Dengan sorrel dan gula
Anda perlu: 300 g sorrel, 100 g gula.
Penyediaan: Kisar kacang merah dan rebus dalam kuali hingga mengecil. Masukkan gula dan rempah secukup rasa dan kacau.
26. Mengisi dengan bayam
Anda perlu: 200 g bayam, 3 telur, 35 g mentega, 1 tandan bawang hijau.
Penyediaan: Potong bayam dan tumisnya dalam mentega sehingga jumlahnya berkurang.Rebus telur, potong halus dengan bawang hijau dan campurkan pengisiannya.
27. Mengisi pai dengan bawang putih liar dan telur
Anda perlu: 3 tandan bawang putih liar, 5 telur, 20 g mentega.
Penyediaan: Rebus telur dan potong halus dengan pisau. Potong bawang putih, kacau telur dan tambahkan mentega lembut ke pengisian untuk konsisten.
28. Mengisi dengan prun
Anda perlu: 300 g prun, 100 ml air, 3 sudu besar. Sahara.
Penyediaan: Urutkan dan bilas prun, tutup dengan gula dan isi dengan air. Didihkan, rebus selama 5 minit dan biarkan pengisian sejuk di bawah penutup, dan kemudian potong dengan pisau.
29. Dengan kacang, zest dan gula
Anda perlu: 250 g walnut, 2 sudu besar gula, 1 sudu kecil. semangat.
Penyediaan: Goreng kacang dalam kuali atau ketuhar untuk rasa yang lebih kaya. Kisar ke dalam pengisar dengan gula dan kulit lemon.
30. Mengisi pai dengan aprikot
Anda perlu: 300 g aprikot, 2 sudu besar madu, 1 sudu kecil. kayu manis, 1 sudu besar mentega.
Penyediaan: Cairkan madu dan mentega dalam kuali. Potong aprikot menjadi kepingan, taburkan kayu manis dan gorengkannya dalam sirap ini selama beberapa minit.