Kehabisan roti, tetapi anda tidak mahu pergi ke kedai? Ini tidak perlu, kerana anda boleh membuat tortilla yang enak dalam kuali. Dalam 20 resipi pilihan kami, anda akan mendapat pelbagai pilihan: keju, susu, kefir, dengan isi dan bahkan tanpa tepung!
1. Tortilla pada kefir
Makanan mestilah pada suhu bilik.
Anda perlu: 1 gelas kefir, 400 g tepung, 0,5 sudu kecil. soda, secubit garam, secubit gula, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Panaskan kefir, masukkan garam, gula dan soda. Tuangkan tepung yang telah diayak dan uli adunan. Bentuk menjadi tortilla dan goreng di setiap sisi selama 5 minit.
2. Kek keju dalam kuali
Doh mestilah pekat dan lentur.
Anda perlu: 2 gelas tepung, 150 ml kefir, 150 g keju keras, 0,5 sudu kecil. serbuk penaik, 60 ml minyak sayuran, 0,5 sudu kecil. garam, secubit gula.
Penyediaan: Panaskan kefir, masukkan gula, garam dan keju keras parut. Masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik, uli adunan dan bentuk menjadi tortilla. Goreng pada setiap sisi selama 5 minit.
3. Kek tidak beragi
Resipi ringkas dan cepat untuk tortilla dengan minimum bahan.
Anda perlu: 500 g tepung, 300 ml air, 0,5 sudu kecil. serbuk penaik, secubit garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan tepung, serbuk penaik dan garam. Tuangkan air dan uli adunan. Gulungkan kek nipis dan goreng di setiap sisi sehingga lembut.
4. Kek dengan susu
Hidangkan tortilla dengan krim masam atau sos.
Anda perlu: 3 cawan tepung, 180 ml susu, 1 telur, 1 sudu kecil. ragi kering, 30 g mentega, 0,5 sudu kecil. gula, 1 sudu kecil. garam, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Campurkan tepung dengan ragi, masukkan telur, susu suam, mentega cair, garam dan gula. Kacau adunan lembut dan biarkan suam selama satu jam. Bentuk menjadi tortilla dan goreng hingga coklat keemasan di atas api sederhana.
5. Kentang tortilla dalam kuali
Dari jumlah produk yang ditentukan, 4 kek sederhana akan diperoleh.
Anda perlu: 500 g kentang tumbuk, 1 cawan tepung, 2 telur, 50 g keju keras, garam, lada hitam tanah, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Parut keju pada parutan halus, masukkan kentang tumbuk, telur, garam, lada tanah dan tepung. Kuli doh, gulung kek dan goreng di setiap sisi selama 4-5 minit.
10 resipi untuk kentang lazat dengan cendawan dalam kuali
6. Tortilla dengan whey
Pastikan menyaring tepung sehingga diperkaya dengan oksigen.
Anda perlu: 1 gelas whey, 0,5 sudu kecil. soda, 450 g tepung, 50 ml minyak sayuran, secubit gula, 0,5 sudu kecil. garam.
Penyediaan: Panaskan whey, masukkan baking soda dan gula. Tuangkan tepung, garam dan uli tempat plastik. Gulungkan tortilla kecil dan goreng di setiap sisi sehingga lembut.
7. Tortilla Uzbekistan dengan bawang
Pada asalnya, tortilla dimasak dalam tandoor, tetapi dalam kuali ternyata sangat enak juga!
Anda perlu: 3 gelas tepung, 2 bawang, 200 ml air suam, 100 g mentega, 15 g garam.
Penyediaan: Satukan air, tepung, garam dan mentega cair. Kuli doh, gulung lapisan nipis, masukkan bawang cincang halus, tutup dan bentuk menjadi kek rata. Goreng dalam kuali kering selama 4 minit di setiap sisi.
8. Kek dengan krim masam
Campurkan adunan sehingga mula jatuh di belakang tangan anda.
Anda perlu: 500 g tepung, 200 g krim masam, 1 telur, 0,5 sudu kecil. soda, 40 g mentega, secubit gula, 15 g garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan telur, garam, krim masam, baking soda dan gula. Masukkan mentega cair, tepung dan uli ke adunan lembut. Gulungkan kek rata setebal 1,5-2 sentimeter dan goreng dalam minyak sayuran.
9. Tortilla dengan ramuan dalam kuali
Waktu memanggang bergantung pada ketebalan kek.
Anda perlu: 3 cawan tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 180 ml air suam, 70 ml minyak sayuran, setengah tandan dill, setengah tandan bayam, 5 tangkai bawang hijau, garam dan lada hitam.
Penyediaan: Campurkan tepung dengan garam, serbuk penaik dan air.Kuli doh dan tutup dengan pelekat selama 10 minit. Potong dill, pasli, bayam dan bawang hijau. Kacau, garam, lada dan masukkan 1 sudu besar. minyak.
Gulungkan doh, letakkan ramuan, tutup dan bentuk. Goreng kuih di kedua-dua belah hingga kekuningan
10. Tortilla dengan keju kotej dalam kuali
Sekiranya tidak ada pengisar, cukup gosokkan dadih melalui penapis.
Anda perlu: 1 gelas kefir, 400 g tepung, 0,5 sudu kecil. soda, 250 g keju kotej, garam, lada hitam tanah, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Masukkan soda, garam dan tepung ke kefir yang dipanaskan. Kuli doh dan ketepikan selama 10 minit. Potong dadih dalam pengisar dengan garam dan lada tanah.
Gulungkan doh, letakkan pengisian, tutup dan bentuk menjadi tortilla. Goreng dengan api sederhana hingga kekuningan.
Omelet dalam kuali: 15 resipi cepat dan lazat
11. Tortilla dengan daging cincang dalam susu curdled
Mulailah menggoreng kuih dari sisi tempat ia ditutup.
Anda perlu: 200 ml susu curdled, 4 cawan tepung, 500 g daging cincang, 1 bawang, 1 lobak merah, 5 tangkai ramuan herba, 0,5 sudu kecil. serbuk penaik, secubit gula, garam, lada hitam tanah, 70 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan tepung dengan serbuk penaik, gula, garam dan yogurt suam. Kuli doh plastik. Campurkan daging cincang dengan bawang cincang dan wortel, garam dan lada.
Gulungkan doh, letakkan daging cincang, tutup dan bentuk. Goreng kuih selama 5-7 minit di setiap sisi.
12. Chapati
Tortilla India cepat di atas air.
Anda perlu: 2 cawan tepung, 180 ml air suam, 0,5 sudu kecil. kari, 10 g garam, 20 g mentega.
Penyediaan: Ayak tepung, masukkan kari, garam, air dan uli adunan. Bentuk kek nipis dan goreng selama satu minit di setiap sisi. Letakkan di atas pinggan dan sikat dengan mentega cair.
13. Roti rata Armenia dengan herba
Kek ini mempunyai nama yang menarik "Topi Zhengyalov".
Anda perlu: 2 cawan tepung, 100 ml air, lada hitam tanah, setengah tandan sorrel, setengah tandan jelatang muda, 5 tangkai bawang hijau, setengah bungkus dill, 1 sdt. garam, 30 g mentega.
Penyediaan: Masukkan garam, air dan campurkan ke adunan lembut. Potong sayur, bawang hijau, garam dan lada. Gulungkan doh, letakkan pengisian, tutup dan bentuk kek. Goreng dalam kuali kering selama 3 minit. Gris kek siap dengan mentega.
14. Kek tepung rai Finlandia
Masak tortilla dengan api kecil sehingga mereka mempunyai masa untuk naik dengan baik.
Anda perlu: 1 cawan tepung rai, 200 ml yogurt biasa, 1 sudu kecil. madu, 1 secubit baking soda, garam, mentega untuk menggoreng.
Penyediaan: Panaskan yogurt, campurkan dengan baking soda. Masukkan tepung, madu, garam dan uli adunan. Bentuk menjadi tortilla dan tumis hingga coklat keemasan dalam mentega.
15. Kepingan oat
Dengan menggunakan resipi yang sama, anda boleh membuat kek dari jenis serpihan lain.
Anda perlu: 1 cawan oatmeal, 4 sudu besar tepung, 200 ml kefir, 1 telur, 0,5 sudu kecil. soda, garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Tuangkan kefir di atas serpihan, masukkan soda, garam, telur, tepung dan kacau. Anda mesti mendapat doh yang sama seperti penkek. Sudu ke dalam kuali dan goreng hingga lembut.
Babi dalam kuali: 20 resipi ringkas dan lazat
16. Tortilla tanpa tepung
Masukkan bawang dan wortel secara pilihan.
Anda perlu: 4 kentang, 2 telur, lada hitam tanah, garam, minyak untuk menggoreng.
Penyediaan: Kupas kentang, parut halus dan perah ringan. Masukkan garam, lada dan telur. Sebarkan campuran pada kuali yang telah dipanaskan dan goreng di setiap sisi.
17. Tortilla bawang putih dengan keju dalam kuali
Bawang putih akan lebih sedap jika dicincang dengan pisau.
Anda perlu: 180 ml kefir, 400 g tepung, 4 ulas bawang putih, 200 g keju keras, setengah sekumpulan ramuan, 0,5 sdt. soda, secubit gula, garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Panaskan kefir, masukkan soda, garam, bawang putih cincang, gula dan tepung. Kuli doh dan tutup dengan pelekat selama 10 minit. Parut keju pada parutan halus, masukkan herba cincang, garam dan lada.
Gulungkan doh, letakkan pengisian, segel dan bentuk. Goreng tortilla selama 3 minit di setiap sisi.
18.Tortilla dengan keju dan ham
Doh akan melembutkan sedikit di bawah lapisan pelekat.
Anda perlu: 450 g tepung, segelas kefir, 0,5 sudu kecil. soda, secubit gula, garam, 200 g ham, 200 g keju lembut, 60 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Panaskan kefir, tambahkan soda, garam, tepung dan gula. Uli ke dalam adunan lembut dan biarkan di bawah filem pelekat selama 10 minit. Gulungkan lapisan setebal 1,5-2 sentimeter, lapis keju dan ham yang dihiris, tutup dan bentuk kek. Goreng pada kedua-dua belah selama 5 minit.
19. Khachapuri dengan keju kotej
Anda boleh menambah suluguni, keju kambing atau keju feta ke dalam pengisian.
Anda perlu: 3 gelas tepung, 1 telur, 180 ml kefir, secubit gula, 0,5 sudu kecil. garam, 0.5 sudu kecil. soda, lada hitam tanah, 50 ml minyak sayuran, 50 g mentega, 300 g keju kotej.
Penyediaan: Dalam mangkuk yang dalam, satukan kefir, telur, gula, baking soda dan garam. Pukul hingga rata, masukkan tepung, uli adunan dan tutup dengan kerajang selama 15 minit. Gosokkan keju kotej melalui ayak, lada, garam.
Gulungkan doh, letakkan pengisian, tutup dan bentuk kek hingga diameter kuali. Goreng hingga coklat keemasan dan sikat dengan mentega.
20. Kek tepung beras dalam kuali
Tepung beras boleh digunakan dengan kemas atau dicampur separuh dengan tepung gandum.
Anda perlu: 1.5 cawan tepung beras, 150 g air suam, secubit garam, 30 g mentega, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Satukan tepung dengan garam, air, dan mentega cair. Kuli doh dan tutup dengan pelekat selama 20 minit. Gulungkan kek nipis dan goreng selama 2 minit di setiap sisi.