Sekiranya anda tidak mahu lari ke kedai untuk mendapatkan roti, pastikan untuk memasak kek kefir dalam kuali. Ini adalah ujian win-win yang selalu berjaya. Kami berkongsi 20 resipi ringkas dan lazat!
1. Kek lapis pada kefir
Masak tortilla di atas api sederhana sehingga naik dengan baik.
Anda perlu: 200 ml kefir, 500 g tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, secubit baking soda, 0,5 sudu kecil. gula, 15 g garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan tepung dengan serbuk penaik, masukkan soda, garam dan gula kefir yang telah dihangatkan. Kacau adunan, biarkan di bawah pelekat selama 15 minit. Gulung tortilla dan goreng hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
2. Kek Kefir dengan telur
Satu lagi pilihan mudah untuk tortilla berbulu!
Anda perlu: 1 gelas kefir, 1 telur, 0,5 sudu kecil. soda, 0,5 kg tepung, gula, garam, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Panaskan kefir, tambahkan soda, gula, garam dan telur yang dipukul ringan. Masukkan tepung dan uli adunan. Bentuk menjadi tortilla dan goreng selama 5 minit di setiap sisi.
3. Tortilla pada kefir dengan mustard
Tortilla juga boleh digoreng dalam kuali kering.
Anda perlu: 180 ml kefir, 450 g tepung, 1 sudu kecil. serbuk mustard, 0.5 sudu kecil. soda, secubit gula, garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Masukkan soda, garam, gula, tepung dan serbuk mustard untuk memanaskan kefir. Kuli doh plastik dan tutup dengan tuala selama 10 minit. Gulungkan tortilla di sekitar diameter kuali dan goreng.
4. Tortilla goreng pada kefir dengan mentega
Doh lebih lembut dengan mentega.
Anda perlu: 150 ml kefir, secubit soda, 0,5 sudu kecil. gula, 10 g garam, 350 g tepung, 50 g mentega, 4 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan kefir suam dengan baking soda, garam dan gula. Masukkan tepung, mentega cair dan adunan lembut. Gulungkan tortilla ke ukuran yang dikehendaki dan goreng di setiap sisi.
5. Kek yang dibuat dari gandum dan tepung beras dalam kuali
Pra-campurkan dua jenis tepung hingga sebati.
Anda perlu: 1 gelas kefir suam, 0,5 sudu kecil. soda, 150 g tepung beras, 200 g tepung gandum, 0,5 sudu kecil. gula, 1 sudu kecil. garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Masukkan soda, garam, gula dan kedua-dua jenis tepung ke kefir. Menguli doh dengan mengoles tangan anda dengan mentega. Gulung kek rata setebal 1,5-2 sentimeter dan goreng hingga kekuningan.
20 resipi untuk penkek sederhana dan gebu dalam kuali
6. Kek keju dalam kuali
Apabila digoreng, adunan keju menjadi sangat rangup dan beraroma.
Anda perlu: 200 ml kefir, 3 gelas tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, secubit gula, 100 g keju keras, garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan tepung dengan serbuk penaik, garam dan gula. Masukkan kefir suam, keju parut halus dan uli adunan lembut. Bentuk tortilla dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan selama 5 minit di setiap sisi.
7. Tortilla sederhana dan bukannya roti
Resipi termudah dan terpantas yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja!
Anda perlu: 3 gelas tepung, 180 ml kefir, 1 sudu besar. krim masam, 0,5 sudu kecil. soda, 0.5 sudu kecil. serbuk penaik, secubit gula, garam, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Ayak tepung, campurkan dengan serbuk penaik, gula dan garam. Masukkan kefir suam, soda, krim masam dan uli adunan. Tutup dengan pelekat dan simpan di tempat yang hangat selama 15 minit. Gulungkan tortilla ke ukuran yang diinginkan dan goreng hingga lembut.
8. Tortilla goreng kefir dengan ramuan herba
Doh naik sedikit di bawah lapisan pelekat.
Anda perlu: 450 g tepung, 1 gelas kefir hangat, 0,5 sudu kecil. soda, setengah bungkus dill, secubit gula, garam, 60 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Ayak tepung, masukkan kefir, soda, gula, garam dan sayur-sayuran cincang halus. Kacau adunan, tutup dengan pelekat dan biarkan selama 10-15 minit. Gulung kek nipis dan goreng dalam minyak sayuran.
9. Tortilla cepat dalam kuali kering
Pastikan menyaring tepung untuk menghilangkan serpihan dan mengoksigenkannya.
Anda perlu: 500 g tepung, 150 ml kefir suam, 50 g mentega, 150 ml air, 0,5 sudu kecil. gula, 0,5 sudu kecil.serbuk penaik, 1 sudu kecil. ragi kering, garam.
Penyediaan: Kacau ragi, gula dan 1 sudu besar dalam air suam. tepung. Selepas 15 minit, tuangkan campuran ke dalam tepung yang telah diayak, masukkan garam, serbuk penaik dan kefir. Kacau adunan dan biarkan selama 20 minit di bawah pelekat. Bentuk kek, goreng pada kedua-dua belah dengan kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan sikat dengan minyak.
10. Kek kacang pada kefir
Ragi kering aktif dengan cepat, jadi anda tidak perlu menunggu lama.
Anda perlu: 200 g kacang puri, 350 g tepung, 0,5 sudu kecil. gula, 1 gelas kefir, 100 ml air, 0,5 sudu kecil. soda, garam, 7 g yis kering, 10 g dill, 60 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Kacau gula, ragi dan sesudu tepung dalam air suam. Selepas 15 minit, tuangkan campuran ke dalam semangkuk tepung. Masukkan puri kacang, garam, dan dill cincang halus. Kuli doh plastik, tutup dengan pelekat selama 30 minit. Gulung tortilla dan goreng dalam kuali di bawah penutup.
Kek span Kefir: 5 resipi langkah demi langkah dengan gambar
11. Tortilla goreng dengan keju kotej dan herba
Sebaiknya gunakan produk tenusu buatan sendiri.
Anda perlu: 450 g tepung, 200 ml kefir, 0,5 sudu kecil. soda, secubit gula, 1 sudu kecil. garam, setengah ramuan herba, 200 g keju kotej, lada hitam tanah, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Ayak tepung, masukkan kefir suam, soda, gula dan garam. Kacau adunan lembut dan tutup dengan pelekat selama 5 minit. Kisar keju kotej dengan ramuan dalam pengisar, garam dan lada.
Gulungkan doh, masukkan pengisian, tutup dan bentuk kek hingga diameter kuali. Goreng pada setiap sisi selama 5 minit.
12. Tortilla dengan kentang dalam kuali
Hidangkan tortilla panas untuk rasa terbaik!
Anda perlu: 200 ml kefir, 0,5 kg tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 0.5 sudu kecil. gula, 15 g garam, 200 g kentang tumbuk, 1 bawang, 20 g mentega, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan tepung dengan serbuk penaik, masukkan kefir suam, garam dan gula. Kacau adunan, biarkan di bawah pelekat selama 15 minit. Potong bawang, goreng dalam mentega dan campurkan dengan kentang tumbuk.
Gulungkan doh, letakkan pengisian, tutup, bentuk kuih dan goreng dalam minyak sayuran hingga lembut.
13. Tortilla pada kefir dengan keju dan tomato
Letakkan kek yang sudah siap di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.
Anda perlu: 450 g tepung, 1 gelas kefir, 0,5 sudu kecil. soda, secubit gula, 1 sudu kecil. garam, 100 g keju lembut, 1 tomato, setengah tandan dill, 3 tangkai bawang hijau.
Penyediaan: Panaskan kefir, masukkan soda, gula, garam, tepung dan uli adunan. Keju parut, potong tomato, bawang dan hijau. Gulungkan doh, letakkan pengisian, tutup dan bentuk menjadi tortilla. Goreng hingga lembut di atas api sederhana.
14. Tortilla dengan daging cincang dan sayur-sayuran dalam kuali
Soda penaik akan menjadikan doh lebih gebu dan gebu.
Anda perlu: 3 gelas tepung, 200 ml kefir, 0,5 sudu kecil. soda, 0.5 sudu kecil. gula, garam, lada hitam tanah, 200 g daging cincang, 1 bawang, 1 paprika, 1 tomato, minyak sayuran untuk menggoreng.
Penyediaan: Masukkan soda, gula dan garam ke kefir suam. Masukkan tepung, uli adunan dan tutup dengan kerajang selama 15 minit. Potong sayur dan campurkan dengan daging cincang, garam dan lada.
Gulungkan doh, letakkan pengisian, segel dan bentuk. Goreng dengan api sederhana, tutup selama 4-5 minit di setiap sisi.
15. Tortilla dengan cendawan dalam kuali
Campurkan adunan dengan mengoleskan tangan dan meja dengan mentega.
Anda perlu: 200 ml kefir, 450 g tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, secubit gula, garam, lada hitam tanah, 1 bawang, 200 g cendawan, 50 g mentega, 60 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Ayak tepung, campurkan dengan serbuk penaik, masukkan garam, gula dan kefir suam. Uleni adunan lembut, tutup dengan tuala dan sisihkan selama 15 minit. Goreng cendawan dan bawang cincang dalam mentega hingga lembut, garam dan lada.
Gulungkan doh, letakkan cendawan, tutup dan bentuk kek. Goreng selama 5 minit di setiap sisi.
Lempeng yang subur di kefir: 5 resipi paling lazat dengan foto (langkah demi langkah)
16. Tortilla goreng dengan ham
Anda boleh memotong ham menjadi kepingan nipis.
Anda perlu: 350 g tepung, 150 ml kefir, 0,5 sudu kecil. soda, 0.5 sudu kecil. gula, garam, 250 g ham, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Panaskan kefir, tambah soda, garam, gula dan tepung. Uleni doh, tutup dengan tuala dan biarkan suam selama 15 minit. Potong ham menjadi kiub kecil.
Gulungkan doh dengan ketebalan 1.5-2 sentimeter, letakkan ham, tutup dan bentuk kek. Goreng pada setiap sisi hingga kekuningan.
17. Tortilla dengan hati ayam dan cendawan
Anda juga boleh mengisar pengisar daging penggiling.
Anda perlu: 200 ml kefir, 500 g tepung, 0,5 sudu kecil. soda, 0.5 sudu kecil. gula, garam, lada hitam tanah, 200 g hati ayam, 200 g cendawan, 1 bawang, 100 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Masukkan soda, gula dan garam ke kefir suam. Masukkan tepung, uli adunan dan tutup dengan pelekat selama 15 minit. Potong bawang, cendawan dan hati. Goreng hingga lembut, garam, lada dan potong dalam pengisar.
Gulungkan doh, letakkan pengisian, tutup, bentuk dan goreng dalam kuali hingga coklat keemasan.
18. Kek manis dengan kefir
Resipi sarapan pagi yang hebat untuk seisi keluarga!
Anda perlu: 3 gelas tepung, 200 ml kefir, 4 g soda, secubit garam, 3 sudu besar. gula, 1 telur, vanillin di hujung pisau, 80 g mentega, 1 sudu besar. gula aising.
Penyediaan: Ayak tepung, masukkan kefir suam, soda, garam, vanillin dan sebiji telur yang dipukul bersama gula. Kuli doh, tutup dengan tuala selama 10 minit. Gulung tortilla setebal hingga 2 sentimeter dan goreng hingga lembut. Taburkan dengan gula tepung sebelum dihidangkan.
19. Kek dengan epal dan kayu manis dalam kuali
Sekiranya epal terlalu berair, tambahkan sedikit tepung jagung ke dalam pengisian.
Awak perlu: 150 ml kefir, 0,5 sudu kecil. soda, 350 g tepung, secubit garam, 100 g gula, vanillin di hujung pisau, 0,5 sudu kecil. kayu manis, 2 epal, 80 g mentega.
Penyediaan: Campurkan kefir suam dengan soda, garam dan 1 sudu besar. Sahara. Masukkan tepung, uli adunan, tutup dengan pelekat selama 15 minit. Parut epal pada parutan halus, perah, campurkan dengan gula dan kayu manis.
Gulungkan doh, letakkan pengisian, tutup dan bentuk kek dengan lembut. Goreng dengan api sederhana selama 4-5 minit di setiap sisi.
20. Tortilla dengan serpihan kelapa dalam kuali
Tortilla manis yang pasti disukai oleh kanak-kanak.
Anda perlu: 1 gelas kefir, 500 g tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 3 sudu besar. gula, secubit garam, 3 sudu besar. serpihan kelapa, 80 g mentega, 2 sudu besar. gula aising.
Penyediaan: Ayak tepung dan campurkan dengan serbuk penaik, masukkan gula, garam, kelapa dan kefir suam. Kuli adunan, tutup dengan pelekat selama 15 minit. Bentuk tortilla dengan ukuran yang diinginkan, goreng dalam mentega hingga lembut. Taburkan dengan gula tepung.