Lasagna adalah hidangan lazat, sedap dan beraroma masakan Itali. Ia sangat sesuai untuk makan malam keluarga atau meja perayaan. Sementara itu, kami akan memberitahu anda 15 resipi terbaik mengenai cara memasaknya dengan betul!
1. Lasagna dengan daging babi cincang
Masukkan oregano, rosemary, basil dan rempah aromatik yang lain.
Anda perlu: 300 g daging babi, 1 bawang, 200 ml jus tomat, 30 ml wain, 2 tomato, keju, rempah, 170 g tepung, 50 ml air, 1 telur, 15 g mentega, susu.
Penyediaan: Campurkan 150 g tepung, air, garam dan telur, uli adunan elastik dan gulung ke dalam kepingan lasagna. Cairkan mentega, masukkan baki tepung dan kacau. Tuang susu, masukkan rempah dan rebus sos sehingga pekat pekat.
Goreng daging cincang dengan bawang cincang, masukkan jus tomat, wain, rempah, dan rebusan. Rebus kepingan lasagna hingga separuh masak, potong tomato menjadi kepingan nipis dan letakkan lasagna secara berlapis dengan daging cincang dan sos. Taburkan dengan keju parut di atas dan bakar selama 20 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
2. Lasagna dengan ayam cincang
Untuk menjadikannya lebih cepat dan lebih senang, gunakan helaian lasagna siap pakai.
Anda perlu: 700 g ayam cincang, 1 bawang, 2 tomato, 50 g pes tomato, rempah, 1 tandan pasli, 100 g mentega, 4 sudu besar. tepung, 600 ml susu, 12 helai lasagna, 400 g keju.
Penyediaan: Potong bawang halus dan goreng dengan daging cincang. Kupas tomato dan kisar dalam pengisar dengan pes tomato dan rempah. Masukkan sos ke daging cincang dan reneh selama 15 minit, ditutup.
Cairkan mentega, masukkan tepung dan kacau. Tuang susu sedikit demi sedikit dan terus kacau hingga sebati selama lebih kurang 5 minit. Masukkan sepertiga sos ke daging cincang juga. Rebus kepingan lasagna hingga separuh masak, masukkan semua cetakan ke dalam lapisan dan taburkan semuanya dengan keju parut. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
3. Lasagna dengan daging lembu
Proses memasaknya agak panjang, tetapi masih sangat mudah!
Anda perlu: 10 kepingan lasagna, 600 g daging lembu, 70 g pes tomato, 100 ml jus tomato, 1 bawang, 1 wortel, 50 g mentega, 50 g tepung, 150 ml air, 900 ml susu, 200 g keju, rempah dan rempah.
Penyediaan: Potong bawang dan wortel dan goreng dengan daging cincang hingga lembut. Masukkan rempah dan air, rebus selama 20 minit, dan tambahkan pes tomato, jus tomato dan ramuan yang sama.
Cairkan mentega, goreng tepung di atasnya, tuangkan susu dan rebus sos sehingga mendidih. Musim pada akhir dan tuangkan ke dalam acuan. Kumpulkan lasagne secara berlapis, dan taburkan setiap lapisan dengan keju parut. Bakar di dalam ketuhar selama 20-30 minit pada suhu 220 darjah.
4. Lasagna dengan ikan cincang
Resipi yang tidak konvensional, tetapi masih sangat menarik dan tidak biasa.
Anda perlu: 4 helai lasagna, 300 g ikan cincang, 1 gelas air, 0,5 cawan krim masam, 100 g mozzarella, 2 tomato, 2 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Goreng ikan cincang dengan rempah hingga lembut, masukkan air dan krim masam, dan didihkan semuanya. Campurkan pes tomato dengan tomato dan herba cincang. Masukkan daun lasagna, saus tomat, daging cincang, mozzarella ke dalam acuan, dan ulangi. Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
15 resipi untuk kaserol daging cincang yang paling sedap
5. Lasagna dengan daging cincang dan cendawan
Tidak ada cendawan dalam resipi lasagna klasik, tetapi ia sesuai di sini seperti keluarga!
Anda perlu: 8 kepingan lasagna, 350 g daging cincang, 300 g cendawan, 4 tomato, 200 g keju, 1 wortel, 2 bawang, 450 ml susu, 1 sudu besar. tepung, 70 g mentega, rempah.
Penyediaan: Goreng tepung dalam mentega, tuangkan susu, musim, kacau hingga rata dan rebus sos sedikit. Potong sayur-sayuran dan cendawan dan goreng hingga lembut, kemudian masukkan daging cincang ke dalamnya dan siapkan. Akhir sekali, masukkan tomato parut dan didihkan selama setengah jam dengan api kecil.
Rebus kepingan lasagna hingga separuh masak, dan kumpulkan lasagna secara berlapis. Tuangkan sisa sos di atasnya, tutup dengan keju parut dan bakar selama kira-kira 30-40 minit pada suhu 180 darjah.
6. Lasagna dengan daging cincang dalam kuali
Resipi lasagna ekspres yang cepat dan mudah.
Anda perlu: 10 helai lasagna, 800 g tomato dalam jus mereka sendiri, 1 bawang, 450 g daging cincang, rempah-rempah, 220 g sos tomato, 120 g keju keras, 220 g ricotta.
Penyediaan: Perahkan bawang melalui penggiling daging, campurkan dengan daging cincang dan rempah, dan goreng semuanya. Potong tomato halus dan tambahkan 140 ml air ke dalamnya.
Apabila daging cincang dimasak, letakkan bahagian-bahagian lasagna di atasnya, masukkan tomato dan sos tomato, dan masak selama kira-kira 20-30 minit di bawah penutup dengan api kecil. Pada akhir, tutup semuanya dengan keju dan biarkan sehingga cair.
7. Lasagna dengan daging cincang dalam periuk perlahan
Lasagna dalam periuk perlahan ternyata sama baiknya dengan ketuhar.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 80 g bawang, 10 sudu besar. pes tomato, kepingan lasagne 200 g, keju 150 g, 2 sudu besar. tepung, 2 sudu besar. mentega, 1.5 cawan susu, 2 telur, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang dengan daging cincang, rempah dan pes tomato selama kira-kira 15 minit. Goreng tepung dalam mentega, tuangkan susu dengan rempah dan rebus selama 3-4 minit. Tuangkan sedikit sos susu ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan lapisan lasagna, daging cincang, sos, keju parut, dan sebagainya sehingga akhir ramuan. Masak pinggan selama satu jam dalam mod penaik.
8. Lasagna dengan daging cincang dan bayam
Anda boleh menambah sedikit selasih pada bayam.
Anda perlu: 8 kepingan lasagna, 460 g bayam, 400 g bawang, 250 g wortel, 600 g daging cincang, 100 ml krim, 200 g mozzarella, 250 g tomato dalam jus mereka sendiri, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang dengan daging cincang, wortel parut dengan bayam, dan kemudian campurkan semuanya, tuangkan tomato dan krim, dan rebus selama 7-8 minit. Lapisan lembaran lasagna dan daging cincang, dan atasnya dengan keju parut. Bakar selama 20-30 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
15 resipi untuk funchose yang paling lazat dengan sayur-sayuran
9. Lasagna dengan daging cincang dan kacang
Resipi lasagna yang sangat memuaskan apabila anda perlu memberi makan banyak orang.
Anda perlu: 12 helai lasagna, 250 g daging cincang, 250 g kacang merah kalengan, 2 bawang, 2 lada, 6 sudu besar. pes tomato, 300 g keju, 700 ml susu, 100 g mentega, 4 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Potong bawang dan lada dan goreng dengan daging cincang hingga lembut. Masukkan pes tomato dan rempah, rebus selama 5-7 minit, dan kemudian masukkan kacang. Goreng tepung dalam mentega, tuangkan susu dan kacau hingga sebati.
Rebus kepingan lasagna hingga separuh masak dan kumpulkan secara berlapis. Taburkan lapisan dengan keju parut, dan sisa ruam di atas. Bakar pinggan selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
10. Lasagna dengan daging cincang dan sos pesto
Anda boleh mengambil sos siap atau membuatnya sendiri.
Anda perlu: 6 keping lasagna, 60 g daging cincang, 1 bawang, 1 lada, 50 g keju, 2 sudu besar. tepung, 25 g mentega, 500 ml susu, rempah, 100 g pesto.
Penyediaan: Potong sayur menjadi kiub kecil dan goreng dengan daging cincang dan rempah secukup rasa. Goreng tepung dalam mentega, tuangkan susu dan kacau sos sehingga sebati.
Rebus kepingan hingga separuh masak, sikat dengan sos pesto dan letakkan lasagna secara berlapis. Tuangkan baki sos susu di atas, tutup dengan keju parut dan bakar dalam oven selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
11. Lasagna-carbonara dengan daging cincang
Versi lain dari lasagna bukan klasik!
Anda perlu: 2 tangkai daun bawang, 400 g cendawan, 100 g daging cincang, 5 telur, 500 ml susu, 150 ml krim, 1 sudu besar. pati, 150 g keju, 10 helai lasagna.
Penyediaan: Potong bawang dengan cendawan dan goreng dengan daging cincang selama kira-kira 10 minit. Pukul susu dengan telur, krim dan kanji, dan tambahkan sebahagian besar keju parut ke dalam sos. Lapiskan kepingan lasagna, daging cincang dan sos telur, di atas dengan baki keju dan bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.
12. Lasagna dengan daging cincang dan terung
Taburkan terung dengan ramuan aromatik, lada panas dan rempah Georgia.
Anda perlu: 400 g terung, 300 g tomato, 40 g tepung, 270 g kepingan lasagna, 150 g bawang, 250 g daging cincang, 40 g mentega, 500 ml susu, 100 g keju.
Penyediaan: Potong semua sayur menjadi kiub kecil dan goreng dengan rempah. Masukkan daging cincang ke dalamnya dan reneh bersama selama kira-kira 10 minit. Goreng tepung dalam mentega, tuangkan susu suam dan kacau hingga sebati.
Kimpal kepingan lasagna hingga separuh masak. Keluarkan, daging cincang dengan sayur-sayuran, sos, lembaran lasagna lagi, dan seterusnya sehingga akhir. Taburkan keju parut di atas dan bakar selama kira-kira 30 minit pada suhu 180 darjah.
Potongan dengan kubis dan daging cincang: 8 resipi yang paling lazat
13. Lasagna dengan daging cincang dan brokoli
Daripada kepingan lasagna, anda juga boleh menggunakan kepingan adunan ragi.
Anda perlu: 300 g kepingan lasagna, 400 g brokoli, 500 g daging cincang, 300 ml krim, 150 g keju, 1 bawang, 2 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang dan rempah secukupnya selama 10 minit, dan masak kepingan lasagna. Campurkan tepung dengan krim dan rempah sehingga rata.
Lapiskan adunan, daging cincang, perbungaan brokoli, sos krim, keju parut, dan sebagainya sehingga akhir bahan. Tuangkan baki sos ke atas pinggan dan tutup dengan baki keju. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 25 minit.
14. Lasagna kentang dengan daging cincang
Resipi asli untuk lasagna dengan kentang dan bukannya adunan.
Anda perlu: 8 kentang, 500 g daging cincang, 1 bawang, 1 wortel, 1 gelas sos tomato, 400 ml susu, 50 g mentega, 50 g tepung, 100 g keju, rempah, bawang putih.
Penyediaan: Goreng wortel parut dengan bawang, bawang putih dan daging cincang hingga lembut, musim, tuangkan sos tomato dan rebus selama 5-7 minit. Potong kentang menjadi kepingan nipis.
Goreng tepung dalam mentega, tuangkan susu dan rebus daging cincang sehingga konsisten tebal. Lapisi kentang bertindih, daging cincang, sos, keju parut, dan sebagainya sehingga akhir. Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah di bawah kerajang dan 10 minit tanpa.
15. Lavash lasagna dengan daging cincang
Anda memerlukan roti pita siap nipis.
Anda perlu: 2 keping roti pita, 1 bawang, 1 lobak merah, 700 g daging cincang, 1 sudu besar. tepung, 50 g mentega, 200 ml susu, 100 g keju, rempah.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang cincang, wortel parut dan rempah sehingga separuh masak. Cairkan mentega, goreng tepung di atasnya, tuangkan susu dan kacau hingga pekat.
Potong daun lavash menjadi kepingan dan letakkan lasagne secara berlapis dalam acuan. Taburkan dengan keju parut di atas dan bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.